Κατάστημα
Πεπόνι Ντόπιο Κόνιτσας Παραδοσιακό
Το Πεπόνι Ντόπιο Κόνιτσας, γνωστό και ως Άσπρο ή Λευκό Πεπόνι, είναι μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία που ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη γεύση και την τοπική της αξία. Πρόκειται για ετήσιο φυτό, το οποίο σχηματίζει βλαστάρια που απλώνουν στο έδαφος, μεγάλα φύλλα και κίτρινα άνθη, ενώ αναπτύσσεται κυρίως σε εύφορα εδάφη. Οι καρποί έχουν μεσαίο έως μεγάλο μέγεθος και οι περισσότεροι είναι γύρω στα 2 κιλά σε βάρος. Τα πεπόνια φέρουν ελαφρώς κυλινδρικό σχήμα και χαρακτηριστική ανοιχτόχρωμη φλούδα, σχεδόν λευκή, που τα κάνει να ξεχωρίζουν από τις πιο κοινές ποικιλίες. Η σάρκα τους είναι ανοιχτοκίτρινη έως υπόλευκη, ιδιαίτερα ζουμερή, με λεπτό άρωμα και ήπια, γλυκιά γεύση που τα καθιστά αγαπημένη επιλογή για ύστερη καλοκαιρινή συγκομιδή. Η καλλιέργεια του συγκεκριμένου πεπονιού απαιτεί πλήρη ηλιοφάνεια, τακτικό πότισμα και επαρκή λίπανση για να εξασφαλιστεί σωστή ανάπτυξη και γλυκύτητα στους καρπούς. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Πεπόνι Ντόπιο Κόνιτσας αποτελεί μια σπάνια παραδοσιακή ποικιλία με τρυφερή, υπέροχα αρωματική και ανοιχτοπράσινη σάρκα, που ξεχωρίζει για τη δροσιά και τη νοστιμιά της κάθε καλοκαίρι.
Πεπόνι του Κηπουρού ”Retato Degli Ortolani” Παραδοσιακό
Παραδοσιακή ποικιλία από Πεπόνι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Πεπόνι του Κηπουρού'' ή ''Retato Degli Ortolani''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μεσοπρώιμη, το σχήμα των καρπών είναι ωοειδές, ενώ το βάρος τους μπορεί να φτάσει έως τα 2 κιλά. Η παραδοσιακή αυτή ποικιλία ξεχωρίζει για τα έντονα τροπικά αρώματά της, την υπέροχα γλυκιά γεύση της, αλλά και για τη πορτοκαλί σάρκα της. Τα φυτά είναι δυναμικά, αναπτύσσονται με γοργούς ρυθμούς και απλώνουν στο έδαφος, ωστόσο μπορούν να καλλιεργηθούν και επάνω σε σκαλωσιές, πλέγματα ή φράχτες. Προτείνουμε η καλλιέργεια να γίνεται σε φωτεινά μέρη, κάτω από δίχτυ σκίασης 40% για μεγιστοποίηση της απόδοσης των φυτών και την αποφυγή της πλήρους ηλιακής ακτινοβολίας κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Οι καρποί είναι υπέροχα αρωματικοί και φέρουν γλυκιά γεύση. Μάλιστα, είναι τόσο εντυπωσιακό το άρωμά τους, που μοσχοβολάει ολόκληρος ο κήπος όσο ωριμάζουν οι καρποί επάνω στα φυτά. Προτείνεται η σπορά κατά τους ανοιξιάτικους μήνες, αφού έχει ανέβει η θερμοκρασία τα βράδια, αρχικά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Το Πεπόνι του Κηπουρού ''Retato Degli Ortolani'' ανταποκρίνεται δυναμικά στις μεταβαλλόμενες συνθήκες καλλιέργειας και αποτελεί μια εύκολη και συνάμα αξιόπιστη επιλογή παραδοσιακής ποικιλίας Πεπονιού για καλλιέργεια.
Πιπεράκια ”Μπακάλικα” Πικάντικα
Τα Πιπεράκια “Μπακάλικα” είναι μια παλιά, παραδοσιακή ελληνική ποικιλία πικάντικης πιπεριάς, αγαπημένη για τη χαρακτηριστική της γεύση και το άρωμα που θυμίζει αυθεντικά προϊόντα της υπαίθρου. Οι καρποί είναι λεπτοί, μακρόστενοι, με μήκος που φτάνει τα 8–12 εκατοστά και παρουσιάζουν χρώμα πράσινο στην αρχή που μετατρέπεται σε έντονο κόκκινο καθώς ωριμάζουν. Η γεύση τους είναι ήπια καυτερή, όχι υπερβολικά πικάντικη, με ευχάριστη επίγευση που αναδεικνύει κάθε πιάτο, από τουρσιά και μεζέδες μέχρι μαγειρευτά και ψητά. Τα φυτά είναι ζωηρά, με πλούσια βλάστηση και ύψος περίπου τα 60–80 εκατοστά, προσφέροντας σταθερή και πλούσια παραγωγή καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Προτιμούν ζεστό, ηλιόλουστο περιβάλλον και καλά στραγγιζόμενα, ελαφρώς αμμοπηλώδη εδάφη. Αντέχουν ικανοποιητικά στη ζέστη και τις ξηρές συνθήκες του καλοκαιριού, ενώ ανταποκρίνονται θετικά σε τακτικά ποτίσματα και ελαφρά λίπανση. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Είναι σημαντικό τα πρώτα 2-3 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Τα Πιπεράκια “Μπακάλικα” αποτελούν κομμάτι της ελληνικής παράδοσης, είναι ιδανικά για τουρσί, ψήσιμο ή φρέσκια κατανάλωση, δίνοντας ένταση, χρώμα και άρωμα σε κάθε τραπέζι.
Πιπεριά ”Basta” Καυτερή
Η Καυτερή Πιπεριά ''Basta'' είναι μια δυναμική και παραγωγική ποικιλία που ξεχωρίζει για τη σταθερή απόδοση και τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση της. Αποτελεί αξιόπιστη επιλογή για όσους επιθυμούν να καλλιεργήσουν μια καυτερή πιπεριά με ισορροπημένη ένταση και ευελιξία στη χρήση. Τα φυτά είναι ζωηρά, με όρθια και καλά διακλαδισμένη ανάπτυξη, φτάνοντας συνήθως σε ύψος τα 60 έως 80 εκατοστά. Παρουσιάζουν καλή αντοχή σε θερμές συνθήκες και αναπτύσσονται ιδανικά σε ηλιόλουστες θέσεις. Είναι παραγωγικά και αποδίδουν μεγάλο αριθμό καρπών, ιδιαίτερα όταν καλλιεργούνται σε γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη με τακτικό πότισμα. Οι καρποί είναι στρογγυλοί με αυλακώσεις, λεπτοί, με λεία κόκκινη επιφάνεια. Κατά την ωρίμανση μεταβαίνουν από πράσινοι σε έντονο κόκκινο, αποκτώντας πιο πλούσια γεύση και αυξημένη καυστικότητα. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδανική τόσο για φρέσκια χρήση όσο και για επεξεργασία. Η καυστικότητά της κυμαίνεται μεταξύ 150.000 – 350.000 SCU. Η γεύση τους είναι έντονα πικάντικη, αλλά ευχάριστη και ισορροπημένη, χωρίς να γίνεται υπερβολική. Είναι ιδανικοί για χρήση σε σάλτσες, μαρινάδες, τουρσιά ή αποξηραμένοι και αλεσμένοι ως καυτερό καρύκευμα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν φρέσκοι σε διάφορα πιάτα, προσδίδοντας ένταση και χαρακτήρα. Η καλλιέργεια της ποικιλίας είναι σχετικά εύκολη και κατάλληλη για μεσογειακά κλίματα. Απαιτεί ηλιοφάνεια, καλή αποστράγγιση και τακτική φροντίδα, ενώ η συγκομιδή των καρπών ενθαρρύνει τη συνεχή παραγωγή. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η πιπεριά αγαπά τα θερμά περιβάλλοντα, ενώ η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξής της είναι μεταξύ 23-30 βαθμών Κελσίου. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στα 50 εκατοστά με 1 μέτρο, έτσι ώστε τα φυτά να φουντώσουν και να αποδώσουν στο μέγιστο. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η προσθήκη οργανικού ασβεστίου βοηθάει στο να μην εμφανιστούν καφέ κηλίδες στις κορυφές των καρπών και βοηθά την υγιή παραγωγή. Η Πιπεριά ''Basta'' συνδυάζει παραγωγικότητα, ανθεκτικότητα και έντονη γευστική ταυτότητα, αποτελώντας μια εξαιρετική επιλογή για κάθε καλοκαιρινό κήπο.
Πιπεριά ”Μυτάκι Μακεδονίας” Καυτερή
Η Πιπεριά “Μυτάκι Μακεδονίας” είναι μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία καυτερής πιπεριάς, γνωστή για τους μυτερούς καρπούς της και τη χαρακτηριστική της πικάντικη γεύση. Πολλές φορές συναντάται και με την ονομασία ''Μυτερό Μακεδονίας''. Οι καρποί έχουν μήκος περίπου 10–15 εκατοστά, είναι λεπτόφλουδοι, με ξανθό πράσινο χρώμα και αποκτούν έντονο κόκκινο χρώμα κατά την πλήρη ωρίμανση. Η γεύση τους είναι καυτερή, χωρίς να γίνεται υπερβολικά έντονη, ενώ το άρωμά τους είναι ευχάριστο και πλούσιο, καθιστώντας τους ιδανικούς για τουρσί, ψήσιμο, μαγείρεμα ή αποξήρανση. Τα φυτά είναι ιδιαίτερα παραγωγικά και ζωηρά, με ύψος που φτάνει τα 60–80 εκατοστά και αναπτύσσονται καλύτερα με ένα κεντρικό στήριγμα. Προσαρμόζονται εύκολα σε ποικιλία εδαφικών συνθηκών, προτιμώντας ωστόσο τα ελαφρώς, καλά στραγγιζόμενα, πλούσια σε οργανική ουσία εδάφη και περιοχές με πλήρη ηλιοφάνεια. Παρουσιάζουν καλή αντοχή στη ζέστη και στις ξηροθερμικές συνθήκες, χαρακτηριστικό που τις καθιστά ιδανικές για την καλλιέργεια σε περιοχές της ελληνικής υπαίθρου. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η ποικιλία “Μυτάκι Μακεδονίας” ξεχωρίζει όχι μόνο για τη γεύση και την εμφάνισή της, αλλά και για την αυθεντικότητα και την παράδοση που φέρει, ενώ παράλληλα μπορεί να καλλιεργηθεί με μεγάλη ευκολία σε όλη τη Μεσόγειο.
Πιπεριά Κίτρινη Φλάσκα Γλυκιά Παραδοσιακή
Η Πιπεριά Κίτρινη Φλάσκα ''Quadrato d’Asti Giallo'' είναι παραδοσιακή ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς, η οποία ξεχωρίζει για τους μεγάλους, τετράγωνους και ιδιαίτερα σαρκώδεις καρπούς της, την παχιά σάρκα και την πλούσια, γλυκιά γεύση. Είναι μεσοπρώιμη και μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό χωράφι, σε ζεστές θέσεις, αλλά και σε θερμοκήπιο. Το φυτό είναι ζωηρό και φτάνει περίπου τα 60–80 εκατοστά σε ύψος. Λόγω της ανάπτυξης και του μεγάλου βάρους των καρπών, χρειάζεται στηρίγματα, ιδιαίτερα όταν βρίσκεται σε πλήρη παραγωγή, ώστε οι βλαστοί να παραμένουν σταθεροί και να αποφεύγονται οι ζημιές από το φορτίο. Οι καρποί έχουν χαρακτηριστικό τετράγωνο, blocky σχήμα με 3–4 λοβούς, είναι μεγάλοι και διαθέτουν παχιά τοιχώματα. Ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, το βάρος τους μπορεί να φτάσει περίπου τα 200–400 γραμμάρια. Κατά την ανάπτυξη είναι πράσινοι και όταν ολοκληρώνεται η ωρίμανση, αποκτούν λαμπερό κίτρινο χρώμα. Η σάρκα είναι παχιά, ζουμερή και γλυκιά, με πλούσια γευστικά χαρακτηριστικά. Οι καρποί μπορούν να συγκομιστούν και στο πράσινο στάδιο, ενώ η πλήρης ωρίμανση πάνω στο φυτό προσφέρει το χαρακτηριστικό βαθύ κίτρινο χρώμα και πιο ολοκληρωμένη γεύση. Η συγκομιδή ξεκινά συνήθως περίπου 80–90 ημέρες μετά τη μεταφύτευση, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Πιπεριά Κίτρινη Φλάσκα ''Quadrato d’Asti Giallo'' συνδυάζει παραδοσιακή ταυτότητα με μεγάλους εντυπωσιακούς καρπούς, πλούσια σάρκα και εξαιρετική γλυκύτητα, αποτελώντας μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα επιλογή για κάθε κήπο.
Πιπεριά Κόκκινη Φλάσκα Γλυκιά Παραδοσιακή
Η Πιπεριά Κόκκινη Φλάσκα ''Quadrato d’Asti Rosso'' είναι παραδοσιακή ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς, η οποία ξεχωρίζει για τους μεγάλους, τετράγωνους και ιδιαίτερα σαρκώδεις καρπούς της, την παχιά σάρκα και την πλούσια, γλυκιά γεύση. Είναι μεσοπρώιμη και μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό χωράφι, σε ζεστές θέσεις, αλλά και σε θερμοκήπιο. Το φυτό είναι ζωηρό και φτάνει περίπου τα 60–80 εκατοστά σε ύψος. Λόγω της ανάπτυξης και του μεγάλου βάρους των καρπών, χρειάζεται στηρίγματα, ιδιαίτερα όταν βρίσκεται σε πλήρη παραγωγή, ώστε οι βλαστοί να παραμένουν σταθεροί και να αποφεύγονται οι ζημιές από το φορτίο. Οι καρποί έχουν χαρακτηριστικό τετράγωνο, blocky σχήμα με 3–4 λοβούς, είναι μεγάλοι και διαθέτουν παχιά τοιχώματα. Ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, το βάρος τους μπορεί να φτάσει περίπου τα 200–400 γραμμάρια. Κατά την ανάπτυξη είναι πράσινοι και όταν ολοκληρώνεται η ωρίμανση, αποκτούν έντονο κόκκινο χρώμα. Η σάρκα είναι παχιά, ζουμερή και γλυκιά, με πλούσια γευστικά χαρακτηριστικά. Οι καρποί μπορούν να συγκομιστούν και στο πράσινο στάδιο, ενώ η πλήρης ωρίμανση πάνω στο φυτό προσφέρει το χαρακτηριστικό βαθύ κόκκινο χρώμα και πιο ολοκληρωμένη γεύση. Η συγκομιδή ξεκινά συνήθως περίπου 80–90 ημέρες μετά τη μεταφύτευση, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Η Πιπεριά Κόκκινη Φλάσκα ''Quadrato d’Asti Rosso'' συνδυάζει παραδοσιακή ταυτότητα με μεγάλους εντυπωσιακούς καρπούς, πλούσια σάρκα και εξαιρετική γλυκύτητα, αποτελώντας μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα επιλογή για κάθε κήπο.
Πιπεριά Ντολμάς Μακεδονίας
Η πιπεριά Ντολμάς Μακεδονίας είναι μια παραδοσιακή ποικιλία που καλλιεργείται αρκετά χρόνια τόσο ερασιτεχνικά όσο και επαγγελματικά. Πρόκειται για μια από τις πιο αρωματικές ποικιλίες τύπου ντολμά με λεπτή φλούδα και ανοιχτόχρωμη σάρκα. Το φυτό παρουσιάζει μεγάλη παραγωγή, ιδανικά κάτω από δίχτυ σκίασης 40% από τον ήλιο, απαραίτητο για να έχετε συνεχή παραγωγή όλο το καλοκαίρι αλλά και όλο το φθινόπωρο. Στην αρχή θα χρειαστεί ένα κεντρικό στήριγμα και στη συνέχεια μερικά περιμετρικά για να μπορέσει να στηρίξει το βάρος των καρπών, εφόσον την αφήσετε να διακλαδωθεί. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μια από τις αγαπημένες μας, την καλλιεργούμε κάθε χρόνο και αποτελεί ιδανική πρόταση για γεμιστά.
Πιπεριά Ντολμάς Π-14
Παραδοσιακή ποικιλία η οποία καλλιεργείται εδώ και πολλά χρόνια σε ολόκληρη την χώρα. Το φυτό είναι παραγωγικό και αναπτύσσεται όρθια, γι' αυτό και χρειάζεται στηρίγματα. Οι καρποί είναι 3-4 λοβών, ξεκινούν με σκούρο πράσινο χρώμα και μόλις ωριμάσουν γίνονται λαχανί - ξανθό χρώμα. Έχουν λεπτή φλούδα, είναι αρωματικοί και αποτελούν ιδανική επιλογή για γεμιστά στο φούρνο αλλά και για οποιοδήποτε γεύμα εσείς επιθυμείτε. Μπορεί να καλλιεργηθεί υπαίθρια αλλά και σε θερμοκήπια.
Πιπεριά Ποντιακός Ντολμάς
Παραδοσιακή ποικιλία που έχει τις ρίζες της από τον Πόντο. Το άρωμα και η γεύση της είναι φανταστικά και μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια σε σαλάτα, να γίνει γεμιστή, τουρσί ή και να συντηρηθεί στην κατάψυξη. Θέλει στηρίγματα καθώς το φυτό αναπτύσσεται και μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα.
Ο καρπός έχει το σχήμα φλάσκας πιπεριάς με ελαφριά τοιχώματα και το χρώμα της είναι έντονο ζωηρό πράσινο προς λαχανί. Η συγκεκριμένη ποικιλία φέρει υπέροχα μεθυστικό άρωμα και πολύ λεπτή φλούδα και είναι ιδανική για γεμιστά στο φούρνο.
Είναι μια αρκετά σπάνια ποικιλία που πρέπει να δοκιμάσετε.
Ραπανάκι Άσπρο ”Hailstone”
Εξαιρετικά σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από Άσπρο Στρογγυλό Ραπανάκι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Hailstone''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μια από τις αγαπημένες μας, είναι πρώιμη και μπορεί σε μόλις 25-35 ημέρες να γίνει η πρώτη της συγκομιδή μετά την σπορά. Τόσο εξωτερικά, όσο και εσωτερικά φέρουν λευκό χρώμα, τραγανή και εύγευστη σάρκα. Τα Ραπανάκια αγαπούν το δροσερό περιβάλλον και αναπτύσσονται ιδανικά σε θερμοκρασίες μεταξύ 12-25 βαθμών Κελσίου. Συνίσταται η καλλιέργεια σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Η σπορά μπορεί να γίνει απευθείας στη γη και σε ύστερη φάση να γίνει αραίωση, εάν αυτό χρειαστεί. Μπορεί, όμως, να γίνει σπορά και σε κυπελλάκια και ύστερα να γίνει μεταφύτευση στη γη. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των ριζών είναι 4-10 εκατοστά, έτσι ώστε τα φυτά να αναπτυχθούν πλήρως και να σχηματίσουν ευμεγέθεις καρπούς. Τα ραπανάκια αγαπούν την υγρασία και τα δροσερά περιβάλλοντα, αφού σε αυτά σχηματίζουν τραγανά και ζουμερά κεφάλια. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες, συνήθως είναι ''κούφια'' στο εσωτερικό τους. Το Άσπρο Ραπανάκι ''Hailstone'' μπορεί να καλλιεργηθεί υπαίθρια, αλλά και σε θερμοκήπιο. Η σπάνια αυτή ποικιλία παράγει εξαιρετικής ποιότητας ραπανάκια, τα οποία διακρίνονται για τη γεύση και το άρωμά τους. Μέσα στον κήπο ξεχωρίζουν και κερδίζουν τις καλύτερες εντυπώσεις.
Ρεπάνι Μαύρο ”Murzynka”
Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από Μαύρο Ρεπάνι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Murzynka''. Η συγκεκριμένη ποικιλία παράγει στρογγυλά κεφάλια μεγάλου μεγέθους, τα οποία στο εσωτερικό τους είναι λευκά. Τα Ρεπάνια αναπτύσσονται σε δροσερό περιβάλλον με αρκετή υγρασία. Το Μαύρο Ρεπάνι είναι εξαιρετικά ανθεκτικό σε διάφορες συνθήκες καλλιέργειας και στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα. Μπορεί να καλλιεργηθεί την άνοιξη, αλλά και το φθινόπωρο. Η σπορά μπορεί να γίνει ιδανικά σε κυπελλάκια και ύστερα να γίνει μεταφύτευση στη γη. Μπορεί, όμως, να γίνει σπορά και απευθείας στη γη και σε ύστερη φάση να γίνει αραίωση. Προσοχή, η απόσταση μεταξύ των ριζών συνιστούμε να είναι μεταξύ 20-30 εκατοστών για να μπορέσουν να αναπτύξουν μεγάλο σε μέγεθος κεφάλι. Συνίσταται η καλλιέργεια σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Η ποικιλία ''Murzynka'' παράγει κεφάλια, τα οποία ζυγίζουν μεταξύ 250–400 γραμμαρίων. Η σάρκα τους είναι λευκή, ζουμερή, με ελαφρά πικάντικη γεύση και φέρουν υψηλή διατηρησιμότητα μετά τη συγκομιδή. Η ιδανική περίοδος καλλιέργειας είναι μαζί με όλα τα φθινοπωρινά, αφού η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει το φθινόπωρο έως τα τέλη της άνοιξης. Εάν καλλιεργηθεί στις αρχές της άνοιξης, θα πρέπει να δοθεί προσοχή στις θερμοκρασίες, αφού η συγκεκριμένη ποικιλία αναπτύσσεται μεταξύ 10-24 βαθμών Κελσίου.