Μουστάρδα ”Dragon Tongue” Παραδοσιακή BIO
€2.99 – €7.79Price range: €2.99 through €7.79
Η Μουστάρδα ”Dragon Tongue” είναι μία ιδιαίτερη ποικιλία ινδικής μουστάρδας, που ξεχωρίζει για τον εντυπωσιακό χρωματισμό του φυλλώματός της και τη λεπτή, ευχάριστη γεύση μουστάρδας. Αποτελεί ενδιαφέρουσα επιλογή τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για καλλιέργεια σε λαχανόκηπους, ιδιαίτερα σε περιόδους με δροσερό καιρό. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Τα φυτά σχηματίζουν λαμπερά πράσινα φύλλα με βιολετί αποχρώσεις, ενώ οι δευτερεύουσες νευρώσεις παρουσιάζουν χαρακτηριστικό ροζ-μωβ χρωματισμό. Οι λευκοί μίσχοι και τα παχύτερα στελέχη αποκτούν όμορφη, πιο σταθερή υφή καθώς ωριμάζουν, προσφέροντας επιπλέον ενδιαφέρον τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γαστρονομική αξιοποίηση. Τα φυτά παρουσιάζουν επίσης σχετικά καλή αντοχή στην πρόωρη ανθοφορία, χαρακτηριστικό που επιτρέπει μεγαλύτερο χρονικό περιθώριο συγκομιδής. Τα φύλλα διαθέτουν ήπια και λεπτή γεύση μουστάρδας, χωρίς την υπερβολικά έντονη πικάντικη αίσθηση ορισμένων άλλων ποικιλιών. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι κατάλληλη για συγκομιδή σε διαφορετικά στάδια ανάπτυξης. Τα νεαρά φύλλα μπορούν να συλλέγονται τρυφερά για σαλάτες και φρέσκες παρασκευές, ενώ τα μεγαλύτερα φύλλα και οι μίσχοι μπορούν να χρησιμοποιούνται μαγειρεμένοι. Η σταδιακή συγκομιδή των εξωτερικών φύλλων επιτρέπει στα φυτά να συνεχίζουν να παράγουν νέα βλάστηση και να παραμένουν παραγωγικά για μεγαλύτερο διάστημα. Τα φυτά προτιμούν ηλιόλουστη έως ημισκιερή θέση, ιδιαίτερα σε θερμότερα κλίματα, και ευδοκιμούν σε γόνιμο, αφράτο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Η σταθερή υγρασία βοηθά στη διατήρηση τρυφερών φύλλων και μίσχων, ενώ η καλλιέργεια σε δροσερές συνθήκες ευνοεί τη διατήρηση της καλής ποιότητας του φυλλώματος. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Μουστάρδα ”Dragon Tongue” συνδυάζει εντυπωσιακή εμφάνιση και γευστική λεπτότητα. Τα φωτεινά πράσινα φύλλα με βιολετί αποχρώσεις, τις ροζ-μωβ νευρώσεις και τους λευκούς μίσχους, μαζί με την ήπια γεύση μουστάρδας και τη σχετικά καλή αντοχή στην πρόωρη ανθοφορία, την καθιστούν μία ξεχωριστή επιλογή για φρέσκες σαλάτες, μαγειρευτά πιάτα και παραγωγή ποιοτικών φυλλωδών λαχανικών.
Ονομασία Ποικιλίας: Μουστάρδα ”Dragon Tongue” Παραδοσιακή BIO, Indian Mustard ”Dragon Tongue”
Παραδοσιακή Ποικιλία (heirloom) / Ανοιχτής Επικονίασης (Open Pollinated)
Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας
Ποικιλία με εντυπωσιακά φωτεινά πράσινα φύλλα που φέρουν βιολετί αποχρώσεις και ροζ-μωβ νευρώσεις, με ήπια γεύση μουστάρδας και τρυφερούς λευκούς βλαστούς καθώς ωριμάζει
Μήνες Σποράς: Τέλη Φεβρουαρίου σε Νότιες περιοχές, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, τέλη Αυγούστου, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος, Νοέμβριος
Σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση ή απευθείας στη γη
Βλάστηση σπόρων: 4-15 ημέρες
Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης: 14-24 °C
Απόσταση φύτευσης μιας ρίζας από την άλλη: 25 – 35 εκατοστά
Επιστημονική Ονομασία: Brassica juncea
Για Οδηγίες Σποράς δείτε το άρθρο
Για Οδηγίες Καλλιέργειας δείτε το άρθρο
