Οδηγίες Σποράς

Χρήσιμες Οδηγίες Σποράς

Καλλιεργούμε σπόρους εδώ και δεκαετίες, δεν τους εμπορευόμαστε μόνο.

Μέσα από λάθη και αστοχίες έχουμε καταλήξει στις καλύτερες για εμάς πρακτικές και τις μοιραζόμαστε μαζί σας, μέσω της εμπειρίας μας. Φυσικά, με κάθε χρονιά που περνά, συνεχίζουμε να μαθαίνουμε και να εξελισσόμαστε όλο και περισσότερο.

Παρακαλούμε να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες και να μην βιαστείτε με την σπορά. Οι σπόροι αντιλαμβάνονται τις συνθήκες γύρω τους και για παράδειγμα, μπορεί να γίνει σπορά ποικιλίας ντομάτας τον Ιανουάριο αλλά να ξυπνήσει ο σπόρος τον Μάιο, με αποτέλεσμα πολλές φορές να θεωρούμε ότι ο σπόρος δεν είναι καλός. Επίσης, λόγω των κρύων θερμοκρασιών σε συνδυασμό με την υπερβολική υγρασία, μπορεί ο σπόρος να σαπίσει.

Οι συγκεκριμένες οδηγίες σποράς αφορούν περισσότερο ερασιτεχνική χρήση των ποικιλιών που προσφέρουμε στο κατάστημά μας. Σε επαγγελματικές σπορές που υπάρχουν θερμοκήπια με ελεγχόμενες θερμοκρασίες και συνθήκες, ακολουθούνται διαφορετικές διαδικασίες, μέθοδοι και υλικά.

Τι χώμα να χρησιμοποιήσω για το σπορείο μου;

Ένα καλό φυτόχωμα παίζει καθοριστικό ρόλο για τα σποράκια που θα φυτέψουμε, τόσο στην φυτρωτικότητά τους όσο και στα διάφορα στάδια της ανάπτυξης αλλά και της μεταφύτευσής τους. Θέλουμε το χώμα μας να είναι όσο το δυνατό πιο φρέσκο και να μην κάθεται για χρόνια σε κάποιο ράφι, έχοντας εμφανίσει σημάδια μούχλας γιατί θα σαπίσουν και τα σποράκια μας. Το χώμα που χρησιμοποιούμε εμείς φέρει την παρακάτω σύνθεση και συνιστούμε και σε εσάς να χρησιμοποιήσετε κάτι αντίστοιχο:

– Τύρφη (Blond-Black) 75%
– Χουμικά Φουλβικά Οξέα και Χουμίνες 10%
– Περλίτης 8%
– Δομολίτης 10 Kgr
– Ανόργανα συστατικά N, P, K (16-12-12) 15 Kgr
– Ιχνοστοιχεία Zn, Fe, Cu, B, Mn, Mg
– Επιταχυντής 3%

Είναι πολύ σημαντικό να έχει περλίτη το φυτόχωμα που θα χρησιμοποιήσετε. Ο περλίτης βελτιώνει τα χαρακτηριστικά του εδάφους, παρέχει καλύτερο αερισμό για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος των φυτών και μεγαλύτερη συγκράτηση υγρασίας.

Τοποθετούμε το φυτόχωμα σε μικρά στρογγυλά ή τετράγωνα πλαστικά κυπελάκια με τρύπες από κάτω για να στραγγίζουν. Η διαδικασία με τα κυπελάκια γίνεται για να πετύχουμε το μέγιστο της βλάστησης των σπόρων, καθώς οι διάφοροι μικροοργανισμοί στο έδαφος, οι αυξομειώσεις της θερμοκρασίας αλλά και η υγρασία/ξηρασία μπορούν να επηρεάσουν, να καταστρέψουν και να σαπίσουν πολλά ή και όλα τα σποράκια.

Η σπορά γίνεται 0,5 με 1 εκατοστό κάτω από την επιφάνεια του φυτοχώματος για τους μικρούς σε μέγεθος σπόρους, για παράδειγμα ντομάτας ή λάχανου, ενώ σε μεγαλύτερους σπόρους όπως το φασόλι, φυτεύουμε γύρω στο 1,5 εκατοστό. Ακολουθούμε την εξής διαδικασία:
● τοποθετούμε το φυτόχωμα στα πλαστικά κυπελάκια μέχρι να έχει κενό από την επιφάνεια 1 με 1,5 εκατοστό.
● ποτίζουμε καλά
● τοποθετούμε τα σποράκια. Δεν έχει σημασία από ποια πλευρά. Προτείνουμε
πλάγια. Αυτά βρίσκουν το δρόμο τους
● σκεπάζουμε ξανά με φυτόχωμα χωρίς να ποτίσουμε
● ποτίζουμε ξανά μόνο εφόσον χρειάζονται πότισμα τα κυπελάκια στο εσωτερικό
τους και όχι όταν φαίνεται η επιφάνεια ξερή ή στεγνή.

Κρατάμε καλή υγρασία. Τοποθετούμε σε φωτεινό και ζεστό σημείο τα κυπελάκια (ιδανικά 20+°C).

ΔΕΝ χρειάζεται να μουσκέψουμε τους σπόρους στο νερό για 1 μέρα, αλλά ούτε και να τους ξεκινήσουμε σε υγρή πετσέτα.

Φυτεύουμε 5–7 σποράκια Ντομάτας ή Πιπεριάς σε ένα κυπελλάκι. Όταν μεγαλώσουν τα μεταφυτεύουμε και αραιώνουμε 1 ρίζα σε 1 κυπελάκι. Ύστερα, αφού αναπτυχθούν αρκετά και βγάλουν νέα φύλλα, τα φυτεύουμε στον κήπο. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία με όσες ποικιλίες έχουν το ίδιο μέγεθος σπόρου όπως η ντομάτα ή η πιπεριά. Για παράδειγμα, η μελιτζάνα.

Όσο μεγαλύτερος σε μέγεθος είναι ο σπόρος, τόσο λιγότερους φυτεύουμε στα κυπελάκια. Για παράδειγμα, από το αγγουράκι βάζουμε 4 σποράκια. Από κολοκυθάκι 2 ή 3 σπόρους.

Στα Μαρούλια, Κρεμμύδια, Καρότα, Βασιλικό, Μπρόκολα, Λάχανα, Κουνουπίδια, Πράσα βάζουμε περισσότερα σποράκια στα κυπελάκια και μεταφυτεύουμε μόλις αναπτυχθούν.

Τα Φασόλια και Καλαμπόκια αφού αναπτυχθούν σε ύψος 3-5 εκατοστά, τα μεταφυτεύουμε απευθείας στον κήπο. Δεν μπορούν να μείνουν για αρκετό διάστημα στα κυπελάκια. Μόλις αναπτύξουν 2 φύλλα θέλουν απευθείας μεταφύτευση στον κήπο.

Απευθείας σπορά στο έδαφος: Μαϊντανός, Άνηθος, Ρόκα, Σπανάκι, Σέσκουλο, Ραπανάκια, Παντζάρια, Καρότα κ.α.

Πολύ Σημαντικό à Όταν σκάσουν τα σποράκια στην επιφάνεια θα πρέπει να γίνει απευθείας η έκθεσή τους έξω στον ήλιο κάτω από το δίχτυ σκίασης και να ΜΗΝ παραμείνουν μέσα σε κλειστό χώρο, βεράντα ή μπαλκόνι. Θέλουμε ανοιχτό χώρο, όχι κάτω από δέντρα. Αλλιώς, τα μικρά φυτά μας θα πάρουν ύψος, θα έχουν λεπτό κορμό και θα χαλάσουν. ΔΕΝ θέλουμε κάτι τέτοιο.

Μόνο τα βράδια μπορούμε να τα βάζουμε σε εσωτερικό χώρο, όσο οι θερμοκρασίες παραμένουν χαμηλές έξω κατά τον Μάρτιο ή Απρίλιο.

ΠΡΟΣΟΧΗ à Εάν παραμείνουν σε εσωτερικό χώρο ή μπαλκόνι μπορεί να πάρουν ύψος τα μικρά φυτά ενώ έχουν λεπτό κορμό και στη συνέχεια να χαλάσουν. Η διαδικασία αυτή αφορά την Άνοιξη.

Το Καλοκαίρι/Φθινόπωρο κάνουμε την ίδια διαδικασία αλλά μόνο σε εξωτερικό χώρο σε φωτεινό μέρος, πάλι κάτω από το δίχτυ σκίασης. Αφού κάνουμε την σπορά στα κυπελλάκια, τα τοποθετούμε σε φωτεινό μέρος, όχι σε απευθείας έκθεση στον ήλιο. Μόλις μεγαλώσουν λίγο τα φυτά, τα εγκλιματίζουμε όλο και περισσότερο στον ήλιο.