Βασιλικός ”Rubin” Μωβ Παραδοσιακός BIO
Price range: €3.29 through €11.49
Ο Βασιλικός ”Rubin” είναι μια εντυπωσιακή μωβ ποικιλία που ξεχωρίζει τόσο για την καλλωπιστική της αξία όσο και για το έντονο άρωμά της. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Πρόκειται για φυτό ζωηρής ανάπτυξης, με πλούσια βλάστηση και μεγάλα, στρογγυλεμένα φύλλα βαθύ μωβ χρώματος, τα οποία μπορούν να φτάσουν ακόμη και τα 8 εκατοστά σε μήκος. Η παρουσία του στον κήπο ή στη γλάστρα προσφέρει έντονη χρωματική αντίθεση και ιδιαίτερη αισθητική. Τα φύλλα του είναι εξαιρετικά αρωματικά και πλούσια σε αιθέρια έλαια, με γεύση έντονη, αλλά ισορροπημένη. Χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική, τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα, ενώ θεωρούνται ιδανικά για την παρασκευή αρωματικών ξυδιών, τα οποία αποκτούν χαρακτηριστικό μωβ χρώμα και ξεχωριστό άρωμα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, ζυμαρικά, σάλτσες και πιάτα που απαιτούν ιδιαίτερο γευστικό χαρακτήρα. Καλλιεργητικά, ο Βασιλικός ”Rubin” προτιμά ήπιες συνθήκες και δεν αγαπά την πλήρη έκθεση στον έντονο καλοκαιρινό ήλιο ούτε τις ακραίες θερμοκρασίες. Αναπτύσσεται καλύτερα σε φωτεινά σημεία με ελαφριά σκίαση, σε γόνιμο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος, με τακτικά, αλλά όχι υπερβολικά ποτίσματα. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Ο Βασιλικός ”Rubin” με σωστή φροντίδα και συχνή συγκομιδή φύλλων, προσφέρει συνεχή παραγωγή και παραμένει υγιής και ζωηρός καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Ονομασία Ποικιλίας: Βασιλικός ”Rubin” Μωβ Παραδοσιακός BIO, Basil ”Rubin”
Παραδοσιακή Ποικιλία (heirloom) / Ανοιχτής Επικονίασης (Open Pollinated)
Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας
Ετήσιο και σε περιπτώσεις πολυετές αρωματικό (annual and rarely perennial)
Ιδιαίτερα αρωματική ποικιλία με πλούσιο φύλλωμα σε βαθύ μωβ-ρουμπινί χρώμα και ευχάριστη, πικάντικη γεύση
Μήνες Σποράς: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση
Βλάστηση σπόρων: 10-25 ημέρες
Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης: 20-29 °C
Απόσταση φύτευσης μιας ρίζας από την άλλη: 30 – 60 εκατοστά
Επιστημονική Ονομασία: Ocimum basilicum
Για Οδηγίες Σποράς δείτε το άρθρο
Για Οδηγίες Καλλιέργειας δείτε το άρθρο
Σχετικά προϊόντα
Απήγανος
Παραδοσιακή ποικιλία από Απήγανο, ο οποίος είναι γνωστός και ως Common Rue ή Herb of Grace. Ο Απήγανος είναι ένας αρωματικός, πολυετής και ξυλώδης στη βάση θάμνος, ενώ είναι γνωστός για τις ιδιότητές του ως φυσικό απωθητικό για έντομα, γάτες ή και ακόμη σκύλους. Κατάγεται από τη Μεσόγειο και είναι διαδεδομένος σε όλη την Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή, με μακραίωνη ιστορία χρήσης σε διάφορες πολιτιστικές παραδόσεις. Το ύψος του κυμαίνεται μεταξύ 30-100 εκατοστών, με διακλαδισμένους βλαστούς και πράσινα, πτεροσχιδή φύλλα που φέρουν έντονο, χαρακτηριστικό άρωμα, το οποίο αποθαρρύνει έντομα και ζώα. Τα μικρά κίτρινα άνθη του εμφανίζονται το καλοκαίρι και δίνουν τη θέση τους σε μικρούς καρπούς που περιέχουν σπόρους. Ο Απήγανος ευδοκιμεί σε φτωχά, πετρώδη, καλά στραγγιζόμενα εδάφη και αγαπά τις ηλιόλουστες θέσεις, ενώ είναι εξαιρετικά ανθεκτικός στην ξηρασία και την υψηλή θερμοκρασία, γεγονός που τον καθιστά ιδανικό για μεσογειακούς κήπους και ξηροθερμικές φυτεύσεις. Καλλιεργείται κυρίως ως καλλωπιστικό, φαρμακευτικό και απωθητικό φυτό, ενώ μερικοί βοτανολόγοι τον χρησιμοποιούν σε ομοιοπαθητικά παρασκευάσματα ή φυσικές φόρμουλες. Παρότι σπάνια χρησιμοποιείται στη μαγειρική λόγω της πικρής του γεύσης, σε ορισμένες παραδόσεις (π.χ. ιταλική, αιθιοπική) εντοπίζεται σε μικρές ποσότητες σε λικέρ ή καρυκεύματα. Ο Απήγανος αποτελεί ένα φυτό με βαθιά πολιτισμική ρίζα, ισχυρή ταυτότητα και ξεχωριστή αισθητική παρουσία στον κήπο.
Βασιλικός Ελληνικός Ψιλόφυλλος Παραδοσιακός
Ο Ελληνικός Ψιλόφυλλος Βασιλικός είναι μία χαρακτηριστική ποικιλία, γνωστή για τα μικρά, πυκνά και ιδιαίτερα αρωματικά φύλλα της. Πρόκειται για μια ποικιλία που συνδυάζει συμπαγή ανάπτυξη, έντονο άρωμα και υψηλή πρακτική αξία, αποτελώντας εξαιρετική επιλογή τόσο για οικιακούς κήπους και γλάστρες όσο και για φρέσκια διάθεση και εμπορική παραγωγή. Τα φυτά σχηματίζουν πυκνή και συμπαγή βλάστηση, με πολλά λεπτόφυλλα φύλλα που καλύπτουν τους βλαστούς και δημιουργούν ένα πλούσιο πράσινο σύνολο. Το μικρό μέγεθος των φύλλων αποτελεί χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας και προσδίδει στα φυτά ιδιαίτερα κομψή εμφάνιση. Η συχνή συγκομιδή των τρυφερών κορυφών ενθαρρύνει τη διακλάδωση και βοηθά τα φυτά να διατηρούν πυκνή, παραγωγική μορφή. Τα φύλλα διαθέτουν έντονο, χαρακτηριστικό άρωμα και ευχάριστη γεύση, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για φρέσκια χρήση. Η τακτική αφαίρεση των κορυφών και των ανθικών στελεχών, όταν αυτά εμφανίζονται, βοηθά τα φυτά να συνεχίσουν να παράγουν νέα τρυφερά φύλλα. Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να παρατείνεται σημαντικά η περίοδος συγκομιδής. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Χρειάζεται τακτικό πότισμα, ιδιαίτερα κατά τις θερμές και ξηρές περιόδους. Η επαρκής ηλιοφάνεια συμβάλλει στη ζωηρή ανάπτυξη και στην ανάπτυξη των χαρακτηριστικών αρωματικών στοιχείων των φύλλων. Ο Ελληνικός Ψιλόφυλλος Βασιλικός αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια παραδοσιακή ποικιλία με πυκνή ανάπτυξη, μικρά φύλλα και έντονο άρωμα. Η χαρακτηριστική εμφάνιση, η ευκολία στη φρέσκια χρήση και η καταλληλότητά του για εμπορική παραγωγή και διάθεση ως φρέσκο αρωματικό τον καθιστούν ιδιαίτερα αξιόλογη ποικιλία τόσο για επαγγελματίες καλλιεργητές όσο και για οικιακούς λαχανόκηπους.
Δυόσμος Παραδοσιακός
Ο Παραδοσιακός Δυόσμος είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και διαδεδομένα αρωματικά φυτά της ελληνικής φύσης και κουζίνας, γνωστός για το δροσερό, έντονο άρωμά του και τη μεγάλη ποικιλία χρήσεων του. Ανήκει στο γένος Mentha και καλλιεργείται εδώ και αιώνες τόσο σε κήπους όσο και σε γλάστρες, αποτελώντας βασικό στοιχείο της μεσογειακής βοτανικής παράδοσης. Το φυτό είναι πολυετές και αναπτύσσεται σε μορφή χαμηλού, πυκνού θάμνου, με πλούσια διακλάδωση και έντονη εξάπλωση μέσω υπόγειων ριζωμάτων. Φτάνει συνήθως σε ύψος τα 30 έως 60 εκατοστά και δημιουργεί πλούσιο φύλλωμα με ζωηρό πράσινο χρώμα. Τα φύλλα του είναι επιμήκη, ελαφρώς οδοντωτά και ιδιαίτερα αρωματικά, ενώ κατά την ανθοφορία εμφανίζει μικρά, διακριτικά άνθη σε αποχρώσεις του μωβ και του λευκού. Η γεύση και το άρωμά του είναι χαρακτηριστικά δροσερά και αναζωογονητικά, με έντονη παρουσία αιθέριων ελαίων που τον καθιστούν μοναδικό. Χρησιμοποιείται ευρέως στην ελληνική κουζίνα, κυρίως σε παραδοσιακά πιάτα όπως ντολμάδες, κεφτέδες, γεμιστά, σαλάτες και σάλτσες, ενώ είναι ιδανικός και για αφεψήματα ή Mojito. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος ή αποξηραμένος, διατηρώντας σε μεγάλο βαθμό το άρωμά του. Η καλλιέργειά του είναι εύκολη και ιδιαίτερα αποδοτική. Προτιμά ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις και εδάφη με καλή υγρασία, καθώς αγαπά το νερό περισσότερο από άλλα αρωματικά φυτά. Στα πρώτα στάδια ανάπτυξης χρειάζεται τακτικό πότισμα, ενώ στη συνέχεια αναπτύσσεται γρήγορα και μπορεί να επεκταθεί σημαντικά στον χώρο. Το τακτικό κλάδεμα ενισχύει τη νέα βλάστηση και διατηρεί το φυτό πυκνό και παραγωγικό. Επιπλέον, ο δυόσμος είναι γνωστός για τις ευεργετικές του ιδιότητες, καθώς χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την υποστήριξη της πέψης και την ανακούφιση από στομαχικές ενοχλήσεις. Το άρωμά του έχει επίσης χαλαρωτική και αναζωογονητική επίδραση. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Ο Παραδοσιακός Δυόσμος αποτελεί ένα ανθεκτικό, εύκολο και εξαιρετικά χρήσιμο φυτό, που συνδυάζει αρωματικό πλούτο και γευστική αξία αποτελώντας αναπόσπαστο μέρος κάθε ελληνικού κήπου και κουζίνας.
Θυμάρι
Παραδοσιακή ποικιλία από Θυμάρι, υπέροχα αρωματική και ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και τα ξηρά περιβάλλοντα. Τα φυτά αναπτύσσονται ως κοντά θαμνάκια και εξαπλώνονται. Τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα στη μαγειρική αλλά και να αποξηραθούν. Στα πρώτα στάδια της ανάπτυξής του χρειάζεται πότισμα, ενώ από τον επόμενο χρόνο δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου φροντίδα, ούτε και πότισμα. Κατά τους χειμερινούς μήνες αποξηραίνεται, οι ρίζες του όμως παραμένουν ζωντανές στο χώμα και κάθε άνοιξη θα ''ξυπνάει'' με νέα φύλλα και θα αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς. Μπορεί να καλλιεργηθεί ιδανικά σε κήπο, αλλά και σε γλάστρες, παρτέρια και μεγάλες ζαρντινιέρες. Πρόκειται για ένα από τα πιο υπέροχα αρωματικά, το οποίο δεν πρέπει να λείπει από κανέναν κήπο. Οι γεύσεις και τα αρώματα που προσδίδει, κάνουν τη διαφορά στη μαγειρική.
Μελισσόχορτο
Παραδοσιακή ποικιλία από Μελισσόχορτο, το οποίο είναι γνωστό και ως ''Lemon Balm''. Πρόκειται για ένα πολυετές, αρωματικό φυτό, το οποίο καλλιεργείται εκτενώς σε περιοχές της Μεσογείου και ξεχωρίζει για το υπέροχα μεθυστικό του άρωμα. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 50 εκατοστά, με ζωηρή και πλούσια βλάστηση, ενώ ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, σχηματίζοντας μικρά λευκά έως ωχροκίτρινα άνθη που προσελκύουν έντονα τις μέλισσες, εξ ου και η ονομασία του. Διακρίνεται για το φρέσκο άρωμά του που θυμίζει λεμόνι, το οποίο προέρχεται από τα αιθέρια έλαια που περιέχουν τα φύλλα του. Το Μελισσόχορτο καλλιεργείται εύκολα σε ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις, με ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο και γόνιμο έδαφος, ενώ είναι ανθεκτικό στο κρύο και μπορεί να παραμείνει στο ίδιο σημείο για αρκετά χρόνια. Το φυτό αναπτύσσεται ως κοντό θαμνάκι, τα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αφέψημα - τσάι, είτε φρέσκα, είτε αποξηραμένα. Παρουσιάζει υψηλή ανθεκτικότητα στις υψηλές θερμοκρασίες και τα ξηρά περιβάλλοντα. Στα πρώτα στάδια της ανάπτυξής του χρειάζεται πότισμα, ενώ από τον επόμενο χρόνο δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου φροντίδα, ούτε και πότισμα. Κατά τους χειμερινούς μήνες αποξηραίνεται, οι ρίζες του όμως παραμένουν ζωντανές στο χώμα και κάθε άνοιξη ''ξυπνάει'' με νέα φύλλα και θα αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Μελισσόχορτο αποτελεί ένα πολύτιμο φυτό που συνδυάζει την καλλωπιστική ομορφιά με το άρωμα και τις ευεργετικές του ιδιότητες, προσφέροντας αξία σε κάθε κήπο.
Μέντα Ήμερη Παραδοσιακή
Η Μέντα Ήμερη, γνωστή και ως ''Peppermint'' είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα αρωματικά φυτά της μεσογειακής και παγκόσμιας παράδοσης. Ξεχωρίζει για το δροσερό, έντονο άρωμά της και τις πολυάριθμες χρήσεις της στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική, τα αφεψήματα και την παραδοσιακή βοτανολογία. Πρόκειται για ένα πολυετές βότανο που καλλιεργείται εύκολα και προσφέρει πλούσια παραγωγή αρωματικών φύλλων για πολλά χρόνια. Τα φυτά είναι ζωηρά και αναπτύσσονται γρήγορα, σχηματίζοντας πυκνές συστάδες με πολυάριθμους βλαστούς και πλούσιο φύλλωμα. Μέσω των υπόγειων ριζωμάτων τους εξαπλώνονται εύκολα και δημιουργούν συνεχώς νέα φυτά, καλύπτοντας σταδιακά μεγαλύτερες επιφάνειες. Αναπτύσσονται συνήθως σε ύψος 30 έως 80 εκατοστών και παρουσιάζουν έντονη βλαστική ανάπτυξη καθ' όλη τη διάρκεια της θερμής περιόδου. Τα φύλλα είναι ζωηρού πράσινου χρώματος, ωοειδή έως λογχοειδή, με ελαφρώς οδοντωτές παρυφές. Όταν τρίβονται ή κόβονται απελευθερώνουν το χαρακτηριστικό δροσερό άρωμα της μέντας, το οποίο οφείλεται στα αιθέρια έλαια που περιέχουν. Κατά την ανθοφορία παράγουν μικρά άνθη σε αποχρώσεις του λευκού, του ροζ και του μωβ, τα οποία προσελκύουν μέλισσες και άλλα ωφέλιμα επικονιαστικά έντομα. Η Μέντα αγαπά τα εδάφη με καλή υγρασία και αναπτύσσεται ιδανικά σε ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις. Χρειάζεται τακτικά ποτίσματα, ιδιαίτερα κατά τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, ενώ παρουσιάζει μεγάλη ανθεκτικότητα όταν εγκατασταθεί πλήρως. Η συχνή συγκομιδή των βλαστών ενθαρρύνει την παραγωγή νέου, τρυφερού φυλλώματος. Στη μαγειρική, τα φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, σάλτσες, γεμιστά, πιάτα με κρέας, επιδόρπια και δροσιστικά ροφήματα. Παράλληλα, αποτελεί βασικό συστατικό σε αφεψήματα και βοτανικά μείγματα χάρη στο χαρακτηριστικό άρωμα και τη δροσιστική γεύση της. Η συγκομιδή μπορεί να πραγματοποιείται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν νωπά ή να αποξηρανθούν σε σκιερό και καλά αεριζόμενο χώρο, διατηρώντας μεγάλο μέρος του αρώματος και των ιδιοτήτων τους για χρήση όλο τον χρόνο. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ήμερη Μέντα αποτελεί ένα διαχρονικό αρωματικό βότανο που συνδυάζει πλούσιο άρωμα, εύκολη καλλιέργεια και πολυάριθμες χρήσεις, αποτελώντας απαραίτητη παρουσία σε κάθε κήπο αρωματικών φυτών και σε κάθε παραδοσιακή κουζίνα.
Ρίγανη Ορεινή Αρωματική – Βουνίσια
Η Ρίγανη Ορεινή Αρωματική (Βουνίσια) είναι ένα πολυετές, αρωματικό φυτό που συναντάται συχνά στις πλαγιές και τα βουνά της Ελλάδας, αλλά και της Μεσογείου γενικότερα, όπου αναπτύσσεται σε ξηρά και ηλιόλουστα εδάφη. Φτάνει σε ύψος περίπου τα 30–60 εκατοστά, με ξυλώδη βάση, όρθιους βλαστούς και μικρά, ωοειδή, σκούρα πράσινα φύλλα που φέρουν αδένες πλούσιους σε αιθέρια έλαια. Ανθίζει καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, σχηματίζοντας μικρά λευκά άνθη σε ταξιανθίες που προσελκύουν μέλισσες και άλλα επικονιαστικά έντομα. Είναι εξαιρετικά αρωματική, με χαρακτηριστική έντονη και πικάντικη γεύση, και χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα για τον αρωματισμό κρεάτων, ψαριών, σαλατών και σαλτσών. Εκτός από τη μαγειρική της αξία, διαθέτει και σημαντικές φαρμακευτικές ιδιότητες, καθώς το αιθέριο έλαιο ρίγανης έχει αντιμικροβιακή, αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Η καλλιέργειά της είναι εύκολη, καθώς απαιτεί ελάχιστη φροντίδα, προτιμά καλά στραγγιζόμενα εδάφη και αντέχει στην ξηρασία, καθιστώντας τη ιδανική επιλογή τόσο για παραδοσιακούς όσο και για σύγχρονους κήπους μεσογειακού χαρακτήρα. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Τα σποράκια θα πρέπει να είναι σε ελάχιστο βάθος, όχι περισσότερο από μισό εκατοστό, πάντοτε με υγρασία στην επιφάνεια, αλλά και σε θερμοκρασίες σταθερά άνω των 20+ βαθμών Κελσίου. Στα πρώτα στάδια της ανάπτυξής της χρειάζεται πότισμα, ενώ από τον επόμενο χρόνο δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου φροντίδα, ούτε και πότισμα. Επιπλέον, πολλαπλασιάζεται από μόνη της και απλώνει. Κατά τους χειμερινούς μήνες αποξηραίνεται, οι ρίζες της όμως παραμένουν ζωντανές στο χώμα και κάθε άνοιξη θα ''ξυπνάει'' με νέα φύλλα και θα αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς. Η Ορεινή Ρίγανη χαρίζει στον κήπο άρωμα, ανθεκτικότητα και τη γοητεία της ελληνικής και μεσογειακής υπαίθρου.
Χαμομήλι Παραδοσιακό
Παραδοσιακή ποικιλία από Χαμομήλι, ντόπιο από την περιοχή της Μακεδονίας. Το χαμομήλι φέρει υπέροχα άνθη, τα οποία θυμίζουν μαργαρίτες, ενώ παράλληλα είναι φανταστικά αρωματικό. Τα φυτά αναπτύσσονται ως κοντά θαμνάκια και τα άνθη τους μπορούν να γίνουν αφέψημα, είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα. Μόλις ανθίσουν τα φυτά, προτείνεται να κοπούν και να αποξηραθούν, έτσι ώστε να έχετε διαθέσιμο χαμομήλι καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου για κατανάλωση ως αφέψημα - τσάι. Εάν τα άνθη αφεθούν επάνω στα φυτά, αυτά θα σχηματίσουν σπόρους μετά το πέρας της ανθοφορίας και την επόμενη χρονιά θα φυτρώσουν εκ νέου κατά την άνοιξη νέα φυτά. Το Χαμομήλι είναι, επίσης, γνωστό για το εκχύλισμά του. Το αρωματικό αυτό βότανο αποτελεί εξαιρετική επιλογή για κάθε κήπο και ιδιαίτερα για τις πολλαπλές ιδιότητές του.