Κατάστημα
Μαρούλι ”Santa Anna” Μαλακό Παραδοσιακό
Το Μαρούλι ''Santa Anna'', γνωστό και ως Μαρούλι ''Αγίας Άννας'', είναι παραδοσιακή ποικιλία τύπου Butterhead, γνωστή για την τρυφερή υφή και την ήπια, γλυκιά γευστική της ποιότητα. Σχηματίζει μαλακές, καλοσχηματισμένες κεφαλές και είναι ιδανική για φρέσκες σαλάτες και καθημερινή κατανάλωση. Τα φυτά αναπτύσσουν συμπαγείς κεφαλές με απαλά, λεπτά φύλλα και χαρακτηριστική «βουτυρώδη» υφή. Ο σχηματισμός των κεφαλών ευνοείται ιδιαίτερα σε δροσερές θερμοκρασίες, που βοηθούν στη διατήρηση της τρυφερότητας και της ποιότητας του φυλλώματος. Τα φύλλα έχουν ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση και μαλακή, ευχάριστη υφή. Η ποικιλία είναι ιδανική για ανοιξιάτικη και φθινοπωρινή καλλιέργεια, καθώς προτιμά ήπιες και δροσερές συνθήκες. Η υπερβολική ζέστη μπορεί να επιταχύνει την ανάπτυξη του ανθικού στελέχους και να μειώσει την τρυφερότητα και τη γευστική ποιότητα των φύλλων. Καλλιεργείται σε ανοιχτά μέρη, σε ηλιόλουστες έως ελαφρώς ημισκιερές θέσεις, σε γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος πλούσιο σε οργανική ουσία. Η σταθερή υγρασία είναι σημαντική για την ομαλή ανάπτυξη και τον σχηματισμό ποιοτικών κεφαλών, ιδιαίτερα κατά τις περιόδους ταχείας ανάπτυξης. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Διαδοχικές σπορές κατάλληλες για την εποχή εξασφαλίζουν παρατεταμένη συγκομιδή, ενώ οι κεφαλές συλλέγονται όταν έχουν αναπτυχθεί καλά αλλά παραμένουν τρυφερές και συμπαγείς. Το Μαρούλι ''Santa Anna'' αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια παραδοσιακή ποικιλία Butterhead με λεπτά, μαλακά φύλλα και ήπια γλυκιά γεύση.
Μαρούλι ”Ρομάνα Καλοκαιρινή” Παραδοσιακό
Το Μαρούλι ''Ρομάνα Καλοκαιρινή'' είναι μια παραδοσιακή ποικιλία, ιδιαίτερα κατάλληλη για ανοιξιάτικη και καλοκαιρινή καλλιέργεια. Ξεχωρίζει για την υψηλή αντοχή της στις θερμοκρασίες του καλοκαιριού, την όρθια ανάπτυξη και τα τραγανά αλλά τρυφερά φύλλα της, αποτελώντας αξιόπιστη επιλογή για παραγωγή φρέσκου μαρουλιού σε θερμές περιόδους. Τα φυτά σχηματίζουν όρθιες, επιμήκεις και καλοσχηματισμένες κεφαλές, με πυκνά φύλλα γύρω από τον κεντρικό άξονα. Τα φύλλα έχουν σταθερή, τραγανή υφή, παραμένοντας ταυτόχρονα τρυφερά και ευχάριστα στην κατανάλωση. Η όρθια ανάπτυξη διευκολύνει επίσης την αξιοποίηση του χώρου και τη συγκομιδή. Βασικό πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η εξαιρετική αντοχή της στο πρόωρο ξεβλάστωμα, ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα των μαρουλιών σε θερμές συνθήκες. Η ανθεκτικότητά της επιτρέπει μεγαλύτερο χρονικό περιθώριο συγκομιδής, διατηρώντας την επιθυμητή φυλλική ανάπτυξη και ποιότητα πριν από την ανάπτυξη ανθοφόρου στελέχους. Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις, ενώ σε περιοχές με πολύ έντονη ζέστη, μπορεί να ωφεληθεί από ελαφριά σκίαση κατά τις θερμότερες ώρες. Αναπτύσσεται καλύτερα σε γόνιμο, πλούσιο σε οργανική ουσία και καλά στραγγιζόμενο έδαφος, με σταθερή παροχή νερού και υγρασία που βοηθά στη διατήρηση τρυφερών και τραγανών φύλλων. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Οι διαδοχικές σπορές εξασφαλίζουν συνεχή παραγωγή, ιδιαίτερα την άνοιξη και το καλοκαίρι. Το Μαρούλι ''Ρομάνα Καλοκαιρινή'' συνδυάζει αντοχή στις υψηλές θερμοκρασίες και στο πρόωρο ξεβλάστωμα με όρθια ανάπτυξη και τραγανά, τρυφερά φύλλα, αποτελώντας εξαιρετική επιλογή για κάθε οικογενειακό λαχανόκηπο.
Μαρούλι Σγουρό Γάλακτος
Το Μαρούλι Σγουρό Γάλακτος είναι μια κλασική ποικιλία μαρουλιού, η οποία ξεχωρίζει για την μαλακή υφή, τα πλούσια, τρυφερά φύλλα και την δροσερή, γλυκιά γεύση του. Τα φυτά σχηματίζουν κατσαρό φύλλωμα, ενώ σε δροσερά κλίματα αναπτύσσου κεφαλές με έντονα σγουρά φύλλα, τα οποία είναι ανοιχτοπράσινα έως ανοιχτοκίτρινα στη βάση. Το μαρούλι αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερά, ηλιόλουστα ή ημισκιερά περιβάλλοντα, προτιμώντας εύφορα, πλούσια σε οργανική ουσία εδάφη. Η ποικιλία αυτή είναι ευπροσάρμοστη και ανθεκτική, παρουσιάζει καλή απόδοση και μπορεί να καταναλωθεί νωπή σε σαλάτες, ως συνοδευτικό ή σε σάντουιτς, προσφέροντας υψηλή θρεπτική αξία. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η σπορά μπορεί να γίνει και άμεσα στη γη, με αραίωση σε ύστερη φάση εάν αυτό είναι απαραίτητο. Η συγκεκριμένη ποικιλία αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς, ενώ η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει σε μόλις 50 ημέρες. Σε θερμά περιβάλλοντα χρησιμοποιείται ως φυλλώδες μαρούλι, ενώ σε δροσερά κλίματα σχηματίζει κεφαλές, με πιο τραγανό φύλλωμα. Το Μαρούλι Σγουρό Γάλακτος αποτελεί ιδανική επιλογή για κήπους με ερασιτεχνική καλλιέργεια, συνδυάζοντας ευκολία στη φύτευση, ανθεκτικότητα και εκλεπτυσμένη παραδοσιακή γεύση.
Μαρούλι Σγουρό Παραδοσιακό
Το Σγουρό Παραδοσιακό Μαρούλι είναι μια κλασική ποικιλία που ξεχωρίζει για την έντονη, σγουρή μορφή και τη λαχταριστή φρεσκάδα των φύλλων της. Αναπτύσσει κατσαρό φύλλωμα με ανοιχτοπράσινα έως πρασινοκίτρινα φύλλα, με απαλή υφή και ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση, που παραμένει δροσερή ακόμη και τους πιο θερμούς μήνες. Πρόκειται για ποικιλία ταχείας ανάπτυξης, κατάλληλη για τακτική συγκομιδή, καθώς τα φύλλα μπορούν να κόβονται σταδιακά και να ανανεώνονται. Σε δροσερότερες θερμοκρασίες, ιδανικά μεταξύ 12-20 βαθμών Κελσίου, σχηματίζει κεφάλι και μπορεί να γίνει συγκομιδή μια φορά, αφού αναπτυχθεί πλήρως. Η συγκεκριμένη ποικιλία ευδοκιμεί σε εύφορα, δροσερά και καλά στραγγιζόμενα εδάφη, με ήπια έκθεση στον ήλιο, αποφεύγοντας τις πολύ υψηλές θερμοκρασίες που μπορεί να προκαλέσουν πρόωρη ανθοφορία. Η σπορά γίνεται από το φθινόπωρο έως την άνοιξη, ενώ η συγκομιδή πραγματοποιείται περίπου 45–60 ημέρες μετά τη σπορά, ανάλογα με τις συνθήκες. Είναι ανθεκτικό σε κοινές ασθένειες, ιδιαίτερα όταν διατηρείται σταθερή υγρασία και καλός αερισμός στο φύλλωμα. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Σγουρό Παραδοσιακό Μαρούλι αποτελεί μια αγαπημένη επιλογή για κάθε κήπο, καθώς συνδυάζει την αυθεντική γεύση των παλιών ποικιλιών με την ευκολία καλλιέργειας και τη συνεχή παραγωγή φρέσκων, τραγανών φύλλων.
Μαύρο Λάχανο Ποντιακό – Φυλλώδες
Σπάνια Παραδοσιακή ποικιλία από Μαύρο Λάχανο, το οποίο είναι γνωστό ως ''Φυλλώδες Λάχανο'' ή ''Ποντιακό Λάχανο''. Η συγκεκριμένη ποικιλία δεν σχηματίζει κεφάλι και καλλιεργείται κυρίως για τα φύλλα της, από τα οποία φτιάχνονται τα παραδοσιακά Ποντιακά Σαρμαδάκια από Μαύρο Λάχανο. Ξεχωρίζει για το έντονο, βαθύ πράσινο χρώμα των φύλλων της, μπορεί να καλλιεργηθεί ολόκληρο τον χρόνο, ενώ είναι ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα, αλλά και στις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού. Ιδανικά, καλλιεργείται μαζί με όλα τα φθινοπωρινά λαχανικά. Σε αντίθεση με τα κλασικά λάχανα που σχηματίζουν κεφαλή, το μαύρο λάχανο είναι φυλλώδες, με μεγάλα, πλατιά φύλλα που αναπτύσσονται ακτινωτά γύρω από τον κεντρικό βλαστό. Το φυτό μπορεί να φτάσει ή και ακόμη να ξεπεράσει σε ύψος τα 60–80 εκατοστά, με συνεχή αναβλάστηση φύλλων μετά από κάθε κοπή, προσφέροντας πολλαπλές συγκομιδές μέσα στη σεζόν. Η σπορά μπορεί να ξεκινήσει από τα μέσα του καλοκαιριού και το φθινόπωρο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, με την ιδανική απόσταση μεταξύ των ριζών να είναι μεταξύ 35 - 80 εκατοστών, έτσι ώστε να αναπτύξουν πλούσιο φύλλωμα. Η ίδια διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί και την άνοιξη, ιδανικά από τον Φεβρουάριο και ύστερα. Πολλοί καλλιεργούν τη συγκεκριμένη ποικιλία και ως τροφή για τις κότες, αφού με τα πλούσια θρεπτικά συστατικά που περιέχει, αποτελεί μια υπερτροφή για πλούσια παραγωγή αυγών. Συνίσταται η καλλιέργεια σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια κατά τους φθινοπωρινούς μήνες και αρχές της άνοιξης, ενώ προς τα τέλη της άνοιξης και το καλοκαίρι μπορεί να καλλιεργηθεί καλύτερα σε ημισκιερά μέρη. Τα φυτά θα πάρουν ύψος και η συγκομιδή των φύλλων μπορεί να γίνεται ανά τακτικά χρονικά διαστήματα. Το Μαύρο Λάχανο είναι ένα από τα πλουσιότερα σε ιχνοστοιχεία και θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν. Τα Ποντιακά Σαρμαδάκια από Μαύρο Λάχανο αποτελούν ένα εκλεκτό έδεσμα, με πλούσια γεύση και διαχρονική αξία.
Μέντα Κορέας ”Korean Mint”
Εξαιρετικά σπάνια παραδοσιακή ποικιλία Μέντας, η οποία είναι Ντόπια από την περιοχή της Κορέας, γι' αυτό και έχει λάβει την ονομασία ''Korean Mint''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι γνωστή με την λατινική ονομασία ''Agastache rugosa''. Τα φυτά είναι αιωνόβια, υπέροχα αρωματικά και ξεχωρίζουν για τα πανέμορφα μωβ λουλούδια που σχηματίζουν. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ξηρά όσο και σε υγρά περιβάλλοντα, σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια, ιδανικά σε θερμοκρασίες μεταξύ 18-30 βαθμών Κελσίου. Αναπτύσσεται σε ύψος στα 90 εκατοστά. Κατά τους χειμερινούς μήνες το επάνω μέρος των φυτών θα χάνεται, οι ρίζες θα παραμένουν ζωντανές στο υπέδαφος και κάθε άνοιξη τα φυτά θα ξεπροβάλλουν με πλούσιο φύλλωμα και νέα βλαστάρια. Στα πρώτα στάδια της ανάπτυξής της χρειάζεται πότισμα, ενώ από τον επόμενο χρόνο δεν χρειάζεται σχεδόν καθόλου φροντίδα, ούτε και πότισμα. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τον κήπο, αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φρέσκια ή να αποξηραθεί, ενώ πολλαπλασιάζεται από μόνη της και απλώνει. Η Μέντα Ντόπια Κορέας είναι εξαιρετικά σπάνια και αποτελεί ιδανική επιλογή ως φρέσκια ή αποξηραμένη στη μαγειρική ή ως αφέψημα.
Μιμόζα ”Μη Μου Άπτου”
Η Μιμόζα "Μη Μου Άπτου", γνωστή και ως Sensitive Plant ή Touch-me-not, είναι ένα ιδιαίτερα ξεχωριστό και εντυπωσιακό φυτό, το οποίο συναρπάζει μικρούς και μεγάλους χάρη στη μοναδική ιδιότητα των φύλλων του. Τα σύνθετα, πτερωτά φύλλα της Μιμόζας αναδιπλώνονται άμεσα με την παραμικρή επαφή ή δόνηση. Πρόκειται για ένα πολυετές φυτό στη φυσική του εξάπλωση (τροπικές και υποτροπικές περιοχές), αλλά καλλιεργείται και ως ετήσιο στις εύκρατες ζώνες, λόγω της ευαισθησίας του στο ψύχος. Φτάνει σε ύψος τα 30–60 εκατοστά, με διακλαδιζόμενους μίσχους, μικρά αγκαθάκια και άνθη σε σφαιρικά ροζ-μωβ λουλούδια, που εμφανίζονται κυρίως το καλοκαίρι. Η Μιμόζα προτιμά ζεστές, ηλιόλουστες έως ημισκιερές θέσεις, καλά στραγγιζόμενα, μέτρια υγρά εδάφη και θερμοκρασίες μεταξύ 20–30 βαθμών Κελσίου. Είναι φυτό που χρειάζεται προστασία από το κρύο και ζορίζεται σε θερμοκρασίες κάτω των 15 βαθμών Κελσίου. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η σπορά γίνεται την άνοιξη, μόλις ανέβουν αρκετά οι θερμοκρασίες σε σταθερό περιβάλλον από 20 βαθμούς Κελσίου και άνω, με χρόνο βλάστησης μεταξύ 8-19 ημερών. Για αμεσότερη βλάστηση, ενδείκνυται οι σπόροι να μουλιαστούν για ένα 24ωρο σε χλιαρό νερό, έτσι ώστε να μαλακώσει το περίβλημά τους. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται με αποστάσεις 30–50 εκατοστών μεταξύ των φυτών, ώστε να εξασφαλίζεται η σωστή ανάπτυξη. Αν και καλλιεργείται συχνά σε γλάστρες ως διακοσμητικό φυτό, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής και σε εκπαιδευτικά πλαίσια λόγω της βιολογικής της ιδιαιτερότητας. Η Μιμόζα "Μη Μου Άπτου" αποτελεί έναν ζωντανό οργανισμό που επικοινωνεί με το περιβάλλον του με θεαματικό τρόπο, συνδυάζοντας αισθητική γοητεία, βιολογικό ενδιαφέρον και μοναδική αλληλεπίδραση με τον παρατηρητή.
Μπάμια ”Clemson Spineless”
Η Μπάμια ''Clemson Spineless'' είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και αξιόπιστες ποικιλίες μπάμιας παγκοσμίως, φημισμένη για την υψηλή της παραγωγικότητα, την εξαιρετική ποιότητα των καρπών και την ευκολία καλλιέργειάς της. Πρόκειται για ετήσιο, θερμόφιλο φυτό με ζωηρή ανάπτυξη, που φτάνει σε ύψος τα 100–150 εκατοστά, με ισχυρό βλαστό, πλατιά πράσινα φύλλα και μεγάλα, εντυπωσιακά άνθη με απαλό κίτρινο χρώμα και σκούρο κέντρο. Οι καρποί της είναι πράσινοι, λείας υφής και χωρίς αγκάθια, μήκους περίπου 10–15 εκατοστών, ιδιαίτερα τρυφεροί και με ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Η συγκεκριμένη ποικιλία ευδοκιμεί σε ζεστά και ηλιόλουστα περιβάλλοντα, με καλά στραγγιζόμενα και γόνιμα εδάφη. Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του εδάφους ξεπεράσει τους 18 βαθμούς Κελσίου, απευθείας στο χωράφι ή σε σπορείο για μεταφύτευση. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Τα φυτά φυτεύονται σε αποστάσεις 30–45 εκατοστών μεταξύ τους και 60–90 εκατοστών μεταξύ των γραμμών, ώστε να αναπτυχθεί σωστά το ριζικό τους σύστημα και να εξασφαλιστεί επαρκής αερισμός. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 55–60 ημέρες μετά τη σπορά και συνεχίζεται τακτικά κάθε 2–3 ημέρες, ώστε οι καρποί να παραμένουν τρυφεροί και ποιοτικοί. Η Μπάμια ''Clemson Spineless'' είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και σε κοινές ασθένειες, προσφέροντας σταθερή παραγωγή καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Μπάμια ”Lady’s Finger”
Η Μπάμια ''Lady’s Finger'' είναι μια από τις πιο διαδεδομένες και αγαπημένες ποικιλίες μπάμιας διεθνώς, φημισμένη για τους μακρούς, λεπτούς και τρυφερούς καρπούς της που θυμίζουν, όπως υποδηλώνει και το όνομά της, «γυναικεία δάχτυλα». Αναπτύσσεται σε ύψος μεταξύ 100–150 εκατοστών, με ζωηρό, όρθιο βλαστό και μεγάλα πράσινα φύλλα. Ανθίζει με εντυπωσιακά κίτρινα άνθη με μπορντό κέντρο, από τα οποία σχηματίζονται οι λεπτοί, επιμήκεις πράσινοι καρποί μήκους 10–15 εκατοστών. Οι καρποί της είναι λείας υφής, εξαιρετικά τρυφεροί και γευστικοί, με ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση, ιδανικοί για ποικίλες μαγειρικές χρήσεις. Η καλλιέργεια της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι εύκολη και αποδοτική, καθώς τα φυτά ευδοκιμούν σε ζεστό και ηλιόλουστο περιβάλλον, χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις. Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του εδάφους ξεπεράσει τους 18 βαθμούς Κελσίου. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 55–60 ημέρες μετά τη σπορά και συνεχίζεται ανά 2–3 ημέρες, καθώς οι καρποί μεγαλώνουν γρήγορα και είναι πιο νόστιμοι όταν συλλέγονται νεαροί. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Μπάμια ''Lady’s Finger'' είναι ιδιαίτερα παραγωγική και ανθεκτική, με συνεχή καρποφορία κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Μπάμια Ντόπια Πυλαίας
Η Μπάμια Ντόπια Πυλαίας είναι μια εξαιρετικά φημισμένη ελληνική παραδοσιακή ποικιλία, η οποία ξεχωρίζει για την προσαρμοστικότητά της, την πλούσια γεύση, αλλά και την τρυφερότητά της. Το ύψος της συγκεκριμένης ποικιλίας κυμαίνεται από 80 έως 120 εκατοστά, με δυνατούς και εύρωστους βλαστούς και μεγάλα, πράσινα φύλλα που προστατεύουν τους τρυφερούς καρπούς από την έντονη ηλιοφάνεια. Οι καρποί είναι πράσινοι, λείας υφής, μεσαίου μήκους και έχουν χαρακτηριστικά λεπτή γεύση και μαλακή σάρκα, χωρίς ίνες, κάτι που τους καθιστά ιδανικούς για μαγείρεμα ολόκληρους. Η συγκεκριμένη ποικιλία ευδοκιμεί εξαιρετικά σε ζεστά, ηλιόλουστα κλίματα και ακόμη καλύτερα σε πλούσια εδάφη. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 55–65 ημέρες μετά τη σπορά και γίνεται τακτικά, κάθε λίγες ημέρες, ώστε οι καρποί να παραμένουν τρυφεροί και γευστικοί. Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του εδάφους ξεπεράσει τους 18 βαθμούς Κελσίου. Τα φυτά φυτεύονται σε αποστάσεις 35–50 εκατοστών μεταξύ τους και 60–80 εκατοστών ανάμεσα στις γραμμές, επιτρέποντας καλή ανάπτυξη και αερισμό του ριζικού συστήματος. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Μπάμια Ντόπια Πυλαίας είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και προσαρμόζεται καλά σε ποικιλία εδαφοκλιματικών συνθηκών, προσφέροντας σταθερή και ποιοτική παραγωγή.
Μπιζέλι ”Golden Sweet” Παραδοσιακό BIO
Το Μπιζέλι ''Golden Sweet'' είναι μία ξεχωριστή και σπάνια ποικιλία ζαχαρομπίζελου που εντυπωσιάζει τόσο με την παραγωγικότητά της όσο και με τον ιδιαίτερο χρωματισμό των λοβών της. Πρόκειται για μια παραδοσιακή ποικιλία που συνδυάζει εξαιρετική γεύση, υψηλή απόδοση και μοναδική αισθητική, αποτελώντας ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να καλλιεργήσουν κάτι διαφορετικό στον λαχανόκηπό τους. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Τα φυτά αναπτύσσονται ζωηρά και αναρριχώνται, δημιουργώντας πλούσια βλάστηση και συνεχή παραγωγή λοβών. Ενώ στον Αρακά καταναλώνουμε μόνο το εσωτερικό των καρπών, στο Μπιζέλι καταναλώνουμε και τους λοβούς, όπως τα χλωρά φασολάκια, αλλά και τους καρπούς στο εσωτερικό των λοβών, όπως τον αρακά. Παρουσιάζουν εξαιρετική παραγωγικότητα και μπορούν να αποδώσουν μεγάλες ποσότητες καρπών σε σχετικά μικρό χώρο. Όπως τα περισσότερα μπιζέλια, ευδοκιμούν σε δροσερές συνθήκες και προτιμούν γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη με επαρκή υγρασία. Τα φυτά παράγουν επίπεδους, τρυφερούς λοβούς σε ανοιχτό κίτρινο χρώμα, οι οποίοι ξεχωρίζουν εύκολα ανάμεσα στο πράσινο φύλλωμα. Ο ιδιαίτερος αυτός χρωματισμός διευκολύνει σημαντικά τη συγκομιδή, καθώς οι λοβοί εντοπίζονται γρήγορα ακόμη και όταν το φυτό είναι ιδιαίτερα πυκνόφυλλο. Η ανθοφορία είναι εξίσου εντυπωσιακή, καθώς τα φυτά παράγουν όμορφα άνθη σε αποχρώσεις του βιολετί και του μωβ. Η αντίθεση ανάμεσα στα βιολετί άνθη και στους χρυσοκίτρινους λοβούς δημιουργεί ένα ιδιαίτερα διακοσμητικό αποτέλεσμα, μετατρέποντας το ''Golden Sweet'' σε ένα φυτό που συνδυάζει παραγωγική και καλλωπιστική αξία. Οι λοβοί συγκομίζονται όταν είναι ακόμη νεαροί και τρυφεροί και καταναλώνονται ολόκληροι, όπως τα ζαχαρομπίζελα. Η γεύση τους είναι γλυκιά, δροσερή και ευχάριστα τραγανή, γεγονός που τους καθιστά ιδανικούς για νωπή κατανάλωση, σαλάτες, σοτάρισμα, μαγείρεμα στον ατμό ή χρήση σε ασιατικές και μεσογειακές συνταγές. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Μπιζέλι ''Golden Sweet'' είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια παραγωγική, γευστική και ιδιαίτερα εντυπωσιακή ποικιλία. Η πλούσια καρποφορία, οι τρυφεροί γλυκοί λοβοί, η εύκολη συγκομιδή και η μοναδική χρωματική του εμφάνιση το καθιστούν ένα πραγματικό στολίδι για κάθε βιολογικό λαχανόκηπο και συλλέκτη παραδοσιακών ποικιλιών.
Μπρόκολο ”Sebastian”
Παραδοσιακή ποικιλία από Μπρόκολο, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Sebastian''. Πρόκειται για μια πρώιμη και παραγωγική ποικιλία, κατάλληλη για φύτευση το φθινόπωρο, αλλά και την άνοιξη. Το φυτό αναπτύσσει μια πυκνή, σκούρα πράσινη κεντρική κεφαλή, με διάμετρο περίπου 10–15 εκατοστών, η οποία σχηματίζεται μέσα σε 30‑40 ημέρες την άνοιξη ή 40‑50 ημέρες το φθινόπωρο από τη μεταφύτευση. Μετά τη συγκομιδή της κεντρικής κεφαλής, εμφανίζονται μικρότερες πλάγιες κεφαλές (διαμέτρου 4–5 εκατοστών), παρατείνοντας την συγκομιδή για αρκετές εβδομάδες. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης κυμαίνεται μεταξύ 17–22 βαθμών Κελσίου, ενώ η βλάστηση γίνεται σε 7–14 ημέρες όταν η θερμοκρασία σποράς είναι σταθερή στους 18–24 βαθμούς Κελσίου. Η συγκεκριμένη ποικιλία προτιμά θέσεις με πλήρη ηλιοφάνεια και γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη, πλούσια σε οργανική ουσία. Επιπλέον, παρουσιάζει αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και σε προσβολές από περονόσπορο. Είναι κατάλληλο για βραστό, αχνιστό ή ωμό, ενώ διατηρεί την ποιότητά του ακόμη και μετά την κατάψυξη. Η συγκομιδή γίνεται όταν τα μπουμπούκια είναι σφιχτά και αρκετά σκούρα, πριν προβούν σε άνθιση. Συνίσταται αρχικά η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Μπρόκολο ''Sebastian'' είναι μια παραδοσιακή ποικιλία με αυθεντική γεύση, που σχηματίζει σφιχτές κεφαλές μικρού και μεσαίου μεγέθους, συνεχίζοντας την παραγωγή ακόμη και μετά τη συγκομιδή της κεντρικής κεφαλής.