Ντομάτα ”Bichyi Lob”

Η Ντομάτα ”Bichyi Lob” είναι μια παραδοσιακή ποικιλία, ιδιαίτερα αγαπητή στις χώρες της Ανατολικής Ευρώπης για το μεγάλο της μέγεθος, τη σαρκώδη σάρκα και τη χαρακτηριστικά γλυκιά της γεύση. Πρόκειται για μια παλιά, σταθερή ποικιλία, που διατηρήθηκε μέσα από αγροτικές οικογένειες της Ρωσίας και της Ουκρανίας, γνωστή για την αξιοπιστία και την υψηλή ποιότητά της. Τα φυτά είναι αναρριχώμενα, ζωηρής και συνεχούς ανάπτυξης, συχνά υπερβαίνοντας τα 2 μέτρα σε ύψος. Διαθέτουν λεπτό, καλοσχηματισμένο φύλλωμα που επιτρέπει καλό αερισμό και συμβάλλει στη μείωση ασθενειών. Η παραγωγή είναι σταθερή και πλούσια, με καλή καρπόδεση ακόμη και σε θερμότερα κλίματα, ενώ η ποικιλία παρουσιάζει αντοχή σε περιόδους ξηρασίας χάρη στο βαθύ ριζικό της σύστημα. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους και ξεχωρίζουν για το έντονο κόκκινο χρώμα τους, αλλά και την πλούσια συνεκτική σάρκα τους. Η γεύση της είναι γλυκιά, πλούσια, απαλή αλλά καθόλου άτονη, με ελάχιστη οξύτητα που εξισορροπεί το γευστικό βάθος. Αυτό την καθιστά ιδανική για σαλάτες, χοντρές φέτες, σάντουιτς, αλλά και για φρέσκια κατανάλωση. Λόγω της πυκνής σάρκας της χρησιμοποιείται επίσης σε σάλτσες και μαγειρευτά πιάτα που απαιτούν γεύση και σώμα χωρίς υπερβολικά υγρά. Η ποικιλία ωριμάζει μεσοπρώιμα, δίνει σταθερή παραγωγή και χρειάζεται καλή στήριξη λόγω του βάρους των καρπών. Αποδίδει καλύτερα σε ηλιόλουστες θέσεις και πλούσιο, καλοστραγγιζόμενο έδαφος. Οι καρποί είναι ανθεκτικοί στο σκίσιμο, ενώ με σταθερά ποτίσματα αποδεικνύεται ακόμη περισσότερο αξιόπιστη. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ”Bichyi Lob” είναι μια εντυπωσιακή, παραδοσιακή, μεγάλης αξίας ποικιλία, ιδανική για όσους αγαπούν τις γλυκές, σαρκώδεις ντομάτες με δυναμική παρουσία στον κήπο.