Καρότο Μωβ ”Cosmic Purple”

Εξαιρετικά σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από Μωβ Καρότο, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Cosmic Purple”. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι πανέμορφη, με μωβ αποχρώσεις εξωτερικά και έντονο πορτοκαλί χρώμα στο εσωτερικό της. Παράγει εύρωστα φυτά, με πλούσιο φύλλωμα και εύγευστους καρπούς. Είναι μια από τις πιο δημοφιλείς χρωματιστές ποικιλίες καρότου, ενώ παράλληλα είναι ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες. Οι αποχρώσεις του μωβ χρώματος ξεχωρίζουν σε αυτή τη ποικιλία, ενώ τα καρότα που παράγει είναι συμπαγή, σαρκώδη, τραγανά, γευστικά με ουδέτερη προς γλυκιά γεύση και αρωματικά. Στο πλήρες στάδιο της ωρίμανσής τους αναπτύσσονται σε μέγεθος. Το Καρότο αγαπά τα δροσερά περιβάλλοντα, την υγρασία και το αφράτο χώμα που αποστραγγίζει καλά. Μπορεί να καλλιεργηθεί την άνοιξη αλλά και το φθινόπωρο. Η σπορά μπορεί να γίνει απευθείας στη γη και σε ύστερη φάση να γίνει αραίωση. Μπορεί, όμως, να γίνει σπορά και σε κυπελλάκια αραιά και ύστερα να γίνει μεταφύτευση στη γη. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των ριζών συνιστούμε να είναι μεταξύ 7-15 εκατοστών, έτσι ώστε τα φυτά να αναπτυχθούν πλήρως και να αποφέρουν πλούσιο φύλλωμα και ρίζα. Τα τελευταία χρόνια εμείς ακολουθούμε την δεύτερη επιλογή, ειδικά από σπάνιες ποικιλίες οι οποίες φέρουν λίγα σπόρια, γιατί κάνουμε καλύτερη διαχείριση των φυτών και του χώρου, δεν πετάμε ρίζες, κρατάμε περισσότερα φυτά και τα καρότα αναπτύσσονται ομοιόμορφα. Μπορεί η συγκεκριμένη πρακτική να είναι χρονοβόρα, ωστόσο το αποτέλεσμα έρχεται να δικαιώσει τον κόπο μας. Η διαδικασία της μεταφύτευσης συνίσταται να γίνεται σε δροσερές ημέρες και αφού έχει δύσει ο ήλιος, με άμεσο πότισμα. Οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να καταστρέψουν ένα τέτοιο εγχείρημα. Το Μωβ Καρότο ”Cosmic Purple” παράγει πανέμορφους, χρωματιστούς καρπούς, με απολαυστική τραγανή υφή, οι οποίοι ξεχωρίζουν μέσα στον κήπο. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα ξεχωριστή ποικιλία καρότου, κυρίως για όσους αναζητούν σπάνιες παραδοσιακές ποικιλίες προς καλλιέργεια.