Αμάρανθος – Βλίτο ”Vietnamese Red” Παραδοσιακό BIO

Ο Αμάρανθος – Βλίτο ”Vietnamese Red” είναι μία εξαιρετική φυλλώδης ποικιλία αμάρανθου, ιδιαίτερα δημοφιλής στην ασιατική κουζίνα, η οποία καλλιεργείται για τα εντυπωσιακά δίχρωμα φύλλα και τη μεγάλη διατροφική της αξία. Πρόκειται για μία παραγωγική και εύκολη στην καλλιέργεια ποικιλία, ιδανική για βιολογικούς λαχανόκηπους, που προσφέρει συνεχείς συγκομιδές τρυφερών βλαστών καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Η ποικιλία ξεχωρίζει για το πλούσιο φύλλωμά της, το οποίο συνδυάζει ζωηρές αποχρώσεις πράσινου και βαθύ ροζ έως μπορντό χρώματος. Ο εντυπωσιακός αυτός χρωματισμός προσδίδει ιδιαίτερη διακοσμητική αξία στο φυτό, καθιστώντας το μία όμορφη προσθήκη τόσο στον κήπο. Τα φυτά παρουσιάζουν ζωηρή ανάπτυξη και δημιουργούν άφθονο τρυφερό φύλλωμα. Οι νεαροί βλαστοί και τα φύλλα συλλέγονται πριν από την ανθοφορία, όταν τα φυτά έχουν φτάσει περίπου τα 30 εκατοστά σε ύψος. Σε αυτό το στάδιο είναι ιδιαίτερα τρυφερά και μπορούν να καταναλωθούν όπως το σπανάκι ή το κοινό βλίτο, είτε βραστά είτε σοταρισμένα, ενώ τα πολύ νεαρά φύλλα μπορούν να προστεθούν και σε φρέσκες σαλάτες. Η γεύση τους είναι ήπια, ευχάριστη και ελαφρώς γήινη, ενώ η υφή τους παραμένει τρυφερή μετά το μαγείρεμα. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης ή τέλη καλοκαιριούς προς φθινόπωρο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το φυτό αγαπά τη ζέστη και αναπτύσσεται γρήγορα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, ενώ η τακτική συγκομιδή των νεαρών βλαστών ενθαρρύνει τη δημιουργία νέας, τρυφερής βλάστησης και παρατείνει την παραγωγή. Ο Αμάρανθος – Βλίτο ”Vietnamese Red” αποτελεί μία μοναδική ποικιλία που συνδυάζει εντυπωσιακή εμφάνιση, υψηλή διατροφική αξία και εξαιρετική παραγωγικότητα. Τα δίχρωμα πράσινα και βαθύ ροζ φύλλα, οι τρυφεροί βλαστοί και η εύκολη καλλιέργειά του τον καθιστούν ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να καλλιεργήσουν ένα ιδιαίτερο φυλλώδες λαχανικό με ξεχωριστή αισθητική και πλούσια γεύση.