Κατάστημα
Αγγουράκι Κνωσού Παραδοσιακό
Παραδοσιακή ποικιλία από Αγγουράκι, ντόπια από την περιοχή της Κνωσού στην Κρήτη. Η συγκεκριμένη ποικιλία αναπτύσσει καρπούς μεσαίου μεγέθους με λεία επιφάνεια και φλούδα. Τα φυτά συνίσταται να καλλιεργηθούν επάνω σε σκαλωσιές, πλέγματα ή φράχτες, για την καλύτερη διαχείρισή τους, αλλά και ώστε οι καρποί να μην ακουμπάνε στο έδαφος. Τα αρσενικά άνθη υπερτερουν κατά πολύ των θηλυκών επάνω στα φυτά. Προορίζεται κυρίως για ερασιτεχνική καλλιέργεια και για συλλέκτες παραδοσιακών ποικιλιών, αφού τα φυτά δεν παρουσιάζουν μεγάλη παραγωγή και δένουν λίγους καρπούς. Η παραδοσιακή αυτή ποικιλία δεν προορίζεται για επαγγελματική χρήση. Για μεγαλύτερη απόδοση, ευρωστία φυτών και ανθεκτικότητα, συνιστούμε αντίστοιχες ποικιλίες υβριδίων, για μεγαλύτερη αξιοπιστία στην καλλιέργεια. Οι καρποί φέρουν εξωτερική λεία πράσινη επιφάνεια, ενώ εσωτερικά είναι γλυκοί, τραγανοί και υπέροχα αρωματικοί. Συνίσταται η συχνή συγκομιδή των καρπών σε πρώιμο στάδιο για να παρατείνεται η καρποφορία των φυτών, αλλά και για να αποφευχθεί η ανάπτυξη σπόρων στο εσωτερικό τους. Η σπορά συνίσταται να γίνεται περί τα μέσα της άνοιξης, ιδανικά από τα τέλη Μαρτίου και ύστερα, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων, αφού είναι ευαίσθητα στις ψυχρές θερμοκρασίες. Είναι ιδανικό για υπαίθρια καλλιέργεια, κάτω από σίτα σκίασης 40% ή σε ημισκιερά, αλλά φωτεινά μέρη κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Το Παραδοσιακό Αγγουράκι Κνωσού είναι μια αυθεντική επιλογή για συλλέκτες και ερασιτέχνες καλλιεργητές που εκτιμούν τη γεύση, την ιστορία και την καλλιεργητική αξία των ντόπιων ποικιλιών.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Αγκινάρα ”Imperial Star” Παραδοσιακή BIO
Η Αγκινάρα ''Imperial Star'' είναι μία εξαιρετική ποικιλία αγκινάρας που ξεχωρίζει για την πρωιμότητα, την παραγωγικότητα και την ευκολία καλλιέργειάς της. Αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες για καλλιέργεια από σπόρο, προσφέροντας μεγάλες, ποιοτικές ανθοκεφαλές και έντονη ανάπτυξη. Η ποικιλία αυτή είναι ιδιαίτερα αγαπητή τόσο σε επαγγελματίες παραγωγούς όσο και σε ερασιτέχνες καλλιεργητές που επιθυμούν να απολαμβάνουν τρυφερές και γευστικές αγκινάρες στον κήπο τους. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Τα φυτά παρουσιάζουν ζωηρή και εύρωστη ανάπτυξη, σχηματίζοντας πλούσιο φύλλωμα με βαθύ σκούρο πράσινο χρώμα. Τα φύλλα είναι μεγάλα, εντυπωσιακά και φέρουν χαρακτηριστικές πλατιές λευκές νευρώσεις που προσδίδουν ιδιαίτερη διακοσμητική αξία στο φυτό. Η ισχυρή βλάστηση επιτρέπει στα φυτά να εγκαθίστανται γρήγορα στον κήπο και να αναπτύσσουν ισχυρό ριζικό σύστημα, συμβάλλοντας στην παραγωγή μεγάλων και ποιοτικών ανθοκεφαλών. Τα φυτά αναπτύσσονται σε επιβλητικό μέγεθος και μπορούν να σχηματίσουν μεγάλες ανθοφόρες κεφαλές υψηλής ποιότητας. Οι ανθοκεφαλές συγκομίζονται όταν παραμένουν κλειστές και συμπαγείς, πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα εντυπωσιακά μωβ άνθη τους. Σε αυτό το στάδιο προσφέρουν την καλύτερη υφή και γεύση, αποτελώντας εκλεκτό λαχανικό με υψηλή διατροφική αξία. Η ποικιλία ''Imperial Star'' έχει την ιδιαιτερότητα να μπορεί να παράγει ανθοκεφαλές ήδη από τον πρώτο χρόνο καλλιέργειας, εφόσον η σπορά πραγματοποιηθεί πολύ νωρίς και οι συνθήκες ανάπτυξης είναι ευνοϊκές. Σε πιο συνηθισμένες συνθήκες, τα φυτά αναπτύσσονται κατά τον πρώτο χρόνο και ανθοφορούν την επόμενη καλλιεργητική περίοδο, προσφέροντας ακόμη μεγαλύτερη παραγωγή και ισχυρότερα φυτά. Τα φυτά αγαπούν τις ηλιόλουστες θέσεις και τα βαθιά, γόνιμα εδάφη με καλή αποστράγγιση. Παρουσιάζουν εξαιρετική ανάπτυξη όταν εμπλουτίζονται με οργανική ουσία και δέχονται τακτικά ποτίσματα, ιδιαίτερα κατά τους θερμούς μήνες. Αν και είναι αρκετά ανθεκτικά, η σταθερή υγρασία συμβάλλει στην παραγωγή μεγαλύτερων και πιο τρυφερών ανθοκεφαλών. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Τα φυτά χρειάζονται επαρκείς αποστάσεις φύτευσης, καθώς με την πάροδο του χρόνου αποκτούν μεγάλο όγκο και πλούσια βλάστηση. Η Αγκινάρα ''Imperial Star'' αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια παραγωγική, εύρωστη και πρώιμη ποικιλία αγκινάρας. Η δυνατότητα παραγωγής από τον πρώτο χρόνο, το εντυπωσιακό φύλλωμα, οι μεγάλες ανθοκεφαλές και η εξαιρετική γεύση της την καθιστούν πολύτιμη προσθήκη σε κάθε βιολογικό λαχανόκηπο και κήπο παραδοσιακών ποικιλιών.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Αμπελοφάσουλο Σκαλωτό
Παραδοσιακή ποικιλία από Αμπελοφάσουλο, το οποίο είναι γνωστό με αρκετές ονομασίες, μερικές εκ των οποίων είναι ''Φασολάκι του Μέτρου'' και ''Πηχιάρικο Φασόλι''. Τα φυτά είναι αναρριχώμενα, αγαπούν τα θερμά περιβάλλοντα, είναι δυναμικά σε ανάπτυξη, εύρωστα, ιδιαίτερα παραγωγικά και φουντώνουν με καρπούς, οι οποίοι είναι επιμήκεις, χωρίς ίνες και κλωστές. Οι καρποί αναπτύσσονται με ταχύτατους ρυθμούς και η συγκομιδή συνίσταται να γίνεται ανά τακτικά χρονικά διαστήματα. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδανική για φρέσκια – νωπή κατανάλωση, αφού ξεχωρίζει για τους μακριούς, τρυφερούς, γλυκούς και εύγευστους πράσινους καρπούς της. Παράλληλα, μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη, όπως τα κοινά φασολάκια. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται στα μέσα της άνοιξης (Απρίλιο έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (αρχές Αυγούστου έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης είναι μεταξύ 24-30 βαθμών Κελσίου. Τα φυτά συνίσταται να φυτευτούν σε ανοιχτό μέρος, όχι δηλαδή κάτω από δέντρα ή δίπλα σε τοίχους, έτσι ώστε να αναπτυχθούν πλήρως και να αποδώσουν το μέγιστο της παραγωγής τους. Το Αμπελοφάσουλο διακρίνεται για την πλούσια παραγωγή του και ξεχωρίζει μέσα στον κήπο για τους επιμήκεις, τρυφερούς καρπούς του.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Αμπελοφάσουλο Σκούρο Σκαλωτό
Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από πράσινο Σκούρο Αμπελοφάσουλο, το οποίο ξεχωρίζει για τους επιμήκεις καρπούς του και διακρίνεται για τον μαύρο σπόρο του, αφού η πιο συνηθισμένη ποικιλία Αμπελοφάσουλου φέρει καφέ - κοκκινωπό σπόρο. Το Αμπελοφάσουλο συναντάται με πολλές ονομασίες, μερικές εκ των οποίων είναι ''Φασολάκι του Μέτρου'' και ''Πηχιάρικο Φασόλι''. Τα φυτά είναι αναρριχώμενα, αγαπούν τα θερμά περιβάλλοντα, είναι δυναμικά σε ανάπτυξη, εύρωστα, ιδιαίτερα παραγωγικά και φουντώνουν με καρπούς, οι οποίοι είναι χωρίς ίνες και κλωστές. Οι καρποί αναπτύσσονται με ταχύτατους ρυθμούς και η συγκομιδή συνίσταται να γίνεται ανά τακτικά χρονικά διαστήματα. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδανική για φρέσκια – νωπή κατανάλωση, αφού ξεχωρίζει για τους επιμήκεις, τρυφερούς, γλυκούς και εύγευστους πράσινους καρπούς της. Παράλληλα, μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη, όπως τα κοινά φασολάκια. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται στα μέσα της άνοιξης (Απρίλιο έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (αρχές Αυγούστου έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης είναι μεταξύ 24-30 βαθμών Κελσίου. Τα φυτά συνίσταται να φυτευτούν σε ανοιχτό μέρος, όχι δηλαδή κάτω από δέντρα ή δίπλα σε τοίχους, έτσι ώστε να αναπτυχθούν πλήρως και να αποδώσουν το μέγιστο της παραγωγής τους. Το Σκούρο Αμπελοφάσουλο αναγνωρίζεται για την εξαιρετική του παραγωγικότητα, αλλά και για την ποιότητα των καρπών του. Ξεχωρίζει, επίσης, για τον σπάνιο μαύρο σπόρο του, γεγονός που προσθέτει αξία στην ιδιαιτερότητά του.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Αντζούρι ”Κλωσούδι” Παραδοσιακό
Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από Αντζούρι, το οποίο είναι γνωστό ως ''Κλωσούδι'' ή “Carosello di Polignano”. Το Αντζούρι ''Κλωσούδι'' είναι μια ξεχωριστή ποικιλία που συγκαταλέγεται στα ξυλάγγουρα. Καλλιεργείται και καταναλώνεται όπως το αγγούρι, παρότι βοτανικά συνδέεται περισσότερο με την πεπονιά. Αναπτύσσεται όπως τα αγγούρια ή τα πεπόνια και μπορεί να καλλιεργηθεί σε σκαλωσιά για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και καρπών ή να απλώσει στο έδαφος. Η γεύση του είναι γλυκιά και υπέροχα αρωματική, σε σημείο που να θυμίζει αγγούρι ή πεπόνι. Οι καρποί του είναι μεσαίου μεγέθους, κυλινδρικοί ή ωοειδείς, με πράσινη ελαφρώς χνουδωτή φλούδα που συχνά φέρει ανοιχτόχρωμες ραβδώσεις ή κηλίδες. Η σάρκα του είναι ανοιχτοπράσινη, τρυφερή και ζουμερή, με ήπια, γλυκιά και δροσερή γεύση, χωρίς την πικράδα που συχνά παρουσιάζουν τα κοινά αγγούρια. Συγκομίζεται όταν οι καρποί είναι ακόμη άγουροι και τρυφεροί, καθώς τότε διαθέτουν την καλύτερη γεύση και υφή. Το φυτό είναι ετήσιο, με ζωηρή ανάπτυξη, απαιτεί ζεστό και ηλιόλουστο κλίμα, γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος, καθώς και τακτικό πότισμα για να διατηρείται η σάρκα του τρυφερή. Η συγκεκριμένη ποικιλία καλλιεργείται παραδοσιακά σε λαχανόκηπους και θεωρείται προϊόν τοπικής γαστρονομικής παράδοσης, ιδανικό για φρέσκες σαλάτες και καλοκαιρινά πιάτα. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Αντζούρι ''Κλωσούδι'' συνδυάζει παράδοση, δροσιά και ξεχωριστή γεύση, χαρίζοντας στον κήπο και στο τραπέζι μια αυθεντική μεσογειακή εμπειρία.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Αντζούρι Γίγας Ξυλάγγουρο Παραδοσιακό
Το Αντζούρι Γίγας Ξυλάγγουρο γνωστό επίσης ως Armenian Long Yard Cucumber ή Ξυλάγγουρο Tortarello ''Abruzzese'', είναι μια εντυπωσιακή παραδοσιακή ποικιλία που συνδυάζει χαρακτηριστικά αγγουριού και πεπονιού. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα δημοφιλές λαχανικό στις χώρες της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής, όπου καλλιεργείται εδώ και πολλές γενιές για τους μεγάλους, τραγανούς και εξαιρετικά γευστικούς καρπούς του. Τα φυτά είναι ζωηρά, έντονα αναρριχώμενα και αναπτύσσουν μακριούς βλαστούς που απλώνονται γρήγορα στο έδαφος ή πάνω σε πέργκολες και στηρίγματα. Παρουσιάζουν ισχυρή ανάπτυξη κατά τους θερμούς μήνες και παράγουν μεγάλο αριθμό ανθών και καρπών. Η καλλιέργειά τους ευνοείται ιδιαίτερα σε ηλιόλουστες θέσεις και σε γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη με επαρκή υγρασία. Οι καρποί είναι εντυπωσιακά επιμήκεις και μπορούν να φτάσουν σε πολύ μεγάλο μήκος, συχνά ξεπερνώντας τα 100 εκατοστά όταν αναπτυχθούν πλήρως. Έχουν χαρακτηριστικό ανοιχτοπράσινο χρώμα με ελαφρές ραβδώσεις και συχνά εμφανίζουν ελαφρά καμπυλότητα. Η επιδερμίδα τους είναι λεπτή και τρυφερή, χωρίς να απαιτείται ξεφλούδισμα στις περισσότερες περιπτώσεις. Η σάρκα τους είναι τραγανή, δροσερή και εξαιρετικά ζουμερή, με ήπια και γλυκιά γεύση που θυμίζει αγγούρι, αλλά χωρίς την έντονη πικράδα που μπορεί να εμφανίζουν ορισμένες ποικιλίες. Οι νεαροί καρποί θεωρούνται οι πιο ποιοτικοί και συλλέγονται συνήθως πριν φτάσουν στο μέγιστο μέγεθός τους, ώστε να διατηρούν τη βέλτιστη υφή και γεύση. Στη μαγειρική, το Αντζούρι χρησιμοποιείται κυρίως νωπό σε σαλάτες, σάντουιτς και δροσερά καλοκαιρινά πιάτα. Μπορεί επίσης να αξιοποιηθεί σε τουρσιά ή να καταναλωθεί μόνο του ως ελαφρύ και δροσιστικό σνακ. Η εξαιρετική του γεύση και η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό το καθιστούν ιδιαίτερα αγαπητό κατά τους ζεστούς μήνες. Ξεχωρίζει για την παραγωγικότητα, την ανθεκτικότητα στη ζέστη και την ικανότητά της να συνεχίζει να παράγει καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Αντζούρι Γίγας Ξυλάγγουρο αποτελεί μια μοναδική επιλογή για τον καλοκαιρινό κήπο, συνδυάζοντας εντυπωσιακή εμφάνιση, πλούσια παραγωγή και εξαιρετική γευστική ποιότητα, ενώ παράλληλα διατηρεί ζωντανή μια σημαντική παραδοσιακή καλλιεργητική κληρονομιά της Μεσογείου.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Αντίδι Ίσιο Φυλλώδες Κατσαρό ”Romanesca” Παραδοσιακό
Το Αντίδι Ίσιο Φυλλώδες Κατσαρό ''Romanesca'', γνωστό και με την ονομασία ''Romanesca Da Taglio'', αποτελεί μία από τις πιο διαδεδομένες και αγαπητές ποικιλίες αντιδιού στην Ευρώπη. Πρόκειται για μια παραδοσιακή ποικιλία με μακρά καλλιεργητική ιστορία, η οποία εκτιμάται ιδιαίτερα για την ταχεία ανάπτυξή της, τη δυνατότητα επαναλαμβανόμενων συγκομιδών και τη γευστική ποιότητα των φύλλων της. Τα φυτά είναι ορθόκλαδα και αναπτύσσονται γρήγορα, σχηματίζοντας πλούσιο φύλλωμα με χαρακτηριστικά κατσαρά φύλλα. Παρουσιάζουν έντονη ζωηρότητα και προσαρμόζονται εξαιρετικά σε συνθήκες αυξημένης υγρασίας και μέτριων θερμοκρασιών. Η ανάπτυξή τους είναι ιδιαίτερα ικανοποιητική σε θερμοκρασίες μεταξύ 15 και 25 βαθμών Κελσίου, όπου παράγουν συνεχώς νέο τρυφερό φύλλωμα. Η ποικιλία καλλιεργείται συνήθως μαζί με τα υπόλοιπα φθινοπωρινά λαχανικά. Η σπορά μπορεί να πραγματοποιηθεί από τα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου, αλλά και στις αρχές της άνοιξης, προσφέροντας ευελιξία στον προγραμματισμό της καλλιέργειας. Η γρήγορη ανάπτυξή της επιτρέπει την τακτική συγκομιδή μέσα σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα από τη σπορά. Τα φύλλα είναι τραγανά, τρυφερά και διαθέτουν ευχάριστη γλυκόπικρη γεύση, χαρακτηριστική των ποιοτικών αντιδιών. Χρησιμοποιούνται κυρίως σε φρέσκες σαλάτες, όπου προσθέτουν ιδιαίτερη υφή και πλούσιο γευστικό χαρακτήρα, ενώ μπορούν επίσης να συνδυαστούν με άλλα φυλλώδη λαχανικά για πιο σύνθετες σαλάτες. Ακόμη και μετά την κοπή, η ρίζα παραμένει στο έδαφος και συνεχίζει να παράγει νέους βλαστούς, επιτρέποντας επαναλαμβανόμενες συγκομιδές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η καλλιέργειά του αντιδιού είναι σχετικά εύκολη και αποδοτική, απαιτώντας τακτική υγρασία και γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Η συνεχής παραγωγή νέων φύλλων το καθιστά ιδιαίτερα συμφέρον για οικιακούς λαχανόκηπους και επαγγελματικές καλλιέργειες που επιδιώκουν σταθερή συγκομιδή φρέσκων λαχανικών. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Αντίδι Ίσιο Φυλλώδες Κατσαρό ''Romanesca'' αποτελεί μια εξαιρετική παραδοσιακή ποικιλία που συνδυάζει παραγωγικότητα, γευστική ποιότητα και μεγάλη διάρκεια συγκομιδής, αποτελώντας ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν φρέσκα, τραγανά και θρεπτικά φύλλα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Αντίδι Κοντό Κατσαρό ”Pancalieri” Παραδοσιακό
Το Κοντό Κατσαρό Αντίδι ''Pancalieri'', γνωστό επίσης ως Αντίδι Ξανθό ή ''Pancalieri a Costa Bianca'', αποτελεί μία ξεχωριστή παραδοσιακή ποικιλία αντιδιού που καλλιεργείται εκτενώς στη Νότια Ευρώπη και σε ολόκληρη τη λεκάνη της Μεσογείου. Είναι ιδιαίτερα αγαπητό για την τραγανή υφή, τη γλυκόπικρη γεύση και την εξαιρετική προσαρμοστικότητά του στις φθινοπωρινές και ανοιξιάτικες καλλιέργειες. Τα φυτά αναπτύσσονται ως χαμηλά, συμπαγή θαμνάκια με πλούσιο και ιδιαίτερα κατσαρό φύλλωμα. Η ανάπτυξή τους θυμίζει αυτή των σγουρών μαρουλιών, ενώ παράλληλα έχουν την ικανότητα να σχηματίζουν κεφαλή. Παρουσιάζουν γρήγορους ρυθμούς ανάπτυξης και ευδοκιμούν σε περιβάλλοντα με υψηλή υγρασία και θερμοκρασίες μεταξύ 12 και 24 βαθμών Κελσίου, όπου αναπτύσσουν πλούσια βλάστηση και εξαιρετική ποιότητα φύλλων. Η ποικιλία καλλιεργείται συνήθως μαζί με τα υπόλοιπα φθινοπωρινά λαχανικά. Η σπορά μπορεί να πραγματοποιηθεί από τα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου, καθώς και κατά τις αρχές της άνοιξης, προσφέροντας μεγάλη ευελιξία στον προγραμματισμό της καλλιέργειας. Η ταχεία ανάπτυξή της επιτρέπει την παραγωγή τρυφερών φύλλων σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα. Καθώς τα φυτά ωριμάζουν, σχηματίζουν ένα ανοιχτό κεφάλι με χαρακτηριστική ξανθιά έως υποκίτρινη καρδιά στο κέντρο. Η συγκομιδή μπορεί να γίνεται σταδιακά, αφαιρώντας τα εξωτερικά φύλλα ή ολόκληρη όταν το φυτό αναπτυχθεί πλήρως. Ένα ιδιαίτερα σημαντικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ότι το ριζικό σύστημα μπορεί να παραμείνει στο έδαφος μετά την κοπή, συνεχίζοντας να παράγει νέους βλαστούς. Έτσι, είναι δυνατές πολλαπλές συγκομιδές μέσα στην ίδια καλλιεργητική περίοδο, προσφέροντας συνεχή παραγωγή φρέσκου φυλλώματος. Στη μαγειρική, τα φύλλα καταναλώνονται νωπά σε σαλάτες, όπου αναδεικνύουν τη δροσερή και ελαφρώς πικάντικη γεύση τους. Παράλληλα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν βρασμένα ή μαγειρεμένα στον ατμό, διατηρώντας την ευχάριστη υφή και τα θρεπτικά τους χαρακτηριστικά. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Αντίδι ''Pancalieri'' αποτελεί μια ιδιαίτερα αξιόλογη παραδοσιακή ποικιλία, η οποία συνδυάζει υψηλή παραγωγικότητα, πολλαπλές συγκομιδές και εξαιρετική γευστική ποιότητα, προσφέροντας μια ξεχωριστή επιλογή για όσους αναζητούν αυθεντικές μεσογειακές ποικιλίες και γεύσεις.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Αρακάς ”Alderman” Αναρριχώμενος Παραδοσιακός
Ο Αναρριχώμενος Αρακάς ''Alderman'' είναι μια κλασική, παραδοσιακή, ψηλή ποικιλία με μακρά ιστορία στην ευρωπαϊκή καλλιέργεια. Ξεχωρίζει για τη δυναμική του ανάπτυξη, τη μεγάλη παραγωγικότητα και τη γλυκιά, εκλεκτή γεύση των καρπών του. Αποτελεί αγαπημένη επιλογή για όσους προτιμούν παραδοσιακές ποικιλίες με σταθερή απόδοση και εξαιρετική ποιότητα. Τα φυτά είναι ιδιαίτερα αναρριχώμενα και μπορούν να φτάσουν σε ύψος περίπου τα 1,5 έως 2 μέτρα, γεγονός που καθιστά απαραίτητη τη στήριξή τους με σκαλωσιές, δίχτυ ή πλέγμα. Η ζωηρή του ανάπτυξη και η πλούσια βλάστηση δημιουργούν ένα εντυπωσιακό, καταπράσινο φυτό στον κήπο, ενώ παράλληλα διευκολύνουν τη συγκομιδή των λοβών. Οι λοβοί είναι μεγάλοι, μακριοί και γεμάτοι, περιέχοντας συνήθως 8 έως 10 μεγάλους, τρυφερούς σπόρους. Οι κόκκοι είναι γλυκοί, ζουμεροί και ιδιαίτερα τρυφεροί όταν συγκομίζονται στο κατάλληλο στάδιο, προσφέροντας εξαιρετική γεύση τόσο σε νωπή κατανάλωση όσο και σε μαγειρευτά φαγητά. Πρόκειται για ποικιλία μέσης προς όψιμης ωρίμανσης, η οποία αποδίδει καλύτερα σε δροσερές συνθήκες. Σπέρνεται νωρίς την άνοιξη ή και το φθινόπωρο σε ήπια κλίματα, προτιμώντας γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη και θέσεις με καλή ηλιοφάνεια. Η καλή στήριξη και το τακτικό πότισμα κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση συμβάλλουν σημαντικά στην αυξημένη παραγωγή. Συνίσταται σπορά απευθείας στη γη ή αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Οι λοβοί μαζί με τους καρπούς ξεχωρίζουν για το μεγάλο μέγεθός τους, οι οποίοι κυμαίνονται μεταξύ 10-13 εκατοστών. Οι καρποί μπορούν να καταναλωθούν νωποί ή να αποθηκευτούν στην κατάψυξη. Τα φυτά αγαπούν τις δροσερές θερμοκρασίες και η συγκομιδή γίνεται πολλές φορές μέσα στην άνοιξη. Σε χαμηλές θερμοκρασίες αδρανοποιείται η ανάπτυξη των φυτών, ενώ μόλις αρχίσουν να ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες περί τα τέλη του χειμώνα και κατά την άνοιξη, τα φυτά θα αρχίσουν να αναπτύσσονται με ταχύτατους ρυθμούς. Ο Αρακάς ''Alderman'' αποτελεί ιδανική επιλογή για παραδοσιακούς λαχανόκηπους, συνδυάζοντας ύψος, παραγωγικότητα και εξαιρετική γεύση. Η πλούσια συγκομιδή και η ποιοτική του υπεροχή τον καθιστούν μια διαχρονική αξία για όσους αναζητούν έναν αναρριχώμενο αρακά που ξεχωρίζει σε κάθε κήπο.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Βασιλικός Βιολετί Ιταλίας
Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από Βιολετί Βασιλικό, ο οποίος καλλιεργείται εκτενώς και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην Ιταλία. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι υπέροχα αρωματική και αγαπά αρκετά τα ημισκιερά μέρη με υψηλά ποσοστά υγρασίας, στα οποία και αναπτύσσεται καλύτερα. Όσο πιο εκτεθειμένη στον ήλιο είναι, τόσο περισσότερο τα φύλλα θα γίνονται πιο πράσινα. Αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς, ενώ η ιδανική περίοδος σποράς και καλλιέργειας είναι κατά τους μήνες της άνοιξης, μόλις οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας αρχίσουν να ανεβαίνουν. Τα φύλλα είναι μετρίου μεγέθους, ενώ το φύλλωμα των φυτών είναι πλούσιο και φουντώνει ολοένα και περισσότερο όσο αναπτύσσονται τα φυτά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην μαγειρική και ως φρέσκος σε σαλάτες, ενώ παράλληλα μπορεί και να αποξηραθεί. Συνίσταται το συχνό κλάδεμα, για να ανανεώνεται το φυτό συνεχώς με νέους βλαστούς. Συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο αρωματικό φυτό, ωστόσο σε ορισμένα γεωγραφικά μέρη, στα οποία οι χειμώνες είναι ήπιοι, μπορεί να αναπτυχθεί ως πολυετές φυτό.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Βασιλικός Ιταλικός ”Italiano Classico”
Παραδοσιακή ποικιλία από Ιταλικό Βασιλικό, ο οποίος είναι γνωστός με την ονομασία ''Italiano Classico''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι παγκοσμίως γνωστή, αφού χρησιμοποιείται σε παραδοσιακές ιταλικές σάλτσες, σε μαγειρευτά ή και σε πίτσες της Ιταλικής κουζίνας. Ο Βασιλικός ''Italiano Clasico'' είναι υπέροχα αρωματικός και αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς. Ιδανική περίοδος σποράς και καλλιέργειας είναι κατά τους μήνες της άνοιξης, μόλις οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας αρχίσουν να ανεβαίνουν. Τα φύλλα είναι μετρίου μεγέθους, ενώ το φύλλωμα των φυτών είναι πλούσιο και φουντώνει ολοένα και περισσότερο όσο αναπτύσσονται τα φυτά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην μαγειρική και ως φρέσκος σε σαλάτες, ενώ παράλληλα μπορεί και να αποξηραθεί. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες χρειάζεται συχνό πότισμα, ενώ αγαπά τα ημισκιερά μέρη για να μην καεί στις υψηλές θερμοκρασίες και την ηλιακή ακτινοβολία του Ιουνίου, Ιουλίου και Αυγούστου. Συνίσταται το συχνό κλάδεμα, για να ανανεώνεται το φυτό συνεχώς με νέους βλαστούς. Συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο αρωματικό φυτό, ωστόσο σε ορισμένα γεωγραφικά μέρη, στα οποία οι χειμώνες είναι ήπιοι, μπορεί να αναπτυχθεί ως πολυετές φυτό.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Βασιλικός Πλατύφυλλος
Παραδοσιακή ποικιλία Βασιλικού Πλατύφυλλου, ο οποίος είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες που καλλιεργούνται εκτενώς σε ολόκληρο τον κόσμο. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι υπέροχα αρωματική και αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς. Ιδανική περίοδος σποράς και καλλιέργειας είναι κατά τους μήνες της άνοιξης, μόλις οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας αρχίσουν να ανεβαίνουν. Τα φύλλα είναι μετρίου μεγέθους, ενώ το φύλλωμα των φυτών είναι πλούσιο και φουντώνει ολοένα και περισσότερο όσο αναπτύσσονται τα φυτά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην μαγειρική και ως φρέσκος σε σαλάτες, ενώ παράλληλα μπορεί και να αποξηραθεί. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες χρειάζεται συχνό πότισμα, ενώ αγαπά τα ημισκιερά μέρη για να μην καεί στις υψηλές θερμοκρασίες και την ηλιακή ακτινοβολία του Ιουνίου, Ιουλίου και Αυγούστου. Συνίσταται το συχνό κλάδεμα, για να ανανεώνεται το φυτό συνεχώς με νέους βλαστούς. Συνήθως καλλιεργείται ως ετήσιο αρωματικό φυτό, ωστόσο σε ορισμένα γεωγραφικά μέρη, στα οποία οι χειμώνες είναι ήπιοι, μπορεί να αναπτυχθεί ως πολυετές φυτό.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος