Οδηγίες Καλλιέργειας

Τους μήνες Απρίλιο, Μάιο, Ιούνιο, Ιούλιο, Αύγουστο και Σεπτέμβριο συνιστούμε δίχτυ σκίασης 40% (όχι παραπάνω) – ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ για να μην καούν τα φυτά στον κήπο σας από τον ήλιο. Έτσι, θα δημιουργήσουμε το κατάλληλο περιβάλλον για τα φυτά μας, τα οποία θα εστιάσουν στην καρποφορία και όχι στην επιβίωση της  υψηλής (καταστροφικής) ακτινοβολίας του ηλίου στις θερμοκρασίες που έχουμε. Δεν είναι λίγες οι φορές που τις πρώτες καυτές ημέρες του καλοκαιριού βλέπουμε τα φυτά, για παράδειγμα, της ντομάτας να καίγονται, να μην δένουν καρπό και στο τέλος να ξεραίνονται. Ακόμη και οι καρποί των πιπεριών φέρουν συχνά κηλίδες από τον ήλιο εκεί που δεν τους καλύπτει το φύλλωμα του φυτού. Γι’ αυτό, λοιπόν, το δίχτυ σκίασης 40% δίνει τη λύση και θα δείτε μεγάλη διαφορά στον κήπο σας. Στις μέρες μας είναι απαραίτητος σύμμαχος. Το αγοράζετε μια φορά και το έχετε για πάντα. Μπορείτε να το βρείτε σε προσιτές τιμές στην αγορά.

Μπορείτε να έχετε τα σπορεία σας κάτω από το δίχτυ σκίασης, ενώ παράλληλα μπορεί να προστατεύσει τον κόπο σας από τυχόν χαλαζόπτωση.

Πότε και πώς ποτίζουμε;
Ποτίζουμε μόνο όταν ο ήλιος έχει δύσει, το απόγευμα ή πολύ νωρίς το πρωί. Όχι στα φύλλα, όχι πάνω στο φυτό και όχι στη ρίζα αλλά από γύρω. Το καλύτερο πότισμα γίνεται με το νερό της βροχής γιατί είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία. Εάν μπορείτε να αποθηκεύσετε νερό κάπου όταν βρέχει, συνιστούμε να το κάνετε και να ποτίζετε με αυτό.

Φυσικό λίπασμα: Μπορούμε να ενισχύουμε το  κήπο μας ολόκληρο τον τρόπο με φυσικό λίπασμα που έχουμε στο σπίτι μας:
● Τρίβουμε τσόφλια αυγών και τα ρίχνουμε στον κήπο
● κατακάθι καφέ
● μπανανόφλουδες
Την άνοιξη χρησιμοποιούμε κοπριά χωνεμένη, όχι φρέσκια, και την ανακατεύουμε στο χώμα κάποιες εβδομάδες πριν φυτέψουμε.

Ντομάτες, Μελιτζάνες, Αγγούρια, Πιπεριές, Κολοκυθάκια, Λάχανα, Μπρόκολα, Κουνουπίδια: απόσταση μίας ρίζας από την άλλη: 1 μέτρο. Όχι λιγότερο, για να αναπνέουν τα φυτά και να μπορέσουν να αναπτύξουν πλούσια καρποφορία.

Για να αποφύγετε τις σκούρες κηλίδες στο κάτω μέρος των καρπών της ντομάτας, πιπεριάς, καρπουζιών κ.α., προσθέστε οργανικό ασβέστιο γύρω από τις ρίζες ή κατά τη διαδικασία μεταφύτευσης των φυτών στο χώμα. Καλό είναι να επαναλαμβάνετε τη παραπάνω διαδικασία μια φορά τον μήνα.

Πιπεριές: κόψτε τους πρώτους 3-4 καρπούς μόλις σχηματιστούν στο φυτό. Μην φοβάστε αυτή τη διαδικασία, είναι απαραίτητη. Θέλουμε πρώτα να αναπτυχθεί το φυτό και ύστερα να μας δώσει πλούσια καρποφορία. Αλλιώς, θα αναλωθεί στους 2-3 πρώτους καρπούς, δεν θα αναπτυχθεί το φυτό και δεν θα μας δώσει μεγάλη καρποφορία.

Ντομάτες: συνιστούμε να κρατήσετε 1, 2 ή 3 κορμούς ανά ρίζα, όχι παραπάνω. Αυτό ισχύει στις αναρριχώμενες ποικιλίες ντομάτας και όχι στις κοντές, χαμηλές ή τα νανάκια, τις οποίες αφήνουμε να φουντώσουν. Κλαδέψτε τα πρώτα παρακλάδια που θα σχηματιστούν αλλά και τα φύλλα που ακουμπούν στο έδαφος για αποφυγή μετάδοσης ασθενειών από το χώμα.

Φασολάκια: Συνιστούμε σπορά τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου ή νωρίς την Άνοιξη (τέλη Μαρτίου – Απρίλιος) για τα φασολάκια γιατί οι θερμοκρασίες του καλοκαιριού επηρεάζουν αρνητικά την παραγωγή και τη διάρκεια ζωής των φυτών.
Σκαλωτά φασολάκια: 3-4 ρίζες σε 1 καλάμι, όχι περισσότερες γιατί θα είναι πνιγμένα και δεν θα έχετε μεγάλη παραγωγή.
Χαμηλά φασολάκια: απόσταση μίας ρίζας από την άλλη 40 εκατοστά. Έτσι θα αναπνέουν, θα φουντώσουν και θα έχετε πλούσια παραγωγή. Όχι λιγότερο.

Ρεπάνια, Ρέβες: σπορά σε κυπελλάκια και μεταφύτευση αραιά γιατί κάνουν μεγάλο κεφάλι. Απόσταση 20 εκατοστά. Όχι λιγότερο.

Καρότα: Μπορείτε να φυτέψετε σε κυπελλάκια ή απευθείας στο χώμα σε ένα μικρό τετράγωνο και ύστερα να γίνει μεταφύτευση μόλις μεγαλώσουν. Μας ενδιαφέρει να κεφαλώσουν. Απόσταση μίας ρίζας από την άλλη: 5-8 εκατοστά. Επίσης, μπορείτε να κάνετε απευθείας σπορά στο χώμα και ύστερα αραίωση ξεριζώνοντας τις πιο αδύναμες ρίζες, χωρίς να γίνει μεταφύτευση. Προτείνουμε σπορά στις αρχές Σεπτεμβρίου και ως δεύτερη επιλογή την άνοιξη.