Κατάστημα
Λαχανίδα Μωβ Κατσαρή ”Scarlet”
Σπάνια Παραδοσιακή ποικιλία από Μωβ Κατσαρή Λαχανίδα Kale, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ''Scarlet''. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για το έντονο μωβ χρώμα των φύλλων της και καλλιεργείται κυρίως για αυτά, ενώ τα φυτά δεν σχηματίζουν κεφάλι. Η σπορά γίνεται συνήθως από τα μέσα του καλοκαιριού και το φθινόπωρο, αρχικά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση, με την ιδανική απόσταση μεταξύ των ριζών να είναι στα 40-60 εκατοστά. Η μεταφύτευση γίνεται μαζί με όλα τα φθινοπωρινά λαχανικά που καλλιεργούμε, ενώ μπορεί να φυτευτεί και στις αρχές της άνοιξης, μόλις περάσουν τα κρύα του χειμώνα. Τα φυτά θα ξεκινήσουν να φουντώνουν από το φθινόπωρο και θα παράγουν μεγάλου μεγέθους τραγανά φύλλα κατά τη διάρκεια ολόκληρου του φθινοπώρου, του χειμώνα, αλλά και της άνοιξης, όπου και θα γίνεται τακτικά η συγκομιδή. Συνίσταται η καλλιέργεια σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Τα φυτά μπορεί να φτάσουν σε ύψος τα 60 εκατοστά, αντέχουν τις κρύες θερμοκρασίες του χειμώνα, χωρίς να παγώσουν, αγαπούν την υγρασία και μόλις ανέβουν οι θερμοκρασίες θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται. Η Λαχανίδα αποτελεί ένα ξεχωριστό λαχανικό, με πλούσια θρεπτικά συστατικά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκια ή σε σούπες. Οι κρύες θερμοκρασίες του χειμώνα βοηθούν τα φυτά στη συσσώρευση ζάχαρης στα φύλλα, έτσι αυτά αποκτούν μια πολύ συγκεκριμένη ήπια γλυκιά γεύση.
Μαργαρίτα ”Silver Princess” Λευκή Γίγας
Παραδοσιακή ποικιλία από Λευκή Μαργαρίτα Γίγας, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ”Silver Princess”. Η συγκεκριμένη είναι μια χαμηλού μεγέθους ποικιλία, η οποία κάθε χρόνο φουντώνει σαν θαμνάκι και σχηματίζει πληθώρα λουλουδιών. Πρόκειται για πολυετή ποικιλία, που ξεχωρίζει για την κομψότητα και τη φωτεινότητά της, ενώ κάθε επόμενη χρονιά παράγει ολοένα και περισσότερα λουλούδια. Διαμορφώνει χαμηλό, συμπαγές φυτό ύψους περίπου 35-55 εκατοστών, ιδανικό για κήπους, βραχόκηπους, παρτέρια, ακόμη και γλάστρες. Παράγει εντυπωσιακά, μεγάλα άνθη με λαμπερά λευκά πέταλα και χρυσοκίτρινους δίσκους στο κέντρο, προσδίδοντας φρεσκάδα και φως στον κήπο από τα τέλη της άνοιξης έως και τα πρώτα κρύα του χειμώνα. Είναι ανθεκτική και εύκολη στην καλλιέργειά της, προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και καλά στραγγιζόμενα εδάφη, ενώ είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία και στις μέτριες παγωνιές. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες προτιμά ημισκιερές θέσεις με άπλετο φως. Συνίσταται αρχικά η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση. Τα σποράκια θα πρέπει να είναι σε βάθος έως μισό εκατοστό, όχι περισσότερο, αλλά και σε θερμοκρασίες σταθερά άνω των 20+ βαθμών Κελσίου. Το φυτόχωμα θα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας, να κρατάει μέτρια υγρασία και παράλληλα να αποστραγγίζει καλά, έτσι ώστε να επιτευχθεί η βλάστηση των σπόρων. Τα κυπελάκια θα πρέπει να τοποθετούνται σε φωτεινό σημείο, χωρίς άμεση έκθεση στο ηλιακό φως, μέχρι να επιτευχθεί η βλάστηση. Η Μαργαρίτα ''Silver Princess'' αποτελεί ιδανική επιλογή για κήπους με χαμηλή συντήρηση, προσελκύει ωφέλιμα έντομα, όπως μέλισσες και πεταλούδες, ενώ παράλληλα προσφέρει διαχρονική καλλωπιστική αξία.
Μελιτζάνα ”Rotonda Bianca”
Η Μελιτζάνα “Rotonda Bianca”, γνωστή επίσης ως “Rotonda Bianca Sfumata di Rosa”, είναι μια ξεχωριστή ποικιλία μελιτζάνας φλάσκας, δημοφιλής τόσο για την καλλωπιστική της εμφάνιση όσο και για την εξαιρετική της γεύση. Ο καρπός της έχει στρογγυλό έως ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα, με εντυπωσιακό λευκό χρώμα με ροζ-λιλά αποχρώσεις ή “σκιές”, ιδιαίτερα εμφανείς κοντά στο κοτσάνι. Η φλούδα της είναι λεπτή, απαλή και στιλπνή, ενώ η σάρκα είναι πυκνή, λευκή, χωρίς πικρά στοιχεία, με εξαιρετικά βελούδινη υφή και γλυκιά, ήπια γεύση που την καθιστά ιδανική για πληθώρα μαγειρικών χρήσεων. Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, με καλή ανάπτυξη και παραγωγικότητα, ενώ οι καρποί φτάνουν σε βάρος τα 300–800 γραμμάρια, διατηρώντας τη στρογγυλή και ομοιόμορφη μορφή τους. Είναι κατάλληλη για υπαίθρια ή θερμοκηπιακή καλλιέργεια και προτιμά ηλιόλουστες θέσεις, ζεστό μεσογειακό κλίμα και γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Ανταποκρίνεται καλά σε θερμοκρασίες μεταξύ 20-28 βαθμών Κελσίου. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες και η απευθείας ηλιακή ακτινοβολία των καλοκαιρινών μηνών περιορίζουν τον όγκο και το διάστημα συγκομιδής. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες αποδίδει καλύτερα κάτω από δίχτυ σκίασης 40%. Η σπορά συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 70–80 ημέρες μετά τη μεταφύτευση, ενώ οι καρποί πρέπει να συλλέγονται όταν είναι πλήρως ανεπτυγμένοι, αλλά πριν σκληρύνουν. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη ζέστη, αλλά ευαίσθητη στην υπερβολική υγρασία και στο κρύο, ενώ παρουσιάζει καλή συμπεριφορά απέναντι σε κοινές εχθροασθένειες με κατάλληλη πρόληψη. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδανική για ψήσιμο, γκριλ, γεμιστά, φούρνο ή ακόμα και σαλάτες, αφού απορροφά ελάχιστο λάδι και διατηρεί τη μορφή της στο μαγείρεμα, χωρίς να γίνεται ινώδης. Η Μελιτζάνα ''Rotonda Bianca'' λόγω της αισθητικής της ομορφιάς και της υψηλής ποιοτικής της αξίας, αποτελεί αγαπημένη επιλογή τόσο για παραδοσιακούς όσο και για γκουρμέ σεφ, ενώ είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε ιταλικές, μεσογειακές και vegetarian κουζίνες.
Μελιτζάνα ”Violetta di Firenze”
Παραδοσιακή ποικιλία Μελιτζάνας, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία "Violetta di Firenze" ή ''Μελιτζάνα Μωβ Φλωρεντίας''. Πρόκειται για μια παλαιά και εξαιρετικά δημοφιλής ιταλική ποικιλία με καταγωγή από την περιοχή της Φλωρεντίας, με ιδιαίτερη αξία τόσο γαστρονομικά όσο και καλλιεργητικά. Χαρακτηρίζεται από τους εντυπωσιακούς, ευμεγέθεις καρπούς, οι οποίοι φέρουν έντονο βαθύ μωβ-βιολετί χρώμα, με ελαφριά στιλπνότητα και συχνά αχνές ραβδώσεις. Η φλούδα της είναι λεπτή και απαλή, ενώ η σάρκα λευκή, τρυφερή και πυκνή, με πλούσια, συνεκτική υφή και φυσικά γλυκιά γεύση, απαλλαγμένη από κάθε ίχνος πικράδας. Οι καρποί κυμαίνονται σε βάρος μεταξύ 500–900 γραμμαρίων, καθιστώντας την ιδανική για πολλές συνταγές με παραδοσιακά πιάτα. Το φυτό είναι μέτριας προς μεγάλης ανάπτυξης, με πλούσιο φύλλωμα και σταθερή παραγωγή, ιδιαίτερα κατάλληλο για θερμά μεσογειακά κλίματα. Ανταποκρίνεται καλά σε θερμοκρασίες μεταξύ 19-27 βαθμών Κελσίου. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες και η απευθείας ηλιακή ακτινοβολία των καλοκαιρινών μηνών περιορίζουν τον όγκο, το διάστημα συγκομιδής, αλλά και το σκούρο χρώμα των καρπών. Αναπτύσσεται με επιτυχία σε ανοιχτά, ηλιόλουστα μέρη και καλά στραγγιζόμενα, γόνιμα εδάφη. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες αποδίδει καλύτερα κάτω από δίχτυ σκίασης 40%. Η σπορά συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ευαίσθητη στην υπερβολική υγρασία και στις χαμηλές θερμοκρασίες, ενώ απαιτεί σταθερή υγρασία, καλό αερισμό και τακτική συγκομιδή για να αποφεύγεται η σκλήρυνση των καρπών. Η Μελιτζάνα "Violetta di Firenze" αποτελεί ένα αυθεντικό παράδειγμα μεσογειακής ποικιλίας με κορυφαία μαγειρική ποιότητα και αισθητική παρουσία στον κήπο.
Μέντα Άγρια
Η Άγρια Μέντα είναι ένα πολυετές αρωματικό βότανο με έντονη παρουσία στη φυσική χλωρίδα της Μεσογείου, της Ευρώπης και πολλών άλλων περιοχών του κόσμου. Ξεχωρίζει για το δυνατό, δροσερό άρωμά της και την εξαιρετική προσαρμοστικότητά της, καθώς αναπτύσσεται συχνά αυτοφυής σε υγρές τοποθεσίες, κοντά σε ρέματα, πηγές και καλλιεργούμενες εκτάσεις. Αποτελεί ένα από τα πιο παραδοσιακά βότανα της ελληνικής υπαίθρου και χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες τόσο στη μαγειρική όσο και στην παρασκευή αφεψημάτων. Τα φυτά είναι ιδιαίτερα ζωηρά και αναπτύσσονται γρήγορα, σχηματίζοντας πυκνές αποικίες μέσω των υπόγειων ριζωμάτων τους. Παράγουν πολυάριθμους όρθιους βλαστούς με πλούσιο φύλλωμα και έχουν την τάση να εξαπλώνονται εύκολα στον χώρο όπου καλλιεργούνται. Η ανάπτυξή τους είναι έντονη κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι, ενώ μπορούν να φτάσουν σε ύψος από 30 έως και 60 εκατοστά, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας. Τα φύλλα είναι έντονα αρωματικά, με βαθύ πράσινο χρώμα και ελαφρώς οδοντωτές παρυφές. Το άρωμά τους είναι συνήθως πιο έντονο και πιο ''άγριο'' σε σύγκριση με τις καλλιεργούμενες μορφές μέντας, ενώ περιέχουν υψηλή συγκέντρωση αιθέριων ελαίων. Κατά την ανθοφορία παράγουν μικρά άνθη σε αποχρώσεις του λιλά, του ροζ ή του μωβ, τα οποία προσελκύουν μέλισσες, πεταλούδες και άλλα ωφέλιμα έντομα. Η Άγρια Μέντα προτιμά εδάφη με καλή υγρασία και αναπτύσσεται ιδανικά σε ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις. Παρουσιάζει μεγάλη αντοχή στις καιρικές μεταβολές και μπορεί να επιβιώσει για πολλά χρόνια στο ίδιο σημείο. Μετά την εγκατάστασή της απαιτεί περιορισμένη φροντίδα, ενώ η τακτική συγκομιδή ενισχύει την παραγωγή νέων βλαστών και τρυφερών φύλλων. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό σαλατών, παραδοσιακών φαγητών, σαλτσών, γεμιστών, κρεατικών και δροσιστικών ροφημάτων. Παράλληλα, τα φύλλα της συλλέγονται και αποξηραίνονται για την παρασκευή αφεψημάτων με χαρακτηριστικό δροσερό άρωμα και ευχάριστη γεύση. Η συγκομιδή μπορεί να πραγματοποιείται καθ' όλη τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης των φυτών. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται νωπά ή αποξηραμένα και διατηρούν σε μεγάλο βαθμό το άρωμά τους όταν αποθηκεύονται σε ξηρό και σκιερό περιβάλλον. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Άγρια Μέντα αποτελεί ένα εξαιρετικά ανθεκτικό και αρωματικό βότανο, που συνδυάζει φυσική ομορφιά, έντονο χαρακτήρα και πληθώρα χρήσεων, αποτελώντας πολύτιμη προσθήκη σε κάθε βοτανόκηπο, λαχανόκηπο ή φυσικό κήπο αρωματικών φυτών.
Μέντα Ήμερη Παραδοσιακή
Η Μέντα Ήμερη, γνωστή και ως ''Peppermint'' είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα αρωματικά φυτά της μεσογειακής και παγκόσμιας παράδοσης. Ξεχωρίζει για το δροσερό, έντονο άρωμά της και τις πολυάριθμες χρήσεις της στη μαγειρική, τη ζαχαροπλαστική, τα αφεψήματα και την παραδοσιακή βοτανολογία. Πρόκειται για ένα πολυετές βότανο που καλλιεργείται εύκολα και προσφέρει πλούσια παραγωγή αρωματικών φύλλων για πολλά χρόνια. Τα φυτά είναι ζωηρά και αναπτύσσονται γρήγορα, σχηματίζοντας πυκνές συστάδες με πολυάριθμους βλαστούς και πλούσιο φύλλωμα. Μέσω των υπόγειων ριζωμάτων τους εξαπλώνονται εύκολα και δημιουργούν συνεχώς νέα φυτά, καλύπτοντας σταδιακά μεγαλύτερες επιφάνειες. Αναπτύσσονται συνήθως σε ύψος 30 έως 80 εκατοστών και παρουσιάζουν έντονη βλαστική ανάπτυξη καθ' όλη τη διάρκεια της θερμής περιόδου. Τα φύλλα είναι ζωηρού πράσινου χρώματος, ωοειδή έως λογχοειδή, με ελαφρώς οδοντωτές παρυφές. Όταν τρίβονται ή κόβονται απελευθερώνουν το χαρακτηριστικό δροσερό άρωμα της μέντας, το οποίο οφείλεται στα αιθέρια έλαια που περιέχουν. Κατά την ανθοφορία παράγουν μικρά άνθη σε αποχρώσεις του λευκού, του ροζ και του μωβ, τα οποία προσελκύουν μέλισσες και άλλα ωφέλιμα επικονιαστικά έντομα. Η Μέντα αγαπά τα εδάφη με καλή υγρασία και αναπτύσσεται ιδανικά σε ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις. Χρειάζεται τακτικά ποτίσματα, ιδιαίτερα κατά τους θερμούς καλοκαιρινούς μήνες, ενώ παρουσιάζει μεγάλη ανθεκτικότητα όταν εγκατασταθεί πλήρως. Η συχνή συγκομιδή των βλαστών ενθαρρύνει την παραγωγή νέου, τρυφερού φυλλώματος. Στη μαγειρική, τα φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, σάλτσες, γεμιστά, πιάτα με κρέας, επιδόρπια και δροσιστικά ροφήματα. Παράλληλα, αποτελεί βασικό συστατικό σε αφεψήματα και βοτανικά μείγματα χάρη στο χαρακτηριστικό άρωμα και τη δροσιστική γεύση της. Η συγκομιδή μπορεί να πραγματοποιείται καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν νωπά ή να αποξηρανθούν σε σκιερό και καλά αεριζόμενο χώρο, διατηρώντας μεγάλο μέρος του αρώματος και των ιδιοτήτων τους για χρήση όλο τον χρόνο. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ήμερη Μέντα αποτελεί ένα διαχρονικό αρωματικό βότανο που συνδυάζει πλούσιο άρωμα, εύκολη καλλιέργεια και πολυάριθμες χρήσεις, αποτελώντας απαραίτητη παρουσία σε κάθε κήπο αρωματικών φυτών και σε κάθε παραδοσιακή κουζίνα.
Ντοματίνι ”Black Cherry” Μαύρο Παραδοσιακό
Το Μαύρο Ντοματίνι ''Black Cherry'' είναι μία από τις πιο ξεχωριστές και αγαπητές ποικιλίες από σκούρο ντοματίνι παγκοσμίως, γνωστή για το μοναδικό χρώμα των καρπών της, τη γλυκιά γεύση και την εξαιρετική παραγωγικότητά της. Πρόκειται για μια παραδοσιακή ποικιλία που συνδυάζει την εμφάνιση των σπάνιων σκουρόχρωμων ντοματών με την πλούσια καρποφορία των ντοματινιών τύπου cherry, αποτελώντας εξαιρετική επιλογή τόσο για τον λαχανόκηπο όσο και για γαστρονομική χρήση. Τα φυτά είναι ιδιαίτερα ζωηρά και αναρριχώμενα, με συνεχή ανάπτυξη (indeterminate), γεγονός που σημαίνει ότι παράγουν άνθη και καρπούς αδιάκοπα καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αναπτύσσουν μακριούς και ισχυρούς βλαστούς και απαιτούν στήριξη με καλάμια, ελαστικό νήμα, πλέγμα ή πέργκολα για τη σωστή ανάπτυξή τους. Τα φυτά παρουσιάζουν πλούσιο φύλλωμα, εξαιρετική προσαρμοστικότητα στις θερμές συνθήκες και υψηλή παραγωγικότητα, ιδιαίτερα όταν καλλιεργούνται σε ηλιόλουστες θέσεις και γόνιμα εδάφη. Οι καρποί είναι μικροί, στρογγυλοί και σχηματίζονται σε μεγάλες ταξιανθίες με πολυάριθμα ντοματίνια. Κατά την ωρίμανση αποκτούν ένα εντυπωσιακό σκούρο χρώμα που κυμαίνεται από βαθύ καστανοκόκκινο έως σκούρο μωβ-μαύρο. Η ιδιαίτερη αυτή απόχρωση οφείλεται στην υψηλή συγκέντρωση φυσικών χρωστικών ουσιών και αποτελεί το χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας. Η σάρκα είναι ζουμερή, τρυφερή και πλούσια σε γεύση. Το συγκεκριμένο ντοματίνι ξεχωρίζει για την εξαιρετικά γλυκιά και πολύπλοκη γευστική του ταυτότητα, η οποία συνδυάζει νότες ώριμης ντομάτας, φρούτων και ήπιας γήινης επίγευσης. Θεωρείται από πολλούς καλλιεργητές και γευσιγνώστες ως ένα από τα νοστιμότερα ντοματίνια που υπάρχουν. Η παραγωγή είναι ιδιαίτερα πλούσια και συνεχής. Τα φυτά μπορούν να αποδώσουν εκατοντάδες καρπούς κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ενώ η συχνή συγκομιδή ενθαρρύνει την παραγωγή νέων ανθών και καρπών. Η ποικιλία αποδίδει εξαιρετικά τόσο σε υπαίθριες καλλιέργειες όσο και σε θερμοκήπια. Στη μαγειρική, οι καρποί καταναλώνονται κυρίως νωποί, αποτελώντας εξαιρετική επιλογή για σαλάτες, πλατό λαχανικών, γκουρμέ πιάτα και σνακ. Η καλλιέργεια συνιστάται να ξεκινά με σπορά σε σπορείο ή κυπελάκια και μεταφύτευση όταν οι θερμοκρασίες σταθεροποιηθούν, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Τα φυτά αγαπούν τη ζέστη, την ηλιοφάνεια και τα τακτικά ποτίσματα, ενώ η καλή λίπανση συμβάλλει στην επίτευξη υψηλών αποδόσεων και άριστης ποιότητας καρπών. Το Ντοματίνι ''Black Cherry'' αποτελεί μία εξαιρετική ποικιλία για όσους αναζητούν ντοματίνια με μοναδική εμφάνιση, πλούσια παραγωγή και κορυφαία γεύση. Ο συνδυασμός του εντυπωσιακού σκούρου χρώματος, της γλυκιάς αρωματικής σάρκας και της μεγάλης παραγωγικότητας το καθιστά μία από τις πιο ξεχωριστές επιλογές στον σύγχρονο και παραδοσιακό λαχανόκηπο.
Πεπόνι ”Φελάτο” Παραδοσιακό
Το Πεπόνι ''Φελάτο'', γνωστό και ως Melon ''Hale’s Best'', είναι μια παλιά, παραδοσιακή ποικιλία πεπονιού, που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση, το έντονο άρωμα και τη σταθερή του απόδοση. Πρόκειται για πρώιμη ποικιλία, ιδιαίτερα εύρωστη και παραγωγική, με στρογγυλούς έως ελαφρώς ωοειδείς καρπούς, οι οποίοι έχουν μέσο βάρος γύρω στο 1 με 2 κιλά. Η φλούδα τους είναι τραχιά, δικτυωτή, με απαλό μπεζ χρώμα που σκουραίνει όσο ωριμάζει, ενώ η σάρκα είναι συνεκτική, πορτοκαλορόδινη, ζουμερή, με έντονη, μελένια γεύση και πλούσιο, γλυκό άρωμα. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδανική για υπαίθρια καλλιέργεια, ενώ τα φυτά είναι ισχυρής και ζωηρής ανάπτυξης, με πλούσιο φύλλωμα που προστατεύει τους καρπούς από την απευθείας ηλιακή ακτινοβολία. Οι καρποί ωριμάζουν σε διάστημα 75 περίπου ημερών, ενώ η συγκομιδή γίνεται όταν η φλούδα αποκτήσει το χαρακτηριστικό ανοιχτό μπεζ χρώμα και το άρωμα του καρπού γίνεται ολοένα και πιο έντονο. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Πεπόνι ''Φελάτο'' ξεχωρίζει για τα έντονα τροπικά αρώματά του, την υπέροχα γλυκιά γεύση του, αλλά και για την πορτοκαλί σάρκα του.
Φασολάκι ”Contender” Τσαούλι Καθιστό
Παραδοσιακή ποικιλία από πράσινο καθιστό Φασολάκι Τσαούλι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Contender”. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μία από τις πιο γνωστές και αξιόπιστες ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης, ιδιαίτερα αγαπητή για την ταχύτητα παραγωγής, την υψηλή απόδοση, αλλά και την ευχάριστη γεύση του. Πρόκειται για πρώιμη ποικιλία, με τα πρώτα φασολάκια να ωριμάζουν σε περίπου 45-55 ημέρες από τη σπορά, γεγονός που την καθιστά ιδανική για συνεχόμενες φυτεύσεις μέσα στη σεζόν. Παράγει καρπούς μέτριου μήκους, στρογγυλωπούς, σαρκώδεις, χωρίς ίνες και κλωστές, με πράσινο χρώμα και ελαφρώς κυματοειδή μορφή, οι οποίοι διατηρούνται τρυφεροί για μεγάλο διάστημα στο φυτό. Οι καρποί είναι κατάλληλοι για φρέσκια - νωπή κατανάλωση, μαγείρεμα ή και αποθήκευση στην κατάψυξη, ενώ παράλληλα φέρει εξαιρετική γεύση και υφή. Τα φυτά είναι ανθεκτικά σε υψηλές θερμοκρασίες και αρκετές ασθένειες, ενώ αναπτύσσονται καλά σε ηλιόλουστες θέσεις με καλά στραγγιζόμενο, γόνιμο έδαφος. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (αρχές Αυγούστου έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και των φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στα 25-40 εκατοστά, ενώ η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης είναι μεταξύ 20-29 βαθμών Κελσίου. Το καθιστό Φασολάκι ''Contender'' αποτελεί ιδανική επιλογή για τον οικογενειακό λαχανόκηπο λόγω της αξιοπιστίας του, της εξαιρετικής ποιότητας των καρπών, αλλά και της ευκολίας στην καλλιέργεια.
Φασολάκι ”Helda” Σκαλωτό
Παραδοσιακή ποικιλία από πράσινο πλατύ αναρριχώμενο Φασολάκι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Helda”. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι εξαιρετικά παραγωγική και δημοφιλής, ευρέως γνωστή για τη σταθερή της απόδοση και την εξαιρετική ποιότητα των λοβών της. Παράγει ευμεγέθεις, μακριούς, πλατείς, τρυφερούς λοβούς, χωρίς ίνες και κλωστές, οι οποίοι διατηρούν τη λεία υφή και τη γεύση τους ακόμα και όταν φτάσουν σε μεγαλύτερο μέγεθος. Οι λοβοί φτάνουν σε μήκος τα 25-28 εκατοστά, διατηρώντας το χαρακτηριστικό τους επίπεδο σχήμα και τη λεία υφή, γεγονός που τους καθιστά ιδανικούς για νωπή κατανάλωση, μαγειρική σε ποικιλία συνταγών ή αποθήκευση στην κατάψυξη χωρίς απώλεια ποιότητας. Η συγκομιδή είναι άφθονη και εκτεταμένη για μεγάλο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασίες μεταξύ 20-29 βαθμών Κελσίου. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες και η απευθείας ηλιακή ακτινοβολία των καλοκαιρινών μηνών περιορίζουν τον όγκο και το διάστημα συγκομιδής. Τα φυτά παρουσιάζουν ζωηρή αναρριχητική ανάπτυξη και χρειάζονται στιβαρά καλάμια ή πλέγμα για να μεγαλώσουν. Η σπορά μπορεί να γίνει δυο φορές μέσα στον χρόνο. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (Μάρτιο έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (Αύγουστο έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Το αναρριχώμενο φασολάκι ''Helda'' ξεχωρίζει για την ανθεκτικότητά του στις ασθένειες και την εξαιρετική προσαρμοστικότητά του σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες, χαρακτηριστικά που το καθιστούν ιδιαίτερα δημοφιλές τόσο στους ερασιτέχνες λάτρεις της κηπουρικής όσο και στους επαγγελματίες καλλιεργητές που αναζητούν σίγουρη και αποδοτική παραγωγή.
Φασολάκι ”Limka” Σκαλωτό
Παραδοσιακή ποικιλία από πράσινο πλατύ αναρριχώμενο Φασολάκι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Limka”. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι πρώιμη, γνωστή για την παρατεταμένη και πλούσια παραγωγή της καθώς και για την υψηλή ποιότητα των λοβών της. Παράγει ευμεγέθεις, μακριούς, πεπλατυσμένους, τρυφερούς λοβούς, χωρίς ίνες και κλωστές, οι οποίοι διατηρούν τη λεία υφή και τη γεύση τους ακόμα και όταν φτάσουν σε μεγαλύτερο μέγεθος. Οι λοβοί φτάνουν σε μήκος τα 18-24 εκατοστά, διατηρώντας το χαρακτηριστικό τους επίπεδο σχήμα και τη λεία υφή, γεγονός που τους καθιστά ιδανικούς για νωπή κατανάλωση, μαγειρική σε ποικιλία συνταγών ή αποθήκευση στην κατάψυξη χωρίς απώλεια ποιότητας. Η συγκομιδή είναι άφθονη και εκτεταμένη για μεγάλο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασίες μεταξύ 20-29 βαθμών Κελσίου. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες και η απευθείας ηλιακή ακτινοβολία των καλοκαιρινών μηνών περιορίζουν τον όγκο και το διάστημα συγκομιδής. Τα φυτά παρουσιάζουν ζωηρή αναρριχητική ανάπτυξη και χρειάζονται στιβαρά καλάμια ή πλέγμα για να μεγαλώσουν. Η σπορά μπορεί να γίνει δυο φορές μέσα στον χρόνο. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (Μάρτιο έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (Αύγουστο έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Το αναρριχώμενο φασολάκι ''Limka'' συνδυάζει εξαιρετική εμφάνιση, πλούσια γεύση και αξιόπιστη απόδοση, αποτελώντας ελκυστική και δοκιμασμένη επιλογή τόσο για τον ερασιτεχνικό λαχανόκηπο όσο και για επαγγελματικές, παραγωγικές καλλιέργειες.
Φασολάκι ”Mantra” Σκαλωτό
Παραδοσιακή ποικιλία από πράσινο αναρριχώμενο Φασολάκι Τσαούλι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Mantra”. Πρόκειται για ένα από τα πιο παραγωγικά και εύρωστα Φασολάκια που διαθέτουμε. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για τη ζωηρότητα της ανάπτυξής της, αλλά και για την υψηλή ποιότητα της παραγωγής. Τα φυτά αναπτύσσονται σε μεγάλο ύψος και απαιτούν στήριξη (καλάμια ή πλέγμα), ενώ είναι γνωστά για τη μακρά και συνεχόμενη καρποφορία τους. Παράγουν στρογγυλούς, μακρόστενους λοβούς πράσινου χρώματος, μήκους 18–20 εκατοστών, χωρίς ίνες και κλωστές, με ιδιαίτερα τρυφερή σάρκα, ιδανικούς τόσο για νωπή / φρέσκια κατανάλωση όσο και για κατάψυξη ή μαγείρεμα. Είναι ανθεκτικό σε αρκετές κοινές ασθένειες των φασολιών, όπως ο περονόσπορος και η ανθράκωση, γεγονός που μειώνει την ανάγκη για φυτοπροστασία και ενισχύει την αξιοπιστία της καλλιέργειας. Προτιμά καλά στραγγιζόμενα, ηλιόλουστα εδάφη και απαιτεί τακτικό πότισμα, ειδικά κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση. Η συγκομιδή είναι άφθονη και εκτεταμένη για μεγάλο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασίες μεταξύ 18-28 βαθμών Κελσίου. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες και η απευθείας ηλιακή ακτινοβολία των καλοκαιρινών μηνών περιορίζουν τον όγκο και το διάστημα συγκομιδής. Η σπορά μπορεί να γίνει δυο φορές μέσα στον χρόνο. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (Μάρτιο έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (Αύγουστο έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Η συγκομιδή ξεκινά συνήθως 60–65 ημέρες μετά τη σπορά, ενώ οι λοβοί συγκομίζονται σταδιακά, κάθε 2–3 ημέρες, για να διατηρηθεί η ποιότητα και η διάρκεια παραγωγής. Το αναρριχώμενο Φασολάκι ''Mantra'' είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες που διαθέτουμε, καθώς συνδυάζει υψηλή γευστική αξία, παραγωγικότητα και αξιοπιστία.