Αγγουράκι ''Beth Alpha''
Price range: €0.99 through €32.99
Αγγουράκι Κίτρινο ''Gele Tros''
Price range: €2.79 through €24.99
Βασιλικός Ελληνικός Ψιλόφυλλος Παραδοσιακός
Price range: €1.69 through €31.79
Ο Ελληνικός Ψιλόφυλλος Βασιλικός είναι μία χαρακτηριστική ποικιλία, γνωστή για τα μικρά, πυκνά και ιδιαίτερα αρωματικά φύλλα της. Πρόκειται για μια ποικιλία που συνδυάζει συμπαγή ανάπτυξη, έντονο άρωμα και υψηλή πρακτική αξία, αποτελώντας εξαιρετική επιλογή τόσο για οικιακούς κήπους και γλάστρες όσο και για φρέσκια διάθεση και εμπορική παραγωγή. Τα φυτά σχηματίζουν πυκνή και συμπαγή βλάστηση, με πολλά λεπτόφυλλα φύλλα που καλύπτουν τους βλαστούς και δημιουργούν ένα πλούσιο πράσινο σύνολο. Το μικρό μέγεθος των φύλλων αποτελεί χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας και προσδίδει στα φυτά ιδιαίτερα κομψή εμφάνιση. Η συχνή συγκομιδή των τρυφερών κορυφών ενθαρρύνει τη διακλάδωση και βοηθά τα φυτά να διατηρούν πυκνή, παραγωγική μορφή. Τα φύλλα διαθέτουν έντονο, χαρακτηριστικό άρωμα και ευχάριστη γεύση, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για φρέσκια χρήση. Η τακτική αφαίρεση των κορυφών και των ανθικών στελεχών, όταν αυτά εμφανίζονται, βοηθά τα φυτά να συνεχίσουν να παράγουν νέα τρυφερά φύλλα. Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να παρατείνεται σημαντικά η περίοδος συγκομιδής. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Χρειάζεται τακτικό πότισμα, ιδιαίτερα κατά τις θερμές και ξηρές περιόδους. Η επαρκής ηλιοφάνεια συμβάλλει στη ζωηρή ανάπτυξη και στην ανάπτυξη των χαρακτηριστικών αρωματικών στοιχείων των φύλλων. Ο Ελληνικός Ψιλόφυλλος Βασιλικός αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια παραδοσιακή ποικιλία με πυκνή ανάπτυξη, μικρά φύλλα και έντονο άρωμα. Η χαρακτηριστική εμφάνιση, η ευκολία στη φρέσκια χρήση και η καταλληλότητά του για εμπορική παραγωγή και διάθεση ως φρέσκο αρωματικό τον καθιστούν ιδιαίτερα αξιόλογη ποικιλία τόσο για επαγγελματίες καλλιεργητές όσο και για οικιακούς λαχανόκηπους.
Περιγραφή
Ονομασία Ποικιλίας: Βασιλικός Ελληνικός Ψιλόφυλλος Παραδοσιακός, Greek Heirloom Basil, Βασιλικός Θαμνάκι
Παραδοσιακή Ποικιλία (heirloom) / Ανοιχτής Επικονίασης (Open Pollinated)
Ετήσιο και σπάνια πολυετές αρωματικό (annual and rarely perennial)
Ελληνική ποικιλία με μικρά, πυκνά και ιδιαίτερα αρωματικά φύλλα, ιδανική για φρέσκια διάθεση και εμπορική παραγωγή
Μήνες Σποράς: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος
Σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση
Βλάστηση σπόρων: 7-21 ημέρες
Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης: 20-30 °C
Απόσταση φύτευσης μιας ρίζας από την άλλη: 25 – 60 εκατοστά
Επιστημονική Ονομασία: Ocimum basilicum
Οδηγίες Σποράς
Για Οδηγίες Σποράς δείτε το άρθρο
Οδηγίες Καλλιέργειας
Για Οδηγίες Καλλιέργειας δείτε το άρθρο
Οδηγίες Αποθήκευσης Σπόρων
Μπορείτε να φυλάξετε τους σπόρους για μελλοντική χρήση μέσα στη συσκευασία που σας τους στέλνουμε. Μακριά από το φως και την υγρασία, ιδανικά σε κάποιο δροσερό και ξηρό μέρος, για παράδειγμα, ένα συρτάρι στο οποίο δεν θα έχετε μεγάλες αυξομειώσεις της θερμοκρασίας μέσα στο έτος. Με κάθε χρόνο που περνά, τα σποράκια χάνουν ένα μικρό ποσοστό φυτρωτικότητας.
Σχετικά προϊόντα
Απήγανος
Παραδοσιακή ποικιλία από Απήγανο, ο οποίος είναι γνωστός και ως Common Rue ή Herb of Grace. Ο Απήγανος είναι ένας αρωματικός, πολυετής και ξυλώδης στη βάση θάμνος, ενώ είναι γνωστός για τις ιδιότητές του ως φυσικό απωθητικό για έντομα, γάτες ή και ακόμη σκύλους. Κατάγεται από τη Μεσόγειο και είναι διαδεδομένος σε όλη την Ευρώπη και τη Μέση Ανατολή, με μακραίωνη ιστορία χρήσης σε διάφορες πολιτιστικές παραδόσεις. Το ύψος του κυμαίνεται μεταξύ 30-100 εκατοστών, με διακλαδισμένους βλαστούς και πράσινα, πτεροσχιδή φύλλα που φέρουν έντονο, χαρακτηριστικό άρωμα, το οποίο αποθαρρύνει έντομα και ζώα. Τα μικρά κίτρινα άνθη του εμφανίζονται το καλοκαίρι και δίνουν τη θέση τους σε μικρούς καρπούς που περιέχουν σπόρους. Ο Απήγανος ευδοκιμεί σε φτωχά, πετρώδη, καλά στραγγιζόμενα εδάφη και αγαπά τις ηλιόλουστες θέσεις, ενώ είναι εξαιρετικά ανθεκτικός στην ξηρασία και την υψηλή θερμοκρασία, γεγονός που τον καθιστά ιδανικό για μεσογειακούς κήπους και ξηροθερμικές φυτεύσεις. Καλλιεργείται κυρίως ως καλλωπιστικό, φαρμακευτικό και απωθητικό φυτό, ενώ μερικοί βοτανολόγοι τον χρησιμοποιούν σε ομοιοπαθητικά παρασκευάσματα ή φυσικές φόρμουλες. Παρότι σπάνια χρησιμοποιείται στη μαγειρική λόγω της πικρής του γεύσης, σε ορισμένες παραδόσεις (π.χ. ιταλική, αιθιοπική) εντοπίζεται σε μικρές ποσότητες σε λικέρ ή καρυκεύματα. Ο Απήγανος αποτελεί ένα φυτό με βαθιά πολιτισμική ρίζα, ισχυρή ταυτότητα και ξεχωριστή αισθητική παρουσία στον κήπο.
Γλιστρίδα Πράσινη Παραδοσιακή
Η Πράσινη Παραδοσιακή Γλιστρίδα, γνωστή επίσης ως ''Αντράκλα'', είναι ένα από τα πιο γνωστά και ανθεκτικά καλοκαιρινά λαχανικά της μεσογειακής παράδοσης. Πρόκειται για ένα αρχαίο εδώδιμο φυτό που καλλιεργείται αλλά και αυτοφύεται σε πολλές περιοχές του κόσμου, ιδιαίτερα σε θερμά κλίματα. Η γλιστρίδα ξεχωρίζει για την ευχάριστα δροσερή, ελαφρώς ξινή γεύση της, την υψηλή διατροφική της αξία και την εξαιρετική προσαρμοστικότητά της στις δύσκολες συνθήκες καλλιέργειας. Τα φυτά αναπτύσσονται χαμηλά και απλωτά, σχηματίζοντας πυκνές συστάδες με σαρκώδεις βλαστούς και φύλλα. Διακρίνονται για την ταχεία ανάπτυξή τους και την ικανότητά τους να καλύπτουν γρήγορα το έδαφος. Οι βλαστοί είναι χυμώδεις και τρυφεροί, ενώ τα φύλλα είναι μικρά, παχιά, λεία και ζωηρού πράσινου χρώματος, χαρακτηριστικά που βοηθούν το φυτό να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και περιόδους ξηρασίας. Η γλιστρίδα ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες θέσεις και αναπτύσσεται εξαιρετικά σε ελαφριά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Αγαπά τη ζέστη και παρουσιάζει αξιοσημείωτη αντοχή στην ξηρασία χάρη στη σαρκώδη δομή των φύλλων και των βλαστών της, οι οποίοι αποθηκεύουν νερό. Η καλλιέργειά της είναι εύκολη και απαιτεί ελάχιστες φροντίδες, γεγονός που την καθιστά ιδανική επιλογή για οικιακούς κήπους και φυσικές καλλιέργειες. Τα φύλλα και οι τρυφεροί βλαστοί συγκομίζονται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η συχνή συγκομιδή ενθαρρύνει τα φυτά να παράγουν νέα βλάστηση, εξασφαλίζοντας συνεχή παραγωγή φρέσκου φυλλώματος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη μαγειρική, η γλιστρίδα χρησιμοποιείται κυρίως νωπή σε σαλάτες, όπου προσφέρει τραγανή υφή και δροσερή γεύση. Παραδοσιακά συνδυάζεται με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι και τυριά, ενώ χρησιμοποιείται επίσης σε πίτες, μαγειρευτά φαγητά και διάφορες τοπικές συνταγές της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας. Οι σαρκώδεις βλαστοί και τα φύλλα της διατηρούν την τραγανότητά τους ακόμη και μετά τη συγκομιδή. Η γλιστρίδα είναι ιδιαίτερα γνωστή για τη θρεπτική της αξία, καθώς περιέχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και ωφέλιμων λιπαρών οξέων. Για τον λόγο αυτό θεωρείται ένα από τα πιο πολύτιμα άγρια και καλλιεργούμενα φυλλώδη λαχανικά της παραδοσιακής διατροφής. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων ή απευθείας στη γη. Η Γλιστρίδα (Αντράκλα) αποτελεί ένα εύκολο στην καλλιέργεια, ιδιαίτερα παραγωγικό και εξαιρετικά θρεπτικό φυτό, που συνδυάζει τη γευστική απόλαυση με τη διατροφική αξία και συνεχίζει να κατέχει σημαντική θέση στους παραδοσιακούς κήπους και στη μεσογειακή κουζίνα.
Δυόσμος Παραδοσιακός
Ο Παραδοσιακός Δυόσμος είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και διαδεδομένα αρωματικά φυτά της ελληνικής φύσης και κουζίνας, γνωστός για το δροσερό, έντονο άρωμά του και τη μεγάλη ποικιλία χρήσεων του. Ανήκει στο γένος Mentha και καλλιεργείται εδώ και αιώνες τόσο σε κήπους όσο και σε γλάστρες, αποτελώντας βασικό στοιχείο της μεσογειακής βοτανικής παράδοσης. Το φυτό είναι πολυετές και αναπτύσσεται σε μορφή χαμηλού, πυκνού θάμνου, με πλούσια διακλάδωση και έντονη εξάπλωση μέσω υπόγειων ριζωμάτων. Φτάνει συνήθως σε ύψος τα 30 έως 60 εκατοστά και δημιουργεί πλούσιο φύλλωμα με ζωηρό πράσινο χρώμα. Τα φύλλα του είναι επιμήκη, ελαφρώς οδοντωτά και ιδιαίτερα αρωματικά, ενώ κατά την ανθοφορία εμφανίζει μικρά, διακριτικά άνθη σε αποχρώσεις του μωβ και του λευκού. Η γεύση και το άρωμά του είναι χαρακτηριστικά δροσερά και αναζωογονητικά, με έντονη παρουσία αιθέριων ελαίων που τον καθιστούν μοναδικό. Χρησιμοποιείται ευρέως στην ελληνική κουζίνα, κυρίως σε παραδοσιακά πιάτα όπως ντολμάδες, κεφτέδες, γεμιστά, σαλάτες και σάλτσες, ενώ είναι ιδανικός και για αφεψήματα ή Mojito. Μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος ή αποξηραμένος, διατηρώντας σε μεγάλο βαθμό το άρωμά του. Η καλλιέργειά του είναι εύκολη και ιδιαίτερα αποδοτική. Προτιμά ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις και εδάφη με καλή υγρασία, καθώς αγαπά το νερό περισσότερο από άλλα αρωματικά φυτά. Στα πρώτα στάδια ανάπτυξης χρειάζεται τακτικό πότισμα, ενώ στη συνέχεια αναπτύσσεται γρήγορα και μπορεί να επεκταθεί σημαντικά στον χώρο. Το τακτικό κλάδεμα ενισχύει τη νέα βλάστηση και διατηρεί το φυτό πυκνό και παραγωγικό. Επιπλέον, ο δυόσμος είναι γνωστός για τις ευεργετικές του ιδιότητες, καθώς χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την υποστήριξη της πέψης και την ανακούφιση από στομαχικές ενοχλήσεις. Το άρωμά του έχει επίσης χαλαρωτική και αναζωογονητική επίδραση. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Ο Παραδοσιακός Δυόσμος αποτελεί ένα ανθεκτικό, εύκολο και εξαιρετικά χρήσιμο φυτό, που συνδυάζει αρωματικό πλούτο και γευστική αξία αποτελώντας αναπόσπαστο μέρος κάθε ελληνικού κήπου και κουζίνας.
Εστραγκόν Παραδοσιακό
Το Παραδοσιακό Εστραγκόν είναι ένα εκλεκτό και ιδιαίτερα αρωματικό βότανο, γνωστό από την αρχαιότητα για τη μοναδική του γεύση και τις πολλές του χρήσεις στη μαγειρική. Ανήκει στα πολυετή αρωματικά φυτά και αποτελεί βασικό στοιχείο σε παραδοσιακούς κήπους, καθώς συνδυάζει κομψή εμφάνιση, πλούσιο άρωμα και ευκολία καλλιέργειας. Το φυτό αναπτύσσεται ως κοντό, συμπαγές θαμνάκι που φουντώνει όμορφα, με λεπτά, επιμήκη φύλλα ζωηρού πράσινου χρώματος. Η ανάπτυξή του είναι σταθερή και ισορροπημένη, ενώ με τον χρόνο αποκτά πυκνή βλάστηση, προσφέροντας αφθονία για συγκομιδή. Το Εστραγκόν ξεχωρίζει για το φίνο, χαρακτηριστικό του άρωμα, το οποίο θυμίζει ελαφρώς τον γλυκάνισο, με λεπτές πικάντικες νότες. Καλλιεργείται κυρίως για τα φύλλα του, τα οποία χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και αποξηραμένα. Αποτελούν εξαιρετική επιλογή για ωμή κατανάλωση σε σαλάτες, ενώ δίνουν μοναδικό χαρακτήρα σε μαρινάδες, πατάτες στον φούρνο, κρεατικά, ψάρια, σάλτσες και αυγά. Το άρωμά του αναδεικνύεται ιδιαίτερα σε ελαφριές συνταγές, προσφέροντας βάθος χωρίς να καλύπτει τις υπόλοιπες γεύσεις. Η συγκεκριμένη ποικιλία μπορεί να κλαδεύεται τακτικά, ενισχύοντας έτσι τη νέα βλάστηση και την παραγωγή τρυφερών φύλλων. Τα φύλλα του μπορούν εύκολα να αποξηρανθούν και να αποθηκευτούν, ώστε να χρησιμοποιούνται όλο τον χρόνο, διατηρώντας μεγάλο μέρος του αρώματός τους. Η συνεχής συγκομιδή βοηθά το φυτό να παραμένει ζωηρό και καλοσχηματισμένο. Πρόκειται για αιωνόβιο αρωματικό βότανο, ιδιαίτερα ανθεκτικό και εύκολο στη διαχείριση. Στα πρώτα στάδια της ανάπτυξής του χρειάζεται τακτικό πότισμα για να εγκατασταθεί σωστά, ωστόσο μόλις αναπτυχθεί δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Προτιμά ηλιόλουστες έως ημισκιερές θέσεις και καλά στραγγιζόμενα εδάφη, αποφεύγοντας τη στασιμότητα νερού. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Εστραγκόν αποτελεί εξαιρετική επιλογή για κάθε κήπο ή για καλλιέργεια σε γλάστρα. Συνδυάζει αισθητική, πλούσιο άρωμα και γαστρονομική αξία, αποτελώντας ένα από τα πιο εκλεπτυσμένα και χρήσιμα αρωματικά φυτά για τους λάτρεις της φυσικής κουζίνας και των παραδοσιακών βοτάνων.
Θυμάρι
Παραδοσιακή ποικιλία από Θυμάρι, υπέροχα αρωματική και ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και τα ξηρά περιβάλλοντα. Τα φυτά αναπτύσσονται ως κοντά θαμνάκια και εξαπλώνονται. Τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα στη μαγειρική αλλά και να αποξηραθούν. Στα πρώτα στάδια της ανάπτυξής του χρειάζεται πότισμα, ενώ από τον επόμενο χρόνο δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου φροντίδα, ούτε και πότισμα. Κατά τους χειμερινούς μήνες αποξηραίνεται, οι ρίζες του όμως παραμένουν ζωντανές στο χώμα και κάθε άνοιξη θα ''ξυπνάει'' με νέα φύλλα και θα αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς. Μπορεί να καλλιεργηθεί ιδανικά σε κήπο, αλλά και σε γλάστρες, παρτέρια και μεγάλες ζαρντινιέρες. Πρόκειται για ένα από τα πιο υπέροχα αρωματικά, το οποίο δεν πρέπει να λείπει από κανέναν κήπο. Οι γεύσεις και τα αρώματα που προσδίδει, κάνουν τη διαφορά στη μαγειρική.
Μελισσόχορτο
Παραδοσιακή ποικιλία από Μελισσόχορτο, το οποίο είναι γνωστό και ως ''Lemon Balm''. Πρόκειται για ένα πολυετές, αρωματικό φυτό, το οποίο καλλιεργείται εκτενώς σε περιοχές της Μεσογείου και ξεχωρίζει για το υπέροχα μεθυστικό του άρωμα. Το φυτό φτάνει σε ύψος τα 50 εκατοστά, με ζωηρή και πλούσια βλάστηση, ενώ ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, σχηματίζοντας μικρά λευκά έως ωχροκίτρινα άνθη που προσελκύουν έντονα τις μέλισσες, εξ ου και η ονομασία του. Διακρίνεται για το φρέσκο άρωμά του που θυμίζει λεμόνι, το οποίο προέρχεται από τα αιθέρια έλαια που περιέχουν τα φύλλα του. Το Μελισσόχορτο καλλιεργείται εύκολα σε ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις, με ελαφρύ, καλά στραγγιζόμενο και γόνιμο έδαφος, ενώ είναι ανθεκτικό στο κρύο και μπορεί να παραμείνει στο ίδιο σημείο για αρκετά χρόνια. Το φυτό αναπτύσσεται ως κοντό θαμνάκι, τα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αφέψημα - τσάι, είτε φρέσκα, είτε αποξηραμένα. Παρουσιάζει υψηλή ανθεκτικότητα στις υψηλές θερμοκρασίες και τα ξηρά περιβάλλοντα. Στα πρώτα στάδια της ανάπτυξής του χρειάζεται πότισμα, ενώ από τον επόμενο χρόνο δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου φροντίδα, ούτε και πότισμα. Κατά τους χειμερινούς μήνες αποξηραίνεται, οι ρίζες του όμως παραμένουν ζωντανές στο χώμα και κάθε άνοιξη ''ξυπνάει'' με νέα φύλλα και θα αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Μελισσόχορτο αποτελεί ένα πολύτιμο φυτό που συνδυάζει την καλλωπιστική ομορφιά με το άρωμα και τις ευεργετικές του ιδιότητες, προσφέροντας αξία σε κάθε κήπο.
Τσουκνίδα
Ντόπια παραδοσιακή ποικιλία τσουκνίδας από την περιοχή της Πιερίας. Ήμερη ποικιλία, εύκολη στην καλλιέργεια, εύγευστη και εξαιρετική επιλογή για πίτες, χορτόπιτες και διάφορα γαστρονομικά πιάτα. Ακόμα, μπορεί να αποξηραθεί και να χρησιμοποιηθεί ως αφέψημα. Συνίσταται αραιή σπορά για να μπορέσουν να αναπτυχθούν τα φυτά σε μέγεθος.
Χαμομήλι Παραδοσιακό
Παραδοσιακή ποικιλία από Χαμομήλι, ντόπιο από την περιοχή της Μακεδονίας. Το χαμομήλι φέρει υπέροχα άνθη, τα οποία θυμίζουν μαργαρίτες, ενώ παράλληλα είναι φανταστικά αρωματικό. Τα φυτά αναπτύσσονται ως κοντά θαμνάκια και τα άνθη τους μπορούν να γίνουν αφέψημα, είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα. Μόλις ανθίσουν τα φυτά, προτείνεται να κοπούν και να αποξηραθούν, έτσι ώστε να έχετε διαθέσιμο χαμομήλι καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου για κατανάλωση ως αφέψημα - τσάι. Εάν τα άνθη αφεθούν επάνω στα φυτά, αυτά θα σχηματίσουν σπόρους μετά το πέρας της ανθοφορίας και την επόμενη χρονιά θα φυτρώσουν εκ νέου κατά την άνοιξη νέα φυτά. Το Χαμομήλι είναι, επίσης, γνωστό για το εκχύλισμά του. Το αρωματικό αυτό βότανο αποτελεί εξαιρετική επιλογή για κάθε κήπο και ιδιαίτερα για τις πολλαπλές ιδιότητές του.