Νεροκολοκύθα Γίγας ”Kriakolokia” Παραδοσιακή
Price range: €5.99 through €13.29
Η Νεροκολοκύθα Γίγας ”Kriakolokia” είναι μια εντυπωσιακή και ιδιαίτερα παραγωγική ποικιλία, γνωστή για το μεγάλο μήκος των καρπών της και τη διπλή της χρήση, αφού είναι παράλληλα βρώσιμη αλλά και διακοσμητική. Αποτελεί μια παραδοσιακή μορφή νεροκολοκύθας που συνδυάζει καλλιεργητική δυναμική και πρακτική αξιοποίηση. Το φυτό είναι ζωηρό και αναρριχώμενο, με ισχυρούς βλαστούς που χρειάζονται στήριξη ή άπλετο χώρο για να αναπτυχθούν πλήρως. Παράγει πολύ μακριούς καρπούς, οι οποίοι μπορούν να ξεπεράσουν το 1 μέτρο σε μήκος και να φτάσουν έως και 15 εκατοστά σε διάμετρο όταν ωριμάσουν πλήρως. Το εντυπωσιακό τους μέγεθος προσδίδει ιδιαίτερη παρουσία στον κήπο. Σε νεαρό στάδιο, οι καρποί είναι βρώσιμοι και παρουσιάζουν γεύση που θυμίζει σπαράγγι, με ελαφρύ άρωμα που παραπέμπει σε αρακά. Η υφή τους είναι τρυφερή όταν συγκομίζονται νωρίς, γεγονός που τους καθιστά κατάλληλους για μαγειρική χρήση σε σοταρισμένα πιάτα, σούπες ή ελαφριές καλοκαιρινές συνταγές. Καθώς ωριμάζουν, η σάρκα σκληραίνει και οι καρποί προορίζονται πλέον κυρίως για αποξήρανση. Μετά τη συγκομιδή, οι νεροκολοκύθες αφήνονται να αποξηρανθούν σε ξηρό και καλά αεριζόμενο χώρο. Κατά τη διαδικασία αυτή, το εξωτερικό τους περίβλημα σκληραίνει και αποκτά μεγάλη αντοχή. Στη συνέχεια μπορούν να βαφτούν, να σκαλιστούν ή να μετατραπούν σε διάφορα αντικείμενα και χειροτεχνίες, αξιοποιώντας το φυσικό τους σχήμα και μέγεθος. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Νεροκολοκύθα Γίγας ”Kriakolokia” συνδυάζει γαστρονομικό ενδιαφέρον σε νεαρό στάδιο και δημιουργική αξιοποίηση μετά την ωρίμανση, αποτελώντας μια ξεχωριστή παραδοσιακή ποικιλία που ενώνει την καλλιέργεια με τη χρηστική τέχνη και δημιουργικότητα.
Ονομασία Ποικιλίας: Νεροκολοκύθα Γίγας ”Kriakolokia” Παραδοσιακή, Gourd ”Kriakolokia” Giant
Παραδοσιακή Ποικιλία (heirloom) / Ανοιχτής Επικονίασης (Open Pollinated)
Καλλιεργείται ιδανικά σε σκαλωσιά, πλέγμα ή φράχτη, ενώ μπορεί να καλλιεργηθεί και στη γη και να απλώσει
Μήνες Σποράς: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση
Βλάστηση σπόρων: 9-19 ημέρες
Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης: 21-30 °C
Απόσταση φύτευσης μιας ρίζας από την άλλη: 70 εκατοστά – 1 μέτρο
Επιστημονική Ονομασία: Lagenaria siceraria
Για Οδηγίες Σποράς δείτε το άρθρο
Για Οδηγίες Καλλιέργειας δείτε το άρθρο
Σχετικά προϊόντα
Καλαμπόκι ”Golden Bantam” Χρυσό Γλυκό Γίγας Παραδοσιακό
Το Καλαμπόκι ''Golden Bantam'' είναι μια παραδοσιακή, χρυσή ποικιλία γλυκού καλαμποκιού, διάσημη για την πλούσια, φυσική της γεύση και την απαλή, βουτυράτη υφή των σπόρων της. Η συγκεκριμένη ποικιλία σε πολλούς από τους λοβούς φέρει 12 σειρές σπόρων, γεγονός που της χαρίζει μεγαλύτερη παραγωγή και ομοιόμορφη εμφάνιση. Τα φυτά είναι εύρωστα, ζωηρά και ισχυρά, ύψους περίπου 2,5 μέτρων, με σταθερή απόδοση και καλή ανθεκτικότητα στις μεταβολές του καιρού. Οι λοβοί έχουν μήκος περίπου 20 εκατοστά, είναι γεμάτοι με λαμπερούς, χρυσοκίτρινους σπόρους που ξεχωρίζουν για τη γλυκύτητα και το έντονο άρωμά τους. Είναι απαραίτητη η καλλιέργεια των φυτών σε ανοιχτό μέρος με πλήρη ηλιοφάνεια, όχι δηλαδή σε σκιερά ή ημισκιερά μέρη και σε μέρη κάτω από δέντρα. Η καλλιέργεια της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι ιδιαίτερα εύκολη, αφού το μόνο που επιζητά είναι τακτικό πότισμα, ενώ το κάθε φυτό σχηματίζει συνήθως 1-2 ευμεγέθεις λοβούς. Τα παρακλάδια που μπορεί να ξεπροβάλλουν χαμηλά στον κορμό συνίσταται να κόβονται για να εστιάσει την ενέργεια του το φυτό στον κεντρικό κορμό και να δέσει καρπούς. Η συγκεκριμένη ποικιλία ωριμάζει γύρω στις 85-95 ημέρες και είναι κατάλληλη για φρέσκια κατανάλωση όσο και για μαγείρεμα ως βραστή, ψητή ή μπορεί να συντηρηθεί και στην κατάψυξη. Η σπορά συνίσταται να γίνεται κυρίως αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) απευθείας στη γη ή σε κυπελάκια για καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων και ύστερα άμεση μεταφύτευση, μόλις τα φυτά αναπτυχθούν στα 5-6 εκατοστά σε ύψος. Το Καλαμπόκι ''Golden Bantam'' θεωρείται σύμβολο αγροτικής παράδοσης και συνεχίζει μέχρι σήμερα να καλλιεργείται ευρέως για τη φυσική της νοστιμιά και την αξιόπιστη παραγωγή της.
Μελιτζάνα Μαύρη Φλάσκα ”Black Beauty”
Παραδοσιακή παλιά ποικιλία μελιτζάνας που καλλιεργείται εδώ και πολλές γενιές. Το φυτό αναπτύσσεται αρκετά και θέλει στηρίγματα γιατί οι καρποί της είναι μεγάλου μεγέθους, σε σχήμα φλάσκας και με πλούσια σάρκα. Συνίσταται να κόβονται οι καρποί σε πρώιμο στάδιο για να συνεχίζει την καρποφορία το φυτό ολόκληρο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Εάν αφεθεί ο καρπός επάνω στο φυτό, μπορεί να γίνει πολύ μεγάλος σε μέγεθος. Η επιφάνεια και η φλούδα της είναι λεία. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή στη μαγειρική, είτε ως μαγειρευτή σε διάφορα πιάτα, γεμιστή ή και στη σχάρα.
Ντομάτα ”Big Rainbow”
Σπάνια Παραδοσιακή ποικιλία Ντομάτας, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ”Big Rainbow”. Πρόκειται για μια εντυπωσιακή ποικιλία που ξεχωρίζει για το μεγάλο της μέγεθος, τα ζωηρά της χρώματα και τη μοναδική της γεύση. Τα φυτά είναι αναρριχώμενα και χρειάζονται στηρίγματα, αφού ξεπερνούν τα 2 μέτρα σε ύψος. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για την πλούσια παραγωγή της, τους υπέροχα αρωματικούς, αλλά και ακανόνιστους καρπούς της, ενώ το βάρος τους κυμαίνεται μεταξύ 250-900 γραμμαρίων. Οι καρποί φέρουν σαρκώδη υφή και ήπια, γλυκιά γεύση, χωρίς σχεδόν καθόλου οξύτητα. Εξωτερικά παρουσιάζει εντυπωσιακές αποχρώσεις του ροζ, κόκκινου, κίτρινου και του πορτοκαλί, ενώ στο εσωτερικό διατηρείται η ίδια πολυχρωμία, δημιουργώντας ένα μαρμαροειδές, πολύχρωμο αποτέλεσμα. Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και καλά στραγγιζόμενο, πλούσιο σε οργανική ουσία έδαφος. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέσης διάρκειας, περίπου 80-90 ημέρες από την μεταφύτευση. Παρά την ευαισθησία της στην υπερβολική υγρασία ή τις ασθένειες, η "Big Rainbow" ανταμείβει με καρπούς μοναδικής ποιότητας και αισθητικής. Συνίστανται για φρέσκια – νωπή κατανάλωση, σε σαλάτες, αλλά και για οποιαδήποτε άλλη χρήση. Προτείνουμε να αφήσετε 2-3 κεντρικούς κορμούς επάνω στη ρίζα, αφού έτσι αναπτύσσεται καλύτερα η συγκεκριμένη ποικιλία, γεμίζει με καρπούς και φουντώνει. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Οι ιδανικές θερμοκρασίες ανάπτυξης των φυτών είναι μεταξύ 22 – 29 βαθμών Κελσίου. Η Ντομάτα ''Big Rainbow'' δεν είναι μόνο γευστικά απολαυστική αλλά και οπτικά ελκυστική. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις των παλιών ποικιλιών και όσους αναζητούν κάτι ξεχωριστό στον λαχανόκηπο τους.
Ντομάτα ”Μακεδονία” Παραδοσιακή
Η Ντομάτα ''Μακεδονία'' αποτελεί μία από τις πιο γνωστές και αγαπημένες ελληνικές παραδοσιακές ποικιλίες ντομάτας. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλής για τους μεσαίους προς μεγάλους, σαρκώδεις καρπούς της, την πλούσια γεύση και την εξαιρετική παραγωγικότητά της σε ιδανικές συνθήκες. Τα φυτά είναι ζωηρά, αναρριχώμενα (indeterminate), γεγονός που τους επιτρέπει να παράγουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα μέσα στη σεζόν. Αναπτύσσουν ισχυρούς βλαστούς και πλούσιο φύλλωμα, ενώ για τη σωστή ανάπτυξη και τη μέγιστη παραγωγή συνιστάται η στήριξή τους με καλάμια, ελαστικό νήμα ή άλλα κατάλληλα συστήματα υποστύλωσης. Τα φυτά παρουσιάζουν καλή προσαρμοστικότητα στις θερμές καλοκαιρινές συνθήκες και αποδίδουν εξαιρετικά σε ηλιόλουστες θέσεις με θερμοκρασίες έως 30 βαθμούς Κελσίου. Οι καρποί είναι συνήθως στρογγυλοί, με έντονο κόκκινο χρώμα κατά την πλήρη ωρίμανση και κυμαίνονται συνήθως μεταξύ 180-200 γραμμαρίων. Η σάρκα τους είναι πυκνή και ιδιαίτερα ζουμερή, με ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση και πλούσιο άρωμα που θυμίζει τις παλιές παραδοσιακές ντομάτες. Τα φυτά καλλιεργούνται εύκολα σε γόνιμα, βαθιά και καλά στραγγιζόμενα εδάφη με καλή περιεκτικότητα σε οργανική ουσία. Η τακτική άρδευση και η σωστή λίπανση συμβάλλουν στην παραγωγή μεγάλων και ποιοτικών καρπών καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Στη μαγειρική, η Ντομάτα ''Μακεδονία'' θεωρείται εξαιρετικά ευέλικτη. Οι καρποί της καταναλώνονται νωποί σε σαλάτες, σάντουιτς και παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, ενώ παράλληλα χρησιμοποιούνται σε σάλτσες, μαγειρευτά, γεμιστά και χυμούς. Η πλούσια γεύση και η υφή της αναδεικνύονται ιδιαίτερα σε παρασκευές που απαιτούν ντομάτες υψηλής ποιότητας. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ''Μακεδονία'' αποτελεί μία από τις κορυφαίες επιλογές για κάθε λαχανόκηπο που φιλοξενεί παραδοσιακές ποικιλίες και την καθιστούν ιδανική επιλογή για ερασιτέχνες καλλιεργητές.
Ντοματίνι Κόκκινο από Νησιά Γκαλαπάγκος
Η εξαιρετικά σπάνια και ιδιαίτερη αυτή ποικιλία παράγει εκατοντάδες μικρά ντοματίνια στο μέγεθος του αρακά. Η ανάπτυξη του φυτού είναι ιδιαίτερα ξεχωριστή, καθώς φουντώνει σαν θάμνος και φέρει λεπτά κλαδιά, γεγονός που πολλοί την κατατάσσουν ως άγρια ντομάτα. Τα ντοματίνια είναι πολύ γλυκά, ζουμερά και αρωματικά. Η προέλευσή της εντοπίζεται στα Νησιά Γκαλαπάγκος, από όπου έχει λάβει και την ονομασία της. Αγαπά το τροπικό κλίμα με υψηλή υγρασία και θερμοκρασία. Λόγω της ανάπτυξής της ως θάμνος, συνίσταται η αραιή φύτευση μεταξύ ριζών και αρκετά στηρίγματα περιμετρικά του κεντρικού κορμού. Η συγκεκριμένη ποικιλία, γνωστή και ως ''Galapagos Red'', αναπτύσσεται διαφορετικά σε σύγκριση με τις κοινές ντομάτες. Μη σας ξεγελάει ο μικρός σπόρος ή το φυτό στην αρχική του φάση. Καταλαμβάνει αρκετό χώρο ως θαμνάκι και σίγουρα πρόκειται να είναι μια ξεχωριστή εμπειρία σποράς και καλλιέργειας για όσους δεν έχετε ακόμη επιχειρήσει να την καλλιεργήσετε. Οι άφθονοι γευστικοί και γλυκοί καρποί της θα σας δικαιώσουν.
Πιπεριά Καυτερή ”Bahamian Goat”
Εξαιρετικά σπάνια και καυτερή ποικιλία (100,000 – 300,000 κλίμακα Σκόβιλ!!!) με πανέμορφο καρπό, ο οποίος γίνεται πορτοκαλί στο πλήρες στάδιο της ωρίμανσής του. Η Παραδοσιακή αυτή ποικιλία έχει την προέλευσή της από τις Μπαχάμες και την Καραϊβική ενώ καλλιεργείται εκτενώς και στην Ευρώπη. Αγαπά το θερμό κλίμα, φέρει πλούσια παραγωγή, θέλει τον χώρο της και η ιδανικότερη περίοδος σποράς της είναι προς τα τέλη του Μαρτίου και όλο τον Απρίλιο. Το φυτό και ο καρπός της εντυπωσιάζουν και αποτελεί ένα πανέμορφο στολίδι στον κήπο. Ο καρπός αναπτύσσεται πράσινος και καθώς ωριμάζει γίνεται ολοένα και πιο έντονα πορτοκαλί στο χρώμα. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους καλλιεργούν σπάνιες καυτερές ποικιλίες. Η γεύση της είναι γλυκιά και καυτερή παράλληλα, με καπνιστούς τόνους και τροπικές νότες. Καταναλώνεται ωμή, μπαίνει σε σάλτσες, γίνεται τουρσί, ενώ μπορεί να ψηθεί και να διατηρηθεί σε βαζάκια με ελαιόλαδο με διάφορα μυρωδικά.
Πιπεριά Πορτοκαλί ”Yummy”
Παραδοσιακή γλυκιά πορτοκαλί ποικιλία με εξαιρετικό άρωμα και πλούσια παραγωγή. Το φυτό γίνεται ψηλό σε μέγεθος, θέλει στηρίγματα γιατί γεμίζει καρπούς, οι οποίοι έχουν αρχικά πράσινο χρώμα. Καθώς ωριμάζουν γίνονται κίτρινοι και ύστερα πορτοκαλί στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης τους. Είναι μια υπέροχη επιλογή για χρώμα, γεύση και άρωμα στο τραπέζι καθώς συνδυάζεται με διάφορα φαγητά, σαλάτες, μπορεί να γίνει τουρσί αλλά και να σερβιριστεί και σε γκουρμέ πιάτα. Η συγκεκριμένη ποικιλία αποτελεί ένα πανέμορφο στολίδι για τον κήπο σας που σίγουρα θα ξεχωρίζει!
Ρόκα Ήμερη
Παραδοσιακή ποικιλία Ήμερης Ρόκας, η οποία ξεχωρίζει για την ταχύτητα της ανάπτυξής της, αλλά και για τα ελαφρώς πεπλατυσμένα φύλλα της. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ετήσια, συναντάται κυρίως στις μεσογειακές περιοχές και αποτελεί βασικό συστατικό της υγιεινής διατροφής χάρη στη χαρακτηριστική πικάντικη και ελαφρώς πιπεράτη γεύση της. Η καλλιέργειά της είναι εύκολη, με τα πρώτα φύλλα να μπορούν να συγκομιστούν περίπου 25-30 ημέρες μετά τη σπορά, καθιστώντας την ιδανική για διαδοχικές φυτεύσεις καθ’ όλη τη διάρκεια της άνοιξης και του φθινοπώρου. Προτιμά ηλιόλουστες και ημισκιερές θέσεις, καλά στραγγιζόμενα και δροσερά εδάφη, ενώ παρουσιάζει υψηλές αντοχές στις χαμηλές θερμοκρασίες. Παράγει λευκά άνθη με μωβ γραμμώσεις, τα οποία είναι επίσης βρώσιμα και ιδιαίτερα ελκυστικά στους επικονιαστές. Συνίσταται η σπορά απευθείας στο χώμα γύρω στα τα τέλη του καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου, αλλά και κατά τις αρχές της άνοιξης. Καλλιεργείται περισσότερο μαζί με όλα τα φθινοπωρινά, έτσι ώστε να διατηρηθεί η ανάπτυξή της για αρκετούς μήνες σε θερμοκρασίες μεταξύ 12-22 βαθμών Κελσίου. Εφόσον καλλιεργηθεί σε υψηλές θερμοκρασίες, παρουσιάζει αυξημένη τάση πρόωρης ανθοφορίας, γεγονός που ενδέχεται να επηρεάσει την ποιότητα και την τρυφερότητα των φύλλων. Συνιστάται αραιή φύτευση για να διασφαλιστεί η σωστή ανάπτυξη των φυτών και η διατήρηση της τρυφερότητας των φύλλων. Η τακτική συγκομιδή των φύλλων δυναμώνει την ρίζα και παρατείνει τον σχηματισμό φυλλωμάτων. Η Ήμερη Ρόκα συνδυάζει ευκολία στην καλλιέργεια, υψηλή διατροφική αξία και εκλεπτυσμένη γεύση, αποτελώντας ελκυστική επιλογή για κάθε σύγχρονο λαχανόκηπο.