Φασολάκι ”Matilda” Σκαλωτό

Σπάνια Παραδοσιακή ποικιλία από πράσινο αναρριχώμενο Φασολάκι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Matilda”. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ανθεκτική στον ιό του μωσαϊκού των φασολιών. Η περίοδος για την πρώτη συγκομιδή υπολογίζεται σε περίπου 60 ημέρες. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητα των λοβών της, αλλά και την ζωηρή ανάπτυξή της. Παράγει επιμήκεις, λεπτούς, ευθύγραμμους λοβούς μήκους περίπου 20-25  εκατοστών, χωρίς ίνες, με βαθύ πράσινο χρώμα και τρυφερή, ζουμερή υφή, ιδανικούς για νωπή κατανάλωση, μαγείρεμα ή αποθήκευση στην κατάψυξη. Τα φυτά παρουσιάζουν ζωηρή αναρριχητική ανάπτυξη, φτάνουν τα 2,5 μέτρα σε ύψος και χρειάζονται στιβαρά καλάμια ή πλέγμα για να αναρριχηθούν. Η ανθοφορία τους είναι πλούσια, ενώ η συγκομιδή μπορεί να γίνει σταδιακά, χάρη στη συνεχή παραγωγή που επιτρέπει παρατεταμένη συγκομιστική περίοδο σε θερμοκρασίες μεταξύ 22-29 βαθμών Κελσίου. Η σπορά μπορεί να γίνει δυο φορές μέσα στον χρόνο. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (Μάρτιο έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (Αύγουστο έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Τα φυτά συνίσταται να φυτευτούν σε ανοιχτό μέρος. Το αναρριχώμενο Φασολάκι ”Matilda” αποτελεί μια σύγχρονη επιλογή που συνδυάζει παραγωγικότητα, ποιότητα και ευκολία καλλιέργειας, καλύπτοντας πλήρως τις ανάγκες των απαιτητικών καλλιεργητών.