Καλαμπόκι ”Sweet Corn” Γλυκό Παραδοσιακό
Price range: €2.29 through €134.99
Παραδοσιακή ποικιλία από Γλυκό Καλαμπόκι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Sweet Corn” ή ”Heirloom Sweet Corn”. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι δυναμική στην ανάπτυξή της, με τα φυτά να φτάνουν τα 2+ μέτρα σε ύψος. Η συγκομιδή γίνεται σε 85 – 95 περίπου ημέρες από την σπορά. Η καλλιέργεια των φυτών γίνεται σε ανοιχτά μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Κάθε φυτό παράγει συνήθως 1-2 κίτρινους, γλυκούς και μεγάλους σε μέγεθος λοβούς, με υπέροχη γεύση και άρωμα. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι παραδοσιακή και συνίσταται αραιή φύτευση μεταξύ των φυτών, έτσι ώστε να αναπτυχθούν σωστά οι λοβοί. Δεν συνίσταται η ανάπτυξή τους σε σκιερά ή ημισκιερά μέρη και σε μέρη κάτω από δέντρα. Μπορεί να καταναλωθεί νωπή, βραστή, ψητή ή και ακόμη να αποθηκευτεί στην κατάψυξη. Είναι εύκολη στην καλλιέργειά της, αφού το μόνο που επιζητά είναι τακτικό πότισμα και έκθεση σε μέρος με πλήρη ηλιοφάνεια. Η σπορά συνίσταται να γίνεται κυρίως αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) απευθείας στη γη ή σε κυπελάκια για καλύτερη διαχείριση των φυτών και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα και αραιά (περίπου 70 εκατοστά – 1 μέτρο μεταξύ των ριζών), μόλις τα φυτά αναπτυχθούν στα 5-6 εκατοστά σε ύψος. Τα παρακλάδια που μπορεί να βγάζει κάτω στον κορμό συνίσταται να κόβονται για να εστιάσει την ενέργεια του το φυτό στον κεντρικό κορμό και να δέσει καρπό. Το Καλαμπόκι ”Sweet Corn” αναδεικνύει τη μαγεία της παραδοσιακής γεύσης που αντέχει στον χρόνο, με υπέροχα γευστικούς, αρωματικούς και γλυκούς λοβούς.
Ονομασία Ποικιλίας: Καλαμπόκι Γλυκό ”Sweet Corn” Παραδοσιακό, Heirloom Sweet Corn
Παραδοσιακή Ποικιλία (heirloom)
Πλήρης έκθεση στον ήλιο, αναπτύσσεται γύρω στα 2,50 μέτρα σε ύψος
Μήνες Σποράς: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος
Σπορά σε κυπελάκια και άμεση μεταφύτευση ή απευθείας στη γη
Βλάστηση σπόρων: 8-22 ημέρες
Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης: 23-32 °C
Απόσταση φύτευσης μιας ρίζας από την άλλη: 70 εκατοστά – 1 μέτρο
Επιστημονική Ονομασία: Zea mays
Για Οδηγίες Σποράς δείτε το άρθρο
Για Οδηγίες Καλλιέργειας δείτε το άρθρο
Σχετικά προϊόντα
Καλαμπόκι ”Cherokee White Eagle” Γίγας
Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από καλλωπιστικό πολύχρωμο Καλαμπόκι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Cherokee White Eagle''. Η συγκεκριμένη ποικιλία συσχετίζεται με την φυλή Cherokee της Αμερικής, από την οποία έχει πάρει και την ονομασία της. Καλλιεργείται κυρίως για διακοσμητικούς σκοπούς ή με σκοπό να αλεθεί, αφού δεν είναι γλυκιά σε γεύση και δεν φέρει εμπορική αξία. Η συγκεκριμένη πολύχρωμη ποικιλία φέρει γιγαντιαίους λοβούς και επιζητά αραιό φύτεμα, καθώς τα φυτά μπορεί να φτάσουν τα 3+ μέτρα σε ύψος. Η ποικιλία είναι όψιμη και χρειάζεται περίπου 100-120 μέρες για να φτάσει στο πλήρες στάδιο ωρίμανσής της. Τα φυτά αγαπούν τα ανοιχτά μέρη για καλλιέργεια με πλήρη ηλιοφάνεια. Δηλαδή, δεν συνίσταται η ανάπτυξή τους σε σκιερά ή ημισκιερά μέρη και σε μέρη κάτω από δέντρα. Είναι εύκολη η καλλιέργεια της συγκεκριμένης ποικιλίας, αφού το μόνο που επιζητά είναι τακτικό πότισμα και πλήρη ηλιοφάνεια, ενώ επάνω σε κάθε φυτό σχηματίζει συνήθως 2 λοβούς. Η σπορά συνίσταται να γίνεται κυρίως αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο), σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις τα φυτά αναπτυχθούν στα 5-6 εκατοστά σε ύψος. Το Καλαμπόκι Γίγας ''Cherokee White Eagle'' φέρει πανέμορφα χρώματα, αποτελεί μια εντυπωσιακή ποικιλία και σίγουρα απευθύνεται σε όσους αναζητούν και καλλιεργούν σπάνιες παραδοσιακές ποικιλίες καλαμποκιών.
Καλαμπόκι Κίτρινο Γίγας Μεσσηνίας
Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από Κίτρινο Καλαμπόκι Γίγας, το οποίο αποτελεί Ντόπια ποικιλία από την Μεσσηνία και συναντάται σε πολλές περιοχές της Πελοποννήσου. Ξεχωρίζει για το μεγάλο μέγεθος των λοβών της και καλλιεργείται κυρίως από συλλέκτες. Τα φυτά ξεπερνούν τα 2 μέτρα σε ύψος, ενώ παράλληλα διακρίνονται για την ευρωστία και τη στιβαρότητά τους. Η συγκεκριμένη ποικιλία δεν είναι γλυκιά, δεν φέρει εμπορική αξία και θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως τροφή για ζώα, να αλεθεί ή για διακοσμητικούς σκοπούς. Καλλιεργείται αποκλειστικά σε ανοιχτά μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Δεν συνίσταται η ανάπτυξή του σε σκιερά ή ημισκιερά μέρη και σε μέρη κάτω από δέντρα. Καλλιεργείται με μεγάλη ευκολία, αφού το μόνο που επιζητά είναι τακτικό πότισμα και πλήρη ηλιοφάνεια, ενώ επάνω σε κάθε φυτό σχηματίζει συνήθως 1-2 ευμεγέθεις λοβούς. Η σπορά συνίσταται να γίνεται κυρίως αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο), σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα και αραιά (1 μέτρο μεταξύ των ριζών), μόλις τα φυτά αναπτυχθούν στα 5-6 εκατοστά σε ύψος. Εάν καθυστερήσει η παραπάνω διαδικασία, τα φυτά μπορεί να αποτύχουν στην μεταφύτευση. Μπορεί να γίνει και σπορά άμεσα στη γη, στο μέρος που επρόκειτο να αναπτυχθούν. Το Κίτρινο Καλαμπόκι Μεσσηνίας αποτελεί μια εντυπωσιακή ποικιλία και σίγουρα απευθύνεται σε όσους αναζητούν και καλλιεργούν σπάνιες παραδοσιακές ποικιλίες καλαμποκιών.
Ντομάτα ”Big Rainbow”
Σπάνια Παραδοσιακή ποικιλία Ντομάτας, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ”Big Rainbow”. Πρόκειται για μια εντυπωσιακή ποικιλία που ξεχωρίζει για το μεγάλο της μέγεθος, τα ζωηρά της χρώματα και τη μοναδική της γεύση. Τα φυτά είναι αναρριχώμενα και χρειάζονται στηρίγματα, αφού ξεπερνούν τα 2 μέτρα σε ύψος. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για την πλούσια παραγωγή της, τους υπέροχα αρωματικούς, αλλά και ακανόνιστους καρπούς της, ενώ το βάρος τους κυμαίνεται μεταξύ 250-900 γραμμαρίων. Οι καρποί φέρουν σαρκώδη υφή και ήπια, γλυκιά γεύση, χωρίς σχεδόν καθόλου οξύτητα. Εξωτερικά παρουσιάζει εντυπωσιακές αποχρώσεις του ροζ, κόκκινου, κίτρινου και του πορτοκαλί, ενώ στο εσωτερικό διατηρείται η ίδια πολυχρωμία, δημιουργώντας ένα μαρμαροειδές, πολύχρωμο αποτέλεσμα. Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και καλά στραγγιζόμενο, πλούσιο σε οργανική ουσία έδαφος. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέσης διάρκειας, περίπου 80-90 ημέρες από την μεταφύτευση. Παρά την ευαισθησία της στην υπερβολική υγρασία ή τις ασθένειες, η "Big Rainbow" ανταμείβει με καρπούς μοναδικής ποιότητας και αισθητικής. Συνίστανται για φρέσκια – νωπή κατανάλωση, σε σαλάτες, αλλά και για οποιαδήποτε άλλη χρήση. Προτείνουμε να αφήσετε 2-3 κεντρικούς κορμούς επάνω στη ρίζα, αφού έτσι αναπτύσσεται καλύτερα η συγκεκριμένη ποικιλία, γεμίζει με καρπούς και φουντώνει. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Οι ιδανικές θερμοκρασίες ανάπτυξης των φυτών είναι μεταξύ 22 – 29 βαθμών Κελσίου. Η Ντομάτα ''Big Rainbow'' δεν είναι μόνο γευστικά απολαυστική αλλά και οπτικά ελκυστική. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις των παλιών ποικιλιών και όσους αναζητούν κάτι ξεχωριστό στον λαχανόκηπο τους.
Ντομάτα ”Lucid Gem”
Πανέμορφη, ελκυστική, σπάνια ποικιλία, με πλούσια παραγωγή και.... αμέτρητα χρώματα στο ίδιο φυτό! Εάν υπάρχει ποικιλία ντομάτας που να συνδυάζει τα χρώματα κόκκινο, κίτρινο, πορτοκάλι, ροζ, μαύρο και πόσες ακόμη αποχρώσεις, τότε η "Lucid Gem" παίρνει τα ηνία! Πρόκειται για μια ντομάτα στολίδι του κήπου που δεν περνά απαρατήρητη. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι αναρριχώμενη, με πλούσια παραγωγή και οι καρποί της έχουν γλυκιά και φρουτώδη γεύση. Είναι σαρκώδης ντομάτα, με λίγους σπόρους, ενώ η διατηρησιμότητα της είναι υψηλή. Υψηλή σε ανθοκυανίνη, οι καρποί της είναι μεγέθους μεταξύ 120 και 150 γραμμαρίων. Το φυτό είναι ζωηρό με μεγάλη ανάπτυξη, κανονικό φύλλωμα και υψηλή ανθεκτικότητα στις θερμές ημέρες του καλοκαιριού κάτω από δίχτυ προστασίας 40% από την ακτινοβολία του ήλιου. Περιορισμένη διαθεσιμότητα.
Ντομάτα ”Μακεδονία” Παραδοσιακή
Η Ντομάτα ''Μακεδονία'' αποτελεί μία από τις πιο γνωστές και αγαπημένες ελληνικές παραδοσιακές ποικιλίες ντομάτας. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλής για τους μεσαίους προς μεγάλους, σαρκώδεις καρπούς της, την πλούσια γεύση και την εξαιρετική παραγωγικότητά της σε ιδανικές συνθήκες. Τα φυτά είναι ζωηρά, αναρριχώμενα (indeterminate), γεγονός που τους επιτρέπει να παράγουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα μέσα στη σεζόν. Αναπτύσσουν ισχυρούς βλαστούς και πλούσιο φύλλωμα, ενώ για τη σωστή ανάπτυξη και τη μέγιστη παραγωγή συνιστάται η στήριξή τους με καλάμια, ελαστικό νήμα ή άλλα κατάλληλα συστήματα υποστύλωσης. Τα φυτά παρουσιάζουν καλή προσαρμοστικότητα στις θερμές καλοκαιρινές συνθήκες και αποδίδουν εξαιρετικά σε ηλιόλουστες θέσεις με θερμοκρασίες έως 30 βαθμούς Κελσίου. Οι καρποί είναι συνήθως στρογγυλοί, με έντονο κόκκινο χρώμα κατά την πλήρη ωρίμανση και κυμαίνονται συνήθως μεταξύ 180-200 γραμμαρίων. Η σάρκα τους είναι πυκνή και ιδιαίτερα ζουμερή, με ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση και πλούσιο άρωμα που θυμίζει τις παλιές παραδοσιακές ντομάτες. Τα φυτά καλλιεργούνται εύκολα σε γόνιμα, βαθιά και καλά στραγγιζόμενα εδάφη με καλή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία. Η τακτική άρδευση και η σωστή λίπανση συμβάλλουν στην παραγωγή μεγάλων και ποιοτικών καρπών καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Στη μαγειρική, η Ντομάτα ''Μακεδονία'' θεωρείται εξαιρετικά ευέλικτη. Οι καρποί της καταναλώνονται νωποί σε σαλάτες, σάντουιτς και παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, ενώ παράλληλα χρησιμοποιούνται σε σάλτσες, μαγειρευτά, γεμιστά και χυμούς. Η πλούσια γεύση και η υφή της αναδεικνύονται ιδιαίτερα σε παρασκευές που απαιτούν ντομάτες υψηλής ποιότητας. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ''Μακεδονία'' αποτελεί μία από τις κορυφαίες επιλογές για κάθε λαχανόκηπο που φιλοξενεί παραδοσιακές ποικιλίες και την καθιστούν ιδανική επιλογή για ερασιτέχνες καλλιεργητές.
Ντομάτα Πορτοκαλί ”Dr Wyche’s”
Επιτραπέζια ζουμερή ποικιλία, σαρκώδης, γλυκιά και υπέροχα αρωματική. Φρούτα ακανόνιστου σχήματος που κυμαίνονται μεταξύ 250 - 900 γραμμαρίων. Η παραδοσιακή αυτή ποικιλία έχει τις ρίζες της από την Οκλαχόμα και συγκεκριμένα από την οικογένεια του Dr. John Wyche, που την καλλιεργούσαν για πολλά χρόνια. Η ιστορία αναφέρει ότι την καλλιεργούσαν με κοπριά που έπαιρναν από τον ζωολογικό κήπο (ή τσίρκο) με ονομασία Cole Brothers Circus, στο οποίο ο Wyche ήταν συνιδιοκτήτης. Ο ίδιος την ονόμαζε ''Hot Yellow'', ωστόσο αφού απεβίωσε το 1985 της έδωσαν το όνομά του, προς τιμή του. Αναπτύσσεται ως πράσινη, παίρνει κίτρινο χρώμα μόλις αρχίσει να ωριμάζει και γίνεται πορτοκαλί στο πλήρες στάδιο της ωρίμανσής της.
Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για το τραπέζι, κομμένη σε φέτες, για το ψωμί ή και για σαλάτα.
Φέρει πλούσια τροπικά αρώματα και συγκαταλέγεται στις πιο γευστικές ντομάτες που υπάρχουν. Περιορισμένη διαθεσιμότητα.
ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΠΟΡΩΝ: 15
Πιπεριά ”Black Cardinal” Γλυκιά
Η Πιπεριά “Black Cardinal” είναι μια εντυπωσιακή και ιδιαίτερα γλυκιά ποικιλία, γνωστή για το βαθύ, σχεδόν μαύρο προς πορφυρό χρώμα των καρπών της, το οποίο χαρίζει στο φυτό μοναδική αισθητική αξία στον κήπο. Τα φυτά έχουν συμπαγή, όρθια ανάπτυξη, φτάνοντας περίπου τα 70 εκατοστά και παράγουν άφθονους μικρομεσαίους καρπούς που αρχικά εμφανίζονται σε έντονο σκούρο μαύρο χρώμα, ενώ καθώς ωριμάζουν, μετατρέπονται σε βαθύ βυσσινί προς κόκκινο. Οι καρποί είναι γλυκοί, με ήπια, ευχάριστη γεύση και τραγανή υφή, ιδανικοί για νωπή κατανάλωση, σαλάτες, γαρνιτούρες, ψητά ή για χρήση ως διακοσμητικό στοιχείο σε γαστρονομικές δημιουργίες. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι θερμόφιλη και αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστες θέσεις, σε γόνιμα εδάφη και με τακτικό πότισμα, χωρίς υπερβολές. Διακρίνεται για την καλή αντοχή σε ασθένειες, την εύκολη καλλιέργεια και τη συνεχή παραγωγή καρπών καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού και του φθινοπώρου. Ωριμάζει συνήθως σε 70–80 ημέρες από τη μεταφύτευση, προσφέροντας σταθερές αποδόσεις και πλούσιο χρωματικό ενδιαφέρον. Το χρώμα των καρπών της παραμένει σταθερά έντονο μαύρο τόσο κατά την ανάπτυξη όσο και στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης, χαρίζοντας στο φυτό ξεχωριστή, εξωτική εμφάνιση. Για να απολαύσετε τη μέγιστη ποιότητα, μην βιαστείτε να τους συλλέξετε, αφού η συγκεκριμένη πιπεριά είναι έτοιμη όταν τα τοιχώματά της γίνουν χοντρά, σαρκώδη και δεν υποχωρούν εύκολα στο πάτημα του δαχτύλου. Αν κοπεί πρόωρα, η γεύση της μπορεί να είναι ελαφρώς πικρή. Όμως, όταν ωριμάσει σωστά, μεταμορφώνεται σε μια εξαιρετικά γλυκιά, αρωματική πιπεριά, με πλούσια σάρκα και υπέροχη υφή που την κάνει ιδανική για κάθε μαγειρική χρήση. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Πιπεριά “Black Cardinal” αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια πιπεριά που να συνδυάζει γεύση και εντυπωσιακή εμφάνιση.
ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΠΟΡΩΝ: 10
Πιπεριά Ποντιακός Ντολμάς
Παραδοσιακή ποικιλία που έχει τις ρίζες της από τον Πόντο. Το άρωμα και η γεύση της είναι φανταστικά και μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια σε σαλάτα, να γίνει γεμιστή, τουρσί ή και να συντηρηθεί στην κατάψυξη. Θέλει στηρίγματα καθώς το φυτό αναπτύσσεται και μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα.
Ο καρπός έχει το σχήμα φλάσκας πιπεριάς με ελαφριά τοιχώματα και το χρώμα της είναι έντονο ζωηρό πράσινο προς λαχανί. Η συγκεκριμένη ποικιλία φέρει υπέροχα μεθυστικό άρωμα και πολύ λεπτή φλούδα και είναι ιδανική για γεμιστά στο φούρνο.
Είναι μια αρκετά σπάνια ποικιλία που πρέπει να δοκιμάσετε.