Φασολάκι ”Lingua di Fuoco” Μπαρμπούνι Σκαλωτό
€1.99 – €48.99Price range: €1.99 through €48.99
Το αναρριχώμενο Φασολάκι Μπαρμπούνι ”Lingua di Fuoco”, γνωστό και ως ”Fire Tongue”, είναι μια εντυπωσιακή και παραδοσιακή ποικιλία φασολιού που ξεχωρίζει για τους πανέμορφους, επιμήκεις λοβούς της με έντονες κόκκινες ραβδώσεις πάνω σε ανοιχτό κρεμ ή πράσινο φόντο, χαρακτηριστικό που θυμίζει «γλώσσα της φωτιάς», όπως δηλώνει και το όνομά της. Πρόκειται για σκαλωτή ποικιλία, με φυτά που φτάνουν σε ύψος έως και τα 2,5 μέτρα, απαιτώντας υποστήριξη με καλάμια ή δίχτυ. Οι λοβοί έχουν μήκος περίπου 15–18 εκατοστά και περιέχουν μεγάλους, ωοειδείς σπόρους, επίσης ροζ με κόκκινες κηλίδες, οι οποίοι παραμένουν μαλακοί και νόστιμοι μετά το μαγείρεμα. Τα φυτά είναι εύρωστα και δυναμικά σε ανάπτυξη, με παραγωγή που ξεχωρίζει μέσα στον κήπο. Οι λοβοί μπορούν να καταναλωθούν νωποί, όταν είναι ακόμη τρυφεροί ή αποξηραμένοι, αφού οι σπόροι τους είναι εξαιρετικοί για σούπες, σαλάτες ή μαγειρευτά φασόλια. Τα φυτά είναι ιδιαίτερα παραγωγικά και ανθεκτικά, με συνεχή καρποφορία που διαρκεί για εβδομάδες. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (αρχές Αυγούστου έως τέλη Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Το Φασολάκι Μπαρμπούνι ”Lingua di Fuoco” χαρίζει στον κήπο μια νότα παραδοσιακής μεσογειακής αυθεντικότητας και γαστρονομικής απόλαυσης.
Ονομασία Ποικιλίας: Φασολάκι ”Lingua di Fuoco” Μπαρμπούνι Σκαλωτό, Pole Bean ”Lingua di Fuoco 3”, Climbing Bean ”Fire Tongue”
Παραδοσιακή Ποικιλία (heirloom)
Αναρριχώμενη – Σκαλωτή ποικιλία
Μήνες Σποράς: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, τέλη Ιουλίου, Αύγουστος, Σεπτέμβριος
Σπορά σε κυπελάκια και μεταφύτευση ή απευθείας στο χώμα
Βλάστηση σπόρων: 7-18 ημέρες
Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης: 20-30 °C
Απόσταση φύτευσης μιας ρίζας από την άλλη: 30 εκατοστά ή 3 ρίζες ανά καλάμι
Επιστημονική Ονομασία: Phaseolus vulgaris
Για Οδηγίες Σποράς δείτε το άρθρο
Για Οδηγίες Καλλιέργειας δείτε το άρθρο
