Κατάστημα
Ραπανάκι Μωβ ”Purple Malaga”
Εξαιρετικά σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από Μωβ Ραπανάκι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Malaga Purple''. Η εντυπωσιακή αυτή ποικιλία φέρει βιολετί εξωτερικό περίβλημα με τραγανή εσωτερικά λευκή σάρκα. Ακόμα και τα φύλλα της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι τραγανά και μπορούν να καταναλωθούν σε σαλάτες. Είναι πρώιμη ποικιλία και μπορεί σε μόλις 25-35 ημέρες να γίνει η πρώτη της συγκομιδή μετά την σπορά. Τα Ραπανάκια αγαπούν το δροσερό περιβάλλον και αναπτύσσονται ιδανικά σε θερμοκρασίες μεταξύ 12-24 βαθμών Κελσίου. Συνίσταται η καλλιέργεια σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Η σπορά μπορεί να γίνει απευθείας στη γη και σε ύστερη φάση να γίνει αραίωση, εάν αυτό χρειαστεί. Μπορεί, όμως, να γίνει σπορά και σε κυπελλάκια και ύστερα να γίνει μεταφύτευση στη γη. Συνιστούμε αυτή τη διαδικασία στη συγκεκριμένη ποικιλία, λόγω της σπανιότητάς της, έτσι ώστε να μην υπάρξουν απώλειες φυτών. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των ριζών είναι 4-10 εκατοστά, έτσι ώστε τα φυτά να αναπτυχθούν πλήρως και να σχηματίσουν ευμεγέθεις καρπούς και φύλλωμα. Τα ραπανάκια αγαπούν την υγρασία και τα δροσερά περιβάλλοντα, αφού σε αυτά σχηματίζουν τραγανά και ζουμερά κεφάλια. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, συνήθως είναι ''κούφια'' στο εσωτερικό τους. Μπορεί να καλλιεργηθεί υπαίθρια, αλλά και σε θερμοκήπιο. Το Μωβ Ραπανάκι ''Malaga Purple'' αποτελεί μια από τις αγαπημένες μας ποικιλίες, διακρίνεται για την εξαιρετική ποιότητα των καρπών της και ξεχωρίζει μέσα στον κήπο, τόσο για την ομορφιά της όσο και για την τραγανή και ζουμερή σάρκα της.
Ρέβα ”Hinona Kabu” Παραδοσιακή BIO
Η Ρέβα ''Hinona Kabu'' είναι μία εξαιρετικά σπάνια και ιστορική ιαπωνική ποικιλία ρέβας, με καταγωγή από την περιοχή Shiga της Ιαπωνίας. Πρόκειται για μία αρχαία ποικιλία με ιστορία που ξεπερνά τους πέντε αιώνες, καθώς έχει καταγραφεί ήδη από το 1470. Ξεχωρίζει για το ασυνήθιστο επίμηκες σχήμα των ριζών της, τον εντυπωσιακό ροζοκόκκινο λαιμό και τη μοναδική γεύση που συνδυάζει γλυκύτητα και πιπεράτη ένταση. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Τα φυτά σχηματίζουν επιμήκεις, λευκές ρίζες, οι οποίες μπορούν να φτάσουν τα 25–30 εκατοστά σε μήκος. Το επάνω τμήμα των ριζών, που βρίσκεται κοντά ή λίγο πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, αποκτά ένα χαρακτηριστικό έντονο ροζ-κόκκινο χρώμα. Η σάρκα των ριζών έχει έναν ιδιαίτερο συνδυασμό γλυκιάς και πιπεράτης γεύσης, προσφέροντας περισσότερη γευστική ένταση από πολλές κοινές ρέβες. Τα φυτά προτιμούν δροσερές συνθήκες καλλιέργειας, ηλιόλουστη θέση και γόνιμο, αφράτο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Η απευθείας σπορά στο έδαφος επιτρέπει στις ρίζες να αναπτύσσονται χωρίς περιορισμούς και να αποκτούν το χαρακτηριστικό επίμηκες σχήμα τους. Η σταθερή υγρασία κατά την ανάπτυξη είναι σημαντική για την παραγωγή τρυφερών και ποιοτικών ριζών, ενώ η αποφυγή υπερβολικής ξηρασίας βοηθά στη διατήρηση της ευχάριστης υφής και γεύσης. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ρέβα ''Hinona Kabu'' αποτελεί έναν πραγματικό θησαυρό της ιαπωνικής παραδοσιακής γεωργίας. Οι λευκές ρίζες των 25–30 εκατοστών, οι φωτεινοί ροζοκόκκινοι λαιμοί, η χαρακτηριστική γλυκοπίπερη γεύση και η ιστορία της που φτάνει τουλάχιστον έως το 1470 την καθιστούν μία μοναδική επιλογή για όσους ενδιαφέρονται για σπάνιες, ιστορικές και γαστρονομικά ξεχωριστές ποικιλίες.
Ρέβα ”Red Top Norfolk” Παραδοσιακή BIO
Η Ρέβα ''Red Top Norfolk'' είναι μία παλιά, παραδοσιακή ποικιλία ρέβας, ιδιαίτερα αναγνωρίσιμη για το χαρακτηριστικό χρωματικό της μοτίβο και τις στρογγυλές, ομοιόμορφες ρίζες της. Αποτελεί ενδιαφέρουσα επιλογή για τον λαχανόκηπο, αλλά και για καλλιεργητές που αναζητούν μία ιστορική ποικιλία με καλή γαστρονομική αξιοποίηση και ιδιαίτερη εμφάνιση. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Τα φυτά σχηματίζουν ευμεγέθεις στρογγυλές ρίζες με λευκό εξωτερικό περίβλημα, ενώ στο επάνω τμήμα, στον λεγόμενο «λαιμό» της ρίζας, εμφανίζεται χαρακτηριστική βιολετί-κόκκινη απόχρωση. Η έντονη χρωματική αντίθεση ανάμεσα στο λευκό και το ερυθροϊώδες τμήμα κάνει τις ρίζες εύκολα αναγνωρίσιμες και προσδίδει στην ποικιλία ιδιαίτερη εμφάνιση. Η σάρκα των ριζών είναι λευκή, τρυφερή και πλούσια σε νερό, προσφέροντας δροσερή και ευχάριστη υφή. Οι νεαρές και τρυφερές ρίζες μπορούν να καταναλωθούν ωμές, σε σαλάτες ή λεπτοκομμένες, ενώ οι μεγαλύτερες μπορούν να μαγειρευτούν σε σούπες, βραστά, ψητά και διάφορες χειμερινές παρασκευές. Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και γόνιμα, αφράτα και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Η σταθερή υγρασία είναι σημαντική κατά την ανάπτυξη των ριζών, ιδιαίτερα σε θερμές ή ξηρές περιόδους, καθώς η έλλειψη νερού μπορεί να επηρεάσει την τρυφερότητα και την ποιότητά τους. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η ρέβα αποτελεί λαχανικό δροσερής εποχής και μπορεί να καλλιεργηθεί ιδιαίτερα καλά σε φθινοπωρινές και ανοιξιάτικες σπορές. Η Ρέβα ''Red Top Norfolk'' συνδυάζει την αυθεντικότητα μιας παλιάς ποικιλίας με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που την κάνουν να ξεχωρίζει. Οι στρογγυλές λευκές ρίζες με τον βιολετί-κόκκινο λαιμό, η λευκή, τρυφερή και πλούσια σε νερό σάρκα και η ευελιξία στη μαγειρική την καθιστούν μία εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να καλλιεργήσουν μία κλασική, ξεχωριστή ρέβα.
Ρέβα Κίτρινη ”Gold Ball”
Εξαιρετικά σπάνια παραδοσιακή ποικιλία κίτρινης Ρέβας, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ''Gold Ball''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μεσοπρώιμη και χρειάζεται περίπου 90 ημέρες για να γίνει η συγκομιδή. Η Ρέβα αγαπάει την υγρασία και το δροσερό περιβάλλον, γι' αυτό και συνήθως φυτεύεται μαζί με τα φθινοπωρινά φυτά. Η ιδανική περίοδος σποράς είναι περί τα μέσα του καλοκαιριού έως και ολόκληρο το φθινόπωρο, αλλά και κατά τους πρώτους μήνες της άνοιξης. Συνίσταται η σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα η μεταφύτευση, με την απόσταση μεταξύ των ριζών να κυμαίνεται μεταξύ 15-25 εκατοστών. Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει σε πρώιμη φάση, μόλις τα φυτά σχηματίσουν κεφάλι μεγέθους της μπάλας του τένις, ενώ εάν συνεχίσουν να αναπτύσσονται θα σχηματίσουν ιδιαίτερα μεγάλο σε μέγεθος καρπό. Οι ρίζες των φυτών σχηματίζουν τον καρπό, φέρουν στρογγυλό σχήμα και έντονο κίτρινο χρώμα εξωτερικά. Στο εσωτερικό τους, η σάρκα είναι κιτρινωπή, ζουμερή, με ήπια γλυκιά γεύση. Οι Ρέβες αγαπούν την υγρασία και αναπτύσσονται ιδανικά σε θερμοκρασίες μεταξύ των 10-24 βαθμών Κελσίου. Συνήθως ωριμάζουν κατά τον χειμώνα και ιδιαίτερα στο πρώτο μισό της άνοιξης. Η ποικιλία ''Gold Ball'' αποτελεί μια ιδιαίτερη και σπάνια ποικιλία Ρέβας, η οποία ξεχωρίζει μέσα στον κήπο. Μπορεί να καταναλωθεί ωμή, βραστή, ενώ χρησιμοποιείται και για κονσερβοποίηση. Τα νεαρά φύλλα της ρέβας μπορούν επίσης να καταναλωθούν.
Ρέβα Κίτρινη ”Goldana”
Εξαιρετικά σπάνια παραδοσιακή ποικιλία κίτρινης Ρέβας, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ''Goldana''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μεσοπρώιμη και χρειάζεται περίπου 80-90 ημέρες για να γίνει η συγκομιδή. Η Ρέβα αγαπάει την υγρασία και το δροσερό περιβάλλον, γι' αυτό συνήθως φυτεύεται μαζί με τα φθινοπωρινά φυτά σε ηλιόλουστα μέρη. Η ιδανική περίοδος σποράς είναι περί τα μέσα του καλοκαιριού έως και ολόκληρο το φθινόπωρο, αλλά και κατά τους πρώτους μήνες της άνοιξης. Συνίσταται η σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα η μεταφύτευση, με την απόσταση μεταξύ των ριζών να κυμαίνεται μεταξύ 15-25 εκατοστών. Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει σε πρώιμη φάση, μόλις τα φυτά σχηματίσουν κεφάλι μεγέθους της μπάλας του τένις, ενώ εάν συνεχίσουν να αναπτύσσονται θα σχηματίσουν ιδιαίτερα μεγάλο σε μέγεθος καρπό. Οι ρίζες των φυτών σχηματίζουν τον καρπό, φέρουν στρογγυλό σχήμα και έντονο κίτρινο χρώμα εξωτερικά. Στο εσωτερικό τους, η σάρκα είναι κιτρινωπή, τραγανή, ζουμερή, με ήπια γλυκιά γεύση. Οι Ρέβες αγαπούν την υγρασία και αναπτύσσονται ιδανικά σε θερμοκρασίες μεταξύ των 10-24 βαθμών Κελσίου. Συνήθως ωριμάζουν κατά τον χειμώνα και ιδιαίτερα στο πρώτο μισό της άνοιξης. Η Κίτρινη Ρέβα ''Goldana'' αποτελεί ένα στολίδι για τον λαχανόκηπο, ιδιαίτερα για όσους αναζητούν και καλλιεργούν σπάνιες ποικιλίες. Η τραγανή της υφή και η γλυκιά της γεύση κυριαρχούν στο να καταναλώνεται ωμή, ωστόσο μπορεί να γίνει βραστή και να χρησιμοποιηθεί για κονσερβοποίηση.
Ρεπάνι ”Long Poids D’ Horloge” Μαύρο Γίγας
Το Ρεπάνι Γίγας ''Long Poids D' Horloge'', γνωστό και ως ''Noir Long Maraîcher'', αποτελεί μια παραδοσιακή φθινοπωρινή ποικιλία ρεπανιού, η οποία ξεχωρίζει για τους μεγάλους, κυλινδρικούς μαύρους καρπούς της και την εξαιρετική της αντοχή στο ψύχος. Είναι όψιμη ποικιλία, κατάλληλη για φθινοπωρινή και χειμερινή καλλιέργεια, που δίνει πλούσιες αποδόσεις και υγιή φυτά με δυναμικό φύλλωμα και ισχυρό ριζικό σύστημα. Οι ρίζες έχουν επιμήκη μορφή, μήκους έως και 25–30 εκατοστών, με μαύρη, τραχιά εξωτερική επιδερμίδα και λευκή, τραγανή σάρκα στο εσωτερικό. Η γεύση του είναι πικάντικη και έντονη, αλλά εξαιρετικά αρωματική. Χρησιμοποιείται ευρέως νωπό σε σαλάτες, τριμμένο σε σάντουιτς, αλλά και ψημένο ή μαγειρεμένο, διατηρώντας πάντοτε τη ζωντανή του γεύση και το υψηλό του θρεπτικό προφίλ. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδανική για μακροχρόνια αποθήκευση, καθώς οι ρίζες της διατηρούνται φρέσκες για πολλούς μήνες σε δροσερό και ξηρό μέρος, χωρίς να χάνουν τη σφριγηλότητά τους. Προτιμά πλούσια, τρυφερά και γόνιμα εδάφη, με μέτρια υγρασία και σταθερές θερμοκρασίες, ενώ αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερό φθινοπωρινό κλίμα. Η σπορά γίνεται από τα τέλη καλοκαιριού έως το φθινόπωρο και ύστερα αρχές της άνοιξης. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων ή απευθείας στη γη, με την απόσταση μεταξύ των ριζών να είναι γύρω στα 25 - 30 εκατοστά, λόγω του μεγέθους των κεφαλών. Το Ρεπάνι ''Long Poids D' Horloge'' δεν είναι μόνο θρεπτικό και νόστιμο, αλλά και αισθητικά εντυπωσιακό, με την αντίθεση του μαύρου εξωτερικού και του λευκού εσωτερικού να προσφέρει μοναδική εμφάνιση στα πιάτα. Αποτελεί σύμβολο της παραδοσιακής ευρωπαϊκής καλλιέργειας, συνδυάζοντας ανθεκτικότητα, απόδοση και πλούσια γεύση, ενώ παραμένει αγαπημένο λαχανικό των φθινοπωρινών και χειμερινών περιόδων.
Ρεπάνι Άσπρο ”Agata”
Παραδοσιακή ποικιλία από Άσπρο Ρεπάνι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Agata''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι αρκετά πρώιμη, αφού ωριμάζει σε μόλις 50–60 ημέρες από τη σπορά, προσφέροντας γρήγορη και πλούσια παραγωγή. Οι ρίζες είναι μακριές, ευμεγέθεις και λευκές, με λεία φλούδα και σάρκα τραγανή, ενώ διαθέτουν ήπια και ευχάριστη γεύση. Είναι κατάλληλο τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για αποθήκευση, αφού διατηρεί την τραγανότητα και τη γεύση του. Οι ιδανικές θερμοκρασίες ανάπτυξής του είναι μεταξύ 10-23 βαθμών Κελσίου, ενώ σε υψηλότερες θερμοκρασίες κουφιάζει στο εσωτερικό του. Για βέλτιστη ανάπτυξη, προτιμά αφράτα οργανικά εδάφη, πλούσια σε χούμο και με καλή αποστράγγιση. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Λόγω του μεγέθους των ριζών, η απόσταση μεταφύτευσής τους πρέπει να είναι μεταξύ 15-25 εκατοστών και όχι λιγότερο, έτσι ώστε να προωθηθεί καλός αερισμός, η σωστή ανάπτυξη φυλλώματος και ο σχηματισμός ευμεγεθών κεφαλών. Η ιδανική περίοδος σποράς είναι μαζί με όλα τα φθινοπωρινά, περί τα τέλη Αυγούστου και ολόκληρο τον Σεπτέμβριο. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί και αρχές της άνοιξης, έως να ξεκινήσουν οι υψηλές θερμοκρασίες. Δεν συνίσταται η απευθείας σπορά στη γη, για την καλύτερη διαχείριση απόστασης μεταξύ των ριζών. Το Ρεπάνι Άσπρο ''Agata'' συνδυάζει αρμονικά την ευκολία καλλιέργειας με την εκλεκτή γεύση, αποτελώντας ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν φρέσκια, υγιεινή, γρήγορη και ποιοτική παραγωγή καθ' όλη τη διάρκεια του φθινοπώρου έως και την άνοιξη.
Ρεπάνι Άσπρο Γίγας ”Acord”
Το Ρεπάνι Άσπρο Γίγας ''Acord'' είναι μία εντυπωσιακή, ευμεγέθης ποικιλία που ξεχωρίζει για την αντοχή της στην πρόωρη άνθηση, καθιστώντας την ιδανική για συνεχείς συγκομιδές κατά το φθινόπωρο, τον χειμώνα και την άνοιξη. Η συγκεκριμένη ποικιλία αναπτύσσεται ταχύτατα, αφού τα πρώτα κεφάλια μπορούν να συγκομιστούν σε μόλις 55–65 ημέρες από τη σπορά. Οι ρίζες του είναι στρογγυλές, ιδιαίτερα μεγάλες, λευκές, με λεία φλούδα και τραγανή, ζουμερή σάρκα, η οποία έχει ήπια, ευχάριστη και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Τα κεφάλια διατηρούν την ποιότητα και την εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση και σύντομη αποθήκευση. Για βέλτιστη ανάπτυξη, προτιμά αφράτα οργανικά εδάφη, πλούσια σε χούμο και με καλή αποστράγγιση. Σε βαριά αργιλώδη ή όξινα εδάφη, οι ρίζες μπορεί να παραμορφωθούν και η γεύση τους να υποβαθμιστεί. Το τακτικό και ομοιόμορφο πότισμα είναι σημαντικό για να αποφευχθεί η σκλήρυνση της σάρκας και η εμφάνιση ρωγμών. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Λόγω του μεγέθους των ριζών, η απόσταση μεταφύτευσής τους πρέπει να είναι μεταξύ 20-35 εκατοστών και όχι λιγότερο, έτσι ώστε να προωθηθεί καλός αερισμός, η σωστή ανάπτυξη φυλλώματος και ο σχηματισμός ευμεγεθών κεφαλών. Η ιδανική περίοδος σποράς είναι μαζί με όλα τα φθινοπωρινά, περί τα τέλη Αυγούστου και ολόκληρο τον Σεπτέμβριο. Δεν συνίσταται η απευθείας σπορά στη γη, για την καλύτερη διαχείριση απόστασης μεταξύ των ριζών. Το Ρεπάνι Άσπρο Γίγας ''Acord'' κάνει τη διαφορά στον κήπο και εντυπωσιάζει με το μέγεθός του, τη γεύση και την τραγανή σάρκα. Αποτελεί ιδανική επιλογή για απαιτητικούς ερασιτέχνες καλλιεργητές που στοχεύουν στην ποιότητα.
Ρεπάνι Άσπρο Γίγας ”Japana” F1
Το Ρεπάνι Άσπρο Γίγας ''Japana'' F1 είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά που διαθέτουμε. Πρόκειται για μεσοπρώιμο υβρίδιο υψηλής απόδοσης, το οποίο ωριμάζει σε 70–85 ημέρες από τη σπορά, προσφέροντας ποιοτική και άφθονη συγκομιδή για μεγάλο διάστημα. Οι κεφαλές ωριμάζουν ανά διαστήματα, γεγονός που προσφέρει παρατεταμένη συγκομιδή από το φθινόπωρο έως και την άνοιξη, χωρίς να σκληραίνουν, χωρίς να κουφιάζουν και χωρίς να χάνουν την τραγανότητά τους. Οι ρίζες του είναι μεγάλες, κυλινδρικές, λευκές, με μήκος που φτάνει τα 35–40 εκατοστά, ενώ σε περιπτώσεις μπορεί να ξεπεράσει και τα 50 εκατοστά. Οι κεφαλές διαθέτουν λεία φλούδα και σάρκα τραγανή με ήπια και ευχάριστη γεύση. Είναι κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση, ενώ ξεχωρίζει και για την εξαιρετική του ικανότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης, χωρίς απώλεια ποιότητας. Για βέλτιστη ανάπτυξη, προτιμά αφράτα οργανικά εδάφη, πλούσια σε χούμο και με καλή αποστράγγιση. Ένα ακόμη ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι ότι δεν κουφιάζει, ακόμη και σε υψηλές θερμοκρασίες της άνοιξης. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Λόγω του μεγέθους των ριζών, η απόσταση μεταφύτευσής τους πρέπει να είναι μεταξύ 25-35 εκατοστών και όχι λιγότερο, έτσι ώστε να προωθηθεί καλός αερισμός, η σωστή ανάπτυξη φυλλώματος και ο σχηματισμός ευμεγεθών κεφαλών. Η ιδανική περίοδος σποράς είναι μαζί με όλα τα φθινοπωρινά, περί τα τέλη Αυγούστου και ολόκληρο τον Σεπτέμβριο. Δεν συνίσταται η απευθείας σπορά στη γη, για την καλύτερη διαχείριση απόστασης μεταξύ των ριζών. Το συγκεκριμένο Ρεπάνι δεν ξεχωρίζει μόνο για τα μορφολογικά του χαρακτηριστικά, αλλά και για την υψηλή του θρεπτική αξία, καθώς οι ρίζες του είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, οργανικά και αμινοξέα, μέταλλα, καθώς και σε πολύτιμες βιταμίνες. Το Ρεπάνι ''Japana'' F1 με τον συνδυασμό γευστικής ποιότητας, διατροφικών οφελών και δυνατότητας μακράς συντήρησης, αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν την κορυφαία επιλογή σε Ρεπάνι Γίγας. Η παρουσία του σε κάθε κήπο εντυπωσιάζει.
Ρεπάνι Μαύρο ”Murzynka”
Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από Μαύρο Ρεπάνι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Murzynka''. Η συγκεκριμένη ποικιλία παράγει στρογγυλά κεφάλια μεγάλου μεγέθους, τα οποία στο εσωτερικό τους είναι λευκά. Τα Ρεπάνια αναπτύσσονται σε δροσερό περιβάλλον με αρκετή υγρασία. Το Μαύρο Ρεπάνι είναι εξαιρετικά ανθεκτικό σε διάφορες συνθήκες καλλιέργειας και στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα. Μπορεί να καλλιεργηθεί την άνοιξη, αλλά και το φθινόπωρο. Η σπορά μπορεί να γίνει ιδανικά σε κυπελλάκια και ύστερα να γίνει μεταφύτευση στη γη. Μπορεί, όμως, να γίνει σπορά και απευθείας στη γη και σε ύστερη φάση να γίνει αραίωση. Προσοχή, η απόσταση μεταξύ των ριζών συνιστούμε να είναι μεταξύ 20-30 εκατοστών για να μπορέσουν να αναπτύξουν μεγάλο σε μέγεθος κεφάλι. Συνίσταται η καλλιέργεια σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Η ποικιλία ''Murzynka'' παράγει κεφάλια, τα οποία ζυγίζουν μεταξύ 250–400 γραμμαρίων. Η σάρκα τους είναι λευκή, ζουμερή, με ελαφρά πικάντικη γεύση και φέρουν υψηλή διατηρησιμότητα μετά τη συγκομιδή. Η ιδανική περίοδος καλλιέργειας είναι μαζί με όλα τα φθινοπωρινά, αφού η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει το φθινόπωρο έως τα τέλη της άνοιξης. Εάν καλλιεργηθεί στις αρχές της άνοιξης, θα πρέπει να δοθεί προσοχή στις θερμοκρασίες, αφού η συγκεκριμένη ποικιλία αναπτύσσεται μεταξύ 10-24 βαθμών Κελσίου.
Ρεπάνι Μαύρο Γίγας ”Runder Schwarzer Winter”
Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από Μαύρο Ρεπάνι Γίγας, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Runder Schwarzer Winter''. Η συγκεκριμένη ποικιλία παράγει στρογγυλά κεφάλια μεγάλου μεγέθους, τα οποία στο εσωτερικό τους είναι λευκά. Τα Ρεπάνια αναπτύσσονται σε δροσερό περιβάλλον με αρκετή υγρασία. Το Μαύρο Ρεπάνι Γίγας είναι εξαιρετικά ανθεκτικό σε δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας και στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα. Μπορεί να καλλιεργηθεί μαζί με όλα τα φθινοπωρινά. Η σπορά μπορεί να γίνει ιδανικά σε κυπελλάκια και ύστερα να γίνει μεταφύτευση στη γη. Μπορεί, όμως, να γίνει σπορά και απευθείας στη γη και σε ύστερη φάση να γίνει αραίωση, αλλά δεν το συνιστούμε. Προσοχή, η απόσταση μεταξύ των ριζών συνιστούμε να είναι μεταξύ 25-35 εκατοστών για να μπορέσουν να αναπτύξουν μεγάλο σε μέγεθος κεφάλι. Συνίσταται η καλλιέργεια σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Η ποικιλία ''Runder Schwarzer Winter'' παράγει κεφάλια, τα οποία ζυγίζουν πάνω από 500 γραμμάρια μόλις φτάσουν στο πλήρες στάδιο της ωρίμανσής τους, κατά την άνοιξη. Η σάρκα τους είναι λευκή, ζουμερή, με ελαφρά πικάντικη γεύση και φέρουν υψηλή διατηρησιμότητα μετά τη συγκομιδή. Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει το φθινόπωρο έως τα τέλη της άνοιξης, όπου τα κεφάλια θα έχουν αναπτυχθεί σε μέγεθος. Εάν καλλιεργηθεί στις αρχές της άνοιξης, θα πρέπει να δοθεί προσοχή στις θερμοκρασίες, αφού η συγκεκριμένη ποικιλία αναπτύσσεται μεταξύ 10-22 βαθμών Κελσίου. Το συγκεκριμένο Ρεπάνι ξεχωρίζει μέσα στον κήπο για το μέγεθός του, την γεύση του και αποτελεί μια ιδιαίτερη εμπειρία καλλιέργειας, κυρίως για όσους αναζητούν σπάνιες ποικιλίες.
Ρίγανη Άγρια
Η Άγρια Ρίγανη, γνωστή και ως Greek Wild Oregano, είναι ένα πολυετές, αυτοφυές αρωματικό φυτό που αναπτύσσεται φυσικά σε άγριες εκτάσεις και στους κάμπους της ελληνικής υπαίθρου. Διακρίνεται για τη δυνατή, πικάντικη γεύση και το εξαιρετικά πλούσιο άρωμά της, που οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, καθιστώντας την ιδιαίτερα περιζήτητη τόσο στη μαγειρική όσο και στη φαρμακευτική. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 20–50 εκατοστά, με λεπτούς ξυλώδεις βλαστούς, μικρά ωοειδή φύλλα με χνουδωτή υφή και λευκά ή υπόλευκα άνθη που εμφανίζονται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, προσελκύοντας μέλισσες και επικονιαστές. Είναι εξαιρετικά ανθεκτική σε ξηρασία και φτωχά εδάφη, καθώς έχει προσαρμοστεί να αναπτύσσεται σε σκληρές συνθήκες και δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου φροντίδα μόλις αναπτυχθεί. Η Άγρια Ρίγανη χρησιμοποιείται ευρέως για τον αρωματισμό κρεάτων, ψαριών, λαχανικών και σαλατών, ενώ παραδοσιακά παρασκευάζεται και ως αφέψημα για τις αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές και καταπραϋντικές της ιδιότητες. Ως φυτό στον κήπο ή στο μπαλκόνι, εκτός από την πρακτική της χρήση, χαρίζει φυσικό χαρακτήρα και έντονο μεσογειακό άρωμα, παραμένοντας ανθεκτική και εύκολη στην καλλιέργεια. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Τα σποράκια θα πρέπει να είναι σε ελάχιστο βάθος, όχι περισσότερο από μισό εκατοστό, πάντοτε με υγρασία στην επιφάνεια, αλλά και σε θερμοκρασίες σταθερά άνω των 20+ βαθμών Κελσίου. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τον κήπο, αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φρέσκια ή να αποξηραθεί, ενώ πολλαπλασιάζεται από μόνη της και απλώνει. Κατά τους χειμερινούς μήνες αποξηραίνεται, οι ρίζες της όμως παραμένουν ζωντανές στο χώμα και κάθε άνοιξη σχηματίζει νέα βλαστάρια και αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς. Η Άγρια Ρίγανη φέρνει στον κήπο τη δύναμη και το άρωμα της ελληνικής φύσης, προσφέροντας γεύση, φρεσκάδα και μεσογειακή ζωντάνια.