Κατάστημα
Πιπεριά ”Kapia Yag Biber” Γλυκιά Παραδοσιακή BIO
Η Πιπεριά ''Kapia Yag Biber'' είναι μια παραδοσιακή γλυκιά και ιδιαίτερα αγαπητή ποικιλία με καταγωγή από την Τουρκία, γνωστή για τη γευστική της υπεροχή και την ευρεία χρήση της στη μεσογειακή και ανατολίτικη κουζίνα. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Πρόκειται για φυτό ζωηρής ανάπτυξης και αξιόπιστης παραγωγής, που αποδίδει σταθερά καρπούς υψηλής ποιότητας και εξαιρετικής υφής. Οι καρποί έχουν χαρακτηριστικό σχήμα κέρατος, με μήκος που κυμαίνεται από 10 έως 15 εκατοστά και κομψή, ελαφρώς καμπυλωτή μορφή. Κατά την πλήρη ωρίμανσή τους αποκτούν έντονο, λαμπερό κόκκινο χρώμα, προσδίδοντας εντυπωσιακή εμφάνιση τόσο στο φυτό όσο και στο μαγείρεμα. Η σάρκα των καρπών είναι παχιά, ζουμερή και σαρκώδης, με πλούσια γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα. Η ''Kapia Yag Biber'' αποκαλύπτει τον πλήρη γευστικό της χαρακτήρα όταν ψήνεται στον φούρνο ή μαρινάρεται, καθώς οι φυσικοί χυμοί και τα σάκχαρα συμπυκνώνονται, προσφέροντας βαθιά και γεμάτη γεύση. Είναι επίσης ιδανική για σαλάτες, σάλτσες ή παραδοσιακά πιάτα. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η πιπεριά αγαπά τα θερμά περιβάλλοντα, ενώ η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξής της είναι μεταξύ 22-30 βαθμών Κελσίου. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στα 70 εκατοστά με 1 μέτρο, έτσι ώστε τα φυτά να φουντώσουν και να αποδώσουν στο μέγιστο. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η προσθήκη οργανικού ασβεστίου βοηθάει στο να μην εμφανιστούν καφέ κηλίδες στις κορυφές των καρπών και βοηθά την υγιή παραγωγή. Η ποικιλία αυτή αποτελεί βασικό στοιχείο της τουρκικής γαστρονομικής παράδοσης και χρησιμοποιείται ευρέως σε σπιτικές και επαγγελματικές κουζίνες. Η Πιπεριά ''Kapia Yag Biber'' συνδυάζει παραδοσιακή προέλευση, εξαιρετική υφή και πλούσια γεύση, αποτελώντας ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια γλυκιά πιπεριά με αυθεντικό χαρακτήρα και υψηλή μαγειρική αξία.
Πιπεριά ”Lady Lou” Γλυκιά Παραδοσιακή BIO
Η Πιπεριά ''Lady Lou'' είναι μια ξεχωριστή και σπάνια, γλυκιά παραδοσιακή ποικιλία, η οποία δημιουργήθηκε στην περιοχή της λίμνης της Κωνσταντίας (Lake Constance). Ξεχωρίζει για τους λεπτούς, επιμήκεις και μυτερούς καρπούς της, με λαμπερή πορτοκαλί φλούδα και ελκυστική εμφάνιση. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Οι πιπεριές έχουν γλυκιά, φρουτώδη γεύση και περιέχουν ελάχιστους σπόρους. Παρόλο που οι μεμονωμένοι καρποί έχουν σχετικά μικρό βάρος, το μεγάλο πλήθος των πιπεριών που παράγει το φυτό συμβάλλει σε μια ιδιαίτερα ικανοποιητική συνολική συγκομιδή. Το φωτεινό πορτοκαλί χρώμα τους προσθέτει ζωντάνια σε σαλάτες και πιατέλες λαχανικών, ενώ η γλυκιά και φρουτώδης γεύση τους ταιριάζει εξαιρετικά με φρέσκα τυριά, ντιπ και ελαφριά γεύματα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική, σε σάλτσες ή ως συνοδευτικό σε ψητά λαχανικά. Η ποικιλία αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες, ζεστές και προστατευμένες θέσεις, σε γόνιμο έδαφος με καλή αποστράγγιση. Χρειάζεται τακτικό πότισμα, ιδιαίτερα κατά την ανθοφορία και την ανάπτυξη των καρπών, ώστε να διατηρείται σταθερή η υγρασία του εδάφους. Η σταδιακή συγκομιδή των ώριμων, πορτοκαλί καρπών ενθαρρύνει τη συνέχιση της καρποφορίας. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η προσθήκη οργανικού ασβεστίου βοηθάει στο να μην εμφανιστούν καφέ κηλίδες στις κορυφές των καρπών και βοηθά την υγιή παραγωγή. Η Πιπεριά ''Lady Lou'' συνδυάζει εντυπωσιακή εμφάνιση, γλυκιά φρουτώδη γεύση και πλούσια παραγωγή, αποτελώντας εξαιρετική επιλογή για κάθε οικιακό, βιολογικό λαχανόκηπο.
ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΠΟΡΩΝ: 10
Πιπεριά ”Large Sweet Antigua” Γλυκιά
Η Πιπεριά ''Large Sweet Antigua'' είναι μια εντυπωσιακή, γλυκιά και ιδιαίτερα παραγωγική παραδοσιακή ποικιλία, με καταγωγή από την περιοχή Antigua της Γουατεμάλας. Πρόκειται για φυτό ζωηρής ανάπτυξης, προσαρμοσμένο σε θερμά κλίματα, που αποδίδει σταθερά και άφθονα, προσφέροντας μεγάλους και ποιοτικούς καρπούς. Οι καρποί είναι ιδιαίτερα μεγάλοι, επιμήκεις και σαρκώδεις, φτάνοντας σχεδόν τα 20 εκατοστά σε μήκος. Έχουν εντυπωσιακή εμφάνιση και γεμάτη υφή, στοιχεία που τους καθιστούν ελκυστικούς τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για μαγειρική χρήση. Κατά την ωρίμανσή τους αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε έντονο, λαμπερό κόκκινο, προσδίδοντας έντονη χρωματική παρουσία στον κήπο και στο πιάτο. Η σάρκα των καρπών είναι αρκετά παχιά, ζουμερή και ιδιαίτερα γλυκιά, με ευχάριστη και πλούσια γεύση. Είναι ιδανική για ωμή κατανάλωση, για ψήσιμο, γέμισμα ή μαγείρεμα, αναδεικνύοντας τη φυσική της γλυκύτητα σε κάθε συνταγή. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η πιπεριά αγαπά τα θερμά περιβάλλοντα, ενώ η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξής της είναι μεταξύ 22-30 βαθμών Κελσίου. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στα 70 εκατοστά με 1 μέτρο, έτσι ώστε τα φυτά να φουντώσουν και να αποδώσουν στο μέγιστο. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η προσθήκη οργανικού ασβεστίου βοηθάει στο να μην εμφανιστούν καφέ κηλίδες στις κορυφές των καρπών και βοηθά την υγιή παραγωγή. Η ποικιλία αυτή αποτελεί ένα ζωντανό δείγμα της γεωργικής παράδοσης της Γουατεμάλας και έχει διατηρηθεί ως πολύτιμη τοπική ποικιλία μέσα στον χρόνο. Η Πιπεριά ''Large Sweet Antigua'' συνδυάζει υψηλή παραγωγικότητα, εντυπωσιακό μέγεθος και εξαιρετική γεύση, αποτελώντας ιδανική επιλογή για καλλιεργητές που αναζητούν αυθεντικές, παλιές γλυκές πιπεριές με έντονο χαρακτήρα.
Πιπεριά ”Miniature Yellow Bell” Γλυκιά Παραδοσιακή BIO
Η Πιπεριά ''Miniature Yellow Bell'' είναι μια παλιά και ιδιαίτερα παραγωγική παραδοσιακή ποικιλία, που ξεχωρίζει για το μικρό μέγεθος των καρπών της και τη μεγάλη τους αφθονία σε παραγωγή. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Τα φυτά είναι ζωηρά, ενώ μάλιστα υπάρχουν πληροφορίες ότι μπορούν να παράγουν έως και 75 καρπούς ανά φυτό, προσφέροντας εντυπωσιακή και παρατεταμένη συγκομιδή. Η ποικιλία αυτή είναι ιδανική τόσο για κήπους όσο και για μικρότερους χώρους, χάρη στη συμπαγή της ανάπτυξη και την υψηλή της απόδοση. Οι καρποί είναι γλυκοί, μικροί, κυβοειδείς και ιδιαίτερα εύχρηστοι στη μαγειρική. Το σχήμα τους τους καθιστά ιδανικούς για γέμισμα, ενώ η ωρίμανσή τους ακολουθεί μια όμορφη χρωματική μετάβαση από πράσινο σε πορτοκαλοκίτρινο και τελικά σε λαμπερό κίτρινο όταν φτάσουν σε πλήρη ωρίμανση. Η εμφάνισή τους είναι ελκυστική και διακοσμητική, τόσο στο φυτό όσο και στο πιάτο. Η σάρκα των καρπών είναι παχιά, τραγανή και ζουμερή, με έντονα γλυκιά και ευχάριστη γεύση. Η απουσία πικράδας και η πλούσια υφή τους καθιστούν ιδανικούς για κατανάλωση ωμούς, ψητούς, γεμιστούς ή σε σαλάτες. Η συγκεκριμένη ποικιλία προσφέρει εξαιρετική γευστική ποιότητα, παρά το μικρό μέγεθος των καρπών της. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η πιπεριά αγαπά τα θερμά περιβάλλοντα, ενώ η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξής της είναι μεταξύ 22-30 βαθμών Κελσίου. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στα 70 εκατοστά με 1 μέτρο, έτσι ώστε τα φυτά να φουντώσουν και να αποδώσουν στο μέγιστο. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η προσθήκη οργανικού ασβεστίου βοηθάει στο να μην εμφανιστούν καφέ κηλίδες στις κορυφές των καρπών και βοηθά την υγιή παραγωγή. Η ποικιλία αυτή έχει σημαντική ιστορική αξία, καθώς διατηρήθηκε για πολλές γενιές από την οικογένεια Lucina Cress στο Οχάιο των Ηνωμένων Πολιτειών. Είναι επίσης γνωστή με την ονομασία ''Mini yellow bell''. Η Πιπεριά ''Miniature Yellow Bell'' συνδυάζει παραγωγικότητα, εξαιρετική γεύση και ιστορική κληρονομιά, αποτελώντας μια ξεχωριστή επιλογή για όσους αναζητούν αυθεντικές, παλιές ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς.
Πιπεριά ”Mustard Habanero” Καυτερή
Η Πιπεριά ''Mustard Habanero'' είναι μια εντυπωσιακή, καυτερή και ιδιαίτερα δημοφιλής ποικιλία, γνωστή τόσο για την έντονη καυστικότητά της όσο και για την εξαιρετική διακοσμητική της αξία. Πρόκειται για φυτό ζωηρής ανάπτυξης και καλής παραγωγικότητας, που αποδίδει σταθερά καρπούς με έντονο χαρακτήρα, ιδανικούς για τους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων. Οι καρποί έχουν χαρακτηριστική αυλακωτή επιφάνεια και τυπικό σχήμα. Κατά την ωρίμανσή τους περνούν από εντυπωσιακά χρωματικά στάδια, αφού ξεκινούν πράσινοι, μετατρέπονται σε μουσταρδί κίτρινοι, από όπου προέρχεται και το όνομά τους, ενώ καταλήγουν σε έντονο, φωτεινό πορτοκαλί όταν ωριμάσουν πλήρως. Ένα από τα πιο εντυπωσιακά χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι ότι το φυτό συχνά φέρει και τα τρία χρώματα ταυτόχρονα στους καρπούς, δημιουργώντας μοναδικό οπτικό αποτέλεσμα. Η σάρκα των καρπών είναι έντονα αρωματική, με χαρακτηριστική φρουτώδη γεύση που συνοδεύει την ισχυρή καυστικότητα των πιπεριών Habanero. Η καυτερή της ένταση είναι υψηλή και παραμένει για αρκετή ώρα στον ουρανίσκο, γεγονός που την καθιστά ιδανική για πικάντικες σάλτσες, μαρινάδες, καρυκεύματα ή αποξήρανση και άλεση. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η πιπεριά αγαπά τα θερμά περιβάλλοντα, ενώ η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξής της είναι μεταξύ 23-30 βαθμών Κελσίου. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στα 50 εκατοστά με 1 μέτρο, έτσι ώστε τα φυτά να φουντώσουν και να αποδώσουν στο μέγιστο. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η προσθήκη οργανικού ασβεστίου βοηθάει στο να μην εμφανιστούν καφέ κηλίδες στις κορυφές των καρπών και βοηθά την υγιή παραγωγή. Η Πιπεριά ''Mustard Habanero'' ξεχωρίζει ως ιδιαίτερα καλλωπιστική ποικιλία, ιδανική για κήπους και γλάστρες. Ο συνδυασμός ζωηρού φυλλώματος και πολύχρωμων καρπών την καθιστά ιδιαίτερη σε κάθε κήπο. Η ποικιλία συνδυάζει έντονη καυστικότητα, πλούσιο άρωμα και εντυπωσιακή εμφάνιση, αποτελώντας εξαιρετική επιλογή για έμπειρους καλλιεργητές και λάτρεις των δυνατών γεύσεων.
Πιπεριά ”Orea” F1 Γλυκιά
Η Πιπεριά ”Orea” F1, κοινώς γνωστή και ως ''Πιπεριά Κέρατο Γλυκιά'' ή ''Πιπεριά Γλυκιά για Τηγάνι'', αποτελεί ένα αξιόπιστο υβρίδιο F1 και προορίζεται κυρίως για υπαίθρια καλλιέργεια. Τα φυτά διακρίνονται για την δυναμική τους ανάπτυξη, φέρουν καλή φυλλοκάλυψη και ιδιαίτερα υψηλή παραγωγή. Οι καρποί φέρουν γεμάτη, πλούσια και τραγανή σάρκα, με υπέροχο άρωμα και πολύ λεπτή φλούδα. Το συγκεκριμένο υβρίδιο F1 παρουσιάζει υψηλή ανθεκτικότητα σε μεταβαλλόμενες συνθήκες καλλιέργειας. Τα φυτά είναι δυναμικά σε ανάπτυξη, μπορούν να φτάσουν το 1,5 μέτρο σε ύψος και να φουντώσουν, γι’ αυτό και χρειάζονται στηρίγματα. Οι καρποί φέρουν μακρόστενο σχήμα, ξεκινούν ως πράσινοι και ωριμάζουν πλήρως μόλις πάρουν ξανθό χρώμα και η σάρκα τους αποκτήσει παχιά τοιχώματα. Η σπορά συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης, μόλις έχουν ανέβει οι θερμοκρασίες, αρχικά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η πιπεριά αγαπά τα θερμά περιβάλλοντα, ενώ η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξής της είναι μεταξύ 22-30 βαθμών Κελσίου. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στο 1 μέτρο, έτσι ώστε τα φυτά να φουντώσουν και να αποδώσουν στο μέγιστο. Είναι πολύ σημαντικό τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Πιπεριά ”Orea” F1 παράγει πληθώρα καρπών, με πλούσιο άρωμα, γεύση και συνεχόμενη καρποφορία.
Πιπεριά ”Oreny” F1 Γίγας Φλάσκα Πορτοκαλί Γλυκιά
Η Πιπεριά ''Oreny'' F1 είναι ένα μεσοπρώιμο υβρίδιο γλυκιάς πιπεριάς φλάσκας, με μεγάλους, τετράγωνους και παχιάς σάρκας καρπούς. Ξεχωρίζει για το εντυπωσιακό χρώμα της, καθώς οι καρποί ξεκινούν με σκούρο πράσινο και κατά την πλήρη ωρίμανση μετατρέπονται σε έντονο, φωτεινό πορτοκαλί, προσφέροντας ιδιαίτερα ελκυστική εμφάνιση. Οι καρποί είναι σαρκώδεις, χυμώδεις και γλυκοί, με ευχάριστη, ελαφρώς ζαχαρώδη γεύση. Οι μεγάλοι και παχιάς σάρκας καρποί είναι ιδανικοί για γεμιστά, μαγείρεμα και άλλες γαστρονομικές παρασκευές. Μπορούν να συγκομιστούν και σε πράσινο στάδιο όταν έχουν αναπτυχθεί επαρκώς. Το φυτό παρουσιάζει ζωηρή ανάπτυξη και ξεπερνά τα 70 εκατοστά σε ύψος, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας. Λόγω του μεγάλου μεγέθους και του βάρους των καρπών, χρειάζεται στηρίγματα, ώστε οι βλαστοί να παραμένουν σταθεροί και να περιορίζεται ο κίνδυνος λυγίσματος ή σπασίματος. Για καλή ανάπτυξη προτιμά ηλιόλουστη, ζεστή θέση και καλό φωτισμό. Το σταθερό πότισμα κατά την ανάπτυξη και την καρποφορία βοηθά στη διατήρηση ζωηρών φυτών και στην παραγωγή ποιοτικών καρπών. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στα 70 εκατοστά με 1 μέτρο, έτσι ώστε τα φυτά να φουντώσουν και να αποδώσουν στο μέγιστο. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Πιπεριά ''Oreny'' F1 συνδυάζει ευμεγέθεις καρπούς, παχιά και χυμώδη σάρκα, γλυκιά γεύση και εντυπωσιακό πορτοκαλί χρώμα. Αποτελεί μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα επιλογή για όσους αναζητούν μια παραγωγική γλυκιά πιπεριά με ξεχωριστή εμφάνιση στον κήπο και πολλαπλές χρήσεις στην κουζίνα.
Πιπεριά ”P13” Κέρατο Παραδοσιακή Γλυκιά
Η Πιπεριά ''P13'' Κέρατο είναι μια παραδοσιακή ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς, ιδιαίτερα γνωστή για τους μακριούς και λεπτούς καρπούς της, το χαρακτηριστικό σχήμα τύπου κέρατο και την ευχάριστη, γλυκιά γεύση της. Τα φυτά είναι ζωηρά και αναπτύσσονται σε όρθια μορφή, φτάνοντας περίπου τα 50–70 εκατοστά σε ύψος. Επειδή οι καρποί είναι μακριοί και το φυτό μπορεί να φέρει σημαντικό φορτίο, συνιστάται η τοποθέτηση στηριγμάτων, ώστε να παραμένει σταθερό και να αναπτύσσεται σωστά καθ’ όλη τη διάρκεια της παραγωγής. Οι καρποί είναι επιμήκεις, λεπτοί και ελαφρώς καμπυλωτοί, με το χαρακτηριστικό σχήμα «κέρατο». Έχουν λαμπερό ανοιχτοπράσινο χρώμα και συνήθως φτάνουν περίπου τα 15–19 εκατοστά σε μήκος και τα 3–5 εκατοστά σε πλάτος, με λεπτά τοιχώματα. Η σάρκα είναι λεπτή και γευστική, με γλυκιά και ευχάριστη γεύση και ιδιαίτερα αγαπητή για την καθημερινή μαγειρική. Οι καρποί μπορούν να συγκομίζονται στο χαρακτηριστικό ανοιχτοπράσινο στάδιο. Αποτελεί μεσοπρώιμη ποικιλία και μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό χωράφι, σε χαμηλή κάλυψη ή σε θερμοκήπιο. Για καλή ανάπτυξη και πλούσια παραγωγή προτιμά ζεστές, ηλιόλουστες συνθήκες, γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος και σταθερή παροχή νερού κατά την περίοδο ανάπτυξης και καρποφορίας. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Πιπεριά ''P13'' Κέρατο αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια παραδοσιακή γλυκιά πιπεριά με χαρακτηριστικούς μακριούς καρπούς, λεπτή σάρκα και αυθεντική γεύση, ιδανική τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για τηγάνισμα ή μαγείρεμα.
Πιπεριά ”Petit Jaune d’ Antibes” Γλυκιά Χαμηλή
Η Πιπεριά ''Petit Jaune d’Antibes'' είναι μια παλιά και ιδιαίτερα αξιόλογη παραδοσιακή ποικιλία, στενά συνδεδεμένη με τη γεωργική και γαστρονομική ιστορία της Γαλλικής Ριβιέρας (Côte d’Azur). Πρόκειται για φυτό χαμηλής ανάπτυξης, συμπαγές και εύχρηστο, ιδανικό για μικρούς κήπους, αλλά και για εντατικότερη καλλιέργεια σε περιορισμένους χώρους. Η ποικιλία αυτή ξεχωρίζει για την αξιοπιστία της και τη σταθερή ποιότητα των καρπών της. Οι καρποί έχουν μήκος περίπου 10 έως 15 εκατοστά και χαρακτηριστικό επιμήκες σχήμα. Κατά την πλήρη ωρίμανσή τους αποκτούν λαμπερό κίτρινο χρώμα, προσφέροντας έντονη χρωματική αντίθεση στο φυτό και ιδιαίτερη αισθητική αξία. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει τόσο σε πρώιμο όσο και σε πλήρως ώριμο στάδιο, ανάλογα με τη χρήση που προορίζονται. Η σάρκα των καρπών είναι τρυφερή, ζουμερή και εξαιρετικά νόστιμη, με ευχάριστη γλυκιά γεύση που εκτιμάται ιδιαίτερα στη μαγειρική. Είναι κατάλληλη για κατανάλωση ως φρέσκια, για ψήσιμο ή μαγείρεμα, διατηρώντας άριστα το άρωμα και την υφή της. Η ''Petit Jaune d’Antibes'' προσφέρει σταθερά υψηλή γευστική ποιότητα, γεγονός που εξηγεί τη μακρόχρονη δημοτικότητά της. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η πιπεριά αγαπά τα θερμά περιβάλλοντα, ενώ η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξής της είναι μεταξύ 22-30 βαθμών Κελσίου. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στα 40 - 70 εκατοστά, έτσι ώστε τα φυτά να φουντώσουν και να αποδώσουν στο μέγιστο. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η προσθήκη οργανικού ασβεστίου βοηθάει στο να μην εμφανιστούν καφέ κηλίδες στις κορυφές των καρπών και βοηθά την υγιή παραγωγή. Η ιστορική σημασία της ποικιλίας είναι ιδιαίτερα σημαντική, καθώς ήταν ήδη ευρέως διαδεδομένη στην Côte d’Azur μεταξύ των δύο Παγκοσμίων Πολέμων. Τη δεκαετία του 1970 αποτέλεσε σημαντικό προϊόν για την τοπική οικονομία, συμβάλλοντας ουσιαστικά στη γεωργική παραγωγή της περιοχής. Η Πιπεριά ''Petit Jaune d’Antibes'' αποτελεί ένα ζωντανό κομμάτι της αγροτικής ιστορίας της νότιας Γαλλίας.
Πιπεριά ”Poseidon” Τσίλι
Παραδοσιακή ποικιλία καυτερής πιπεριάς τσίλι (Chili), η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ”Poseidon”. Η συγκεκριμένη ποικιλία αναπτύσσεται περίπου στο ένα μέτρο σε ύψος, φουντώνει με καρπούς και χρειάζεται ένα κεντρικό στήριγμα. Τα φυτά της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι πολύ παραγωγικά, με τους καρπούς να παίρνουν βαθύ κόκκινο χρώμα μόλις ωριμάσουν, ενώ παράλληλα είναι πικάντικοι. Η παραδοσιακή αυτή ποικιλία είναι πολύ παραγωγική και οι καρποί μπορούν να καταναλωθούν φρέσκοι ή να γίνουν ακόμη και μπούκοβο. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, αρχικά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η πιπεριά αγαπά τα θερμά περιβάλλοντα, ενώ η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξής της είναι μεταξύ 24-30 βαθμών Κελσίου. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στο 1 μέτρο, ούτως ώστε τα φυτά να φουντώσουν και να αποδώσουν στο μέγιστο. Είναι πολύ σημαντικό τα πρώτα 2-3 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό σε μέγεθος και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Πιπεριά ”Poseidon” είναι εύκολη στην καλλιέργειά της, φέρει υπέροχη πικάντικη γεύση και άρωμα και ξεχωρίζει για την παραγωγή της.
Πιπεριά ”Python” Παραδοσιακή Γλυκιά
Η Πιπεριά ''Python'', γνωστή και ως Πιπεριά ''Πύθων'', είναι μια ιδιαίτερα εντυπωσιακή ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς που ξεχωρίζει για τους πολύ μακριούς, λεπτούς και ελαφρώς κυματοειδείς καρπούς της. Το όνομά της προέρχεται από το χαρακτηριστικό σχήμα των καρπών, οι οποίοι θυμίζουν φίδι ή πύθωνα καθώς αναπτύσσονται πάνω στα φυτά. Πρόκειται για μια παραγωγική ποικιλία που συνδυάζει εξαιρετική γεύση, εντυπωσιακή εμφάνιση και μεγάλη ευελιξία στη χρήση της. Τα φυτά αναπτύσσονται ζωηρά και εύρωστα, σχηματίζοντας πλούσιο φύλλωμα και ισχυρούς βλαστούς που υποστηρίζουν τη μεγάλη παραγωγή καρπών. Παρουσιάζουν συνεχή ανάπτυξη και ανθοφορία κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αποδίδοντας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φυτά ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες θέσεις και σε γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη, ενώ η τακτική άρδευση συμβάλλει στη δημιουργία ποιοτικών και σαρκωδών καρπών. Οι καρποί είναι ιδιαίτερα μακριοί και λεπτοί, συνήθως φτάνοντας σε μήκος από 20 έως και 30 εκατοστά ή περισσότερο. Ξεκινούν με ζωηρό πράσινο χρώμα και κατά την πλήρη ωρίμανση μετατρέπονται σε έντονο κόκκινο. Η επιδερμίδα τους είναι λεία και γυαλιστερή, ενώ η σάρκα τους παραμένει τρυφερή, τραγανή και ζουμερή. Οι καρποί διαθέτουν λεπτή φλούδα και ευχάριστη υφή, γεγονός που τους καθιστά ιδανικούς για κατανάλωση απευθείας από το φυτό, σε σαλάτες ή ως υγιεινό σνακ. Η γλυκύτητα ενισχύεται ακόμη περισσότερο όταν οι καρποί αποκτήσουν το βαθύ κόκκινο χρώμα της πλήρους ωρίμανσης. Η συχνή συγκομιδή ενθαρρύνει την παραγωγή νέων ανθών και καρπών, συμβάλλοντας σε ακόμη μεγαλύτερες αποδόσεις. Σε περιόδους έντονης καρποφορίας, συνιστάται η χρήση ελαφριάς στήριξης ώστε να υποβοηθηθεί το βάρος των πολυάριθμων καρπών. Τα φυτά αγαπούν τις θερμές συνθήκες, την πλήρη ηλιοφάνεια και τα πλούσια εδάφη με οργανική ουσία. Με σωστή φροντίδα μπορούν να προσφέρουν πλούσια και παρατεταμένη παραγωγή μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Παραδοσιακή Πιπεριά ''Python'' αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια εντυπωσιακή και παραγωγική ποικιλία με μεγάλους γλυκούς καρπούς, εξαιρετική γεύση και υψηλή καλλιεργητική αξία.
Πιπεριά ”Rewia” Πορτοκαλί Φλάσκα Γλυκιά Παραδοσιακή
Η Πιπεριά ''Rewia'' είναι αποτελεί μια πρώιμη, γλυκιά ποικιλία, με εντυπωσιακούς πορτοκαλί καρπούς, παχιά σάρκα, υπέροχο άρωμα και εξαιρετική γεύση. Το φυτό είναι συμπαγές και σχετικά χαμηλό, φτάνοντας περίπου τα 60 εκ, και μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό κήπο όσο και σε θερμοκήπιο. Οι καρποί είναι τετράλοβοι, συνήθως με 3–4 λοβούς, γυαλιστερή επιφάνεια και μήκος περίπου 9–12 εκ. Ωριμάζουν από πράσινοι σε έντονο βαθύ πορτοκαλί, ενώ το βάρος τους κυμαίνεται συνήθως γύρω στα 140–160 γρ, με δυνατότητα να φτάσουν περίπου τα 200 γρ. Η σάρκα είναι παχιά, αρωματική, τραγανή και ζουμερή, προσφέροντας πλούσια υφή και ευχάριστη αίσθηση στην κατανάλωση. Πρόκειται για πρώιμη και παραγωγική ποικιλία, με δυνατότητα συγκομιδής τόσο στο πράσινο στάδιο όσο και όταν οι καρποί αποκτήσουν το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα τους. Ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, η πρώιμη παραγωγή μπορεί να ξεκινήσει περίπου στις 65 ημέρες, ενώ από το φύτρωμα έως την ωρίμανση αναφέρονται περίπου 95–100 ημέρες. Προτιμά γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, πλούσιο σε οργανική ουσία και με επαρκή υγρασία. Οι θερμές συνθήκες συμβάλλουν στην ομαλή ανάπτυξη και στην καλή χρωματική ωρίμανση των καρπών. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Πιπεριά ''Rewia'' συνδυάζει πρώιμη παραγωγή, συμπαγή ανάπτυξη, ομοιόμορφους καρπούς και παχιά, γλυκιά, αρωματική σάρκα.