Φασόλι ”Mbombo Green” Σκαλωτό

Εξαιρετικά Σπάνια Παραδοσιακή ποικιλία από πράσινο αναρριχώμενο Φασόλι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Mbombo Green”. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ημισκαλωτή, αφού το ύψος της κυμαίνεται από 1,60 έως 2 μέτρα και χρειάζεται καλάμια ή πλέγμα για να αναρριχηθεί. Πρόκειται για παραδοσιακή ποικιλία (heirloom), ενώ πηγές αναφέρουν ότι έχει καταγωγή από την Κένυα, ωστόσο συναντάται σε ολόκληρο τον κόσμο πλέον. Οι λοβοί είναι ελαφρώς πεπλατυσμένοι, μεσαίου μήκους έως 15 εκατοστών, ενώ οι σπόροι έχουν μοναδικό πρασινωπό χρώμα όταν είναι φρέσκοι. Παράγει άφθονους καρπούς σε διαδοχικά κύματα και είναι γνωστό για τη μακρά συγκομιστική του περίοδο. Τα άνθη του έχουν ελκυστικό χρώμα και προσελκύουν ωφέλιμα έντομα, ενώ τα φασόλια είναι τρυφερά, με γεμάτη, ελαφρώς γλυκιά γεύση, ιδανικά για μαγείρεμα ως ξηρό φασόλι. Η συγκεκριμένη ποικιλία διακρίνεται για τη συνεχή και παρατεταμένη παραγωγή της, ενώ έχει φυσική ανθεκτικότητα σε κοινές ασθένειες των φασολιών και μικρές απαιτήσεις σε φροντίδα. Καλλιεργείται με επιτυχία σε ηλιόλουστες θέσεις και καλά στραγγιζόμενα εδάφη, ενώ ενδείκνυται ιδιαίτερα για βιολογική καλλιέργεια και αγροοικολογικές πρακτικές. Η ιδανική περίοδος σποράς είναι κατά τον Αύγουστο και Σεπτέμβριο, έτσι ώστε να κρατήσουν το μπλε τους χρώμα οι σπόροι. Εάν καλλιεργηθεί την άνοιξη οι σπόροι στους λοβούς θα έχουν καφέ χρώμα. Εάν αυτοί οι καφέ σπόροι φυτευτούν εκ νέου κατά το φθινόπωρο ή σε δροσερά κλίματα, θα παράγουν πράσινου χρώματος σπόρους μέσα στους λοβούς. Η συγκεκριμένη ποικιλία προτιμά τα δροσερά περιβάλλοντα μεταξύ 17-23 βαθμών Κελσίου. Γι’ αυτό συνίσταται η φθινοπωρινή καλλιέργεια. Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Το αναρριχώμενο Φασόλι ”Mbombo Green” αποτελεί εξαιρετική επιλογή για καλλιεργητές που αναζητούν σπάνιες παραδοσιακές ποικιλίες υψηλής διατροφικής και γεωργικής αξίας.