Σέσκουλο ”Larga Argentata” Άσπρο Παραδοσιακό
€1.69 – €29.99Price range: €1.69 through €29.99
Το Σέσκουλο ”Larga Argentata”, γνωστό επίσης ως Σέφτελο Άσπρο ή Σέσκλο, είναι μια παραδοσιακή ποικιλία που ξεχωρίζει για τα μεγάλα, πλατιά φύλλα και τους χαρακτηριστικούς παχιούς, λευκούς μίσχους. Πρόκειται για ένα λαχανικό με σημαντική θέση στην παραδοσιακή μεσογειακή κουζίνα, όπου το σέσκουλο χρησιμοποιείται τόσο ως χόρτο όσο και ως βασικό συστατικό σε μαγειρευτά και πίτες. Τα φυτά αναπτύσσονται ζωηρά και σχηματίζουν μεγάλες, πλούσιες ροζέτες με πλατιά φύλλα και έντονες, σαρκώδεις κεντρικές νευρώσεις. Τα φύλλα έχουν πράσινη έως ασημοπράσινη απόχρωση, ενώ οι κύριες νευρώσεις και οι μίσχοι είναι χαρακτηριστικά λευκοί, πλατιοί και σαρκώδεις. Η ανάπτυξη είναι αρκετά εντυπωσιακή και επιτρέπει τη συγκομιδή σημαντικής ποσότητας φυλλώματος από κάθε φυτό. Οι μίσχοι αποτελούν σημαντικό μέρος της παραγωγής, καθώς είναι τρυφεροί και μπορούν να καταναλωθούν μαζί με τα φύλλα. Συνιστάται αραιή σπορά, ώστε τα φυτά να αναπτύσσονται σωστά και να εξασφαλίζεται επαρκής χώρος και καλός αερισμός μεταξύ τους. Τα νεαρά φύλλα είναι τρυφερά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ωμά σε σαλάτες ή σε ανάμεικτα χόρτα, ενώ τα μεγαλύτερα φύλλα είναι ιδανικά για μαγείρεμα. Μπορούν να βραστούν, να σοταριστούν ή να προστεθούν σε σούπες, λαδερά και παραδοσιακές πίτες. Τα εξωτερικά και μεγαλύτερα φύλλα μπορούν να κόβονται σταδιακά, ενώ τα νεότερα φύλλα στο κέντρο παραμένουν στο φυτό και συνεχίζουν να αναπτύσσονται. Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να επιτευχθεί παρατεταμένη περίοδος παραγωγής χωρίς να χρειάζεται να ξεριζώνεται ολόκληρο το φυτό. Η σπορά μπορεί να γίνει απευθείας στη γη, αραιά, με μετέπειτα αραίωση εάν χρειάζεται, ή αρχικά σε κυπελάκια, με μεταφύτευση μόλις τα φυτά αναπτυχθούν. Η σταθερή υγρασία είναι σημαντική, ιδιαίτερα κατά τις θερμές περιόδους, καθώς βοηθά στην παραγωγή μεγάλων και τρυφερών φύλλων. Το Σέσκουλο ”Larga Argentata” αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια παραδοσιακή ποικιλία με μεγάλα φύλλα, πλατιούς λευκούς μίσχους, υψηλή παραγωγικότητα και δυνατότητα επαναλαμβανόμενης συγκομιδής.
Ονομασία Ποικιλίας: Σέσκουλο ”Larga Argentata” Άσπρο Παραδοσιακό, White Swiss Chard ”Larga Argentata”, Σέφτελο Άσπρο, Σέσκλο
Παραδοσιακή Ποικιλία (heirloom) / Ανοιχτής Επικονίασης (Open Pollinated)
Ποικιλία με πλούσια βλάστηση, μεγάλα τρυφερά φύλλα και λευκούς, σαρκώδεις μίσχους, ιδανικό για επαναλαμβανόμενες συγκομιδές
Ιδανικό για φθινοπωρινή και ανοιξιάτικη καλλιέργεια
Μήνες Σποράς: Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Σπορά απευθείας στη γη (αραίωση εάν χρειάζεται) ή σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση
Βλάστηση σπόρων: 7-18 ημέρες
Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης: 12-25 °C
Απόσταση φύτευσης μιας ρίζας από την άλλη: αραιή σπορά, 8-20 εκατοστά απόσταση μεταξύ των ριζών
Επιστημονική Ονομασία: Beta vulgaris L.
Για Οδηγίες Σποράς δείτε το άρθρο
Για Οδηγίες Καλλιέργειας δείτε το άρθρο
