Κατάστημα
Παντζάρι Πλατύ ”Crosby Egyptian”
Παραδοσιακή ποικιλία από Πλατύ Παντζάρι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Crosby Egyptian” ή αλλιώς ''Παντζάρι Αιγύπτου''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε ολόκληρο τον κόσμο και εύκολη στην καλλιέργειά της. Η σπορά μπορεί να γίνει την άνοιξη, αλλά και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου. Τα κεφάλια που σχηματίζει είναι πεπλατυσμένα προς στρογγυλά, με έντονο κοκκινωπό χρώμα σάρκας, τα οποία φέρουν μεγάλη σε διάρκεια αποθηκευτική ικανότητα. Παράλληλα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς τρόπους στη μαγειρική, αφού είναι γλυκά σε γεύση και υπέροχα αρωματικά. Συνίσταται αραιή σπορά, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να αναπτύξουν μεγάλα σε μέγεθος κεφάλια. Καλλιεργείται κυρίως υπαίθρια, αγαπά το αφράτο χώμα και τα ηλιόλουστα μέρη. Το Παντζάρι ”Crosby Egyptian” αποτελεί μια πρώιμη παραδοσιακή ποικιλία και είναι μια από τις πιο γνωστές ποικιλίες παντζαριού που υπάρχουν.
Παστινάκι ”Guernsey” Παραδοσιακό
Παραδοσιακή ποικιλία από Παστινάκι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Guernsey''. Η συγκεκριμένη ποικιλία διακρίνεται για την ανάπτυξη εύρωστων και υγιών φυτών, παρουσιάζοντας αξιοπιστία στην καλλιέργεια και συνέπεια στην απόδοσή της. Οι ρίζες είναι λευκές και επιμήκεις, με σχήμα που θυμίζει καρότο, ενώ η γεύση τους παραπέμπει σε σέλινο και μαϊντανό, προσφέροντας ένα ιδιαίτερα αρωματικό και γλυκό προφίλ. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα πολύτιμο λαχανικό, με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, βραστό, στον ατμό ή και τηγανητό, καλύπτοντας ένα ευρύ φάσμα γαστρονομικών χρήσεων. Οι σπόροι βλασταίνουν αργά, επομένως συνίσταται υπομονή. Οι ρίζες αντέχουν τις χαμηλές θερμοκρασίες και μπορούν να παραμείνουν κάτω από το χιόνι τον χειμώνα. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο την άνοιξη, όσο και το φθινόπωρο, ωστόσο εμείς συνιστούμε την φύτευσή του μαζί με όλα τα φθινοπωρινά, για την καλύτερη διαχείριση, παράταση και απόδοση της καλλιέργειας. Η σπορά μπορεί να γίνει απευθείας στη γη και σε ύστερη φάση να γίνει αραίωση, εάν χρειάζεται. Μπορεί, όμως, να γίνει σπορά και σε κυπελάκια αραιά και ύστερα να γίνει μεταφύτευση στη γη. Μετά την συγκομιδή φέρει υψηλή διατηρησιμότητα. Καλλιεργείται κυρίως για τις ρίζες του και όχι για το φύλλωμά του. Αναπτύσσει λευκές, σαρκώδεις ρίζες με λεία επιφάνεια και μήκος περίπου 20–25 εκατοστά. Η σάρκα του είναι απαλή, γλυκιά και ιδιαίτερα αρωματική. Η γεύση του ενισχύεται μετά τις πρώτες φθινοπωρινές δροσιές, καθώς τότε τα φυσικά σάκχαρα αρχίζουν να συγκεντρώνονται σε μεγαλύτερη περιεκτικότητα στη ρίζα. Είναι κατάλληλη για υπαίθρια καλλιέργεια, προσαρμόζεται σε διάφορους τύπους εδαφών και έχει καλή αντοχή στο ψύχος, γεγονός που την καθιστά ιδανική για χειμερινή συγκομιδή και αποθήκευση. Καταναλώνεται βραστή, ψητή, σε πουρέ ή σούπες, προσφέροντας μια νόστιμη και θρεπτική εναλλακτική στο καρότο ή την πατάτα. Το Παστινάκι ''Guernsey'' είναι μια κλασική, αποδεδειγμένα παραγωγική ποικιλία, ιδιαίτερα αγαπητή τόσο σε οικιακούς κήπους όσο και σε παραδοσιακές αγορές.
Παστινάκι ”Lancer” Παραδοσιακό BIO
Το Παστινάκι ''Lancer'' είναι μία αξιόλογη ποικιλία, γνωστή για τις ομοιόμορφες ρίζες της και την ευχάριστα γλυκιά γεύση τους. Πρόκειται για ένα λαχανικό ρίζας που καλλιεργείται για τη λευκή, σαρκώδη ρίζα του και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για φθινοπωρινή και χειμερινή συγκομιδή, καθώς η γεύση του γίνεται ακόμη πιο ευχάριστη μετά την έκθεσή του σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Τα φυτά αναπτύσσουν πλούσιο πράσινο φύλλωμα πάνω από το έδαφος, ενώ κάτω από την επιφάνεια σχηματίζουν κωνικές, λείες και σταδιακά λεπτυνόμενες ρίζες. Η ομοιόμορφη μορφή τους διευκολύνει τη συγκομιδή και την επεξεργασία, ενώ η λεία επιφάνεια περιορίζει την κατακράτηση χώματος και καθιστά τις ρίζες εύκολες στο καθάρισμα. Οι ρίζες χαρακτηρίζονται από γλυκιά και ευχάριστη γεύση, με τη χαρακτηριστική αρωματική γεύση του παστινακιού. Μπορούν να καταναλωθούν βραστές, ψητές ή στον φούρνο, να προστεθούν σε σούπες και ζωμούς ή να χρησιμοποιηθούν σε πουρέδες και χειμερινές λαχανόσουπες. Η φυσική τους γλυκύτητα αναδεικνύεται ιδιαίτερα όταν ψήνονται, καθώς η θερμότητα ενισχύει τα αρώματα και τη γλυκιά τους γεύση. Η καλλιέργεια του παστινακιού απαιτεί ένα βαθύ, αφράτο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος, ώστε οι ρίζες να μπορούν να αναπτυχθούν ανεμπόδιστα και να διατηρήσουν το χαρακτηριστικό κωνικό τους σχήμα. Προτιμά ηλιόλουστη θέση και σταθερή υγρασία, ιδιαίτερα κατά το φύτρωμα και τα πρώτα στάδια ανάπτυξης. Οι σπόροι σπέρνονται συνήθως απευθείας στην τελική θέση, καθώς το παστινάκι δεν μεταφυτεύεται εύκολα λόγω της πασσαλώδους ρίζας του. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για καλλιέργεια σε εποχές με δροσερό καιρό. Οι ρίζες μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος και να συγκομίζονται σταδιακά, ενώ οι χαμηλές θερμοκρασίες συμβάλλουν στην ενίσχυση της φυσικής γλυκύτητάς τους. Για αυτόν τον λόγο, το παστινάκι αποτελεί ένα από τα χαρακτηριστικά λαχανικά του φθινοπώρου και του χειμώνα και μπορεί να προσφέρει φρέσκια παραγωγή σε περιόδους όπου πολλά άλλα λαχανικά ρίζας δεν είναι πλέον διαθέσιμα. Το Παστινάκι ''Lancer'' αποτελεί εξαιρετική επιλογή για έναν παραγωγικό λαχανόκηπο, συνδυάζοντας λείες, κωνικές ρίζες, ομοιόμορφη ανάπτυξη και γλυκιά γεύση. Η ευελιξία του στη μαγειρική, η δυνατότητα χειμερινής συγκομιδής και η χαρακτηριστική γλυκύτητα των ριζών το καθιστούν ιδιαίτερα ενδιαφέρον για όσους θέλουν να καλλιεργήσουν ένα αυθεντικό και γευστικό λαχανικό εποχής.
Πεπόνι ”Turkish Leopard” Παραδοσιακό
Το Πεπόνι ''Turkish Leopard'', γνωστό και με την ονομασία Πεπόνι ''Λεοπάρδαλη'', είναι μια εντυπωσιακή και ιδιαίτερα σπάνια παραδοσιακή ποικιλία πεπονιού, η οποία προέρχεται από την Μικρά Ασία και ξεχωρίζει για την εξαιρετική της εμφάνιση, τη μεθυστική της γεύση και τη φυσική της ανθεκτικότητα. Πρόκειται για την αντίστοιχη ποικιλία του Θρακιώτικου Πεπονιού που καλλιεργούμε στην Ελλάδα. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, με στρογγυλό ή ελαφρώς ωοειδές σχήμα και φτάνουν συνήθως σε βάρος τα 1,5 – 3 κιλά. Η φλούδα είναι το χαρακτηριστικότερο στοιχείο της συγκεκριμένης ποικιλίας, αφού είναι ανοιχτοκίτρινη έως χρυσοπράσινη, διακοσμημένη με σκούρες καφέ ή πράσινες κηλίδες που θυμίζουν το τρίχωμα λεοπάρδαλης, από όπου προέρχεται και το όνομά του. Η σάρκα είναι παχιά, τραγανή και εξαιρετικά γλυκιά, με απαλό κίτρινο χρώμα και έντονο, εξωτικό άρωμα, το οποίο θυμίζει συνδυασμό μελιού, ανανά και πεπονιού κανταλούπης. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Πεπόνι ''Turkish Leopard'' αποτελεί ένα εξωτικό στολίδι της μεσογειακής καλοκαιρινής καλλιέργειας, που συνδυάζει ξεχωριστή ομορφιά, παράδοση και γευστική πολυτέλεια σε κάθε κήπο.
Πεπόνι ”Φελάτο” Παραδοσιακό
Το Πεπόνι ''Φελάτο'', γνωστό και ως Melon ''Hale’s Best'', είναι μια παλιά, παραδοσιακή ποικιλία πεπονιού, που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση, το έντονο άρωμα και τη σταθερή του απόδοση. Πρόκειται για πρώιμη ποικιλία, ιδιαίτερα εύρωστη και παραγωγική, με στρογγυλούς έως ελαφρώς ωοειδείς καρπούς, οι οποίοι έχουν μέσο βάρος γύρω στο 1 με 2 κιλά. Η φλούδα τους είναι τραχιά, δικτυωτή, με απαλό μπεζ χρώμα που σκουραίνει όσο ωριμάζει, ενώ η σάρκα είναι συνεκτική, πορτοκαλορόδινη, ζουμερή, με έντονη, μελένια γεύση και πλούσιο, γλυκό άρωμα. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδανική για υπαίθρια καλλιέργεια, ενώ τα φυτά είναι ισχυρής και ζωηρής ανάπτυξης, με πλούσιο φύλλωμα που προστατεύει τους καρπούς από την απευθείας ηλιακή ακτινοβολία. Οι καρποί ωριμάζουν σε διάστημα 75 περίπου ημερών, ενώ η συγκομιδή γίνεται όταν η φλούδα αποκτήσει το χαρακτηριστικό ανοιχτό μπεζ χρώμα και το άρωμα του καρπού γίνεται ολοένα και πιο έντονο. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Πεπόνι ''Φελάτο'' ξεχωρίζει για τα έντονα τροπικά αρώματά του, την υπέροχα γλυκιά γεύση του, αλλά και για την πορτοκαλί σάρκα του.
Πεπόνι Αγίου Βασιλείου Παραδοσιακό
Το Πεπόνι Αγίου Βασιλείου είναι μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία, η οποία καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή του Αγίου Βασιλείου στην Πελοπόννησο και θεωρείται μια από τις πιο εκλεκτές και χαρακτηριστικές ποικιλίες πεπονιού στην Ελλάδα. Πρόκειται για παλιά, τοπική ποικιλία που έχει διατηρηθεί μέσα από γενιές καλλιεργητών, γνωστή για τους μεγάλους, ελαφρώς επιμήκεις καρπούς της με χρυσοκίτρινη, συχνά ραβδωτή φλούδα και πυκνή, τραγανή σάρκα, με ανοιχτοκίτρινες έως υπόλευκες αποχρώσεις. Η γεύση του είναι εξαιρετικά γλυκιά, δροσιστική και αρωματική, χαρακτηριστικό που το κάνει να ξεχωρίζει ανάμεσα στις παραδοσιακές ποικιλίες πεπονιού. Τα φυτά είναι ισχυρής ανάπτυξης, με μακριούς, απλωτούς βλαστούς και πλούσιο φύλλωμα, που προστατεύει αποτελεσματικά τους καρπούς από την απευθείας ηλιακή ακτινοβολία. Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και καλά στραγγιζόμενα, πλούσια εδάφη, ενώ παρουσιάζει καλή αντοχή στην ξηρασία, ιδιότητα που το καθιστά ιδανικό για τις θερμές και ξηρές περιοχές της νότιας Ελλάδας. Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του εδάφους έχει υπερβεί τους 18–20 βαθμούς Κελσίου. Οι καρποί ωριμάζουν περίπου 80–90 ημέρες μετά τη σπορά, ενώ η συγκομιδή γίνεται όταν αποκτήσουν έντονο άρωμα και χρυσαφένια όψη. Η ιδανικότερη απόσταση φύτευσης μεταξύ των ριζών είναι τα 80 εκατοστά. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Πεπόνι Αγίου Βασιλείου ξεχωρίζει για τη σταθερή του ποιότητα, τη φυσική του γλύκα και το μεθυστικό του άρωμα, προσφέροντας μια αυθεντική, γεμάτη φρεσκάδα εμπειρία γεύσης.
Πεπόνι Άργους Παραδοσιακό
Το Πεπόνι Ντόπιο Άργους, γνωστό και ως Πεπόνι Αργίτικο, είναι μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία με προέλευση από την περιοχή του Άργους και θεωρείται σύμβολο της ελληνικής θερινής παραγωγής. Ξεχωρίζει για τους μεγάλους, ελαφρώς ωοειδείς καρπούς του, που ντύνονται με απαλή κιτρινωπή φλούδα και φέρουν στο εσωτερικό τους ζουμερή σάρκα με ανοιχτοκίτρινες και πρασινωπές αποχρώσεις, γεμάτη φυσική γλυκύτητα και μεθυστικό άρωμα στο πλήρες στάδιο της ωρίμανσης. Πρόκειται για πρώιμη ποικιλία υψηλής παραγωγικότητας, που αναπτύσσει ισχυρούς, απλωτούς βλαστούς και μεγάλα φύλλα που προσφέρουν επαρκή σκίαση στους καρπούς, προστατεύοντάς τους από τον ήλιο. Η συγκεκριμένη ποικιλία αγαπά τα ζεστά, ηλιόλουστα κλίματα και τα ελαφρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη, πλούσια σε οργανική ουσία. Το φυτό χρειάζεται επαρκή άρδευση, ιδιαίτερα στην περίοδο καρποφορίας, αλλά και καλή κυκλοφορία αέρα για την πρόληψη μυκητολογικών προβλημάτων. Προς το τέλος της ωρίμανσης των καρπών συνίσταται η ελαχιστοποίηση του νερού στο πότισμα. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η ιδανικότερη απόσταση φύτευσης μεταξύ των ριζών είναι τα 80 εκατοστά. Οι καρποί ωριμάζουν σε 80–90 ημέρες μετά τη σπορά, ενώ η συγκομιδή γίνεται όταν η φλούδα αποκτήσει χρυσοκίτρινο χρώμα και το άρωμα γίνει έντονο και χαρακτηριστικό. Το Πεπόνι Ντόπιο Άργους φημίζεται για την ανθεκτικότητά του στην ξηρασία και την ικανότητά του να προσαρμόζεται σε διαφορετικά εδαφικά περιβάλλοντα, κάτι που το καθιστά ιδανική επιλογή για καλλιέργεια στις ελληνικές κλιματολογικές συνθήκες.
Πεπόνι Ντόπιο Θράκης Παραδοσιακό
Το Πεπόνι Ντόπιο Θράκης, γνωστό και ως Πεπόνι Θρακιώτικο, είναι μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία πεπονιού, η οποία έχει τις ρίζες της εδώ και δεκαετίες στις εύφορες πεδιάδες της Θράκης, ενώ παράλληλα έχει καθιερωθεί για την γνήσια, αυθεντική της γεύση και το πλούσιο άρωμά της. Οι καρποί της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με βάρος που κυμαίνεται μεταξύ 1,5 και 3,5 κιλών και έχουν ελαφρώς ωοειδές σχήμα. Η φλούδα τους είναι λεία και ζαρωμένη σε σημεία, με σκούρα στίγματα και χρυσοκίτρινο χρώμα κατά την ωρίμανση, ενώ η σάρκα είναι τραγανή και εξαιρετικά γλυκιά, με κιτρινόλευκη απόχρωση και έντονο, μελένιο άρωμα που χαρακτηρίζει τα αυθεντικά ελληνικά πεπόνια. Πρόκειται για μεσο-όψιμη ποικιλία, με ωρίμανση περίπου 80–90 ημέρες μετά τη σπορά και σταθερή, πλούσια παραγωγή. Ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες θέσεις, με καλά στραγγιζόμενα, γόνιμα εδάφη και απαιτεί μέτριο πότισμα, καθώς η υπερβολική υγρασία μπορεί να επηρεάσει τη συγκέντρωση σακχάρων στους καρπούς. Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη, μόλις η θερμοκρασία του εδάφους υπερβεί τους 18–20 βαθμούς Κελσίου, με αποστάσεις φύτευσης 60–80 εκατοστών μεταξύ των φυτών. Επιπλέον, παρουσιάζει καλή αντοχή σε κοινές ασθένειες των πεπονιών, όπως το ωίδιο και η φουζαρίωση, μειώνοντας τις ανάγκες φυτοπροστασίας. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Πεπόνι Ντόπιο Θράκης είναι γνωστό για την ευρωστία του, την ανθεκτικότητά του, την υψηλή του γευστική αξία, αλλά και την παραδοσιακή του ποιότητα, διατηρώντας τη φρεσκάδα και τη γλύκα του για μεγάλο διάστημα ακόμη και μετά τη συγκομιδή.
Πεπόνι του Κηπουρού ”Retato Degli Ortolani” Παραδοσιακό
Παραδοσιακή ποικιλία από Πεπόνι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Πεπόνι του Κηπουρού'' ή ''Retato Degli Ortolani''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μεσοπρώιμη, το σχήμα των καρπών είναι ωοειδές, ενώ το βάρος τους μπορεί να φτάσει έως τα 2 κιλά. Η παραδοσιακή αυτή ποικιλία ξεχωρίζει για τα έντονα τροπικά αρώματά της, την υπέροχα γλυκιά γεύση της, αλλά και για τη πορτοκαλί σάρκα της. Τα φυτά είναι δυναμικά, αναπτύσσονται με γοργούς ρυθμούς και απλώνουν στο έδαφος, ωστόσο μπορούν να καλλιεργηθούν και επάνω σε σκαλωσιές, πλέγματα ή φράχτες. Προτείνουμε η καλλιέργεια να γίνεται σε φωτεινά μέρη, κάτω από δίχτυ σκίασης 40% για μεγιστοποίηση της απόδοσης των φυτών και την αποφυγή της πλήρους ηλιακής ακτινοβολίας κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Οι καρποί είναι υπέροχα αρωματικοί και φέρουν γλυκιά γεύση. Μάλιστα, είναι τόσο εντυπωσιακό το άρωμά τους, που μοσχοβολάει ολόκληρος ο κήπος όσο ωριμάζουν οι καρποί επάνω στα φυτά. Προτείνεται η σπορά κατά τους ανοιξιάτικους μήνες, αφού έχει ανέβει η θερμοκρασία τα βράδια, αρχικά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Το Πεπόνι του Κηπουρού ''Retato Degli Ortolani'' ανταποκρίνεται δυναμικά στις μεταβαλλόμενες συνθήκες καλλιέργειας και αποτελεί μια εύκολη και συνάμα αξιόπιστη επιλογή παραδοσιακής ποικιλίας Πεπονιού για καλλιέργεια.
Πιπεράκια ”Μπακάλικα” Πικάντικα
Τα Πιπεράκια “Μπακάλικα” είναι μια παλιά, παραδοσιακή ελληνική ποικιλία πικάντικης πιπεριάς, αγαπημένη για τη χαρακτηριστική της γεύση και το άρωμα που θυμίζει αυθεντικά προϊόντα της υπαίθρου. Οι καρποί είναι λεπτοί, μακρόστενοι, με μήκος που φτάνει τα 8–12 εκατοστά και παρουσιάζουν χρώμα πράσινο στην αρχή που μετατρέπεται σε έντονο κόκκινο καθώς ωριμάζουν. Η γεύση τους είναι ήπια καυτερή, όχι υπερβολικά πικάντικη, με ευχάριστη επίγευση που αναδεικνύει κάθε πιάτο, από τουρσιά και μεζέδες μέχρι μαγειρευτά και ψητά. Τα φυτά είναι ζωηρά, με πλούσια βλάστηση και ύψος περίπου τα 60–80 εκατοστά, προσφέροντας σταθερή και πλούσια παραγωγή καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Προτιμούν ζεστό, ηλιόλουστο περιβάλλον και καλά στραγγιζόμενα, ελαφρώς αμμοπηλώδη εδάφη. Αντέχουν ικανοποιητικά στη ζέστη και τις ξηρές συνθήκες του καλοκαιριού, ενώ ανταποκρίνονται θετικά σε τακτικά ποτίσματα και ελαφρά λίπανση. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Είναι σημαντικό τα πρώτα 2-3 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Τα Πιπεράκια “Μπακάλικα” αποτελούν κομμάτι της ελληνικής παράδοσης, είναι ιδανικά για τουρσί, ψήσιμο ή φρέσκια κατανάλωση, δίνοντας ένταση, χρώμα και άρωμα σε κάθε τραπέζι.
Πιπεριά ”P13” Κέρατο Παραδοσιακή Γλυκιά
Η Πιπεριά ''P13'' Κέρατο είναι μια παραδοσιακή ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς, ιδιαίτερα γνωστή για τους μακριούς και λεπτούς καρπούς της, το χαρακτηριστικό σχήμα τύπου κέρατο και την ευχάριστη, γλυκιά γεύση της. Τα φυτά είναι ζωηρά και αναπτύσσονται σε όρθια μορφή, φτάνοντας περίπου τα 50–70 εκατοστά σε ύψος. Επειδή οι καρποί είναι μακριοί και το φυτό μπορεί να φέρει σημαντικό φορτίο, συνιστάται η τοποθέτηση στηριγμάτων, ώστε να παραμένει σταθερό και να αναπτύσσεται σωστά καθ’ όλη τη διάρκεια της παραγωγής. Οι καρποί είναι επιμήκεις, λεπτοί και ελαφρώς καμπυλωτοί, με το χαρακτηριστικό σχήμα «κέρατο». Έχουν λαμπερό ανοιχτοπράσινο χρώμα και συνήθως φτάνουν περίπου τα 15–19 εκατοστά σε μήκος και τα 3–5 εκατοστά σε πλάτος, με λεπτά τοιχώματα. Η σάρκα είναι λεπτή και γευστική, με γλυκιά και ευχάριστη γεύση και ιδιαίτερα αγαπητή για την καθημερινή μαγειρική. Οι καρποί μπορούν να συγκομίζονται στο χαρακτηριστικό ανοιχτοπράσινο στάδιο. Αποτελεί μεσοπρώιμη ποικιλία και μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό χωράφι, σε χαμηλή κάλυψη ή σε θερμοκήπιο. Για καλή ανάπτυξη και πλούσια παραγωγή προτιμά ζεστές, ηλιόλουστες συνθήκες, γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος και σταθερή παροχή νερού κατά την περίοδο ανάπτυξης και καρποφορίας. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Πιπεριά ''P13'' Κέρατο αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια παραδοσιακή γλυκιά πιπεριά με χαρακτηριστικούς μακριούς καρπούς, λεπτή σάρκα και αυθεντική γεύση, ιδανική τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για τηγάνισμα ή μαγείρεμα.
Πιπεριά ”Sweet Banana” Παραδοσιακή Γλυκιά
Η Πιπεριά ''Sweet Banana'' είναι μια παραδοσιακή, ιδιαίτερα παραγωγική ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς, η οποία ξεχωρίζει για τους χαρακτηριστικούς μακριούς και λεπτούς καρπούς της. Το ιδιαίτερο σχήμα τους, σε συνδυασμό με τις διαφορετικές αποχρώσεις που αποκτούν κατά την ωρίμανση, προσδίδει στη συγκομιδή μια ιδιαίτερα ελκυστική και ξεχωριστή εμφάνιση. Οι καρποί είναι επιμήκεις και κωνικοί, με μήκος που μπορεί να φτάσει περίπου τα 15–20 εκατοστά. Στο στάδιο της πρώιμης συγκομιδής έχουν χαρακτηριστικό ξανθό ή κιτρινωπό χρώμα, στη συνέχεια περνούν σε πορτοκαλί αποχρώσεις και, όταν ωριμάσουν πλήρως, αποκτούν έντονο κόκκινο χρώμα. Η σταδιακή αλλαγή του χρώματος επιτρέπει τη συγκομιδή τους σε διαφορετικά στάδια, ανάλογα με την επιθυμητή εμφάνιση και γεύση. Η γεύση των καρπών είναι γλυκιά, ήπια και ευχάριστη. Η λεπτή φλούδα και η ευχάριστη υφή τους τις κάνουν κατάλληλες για κατανάλωση ωμές αλλά και για μαγείρεμα. Το φυτό αναπτύσσεται ζωηρά και φτάνει περίπου τα 50–70 εκατοστά σε ύψος, ενώ σε ορισμένες συνθήκες μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη περισσότερο. Για την καλύτερη στήριξη των φυτών και την ασφαλή ανάπτυξη των βλαστών και των καρπών, συνιστάται η χρήση στηριγμάτων. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Πιπεριά ''Sweet Banana'' ξεχωρίζει για τη συνεχή καρποφορία και την υψηλή παραγωγικότητά της, προσφέροντας διαδοχικές συγκομιδές μέσα στην καλλιεργητική περίοδο.