Μπάμια Ντόπια Πυλαίας
Price range: €1.79 through €89.99
Η Μπάμια Ντόπια Πυλαίας είναι μια εξαιρετικά φημισμένη ελληνική παραδοσιακή ποικιλία, η οποία ξεχωρίζει για την προσαρμοστικότητά της, την πλούσια γεύση, αλλά και την τρυφερότητά της. Το ύψος της συγκεκριμένης ποικιλίας κυμαίνεται από 80 έως 120 εκατοστά, με δυνατούς και εύρωστους βλαστούς και μεγάλα, πράσινα φύλλα που προστατεύουν τους τρυφερούς καρπούς από την έντονη ηλιοφάνεια. Οι καρποί είναι πράσινοι, λείας υφής, μεσαίου μήκους και έχουν χαρακτηριστικά λεπτή γεύση και μαλακή σάρκα, χωρίς ίνες, κάτι που τους καθιστά ιδανικούς για μαγείρεμα ολόκληρους. Η συγκεκριμένη ποικιλία ευδοκιμεί εξαιρετικά σε ζεστά, ηλιόλουστα κλίματα και ακόμη καλύτερα σε πλούσια εδάφη. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 55–65 ημέρες μετά τη σπορά και γίνεται τακτικά, κάθε λίγες ημέρες, ώστε οι καρποί να παραμένουν τρυφεροί και γευστικοί. Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του εδάφους ξεπεράσει τους 18 βαθμούς Κελσίου. Τα φυτά φυτεύονται σε αποστάσεις 35–50 εκατοστών μεταξύ τους και 60–80 εκατοστών ανάμεσα στις γραμμές, επιτρέποντας καλή ανάπτυξη και αερισμό του ριζικού συστήματος. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Μπάμια Ντόπια Πυλαίας είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και προσαρμόζεται καλά σε ποικιλία εδαφοκλιματικών συνθηκών, προσφέροντας σταθερή και ποιοτική παραγωγή.
Ονομασία Ποικιλίας: Μπάμια Ντόπια Πυλαίας, Greek Okra ”Pylaias”
Παραδοσιακή Ποικιλία (heirloom)
Μονοετής ποικιλία, τρυφερή υφή και γλυκιά γεύση
Μήνες Σποράς: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος
Σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση
Βλάστηση σπόρων: 7-18 ημέρες
Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης: 20-30 °C
Απόσταση φύτευσης μιας ρίζας από την άλλη: 35 – 50 εκατοστά
Επιστημονική Ονομασία: Abelmoschus esculentus
Για Οδηγίες Σποράς δείτε το άρθρο
Για Οδηγίες Καλλιέργειας δείτε το άρθρο
Σχετικά προϊόντα
Καλαμπόκι ”Cherokee White Eagle” Γίγας
Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από καλλωπιστικό πολύχρωμο Καλαμπόκι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Cherokee White Eagle''. Η συγκεκριμένη ποικιλία συσχετίζεται με την φυλή Cherokee της Αμερικής, από την οποία έχει πάρει και την ονομασία της. Καλλιεργείται κυρίως για διακοσμητικούς σκοπούς ή με σκοπό να αλεθεί, αφού δεν είναι γλυκιά σε γεύση και δεν φέρει εμπορική αξία. Η συγκεκριμένη πολύχρωμη ποικιλία φέρει γιγαντιαίους λοβούς και επιζητά αραιό φύτεμα, καθώς τα φυτά μπορεί να φτάσουν τα 3+ μέτρα σε ύψος. Η ποικιλία είναι όψιμη και χρειάζεται περίπου 100-120 μέρες για να φτάσει στο πλήρες στάδιο ωρίμανσής της. Τα φυτά αγαπούν τα ανοιχτά μέρη για καλλιέργεια με πλήρη ηλιοφάνεια. Δηλαδή, δεν συνίσταται η ανάπτυξή τους σε σκιερά ή ημισκιερά μέρη και σε μέρη κάτω από δέντρα. Είναι εύκολη η καλλιέργεια της συγκεκριμένης ποικιλίας, αφού το μόνο που επιζητά είναι τακτικό πότισμα και πλήρη ηλιοφάνεια, ενώ επάνω σε κάθε φυτό σχηματίζει συνήθως 2 λοβούς. Η σπορά συνίσταται να γίνεται κυρίως αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο), σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις τα φυτά αναπτυχθούν στα 5-6 εκατοστά σε ύψος. Το Καλαμπόκι Γίγας ''Cherokee White Eagle'' φέρει πανέμορφα χρώματα, αποτελεί μια εντυπωσιακή ποικιλία και σίγουρα απευθύνεται σε όσους αναζητούν και καλλιεργούν σπάνιες παραδοσιακές ποικιλίες καλαμποκιών.
Λάχανο Γάλακτος Παραδοσιακό
Το Λάχανο Γάλακτος Παραδοσιακό είναι μια παλιά ποικιλία που ξεχωρίζει για τη λεπτή, τρυφερή υφή και τη γλυκιά, ήπια γεύση του, χαρακτηριστικά που το καθιστούν ιδιαίτερα αγαπητό στις τοπικές κουζίνες και παραδοσιακές συνταγές. Οι κεφαλές του είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους, με απαλά, ανοιχτοπράσινα φύλλα που γυαλίζουν ελαφρώς. Η σάρκα του είναι γλυκιά, ζουμερή και ελαστική, ιδανική τόσο για ωμή κατανάλωση όσο και για μαγείρεμα. Τα φυτά είναι ισχυρά, ανθεκτικά και παραγωγικά, με μετρίου ύψους ανάπτυξη και καλή προσαρμοστικότητα σε διάφορους τύπους εδάφους, αρκεί να είναι εύφορα και πλούσια σε οργανική ουσία. Ευδοκιμούν καλύτερα σε δροσερές έως μέτριες θερμοκρασίες, ενώ αντέχουν πολύ καλά το ψύχος, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για φθινοπωρινή και χειμερινή καλλιέργεια. Ο κύκλος ανάπτυξης διαρκεί περίπου 80–100 ημέρες μετά τη μεταφύτευση, προσφέροντας σταθερή και ποιοτική παραγωγή. Σε θερμοκρασίες άνω των 20 βαθμών Κελσίου δεν σχηματίζει συμπαγή κεφάλια και τείνει να ωριμάζει γρήγορα, γι’ αυτό και προτείνεται αποκλειστικά για φθινοπωρινή και χειμερινή καλλιέργεια. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Παραδοσιακό Λάχανο Γάλακτος αποτελεί αγαπημένη ποικιλία για την απαλότητα και τη φυσική του γλύκα, που ενισχύονται ακόμη περισσότερο με τα πρώτα κρύα του χειμώνα.
Μελιτζάνα Μαύρη Φλάσκα ”Black Beauty”
Παραδοσιακή παλιά ποικιλία μελιτζάνας που καλλιεργείται εδώ και πολλές γενιές. Το φυτό αναπτύσσεται αρκετά και θέλει στηρίγματα γιατί οι καρποί της είναι μεγάλου μεγέθους, σε σχήμα φλάσκας και με πλούσια σάρκα. Συνίσταται να κόβονται οι καρποί σε πρώιμο στάδιο για να συνεχίζει την καρποφορία το φυτό ολόκληρο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Εάν αφεθεί ο καρπός επάνω στο φυτό, μπορεί να γίνει πολύ μεγάλος σε μέγεθος. Η επιφάνεια και η φλούδα της είναι λεία. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή στη μαγειρική, είτε ως μαγειρευτή σε διάφορα πιάτα, γεμιστή ή και στη σχάρα.
Ντομάτα ”Lucid Gem”
Πανέμορφη, ελκυστική, σπάνια ποικιλία, με πλούσια παραγωγή και.... αμέτρητα χρώματα στο ίδιο φυτό! Εάν υπάρχει ποικιλία ντομάτας που να συνδυάζει τα χρώματα κόκκινο, κίτρινο, πορτοκάλι, ροζ, μαύρο και πόσες ακόμη αποχρώσεις, τότε η "Lucid Gem" παίρνει τα ηνία! Πρόκειται για μια ντομάτα στολίδι του κήπου που δεν περνά απαρατήρητη. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι αναρριχώμενη, με πλούσια παραγωγή και οι καρποί της έχουν γλυκιά και φρουτώδη γεύση. Είναι σαρκώδης ντομάτα, με λίγους σπόρους, ενώ η διατηρησιμότητα της είναι υψηλή. Υψηλή σε ανθοκυανίνη, οι καρποί της είναι μεγέθους μεταξύ 120 και 150 γραμμαρίων. Το φυτό είναι ζωηρό με μεγάλη ανάπτυξη, κανονικό φύλλωμα και υψηλή ανθεκτικότητα στις θερμές ημέρες του καλοκαιριού κάτω από δίχτυ προστασίας 40% από την ακτινοβολία του ήλιου. Περιορισμένη διαθεσιμότητα.
Ντομάτα Πορτοκαλί ”Dr Wyche’s”
Επιτραπέζια ζουμερή ποικιλία, σαρκώδης, γλυκιά και υπέροχα αρωματική. Φρούτα ακανόνιστου σχήματος που κυμαίνονται μεταξύ 250 - 900 γραμμαρίων. Η παραδοσιακή αυτή ποικιλία έχει τις ρίζες της από την Οκλαχόμα και συγκεκριμένα από την οικογένεια του Dr. John Wyche, που την καλλιεργούσαν για πολλά χρόνια. Η ιστορία αναφέρει ότι την καλλιεργούσαν με κοπριά που έπαιρναν από τον ζωολογικό κήπο (ή τσίρκο) με ονομασία Cole Brothers Circus, στο οποίο ο Wyche ήταν συνιδιοκτήτης. Ο ίδιος την ονόμαζε ''Hot Yellow'', ωστόσο αφού απεβίωσε το 1985 της έδωσαν το όνομά του, προς τιμή του. Αναπτύσσεται ως πράσινη, παίρνει κίτρινο χρώμα μόλις αρχίσει να ωριμάζει και γίνεται πορτοκαλί στο πλήρες στάδιο της ωρίμανσής της.
Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για το τραπέζι, κομμένη σε φέτες, για το ψωμί ή και για σαλάτα.
Φέρει πλούσια τροπικά αρώματα και συγκαταλέγεται στις πιο γευστικές ντομάτες που υπάρχουν. Περιορισμένη διαθεσιμότητα.
ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΠΟΡΩΝ: 15
Ντοματίνι Κόκκινο από Νησιά Γκαλαπάγκος
Η εξαιρετικά σπάνια και ιδιαίτερη αυτή ποικιλία παράγει εκατοντάδες μικρά ντοματίνια στο μέγεθος του αρακά. Η ανάπτυξη του φυτού είναι ιδιαίτερα ξεχωριστή, καθώς φουντώνει σαν θάμνος και φέρει λεπτά κλαδιά, γεγονός που πολλοί την κατατάσσουν ως άγρια ντομάτα. Τα ντοματίνια είναι πολύ γλυκά, ζουμερά και αρωματικά. Η προέλευσή της εντοπίζεται στα Νησιά Γκαλαπάγκος, από όπου έχει λάβει και την ονομασία της. Αγαπά το τροπικό κλίμα με υψηλή υγρασία και θερμοκρασία. Λόγω της ανάπτυξής της ως θάμνος, συνίσταται η αραιή φύτευση μεταξύ ριζών και αρκετά στηρίγματα περιμετρικά του κεντρικού κορμού. Η συγκεκριμένη ποικιλία, γνωστή και ως ''Galapagos Red'', αναπτύσσεται διαφορετικά σε σύγκριση με τις κοινές ντομάτες. Μη σας ξεγελάει ο μικρός σπόρος ή το φυτό στην αρχική του φάση. Καταλαμβάνει αρκετό χώρο ως θαμνάκι και σίγουρα πρόκειται να είναι μια ξεχωριστή εμπειρία σποράς και καλλιέργειας για όσους δεν έχετε ακόμη επιχειρήσει να την καλλιεργήσετε. Οι άφθονοι γευστικοί και γλυκοί καρποί της θα σας δικαιώσουν.
Πεπόνι ”Φελάτο” Παραδοσιακό
Το Πεπόνι ''Φελάτο'', γνωστό και ως Melon ''Hale’s Best'', είναι μια παλιά, παραδοσιακή ποικιλία πεπονιού, που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση, το έντονο άρωμα και τη σταθερή του απόδοση. Πρόκειται για πρώιμη ποικιλία, ιδιαίτερα εύρωστη και παραγωγική, με στρογγυλούς έως ελαφρώς ωοειδείς καρπούς, οι οποίοι έχουν μέσο βάρος γύρω στο 1 με 2 κιλά. Η φλούδα τους είναι τραχιά, δικτυωτή, με απαλό μπεζ χρώμα που σκουραίνει όσο ωριμάζει, ενώ η σάρκα είναι συνεκτική, πορτοκαλορόδινη, ζουμερή, με έντονη, μελένια γεύση και πλούσιο, γλυκό άρωμα. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδανική για υπαίθρια καλλιέργεια, ενώ τα φυτά είναι ισχυρής και ζωηρής ανάπτυξης, με πλούσιο φύλλωμα που προστατεύει τους καρπούς από την απευθείας ηλιακή ακτινοβολία. Οι καρποί ωριμάζουν σε διάστημα 75 περίπου ημερών, ενώ η συγκομιδή γίνεται όταν η φλούδα αποκτήσει το χαρακτηριστικό ανοιχτό μπεζ χρώμα και το άρωμα του καρπού γίνεται ολοένα και πιο έντονο. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Πεπόνι ''Φελάτο'' ξεχωρίζει για τα έντονα τροπικά αρώματά του, την υπέροχα γλυκιά γεύση του, αλλά και για την πορτοκαλί σάρκα του.
Φασόλι ”Magpie” Καρακάξα Καθιστό
Εξαιρετικά Σπάνια Παραδοσιακή ποικιλία από χαμηλό Φασόλι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Magpie” ή ''Καρακάξα''. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για τη μοναδική εμφάνιση των σπόρων και την αξιόπιστη καλλιεργητική της συμπεριφορά. Ανήκει στην κατηγορία των χαμηλών ή καθιστών φασολιών, με συμπαγή ανάπτυξη που δεν απαιτεί στηρίγματα, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για μικρούς σε έκταση κήπους, χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις. Οι λοβοί είναι ευθύγραμμοι, μεγάλου μήκους και με βαθύ πράσινο χρώμα, ενώ όταν ωριμάσουν, περιέχουν υπέροχα διακοσμητικούς σπόρους σε μαύρο και λευκό χρωματικό συνδυασμό, χαρακτηριστικό που θυμίζει το πουλί «καρακάξα» (magpie), από όπου και πήρε το όνομά του. Οι σπόροι αυτοί καταναλώνονται ως ξερό φασόλι και έχουν πλούσια, γήινη γεύση, ιδανική για σούπες και παραδοσιακά πιάτα. Τα φυτά είναι ιδιαίτερα παραγωγικά, με καλή ανθεκτικότητα σε συνήθεις ασθένειες και εξαιρετική προσαρμοστικότητα σε διάφορα εδάφη και κλίματα. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (αρχές Αυγούστου έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στα 40 εκατοστά, ενώ η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης είναι μεταξύ 22-29 βαθμών Κελσίου. Το Φασόλι ''Magpie'' αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους είναι συλλέκτες, ενώ παράλληλα αναζητούν μια ξεχωριστή, λειτουργική και αισθητικά ενδιαφέρουσα ποικιλία ξηρού φασολιού με ιστορική αξία.