Κατάστημα
Ντομάτα ”Faworyt” Ροζ Παραδοσιακή
Παραδοσιακή ποικιλία Ροζ Ντομάτας, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ”Faworyt”. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μεσο-όψιμης καλλιέργειας (110-120 ημέρες), τύπου beefsteak, ιδιαίτερα αγαπητή για τη νοστιμιά και τη φυσική της εμφάνιση. Παράγει μεγαλόκαρπους, ροζ προς κόκκινους, ελαφρώς πεπλατυσμένους καρπούς με χαρακτηριστικές νευρώσεις και ξεχωριστό φύλλωμα. Τα φυτά είναι αναρριχώμενα, συνεχίζουν να αναπτύσσονται και να παράγουν καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, γι' αυτό και χρειάζονται στηρίγματα. Οι καρποί είναι ακανόνιστου μεγέθους, οι οποίοι ξεκινούν από 150 γραμμάρια, ενώ υπό ιδανικές συνθήκες μπορεί να φτάσουν ακόμη και τα 400-500 γραμμάρια. Η σάρκα τους είναι πυκνή, ζουμερή, με ελάχιστους σπόρους και χαμηλή οξύτητα, γεγονός που χαρίζει μια γλυκιά και πλούσια γεύση, ιδανική τόσο για σαλάτες όσο και για χρήση σε χειροποίητες σάλτσες και παραδοσιακές συνταγές. Λόγω της λεπτής της φλούδας, δεν συνίσταται για μακρά αποθήκευση ή εμπορική μεταφορά, αλλά αποτελεί ιδανική επιλογή για άμεση κατανάλωση. Σε ύστερη φάση συνίσταται καλό κλάδεμα για σωστό αερισμό και καλύτερη καρπόδεση. Οι ιδανικές θερμοκρασίες ανάπτυξής της είναι μεταξύ 20-27 βαθμών Κελσίου. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η Ντομάτα ''Faworyt'' είναι μια ποικιλία που απευθύνεται κυρίως σε ερασιτέχνες καλλιεργητές, παραδοσιακούς λαχανόκηπους και συλλέκτες που δίνουν έμφαση στη γεύση, την ποιότητα και τη φυσικότητα, ενώ αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της κλασικής ντομάτας εποχής, γεμάτη με πλούσια αρώματα και εύγευστη σάρκα.
Ντομάτα ”Fidelio”
Η Ντομάτα ''Fidelio'' είναι μια εξαιρετική ποικιλία τύπου Oxheart (Καρδιά του Ταύρου), γνωστή για τους μεγάλους, ζουμερούς καρπούς της και τη χαρακτηριστική καρδιόσχημη μορφή της. Πρόκειται για ποικιλία που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους καλλιεργητές για την αξιοπιστία, την παραγωγικότητά της και κυρίως για την κορυφαία ποιότητα της σάρκας της. Οι καρποί της συνδυάζουν μέγεθος, ομοιομορφία και υπέροχη γεύση, καθιστώντας την μία από τις πιο περιζήτητες ντομάτες τύπου ''Oxheart'' στους κύκλους των ερασιτεχνών καλλιεργητών. Τα φυτά είναι αναρριχώμενα, με λεπτά στελέχη και μέτριο φύλλωμα που μαζί με συνδυασμό διχτιού προστασίας από τον ήλιο προστατεύουν τους καρπούς από την ηλιακή ακτινοβολία και τις υψηλές θερμοκρασίες. Απαιτούν σταθερή υποστήριξη, καθώς μπορούν να φτάσουν σε μεγάλο ύψος και η παραγωγή συχνά είναι τόσο άφθονη και βαριά που οι βλαστοί χρειάζονται καλό δέσιμο. Η ποικιλία προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικά κλίματα, αποδίδοντας ιδανικά σε ηλιόλουστες θέσεις και σε εδάφη πλούσια σε οργανική ουσία, ενώ δείχνει καλή αντοχή σε ασθένειες που προσβάλλουν συχνά τις μεγαλύτερες, σαρκώδεις ντομάτες. Οι καρποί έχουν το κλασικό, επιμήκες καρδιόσχημο σχήμα. Το βάρος τους κυμαίνεται συνήθως από 300 έως 600 γραμμάρια, με αρκετές περιπτώσεις να ξεπερνούν τα 700 γραμμάρια σε ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας. Το χρώμα τους είναι ζωηρό ροζ ή ελαφρά ροζοκόκκινο, ανάλογα με την ωρίμανση και τις κλιματικές συνθήκες, ενώ η σάρκα τους φέρει έντονα κόκκινα χρώματα στο εσωτερικό της. Η γεύση της είναι γλυκιά, απαλή και αρωματική. Η ''Fidelio'' θεωρείται ποικιλία υψηλής ποιότητας που συνδυάζει μεγάλη παραγωγή, εμφάνιση και εξαιρετική γεύση. Δεν είναι ασυνήθιστο να παράγει μεγάλους αριθμούς καρπών καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν, γεγονός που την κάνει ιδανική για όσους επιθυμούν αφθονία χωρίς να θυσιάσουν την ποιότητα. Είναι επίσης γνωστή για την καλή συμπεριφορά της σε περιόδους θερμικής καταπόνησης, όπου πολλές ευαίσθητες ποικιλίες μειώνουν την παραγωγή τους. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ''Fidelio'' είναι μια κορυφαία επιλογή για όσους αγαπούν τις μεγάλες, γεμάτες, καρδιόσχημες ντομάτες με παλιά, αυθεντική γεύση. Εξαιρετική για φρέσκια κατανάλωση, μαγειρική υψηλής ποιότητας, αλλά και για καλλιεργητές που θέλουν μια εντυπωσιακή και σταθερή ποικιλία στον κήπο τους.
Ντομάτα ”Gargamel”
Εξαιρετικά σπάνια παραδοσιακή ποικιλία Μαύρης Πολύχρωμης Ντομάτας, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ”Gargamel”. Η συγκεκριμένη ποικιλία παράγει πανέμορφους και πολύχρωμους καρπούς, οι οποίοι ξεχωρίζουν για την ζουμερή σάρκα τους, την γλυκιά γεύση και το φανταστικό τους άρωμα. Το εσωτερικό τους φέρει πλούσιο κόκκινο χρώμα, ενώ εξωτερικά κυριαρχεί το μαύρο και το πορτοκαλί χρώμα, εναλλασσόμενο με ρίγες. Είναι μεγαλύτερη σε μέγεθος από την ποικιλία ''Queen of the Night'' που επίσης διαθέτουμε. Τα φυτά είναι αναρριχώμενα και χρειάζονται στηρίγματα. Το φύλλωμα των φυτών φέρει σκούρα χρώματα, με μπλε και μαύρες αποχρώσεις σε σημεία, παράλληλα με το έντονο πράσινο χρώμα. Η συγκεκριμένη ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο υπαίθρια όσο και σε θερμοκήπιο. Συνιστούμε η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, αρχικά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η Μαύρη Ντομάτα ”Gargamel” είναι μια από τις πιο εντυπωσιακές που έχουμε καλλιεργήσει σε ομορφιά, ξεχωρίζει μέσα στον κήπο και αποτελεί μια εξαιρετικά σπάνια ποικιλία, ειδικά σε όσους αναζητούν και καλλιεργούν σπάνιες παραδοσιακές ποικιλίες.
Ντομάτα ”German Johnson Pink” Παραδοσιακή BIO
Η Ντομάτα ''German Johnson Pink'' είναι μια από τις πιο ιστορικές και χαρακτηριστικές ποικιλίες. Πρόκειται για μια εξαιρετικά παλιά ποικιλία, γνωστή για τη ζωηρή ανάπτυξή της, αφού τα φυτά της μπορούν να φτάσουν έως και τα 3 μέτρα ύψος. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Η ισχυρή της δομή και η έντονη βλαστική της δραστηριότητα την καθιστούν ιδανική για καλλιεργητές που αναζητούν ποικιλίες με πλούσια παραγωγή και εντυπωσιακή παρουσία στον κήπο. Η ποικιλία αναπτύσσεται καλύτερα με στήριξη και κατάλληλο κλάδεμα, ώστε να αξιοποιηθεί η εξαιρετική της παραγωγικότητα ως όψιμη ντομάτα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί ή ελαφρώς πεπλατυσμένοι, με απαλό ροζ χρωματισμό που χαρακτηρίζει τις παραδοσιακές, παλιού τύπου ροζ ντομάτες. Η σάρκα τους είναι πλούσια, ζουμερή και ιδιαίτερα ευχάριστη στη γεύση, ενώ περιέχει λίγους σπόρους, κάτι που την καθιστά ιδανική για φρέσκια κατανάλωση ή σαλάτες. Η ''German Johnson Pink'' είναι γνωστή για την κρεμώδη υφή της σάρκας της και το απαλό, ισορροπημένο γευστικό της προφίλ. Η συγκεκριμένη ποικιλία αποτέλεσε αγαπημένη ντομάτα των πληθυσμών Pennsylvania Dutch, οι οποίοι τη διατήρησαν και τη διέδωσαν για γενιές. Η φήμη της όμως ξεπερνά τις τοπικές κοινότητες, καθώς η ''German Johnson Pink'' είναι μία από τις τέσσερις ποικιλίες που χρησιμοποιήθηκαν για την ανάπτυξη της διάσημης ντομάτας ''Mortgage Lifter'', μίας από τις πιο γνωστές αμερικανικές ποικιλίες με θρυλική ιστορία. Πήρε το όνομά της από τον Robert Gibbon Johnson, έναν από τους σημαντικότερους υποστηρικτές της καλλιέργειας της ντομάτας στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το 1820, στη Νέα Ιερσέη, ο Johnson έφαγε δημοσίως μια ντομάτα σε μια εποχή όπου πολλοί Αμερικανοί πίστευαν ακόμη πως το φυτό ήταν τοξικό. Η πράξη του συνέβαλε καθοριστικά στην αλλαγή της κοινής γνώμης και στην τελική καθιέρωση της ντομάτας ως ασφαλούς και αξιόλογου καρπού στη διατροφή και τη γεωργία. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ''German Johnson Pink'' αποτελεί μια ποικιλία ξεχωριστής ομορφιάς, εξαιρετικής γεύσης και σημαντικής συμβολής στη διάδοση της ντομάτας.
Ντομάτα ”Get Stuffed”
Ιδιαίτερα σπάνια παραδοσιακή ποικιλία πανέμορφης ντομάτας, με ονομασία ''Get Stuffed''. Το φυτό είναι αναρριχώμενο και χρειάζεται στηρίγματα. Παράγει πλούσιους καρπούς σε τσαμπιά, με πανέμορφα χρώματα εξωτερικά, τα οποία ξεκινούν από κίτρινο, πορτοκαλί και φτάνουν στο έντονο κόκκινο στο πλήρες στάδιο της ωρίμανσής τους, με κίτρινες και χρυσαφένιες λεπτομέρειες, σαν ρίγες. Οι καρποί έχουν χοντρά τοιχώματα που αντέχουν στο ψήσιμο στο φούρνο και τη σχάρα και έχουν μια κλασική γλυκιά γεύση ντομάτας. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για γεμιστά. Ανθεκτική σε αρκετές ασθένειες, ιδιαίτερα στο ωίδιο. Περιορισμένη διαθεσιμότητα.
Ντομάτα ”Giant Belgium”
Η Ντομάτα ''Giant Belgium'' είναι μια εντυπωσιακή, παλιά παραδοσιακή ποικιλία, γνωστή για τους τεράστιους, πεντανόστιμους ροζ καρπούς της, που συχνά φτάνουν και ξεπερνούν ακόμη και το ένα κιλό. Οι ντομάτες έχουν ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα, με απαλές κιτρινωπές αποχρώσεις στους ώμους, χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Η σάρκα τους είναι εξαιρετικά πυκνή, σχεδόν βουτυρένια, χαμηλή σε σπόρους και ξεχωρίζει για την απίστευτη γλυκύτητά της, χωρίς καμία έντονη οξύτητα. Αυτή η βαθιά, απαλή γεύση έκανε κάποτε τους καρπούς τόσο αγαπητούς ώστε χρησιμοποιούνταν ακόμη και για την παραγωγή κρασιού από ντομάτα, χάρη στο υψηλό φυσικό σάκχαρο που περιέχουν. Τα φυτά είναι ζωηρά, εύρωστα και αναρριχώμενα, όψιμης παραγωγής, κάτι που τα καθιστά ιδανική επιλογή για καλλιεργητές με ζεστά, ηλιόλουστα καλοκαίρια και μακρά καλλιεργητική περίοδο. Απαιτούν γερά στηρίγματα, καλό αερισμό και εύφορο έδαφος για να εκφράσουν πλήρως το δυναμικό τους χαρακτήρα. Οι μεγάλοι καρποί ωριμάζουν αργά, αλλά ανταμείβουν με μια σοδειά εξαιρετικών, μεγαλοπρεπών ντοματών, ιδανικών για φρέσκια κατανάλωση, παχύρρευστες σάλτσες, αλλά και γκουρμέ πιάτα όπου η πλούσια γεύση τους μπορεί να αναδειχθεί. Η συγκεκριμένη ποικιλία έχει μια μακρά και ενδιαφέρουσα ιστορία. Κατάγεται από το Βέλγιο, αλλά η ποικιλία όπως τη γνωρίζουμε σήμερα αναπτύχθηκε στο Οχάιο τη δεκαετία του 1930, όπου έγινε δημοφιλής για την εξαιρετική της γλύκα και τη μοναδική ποιότητα των καρπών της. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ''Giant Belgium'' αποτελεί μια κλασική, όψιμη ποικιλία που εξακολουθεί να αποτελεί αγαπημένη επιλογή για συλλέκτες και λάτρεις των μεγαλόκαρπων ντοματών, χάρη στη μοναδική της γεύση και την εντυπωσιακή παρουσία της στον κήπο.
Ντομάτα ”Gold Nugget” Χαμηλή
Η Ντομάτα ''Gold Nugget'' είναι μια εξαιρετικά παραγωγική, χαμηλής ανάπτυξης ποικιλία, ιδανική για μικρούς κήπους, γλάστρες και αστική καλλιέργεια. Χαρακτηρίζεται από τους συμπαγείς σε ανάπτυξη θάμνους, οι οποίοι παραμένουν χαμηλοί και εύκολοι στη διαχείριση, ενώ παράλληλα προσφέρουν εντυπωσιακή απόδοση σε όλη τη διάρκεια της σεζόν. Τα φυτά ξεκινούν να καρποφορούν νωρίς και συνεχίζουν αδιάκοπα, δημιουργώντας μεγάλες συστάδες από μικρούς, λαμπερούς χρυσοκίτρινους καρπούς, ελαφρώς ωοειδούς σχήματος, με βάρος περίπου 10 γραμμάρια ο καθένας. Οι καρποί της ποικιλίας ''Gold Nugget'' ξεχωρίζουν για τη γλυκιά, πλούσια και γεμάτη γεύση τους, με ελάχιστη οξύτητα και πολύ λίγα σπόρια, γεγονός που τους χαρίζει απαλή, ευχάριστη υφή. Η έντονη χρυσαφένια απόχρωση τους χαρίζει ιδιαίτερη αισθητική αξία, καθιστώντας τους ιδανικούς για φρέσκες σαλάτες, γκουρμέ πιάτα, ή απλή κατανάλωση κατευθείαν από το φυτό. Πρόκειται για εξαιρετικά αξιόπιστη επιλογή σε περιοχές με μικρή καλλιεργητική περίοδο, λόγω της πρώιμης παραγωγής και της ανθεκτικότητάς της. Η συγκεκριμένη ποικιλία προέρχεται από τις Ηνωμένες Πολιτείες και επιλέχθηκε από τον καθηγητή Baggett του Πανεπιστημίου του Oregon, γνωστό για το πρόγραμμα βελτίωσης ντομάτας που έφερε στην καλλιέργεια πολλές σύγχρονες, παραγωγικές και νόστιμες ποικιλίες. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ''Gold Nugget'' δημιουργήθηκε ειδικά για να προσφέρει εξαιρετική γεύση σε φυτά μικρού μεγέθους, ικανά να προσαρμοστούν σε πιο δροσερά κλίματα αλλά και σε συνθήκες περιορισμένου χώρου. Η αξιοσημείωτη αντοχή της στο σκάσιμο των καρπών, η πρώιμη παραγωγή και η αξιοπιστία της στον κήπο την έχουν καθιερώσει ως μία από τις πιο πετυχημένες και δημοφιλείς κίτρινες ποικιλίες για ερασιτέχνες και επαγγελματίες καλλιεργητές.
Ντομάτα ”Gourmandia” F1 Γίγας
Η Ντομάτα ''Gourmandia'' F1 είναι μια πρώιμη, αναρριχώμενη υβριδική ποικιλία τύπου Oxheart, που ξεχωρίζει για τους μεγάλους, καρδιόσχημους και ιδιαίτερα σαρκώδεις καρπούς της. Συνδυάζει την πρώιμη παραγωγή με εξαιρετική γευστική ποιότητα, αποτελώντας μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα επιλογή για όσους αγαπούν τις μεγάλες, πλούσιες σε σάρκα ντομάτες. Οι καρποί έχουν χαρακτηριστικό σχήμα καρδιάς, είναι κόκκινοι όταν ωριμάσουν και ζυγίζουν περίπου 250–300 γραμμάρια, ενώ σε περιπτώσεις μπορούν να ξεπεράσουν και τα 500 γραμμάρια. Η σάρκα τους είναι παχιά, πλούσια και ζουμερή, με απαλή υφή που σχεδόν λιώνει στο στόμα και πολύ ευχάριστη γεύση. Παρά το μεγάλο μέγεθος των καρπών, τα φυτά παρουσιάζουν υψηλή παραγωγικότητα και μπορούν να σχηματίσουν αρκετούς καρπούς στις ταξιανθίες τους. Αναπτύσσονται και καρποφορούν καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, γι’ αυτό χρειάζονται κατάλληλη στήριξη και τακτικό δέσιμο των βλαστών, αφήνοντας έναν κεντρικό κορμό. Επιπλέον, παρουσιάζει καλή αντοχή σε σημαντικές ασθένειες της ντομάτας. Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό χωράφι. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ''Gourmandia'' F1 ξεχωρίζει για τους μεγάλους και σαρκώδεις καρπούς της. Η εξαιρετική γευστική ποιότητα και η χαρακτηριστική μορφή Oxheart την κάνουν ξεχωριστή επιλογή για τον λαχανόκηπο και την παραγωγή μεγάλων, εντυπωσιακών καρπών.
Ντομάτα ”Green Pineapple”
Η Ντομάτα ''Green Pineapple'', γνωστή και ως ''Ananas Vert'', είναι μια παλαιά, εντυπωσιακή ποικιλία με ιδιαίτερη εμφάνιση και εξαιρετικό γευστικό χαρακτήρα. Τα φυτά της έχουν αναρριχώμενη ανάπτυξη και διακρίνονται για την καλή αντοχή και τη σταθερή τους παραγωγή, παράγοντας μεγάλους καρπούς τύπου beefsteak βάρους 150 έως 400 γραμμαρίων. Οι καρποί παρουσιάζουν ένα υπέροχο πλατό χρωμάτων, με αποχρώσεις του πράσινου, του κιτρινοπράσινου και ελαφριές χρυσαφιές πινελιές όταν πλησιάζουν την ωρίμανση. Οι καρποί συγκομίζονται ιδανικά λίγο πριν την πλήρη ωρίμανση, όταν η σάρκα τους είναι ιδιαίτερα ζουμερή και πυκνή, αναδεικνύοντας μια πλούσια, σύνθετη γεύση που συνδυάζει γλυκύτητα, φρουτώδη αρώματα και λεπτή οξύτητα. Η ποικιλία είναι εξαιρετική για φρέσκια κατανάλωση, σαλάτες υψηλής γαστρονομίας, bruschetta, αλλά και για πολύχρωμες πιατέλες όπου η ιδιαίτερη εμφάνισή της ξεχωρίζει. Πρόκειται για μια αρχαία αμερικανική ποικιλία που προέρχεται από το Springfield του Ohio και θεωρείται μια από τις πιο γευστικές πράσινες ντομάτες. Επανασυστήθηκε στο κοινό το 1991 από το Seed Savers Exchange, συμβάλλοντας στη διάδοση και διατήρηση των σπάνιων ποικιλιών ντομάτας. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ''Green Pineapple'' αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση, ενώ η αξιόπιστη παραγωγή της την κάνει κατάλληλη τόσο για ερασιτέχνες καλλιεργητές όσο και για συλλέκτες σπάνιων παλιών ποικιλιών.
Ντομάτα ”Green Velvet”
Η Ντομάτα ''Green Velvet'' είναι μια εντυπωσιακή, σπάνια και ιδιαίτερα γευστική ποικιλία, γνωστή για την ξεχωριστή εμφάνιση και την εξαιρετική ποιότητα των καρπών της. Τα φυτά είναι ζωηρά και αναρριχώμενα, με πλούσιο φύλλωμα που προστατεύει αποτελεσματικά τους καρπούς από τον έντονο ήλιο. Παράγουν σταθερά, καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μεγάλου μεγέθους ντομάτες τύπου beefsteak, οι οποίες όταν ωριμάσουν αποκτούν ένα λαμπερό πράσινο χρώμα με χρυσοκίτρινες αποχρώσεις στην επιφάνεια, χαρακτηριστικό που τις κάνει να ξεχωρίζουν στον κήπο. Οι καρποί ζυγίζουν περίπου 120 γραμμάρια, έχουν πλούσια, ζουμερή σάρκα σε έντονη λαχανί απόχρωση, ενώ φημίζονται για την απαλή, ισορροπημένη γλυκιά γεύση τους. Πρόκειται για μία από τις πιο νόστιμες πράσινες ποικιλίες, με γλυκύτητα που εντυπωσιάζει και άρωμα που θυμίζει παλιές, αυθεντικές ντομάτες. Είναι ιδανική ποικιλία για φρέσκια κατανάλωση, για σαλάτες υψηλής γαστρονομίας, αλλά και για δημιουργικές συνταγές όπου το χρώμα και η γεύση κάνουν τη διαφορά. Η καλλιέργειά της είναι σχετικά εύκολη, καθώς η ποικιλία προσαρμόζεται σε ποικίλα κλίματα και αποδίδει καλύτερα σε ηλιόλουστες θέσεις με γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Απαιτεί συστηματικό κορφολόγημα και στηρίγματα για να εκφράσει πλήρως τη δυναμική της και να δέσει μεγάλους, καλοδιαμορφωμένους καρπούς. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ''Green Velvet'' αποτελεί πραγματικό κόσμημα για κάθε κήπο και μια ξεχωριστή επιλογή για όσους αναζητούν πράσινες ντομάτες εξαιρετικής ποιότητας και μοναδικής γευστικής εμπειρίας.
Ντομάτα ”Green Zebra Arizona Hawai Strain”
Η Ντομάτα ''Green Zebra Arizona Hawai Strain'' αποτελεί μία εντυπωσιακή και πολύ ιδιαίτερη ποικιλία, η οποία ξεχωρίζει για την έντονη φυσιογνωμία και την εκλεπτυσμένη της γεύση. Πρόκειται για μια πολύ ζωηρή και παραγωγική ποικιλία, με έντονο αναρριχητικό χαρακτήρα και υγιή ανάπτυξη, χαρακτηριστικό των δημιουργημάτων του βελτιωτή Tom Wagner, από τον οποίο και κατάγεται. Είναι άμεσος απόγονος της διάσημης ''Green Zebra'', κληρονομώντας την ιδιαίτερη χρωματική παλέτα και τη σταθερή της παραγωγικότητα, ενώ παράλληλα παρουσιάζει τις δικές της μοναδικές διαφοροποιήσεις που την κάνουν ξεχωριστή. Οι καρποί της ποικιλίας είναι στρογγυλοί και ομοιόμορφοι, με εκπληκτική χρωματική εμφάνιση. Το εξωτερικό τους παρουσιάζει πράσινη βάση με ανοικτότερες, φωτεινές ραβδώσεις, δημιουργώντας ένα μοτίβο ιδιαίτερης αισθητικής που θυμίζει φυσική «ζέβρα» σε πράσινες αποχρώσεις. Η σάρκα τους, σμαραγδένια πράσινη, είναι πυκνή, χυμώδης και οπτικά εντυπωσιακή, αποτελώντας σημαντικό πλεονέκτημα για γαστρονομικές χρήσεις που απαιτούν χρώμα και υφή. Από άποψη γεύσης, η ''Green Zebra Arizona Hawai Strain'' είναι μια από τις πλέον πολύτιμες πράσινες ποικιλίες. Ο καρπός της χαρακτηρίζεται από πλούσια, γλυκιά και βαθιά γεύση, με ελαφρά οξύτητα που ισορροπεί άψογα τη φυσική της γλυκύτητα. Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει μια εξαιρετικά αρμονική και γεμάτη γευστική εμπειρία, ιδανική για σαλάτες, γκουρμέ πιάτα, σάλτσες ή απλή ωμή κατανάλωση. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η συγκεκριμένη ποικιλία διακρίνεται για την υψηλή παραγωγικότητα και τη συνέπειά της σε όλη τη σεζόν, παράγοντας πλήθος καρπών σε συστάδες. Η ανθεκτικότητά της και η ζωηρή ανάπτυξη την καθιστούν κατάλληλη τόσο για ερασιτέχνες κηπουρούς όσο και για πιο απαιτητικούς καλλιεργητές που αναζητούν μια σπάνια, ποιοτική ντομάτα με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Με τη μοναδική της καταγωγή και τη φωτεινή εμφάνιση, η ''Green Zebra Arizona Hawai Strain'' αποτελεί ένα πραγματικό στολίδι για κάθε κήπο αλλά και μια γευστική αποκάλυψη στο πιάτο.
Ντομάτα ”Green Zebra”
Η Ντομάτα ''Green Zebra'' είναι μια ζωντανή και ιδιαίτερα εντυπωσιακή ποικιλία ντομάτας, γνωστή για την ξεχωριστή της εμφάνιση και την ισορροπημένη γεύση της. Πρόκειται για μια ζωηρή και υψηλά παραγωγική ποικιλία, που παράγει πληθώρα καρπών ανά φυτό. Τα φυτά της αναπτύσσονται δυναμικά, με πυκνό φύλλωμα και ισχυρή βλαστική ικανότητα, καθιστώντας την κατάλληλη για καλλιέργεια σε διάφορες συνθήκες, ενώ η ανθεκτικότητά της και η συνέπειά της στην παραγωγή την καθιστούν δημοφιλή σε κηπουρούς και παραγωγούς. Οι καρποί είναι μικροί έως μεσαίου μεγέθους, στρογγυλοί, με βάρος περίπου 90 γραμμάρια ο καθένας. Η εμφάνισή τους είναι το πιο χαρακτηριστικό στοιχείο της ποικιλίας, αφού η επιδερμίδα είναι πράσινη με ανοιχτότερες, κιτρινοπράσινες ραβδώσεις, δημιουργώντας το γνωστό μοτίβο της «ζέβρας». Η σάρκα των καρπών είναι σμαραγδένια πράσινη, πυκνή, ζουμερή και ιδιαίτερα γευστική. Η γεύση της ποικιλίας είναι εξαιρετικά ισορροπημένη, γλυκιά με ελαφριά πικάντικη νότα, γεγονός που την καθιστά ιδανική για φρέσκια κατανάλωση, σαλάτες, γκουρμέ πιάτα ή ακόμη και για διακόσμηση πιάτων χάρη στην εντυπωσιακή χρωματική της παλέτα. Η ''Green Zebra'' αναπτύχθηκε το 1985 από τον Tom Wagner της Tater Mater Seeds, ο οποίος επιδίωξε να δημιουργήσει μια ποικιλία με ξεχωριστό χρωματικό μοτίβο και εξαιρετική γεύση. Ο Wagner συνδύασε τα χαρακτηριστικά τεσσάρων παλιών ποικιλιών και πραγματοποίησε πάνω από εκατό δοκιμές, προκειμένου να φτάσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα, μια ποικιλία με περίπου 60% μοτίβο ζέβρας, που συνδυάζει αισθητική, γεύση και παραγωγικότητα. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ''Green Zebra'' αποτελεί σήμερα μια από τις πιο αναγνωρίσιμες και δημοφιλείς ποικιλίες «ζεβροειδούς» ντομάτας στον κόσμο, αγαπητή για την εντυπωσιακή εμφάνιση, την πλούσια γεύση και την αξιόπιστη απόδοσή της στον κήπο.