Αμπελοφάσουλο ”Red Noodle” Κόκκινο Παραδοσιακό Σκαλωτό
Price range: €4.99 through €13.99
Το Κόκκινο Αμπελοφάσουλο ”Red Noodle” είναι μια εντυπωσιακή παραδοσιακή ασιατική ποικιλία αμπελοφάσουλου. Ανήκει στα μακρόκαρπα φασόλια και καλλιεργείται για τους εξαιρετικά μακριούς, λεπτούς και βαθιά κόκκινους έως μπορντό λοβούς του. Αποτελεί ενδιαφέρουσα επιλογή για κάθε κήπο και για όσους αναζητούν ένα ασυνήθιστο, παραγωγικό λαχανικό. Τα φυτά είναι ζωηρά αναρριχώμενα και χρειάζονται ανθεκτική στήριξη, όπως πλέγμα ή καλάμια. Τα πράσινα, τριμερή φύλλα πλαισιώνουν τους λεπτούς λοβούς, οι οποίοι σχηματίζονται σε ομάδες και μπορούν να αποκτήσουν μήκος αρκετών δεκάδων εκατοστών, διατηρώντας σχετικά μικρή διάμετρο. Έχουν τραγανή, σαρκώδη υφή και ιδιαίτερη γεύση και μπορούν να σοταριστούν, να τηγανιστούν, να μαγειρευτούν στον ατμό ή να προστεθούν σε ασιατικά πιάτα, σαλάτες και ανάμεικτα λαχανικά. Κατά το μαγείρεμα το έντονο κόκκινο χρώμα μπορεί να μεταβληθεί, ενώ οι φρέσκοι λοβοί είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακοί στην παρουσίαση. Η συχνή συγκομιδή των λοβών είναι σημαντική για τη συνέχιση της παραγωγής, καθώς ενθαρρύνει τον σχηματισμό νέων ανθοφόρων βλαστών. Για καλύτερη ποιότητα, οι λοβοί συλλέγονται πριν ωριμάσουν υπερβολικά. Χρειάζεται αρκετό χώρο για την αναρρίχηση και σταθερή στήριξη, ενώ η τακτική υγρασία είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό των λοβών. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Τα φυτά συνίσταται να φυτευτούν σε ανοιχτό μέρος, όχι δηλαδή κάτω από δέντρα ή δίπλα σε τοίχους, έτσι ώστε να αναπτυχθούν πλήρως και να αποδώσουν το μέγιστο της παραγωγής τους. Το Κόκκινο Αμπελοφάσουλο ”Red Noodle” ξεχωρίζει για το εξαιρετικό μήκος, το έντονο κόκκινο χρώμα, την παραγωγικότητα και την ιδιαίτερη γαστρονομική του χρήση. Είναι μια ξεχωριστή παραδοσιακή ποικιλία, ενώ η εντυπωσιακή εμφάνιση των λοβών την καθιστά ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα για κάθε κήπο.
Ονομασία Ποικιλίας: Αμπελοφάσουλο ”Red Noodle” Κόκκινο Παραδοσιακό Σκαλωτό, ”Red Noodle” Long Yard Pole Bean, Asian Red Long Bean, Asparagus Red Bean, Red Snake Bean, Chinese Red Long Bean, Dow Gauk, Changjiang Dou, Cheung Kung Tau, Sasage
Παραδοσιακή Ποικιλία (heirloom) / Ανοιχτής Επικονίασης (Open Pollinated)
Αναρριχώμενη – Σκαλωτή ποικιλία
Ποικιλία με μακριούς, λεπτούς και εντυπωσιακούς κόκκινους λοβούς, ιδανικούς για φρέσκια κατανάλωση
Ποικιλία χωρίς ίνες – κλωστές, συνίσταται κατ’ επανάληψη συγκομιδή σε πρώιμο στάδιο
Μήνες Σποράς: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, τέλη Ιουλίου, Αύγουστος, Σεπτέμβριος
Σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση ή απευθείας στη γη
Βλάστηση σπόρων: 7-18 ημέρες
Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης: 22-29 °C
Απόσταση φύτευσης μιας ρίζας από την άλλη: 25 εκατοστά ή 3-4 ρίζες ανά καλάμι
Επιστημονική Ονομασία: Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis
Για Οδηγίες Σποράς δείτε το άρθρο
Για Οδηγίες Καλλιέργειας δείτε το άρθρο
Σχετικά προϊόντα
Καλαμπόκι ”Golden Bantam” Χρυσό Γλυκό Γίγας Παραδοσιακό
Μελιτζάνα Μαύρη Φλάσκα ”Black Beauty”
Ντομάτα ”Malinowy Rodeo” Γίγας Χαμηλή
Ντομάτα ”Μακεδονία” Παραδοσιακή
Ντοματίνι ”Μπλε Αμβροσία”
Πιπεριά Ποντιακός Ντολμάς
Πιπεριά Πορτοκαλί Νανάκι ”Tangerine Dream”
