Λάπατο Κόκκινο
Λάπατο Κόκκινο Price range: €2.29 through €15.99
Back to products
Λάπατο Λεμόνι ''Λεμονολάπατο''
Λάπατο Λεμόνι ''Λεμονολάπατο'' Price range: €1.99 through €12.99

Λάπατο του Κάμπου Πράσινο Παραδοσιακό

Price range: €1.89 through €21.99

Το Λάπατο του Κάμπου Πράσινο, γνωστό επίσης ως Λάπαθο ή Οξαλίδα, είναι ένα παραδοσιακό φυλλώδες λαχανικό με μακρά παρουσία στην μεσογειακή και ελληνική διατροφή. Καλλιεργείται κυρίως για τα τρυφερά, πράσινα φύλλα του, τα οποία χαρακτηρίζονται από τη φυσική τους όξινη και δροσερή γεύση. Τα φυτά σχηματίζουν πυκνές φυλλικές ροζέτες, με επιμήκη, λογχοειδή έως ελαφρώς βελονοειδή φύλλα και έντονο πράσινο χρώμα. Η ανάπτυξή τους είναι ζωηρή και, όταν οι συνθήκες είναι κατάλληλες, μπορούν να παράγουν νέα φύλλα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν αφεθούν να ανθίσουν, σχηματίζουν ψηλότερα ανθοφόρα στελέχη με μικρές πρασινωπές έως κοκκινωπές ταξιανθίες. Το χαρακτηριστικότερο γνώρισμα του λάπατου είναι η ξινή, λεμονάτη γεύση των φύλλων, που οφείλεται στα φυσικά οργανικά οξέα του φυτού. Τα νεαρά φύλλα είναι πιο τρυφερά και ευχάριστα και μπορούν να καταναλωθούν ωμά σε σαλάτες, ενώ τα μεγαλύτερα χρησιμοποιούνται κυρίως μαγειρεμένα. Ταιριάζουν σε πίτες, χορτόσουπες, σάλτσες και μαγειρευτά, ενώ η φυσική οξύτητά τους μπορεί να προσδώσει ένταση και φρεσκάδα σε διάφορα πιάτα. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σταδιακά, με την αφαίρεση των εξωτερικών και καλά αναπτυγμένων φύλλων, ώστε το φυτό να συνεχίζει να παράγει νέα βλάστηση. Για πιο τρυφερό προϊόν, προτιμώνται τα νεαρά φύλλα πριν αναπτυχθεί το ανθοφόρο στέλεχος. Η συχνή συλλογή βοηθά στη διατήρηση της παραγωγής και προσφέρει διαδοχικές συγκομιδές από την ίδια εγκατάσταση. Πρόκειται για ανθεκτικό και σχετικά εύκολο στην καλλιέργεια φυτό, που προτιμά δροσερές συνθήκες και ηλιόλουστες έως ημισκιερές θέσεις. Σε θερμές και ξηρές συνθήκες η ανάπτυξη μπορεί να επιβραδυνθεί και τα φύλλα να γίνουν πιο σκληρά και έντονα όξινα. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Λάπατο του Κάμπου Πράσινο αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα αυθεντικό παραδοσιακό φυλλώδες λαχανικό με ξεχωριστή γεύση και πολλαπλές χρήσεις στην κουζίνα. Η εύκολη καλλιέργεια, η δυνατότητα επαναλαμβανόμενης συγκομιδής και η χαρακτηριστική λεμονάτη οξύτητά του το καθιστούν ιδιαίτερα χρήσιμο για κάθε οικογενειακό κήπο.

Κωδικός προϊόντος: 341 Κατηγορίες: , Ετικέτα:
Περιγραφή

Ονομασία Ποικιλίας: Λάπατο του Κάμπου Πράσινο Παραδοσιακό, Λάπαθο Κήπου, Sorrel ”Rumex Acetosa”, Οξαλίδα Πράσινη

Παραδοσιακή Ποικιλία (heirloom) / Ανοιχτής Επικονίασης (Open Pollinated)

Αιωνόβιο / Πολυετές (perennial)

Παραδοσιακή ποικιλία, με τρυφερά, μακριά πράσινα φύλλα και χαρακτηριστική ξινή γεύση, ιδανική για φρέσκια κατανάλωση, σαλάτες, σούπες, πίτες και μαγειρική

Καλλιεργείται σε ημισκιερά μέρη ή μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια

Μήνες Σποράς: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος

Σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση

Βλάστηση σπόρων: 7-19 ημέρες

Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης: 10-24 °C

Απόσταση φύτευσης μιας ρίζας από την άλλη: 15 – 50 εκατοστά

Επιστημονική Ονομασία: Rumex acetosa

Οδηγίες Σποράς

Για Οδηγίες Σποράς δείτε το άρθρο

Οδηγίες Καλλιέργειας

Για Οδηγίες Καλλιέργειας δείτε το άρθρο

Οδηγίες Αποθήκευσης Σπόρων
Μπορείτε να φυλάξετε τους σπόρους για μελλοντική χρήση μέσα στη συσκευασία που σας τους στέλνουμε. Μακριά από το φως και την υγρασία, ιδανικά σε κάποιο δροσερό και ξηρό μέρος, για παράδειγμα, ένα συρτάρι στο οποίο δεν θα έχετε μεγάλες αυξομειώσεις της θερμοκρασίας μέσα στο έτος. Με κάθε χρόνο που περνά, τα σποράκια χάνουν ένα μικρό ποσοστό φυτρωτικότητας.