Κατάστημα

Το αναρριχώμενο Φασολάκι Μπαρμπούνι ''Flambo'' είναι μια εξαιρετική ποικιλία φασολιού που διακρίνεται για την ιδιαίτερη εμφάνιση, τη νοστιμιά και την υψηλή της παραγωγικότητα. Συνδυάζει σε μια ποικιλία τα χαρακτηριστικά από τα φρέσκα φασολάκια και από τα ξηρά, αφού σε πρώιμο στάδιο καταναλώνονται ως νωπά, χωρίς να φέρουν ίνες και κλωστές, ενώ σε ύστερη φάση ωρίμανσης καταναλώνονται οι σπόροι μέσα από τους λοβούς, είτε νωποί είτε αποξηραμένοι, χωρίς να χάνουν την νοστιμιά τους. Τα φυτά φέρουν δυναμική και εύρωστη ανάπτυξη, ξεπερνούν τα 2 μέτρα σε ύψος και χρειάζονται καλάμια για να αναρριχηθούν. Καλλιεργούνται καλύτερα σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Οι σπόροι είναι ωοειδείς, λευκορόδινοι με απαλές ροζ αποχρώσεις και φημίζονται για τη φίνα, βουτυρένια υφή και τη γλυκιά, απαλή τους γεύση. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (αρχές Αυγούστου έως τέλη Σεπτεμβρίου), πάντοτε με θερμοκρασίες άνω των 15 βαθμών Κελσίου. Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο και να έχουν επαρκή αερισμό. Το Φασολάκι Μπαρμπούνι ''Flambo'' ξεχωρίζει για την εντυπωσιακή, φλογερή του εμφάνιση, την αξιόπιστη παραγωγή και τη γευστική του ποιότητα, προσφέροντας έναν μοναδικό συνδυασμό ομορφιάς και νοστιμιάς που αναδεικνύει κάθε κήπο και κάθε πιάτο. Το σκαλωτό Φασολάκι Μπαρμπούνι ''Flambo'' συνδυάζει την εντυπωσιακή, φλογερή του εμφάνιση με την αξιόπιστη παραγωγή και την εκλεκτή του γεύση, αποτελώντας μια ξεχωριστή επιλογή σε κάθε κήπο που καλλιεργείται.

Παραδοσιακή ποικιλία από πράσινο πλατύ αναρριχώμενο Φασολάκι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Helda”. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι εξαιρετικά παραγωγική και δημοφιλής, ευρέως γνωστή για τη σταθερή της απόδοση και την εξαιρετική ποιότητα των λοβών της. Παράγει ευμεγέθεις, μακριούς, πλατείς, τρυφερούς λοβούς, χωρίς ίνες και κλωστές, οι οποίοι διατηρούν τη λεία υφή και τη γεύση τους ακόμα και όταν φτάσουν σε μεγαλύτερο μέγεθος. Οι λοβοί φτάνουν σε μήκος τα 25-28 εκατοστά, διατηρώντας το χαρακτηριστικό τους επίπεδο σχήμα και τη λεία υφή, γεγονός που τους καθιστά ιδανικούς για νωπή κατανάλωση, μαγειρική σε ποικιλία συνταγών ή αποθήκευση στην κατάψυξη χωρίς απώλεια ποιότητας. Η συγκομιδή είναι άφθονη και εκτεταμένη για μεγάλο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασίες μεταξύ 20-29 βαθμών Κελσίου. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες και η απευθείας ηλιακή ακτινοβολία των καλοκαιρινών μηνών περιορίζουν τον όγκο και το διάστημα συγκομιδής. Τα φυτά παρουσιάζουν ζωηρή αναρριχητική ανάπτυξη και χρειάζονται στιβαρά καλάμια ή πλέγμα για να μεγαλώσουν. Η σπορά μπορεί να γίνει δυο φορές μέσα στον χρόνο. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (Μάρτιο έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (Αύγουστο έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Το αναρριχώμενο φασολάκι ''Helda'' ξεχωρίζει για την ανθεκτικότητά του στις ασθένειες και την εξαιρετική προσαρμοστικότητά του σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες, χαρακτηριστικά που το καθιστούν ιδιαίτερα δημοφιλές τόσο στους ερασιτέχνες λάτρεις της κηπουρικής όσο και στους επαγγελματίες καλλιεργητές που αναζητούν σίγουρη και αποδοτική παραγωγή.

Το αναρριχώμενο Φασολάκι Μπαρμπούνι ''Lingua di Fuoco'', γνωστό και ως ''Fire Tongue'', είναι μια εντυπωσιακή και παραδοσιακή ποικιλία φασολιού που ξεχωρίζει για τους πανέμορφους, επιμήκεις λοβούς της με έντονες κόκκινες ραβδώσεις πάνω σε ανοιχτό κρεμ ή πράσινο φόντο, χαρακτηριστικό που θυμίζει «γλώσσα της φωτιάς», όπως δηλώνει και το όνομά της. Πρόκειται για σκαλωτή ποικιλία, με φυτά που φτάνουν σε ύψος έως και τα 2,5 μέτρα, απαιτώντας υποστήριξη με καλάμια ή δίχτυ. Οι λοβοί έχουν μήκος περίπου 15–18 εκατοστά και περιέχουν μεγάλους, ωοειδείς σπόρους, επίσης ροζ με κόκκινες κηλίδες, οι οποίοι παραμένουν μαλακοί και νόστιμοι μετά το μαγείρεμα. Τα φυτά είναι εύρωστα και δυναμικά σε ανάπτυξη, με παραγωγή που ξεχωρίζει μέσα στον κήπο. Οι λοβοί μπορούν να καταναλωθούν νωποί, όταν είναι ακόμη τρυφεροί ή αποξηραμένοι, αφού οι σπόροι τους είναι εξαιρετικοί για σούπες, σαλάτες ή μαγειρευτά φασόλια. Τα φυτά είναι ιδιαίτερα παραγωγικά και ανθεκτικά, με συνεχή καρποφορία που διαρκεί για εβδομάδες. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (αρχές Αυγούστου έως τέλη Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Το Φασολάκι Μπαρμπούνι ''Lingua di Fuoco'' χαρίζει στον κήπο μια νότα παραδοσιακής μεσογειακής αυθεντικότητας και γαστρονομικής απόλαυσης.

Παραδοσιακή ποικιλία από πράσινο αναρριχώμενο Φασολάκι Τσαούλι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Mantra”. Πρόκειται για ένα από τα πιο παραγωγικά και εύρωστα Φασολάκια που διαθέτουμε. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για τη ζωηρότητα της ανάπτυξής της, αλλά και για την υψηλή ποιότητα της παραγωγής. Τα φυτά αναπτύσσονται σε μεγάλο ύψος και απαιτούν στήριξη (καλάμια ή πλέγμα), ενώ είναι γνωστά για τη μακρά και συνεχόμενη καρποφορία τους. Παράγουν στρογγυλούς, μακρόστενους λοβούς πράσινου χρώματος, μήκους 18–20 εκατοστών, χωρίς ίνες και κλωστές, με ιδιαίτερα τρυφερή σάρκα, ιδανικούς τόσο για νωπή / φρέσκια κατανάλωση όσο και για κατάψυξη ή μαγείρεμα. Είναι ανθεκτικό σε αρκετές κοινές ασθένειες των φασολιών, όπως ο περονόσπορος και η ανθράκωση, γεγονός που μειώνει την ανάγκη για φυτοπροστασία και ενισχύει την αξιοπιστία της καλλιέργειας. Προτιμά καλά στραγγιζόμενα, ηλιόλουστα εδάφη και απαιτεί τακτικό πότισμα, ειδικά κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση. Η συγκομιδή είναι άφθονη και εκτεταμένη για μεγάλο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασίες μεταξύ 18-28 βαθμών Κελσίου. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες και η απευθείας ηλιακή ακτινοβολία των καλοκαιρινών μηνών περιορίζουν τον όγκο και το διάστημα συγκομιδής. Η σπορά μπορεί να γίνει δυο φορές μέσα στον χρόνο. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (Μάρτιο έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (Αύγουστο έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Η συγκομιδή ξεκινά συνήθως 60–65 ημέρες μετά τη σπορά, ενώ οι λοβοί συγκομίζονται σταδιακά, κάθε 2–3 ημέρες, για να διατηρηθεί η ποιότητα και η διάρκεια παραγωγής. Το αναρριχώμενο Φασολάκι ''Mantra'' είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες που διαθέτουμε, καθώς συνδυάζει υψηλή γευστική αξία, παραγωγικότητα και αξιοπιστία.

Το Φασολάκι ''Ζαργάνα Χρυσούπολης'' είναι μια ελληνική παραδοσιακή, αναρριχώμενη ποικιλία, με καταγωγή από την περιοχή της Χρυσούπολης. Τα φυτά είναι ζωηρά, έντονα αναρριχώμενα (σκαλωτά) και απαιτούν στήριξη με καλάμια, δίχτυ ή πέργκολα. Η ανάπτυξή τους είναι δυναμική και μπορούν να φτάσουν σε σημαντικό ύψος, προσφέροντας πλούσια βλάστηση και συνεχή ανθοφορία. Η καλλιέργειά τους ενδείκνυται για υπαίθριους λαχανόκηπους, σε φωτεινά μέρη, όπου έχουν χώρο να αναπτυχθούν πλήρως. Οι λοβοί είναι μακριοί και λεπτοί, έχουν τρυφερή υφή όταν συγκομίζονται στο κατάλληλο στάδιο και οι καρποί διακρίνονται για την απουσία ινών, γεγονός που τους καθιστά ιδιαίτερα ευχάριστους στο μαγείρεμα. Η γεύση του είναι πλούσια και αυθεντική, ιδανική για παραδοσιακά ελληνικά φαγητά, όπως φασολάκια λαδερά, αλλά και για ελαφριές καλοκαιρινές συνταγές. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί ελαφρώς ζεματισμένο ή μαγειρεμένο στον ατμό, διατηρώντας τη φυσική του γλυκύτητα και το άρωμά του. Η ποικιλία προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και γόνιμα εδάφη. Τα φυτά είναι δυναμικά σε ανάπτυξη, εύρωστα, ιδιαίτερα παραγωγικά και φουντώνουν με καρπούς, οι οποίοι είναι χωρίς ίνες και κλωστές. Μπορούν να αποθηκευτούν και στην κατάψυξη. Η σπορά μπορεί να γίνει δυο φορές μέσα στον χρόνο. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (Μάρτιο έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (Αύγουστο έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης είναι μεταξύ 20-29 βαθμών Κελσίου. Τα φυτά συνίσταται να φυτευτούν σε ανοιχτό μέρος, όχι δηλαδή κάτω από δέντρα ή δίπλα σε τοίχους, έτσι ώστε να αναπτυχθούν πλήρως και να αποδώσουν το μέγιστο της παραγωγής τους. Απαιτεί τακτικό πότισμα κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της καρπόδεσης. Η συνεχής συγκομιδή ενισχύει την παραγωγή νέων λοβών. Το Φασολάκι ''Ζαργάνα Χρυσούπολης'' αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν να καλλιεργήσουν μια γνήσια ελληνική παραδοσιακή ποικιλία με υψηλή παραγωγή.