Παντζάρι ”Robuschka” Παραδοσιακό BIO
Price range: €2.89 through €10.29
Το Παντζάρι ”Robuschka” είναι μια παραδοσιακή ποικιλία, η οποία ξεχωρίζει για την εξαιρετική εμφάνιση των ριζών της, τη ζωηρή ανάπτυξη και την ευελιξία της στην καλλιέργεια. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Παράγει στρογγυλές ρίζες με βαθύ, έντονο κόκκινο χρώμα, οι οποίες διαθέτουν ομοιόμορφη εσωτερική σάρκα, σχεδόν χωρίς εμφανείς δακτυλίους. Τα χαρακτηριστικά αυτά προσδίδουν στο παντζάρι ελκυστική εμφάνιση και το καθιστούν κατάλληλο για ποικίλες μαγειρικές χρήσεις. Αναπτύσσει πλούσιο, πράσινο και ζωηρό φύλλωμα, ένδειξη της δυναμικής ανάπτυξης του φυτού υπό κατάλληλες καλλιεργητικές συνθήκες. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε οικιακό λαχανόκηπο, καθώς συνδυάζει την παραγωγή ποιοτικών ριζών με τη δυνατότητα αξιοποίησης των νεαρών φύλλων στη μαγειρική. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και βαθύ, αφράτο, γόνιμο έδαφος με καλή αποστράγγιση και σταθερή παροχή υγρασίας. Οι ώριμες ρίζες μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, εφόσον συγκομιστούν στο κατάλληλο στάδιο και αποθηκευτούν σε δροσερές συνθήκες με επαρκή υγρασία. Συνίσταται αρχικά σπορά σε κυπελάκια και στη συνέχεια μεταφύτευση (ή απευθείας στο έδαφος με αραίωση αν χρειαστεί), για καλύτερη διαχείριση φυτών και σπόρων, σε ανοιξιάτικη ή φθινοπωρινή καλλιέργεια. Το Παντζάρι ”Robuschka” αποτελεί μια αξιόλογη επιλογή για όσους επιθυμούν να καλλιεργήσουν παντζάρια με βιολογικούς σπόρους στον κήπο τους. Ο συνδυασμός στρογγυλών, σκούρων κόκκινων ριζών, εύρωστου πράσινου φυλλώματος και καλής συντηρησιμότητας το καθιστά κατάλληλο για κάθε βιολογικό λαχανόκηπο.
Ονομασία Ποικιλίας: Παντζάρι ”Robuschka” Παραδοσιακό BIO, Beetroot ”Robuschka”
Παραδοσιακή Ποικιλία (heirloom) / Ανοιχτής Επικονίασης (Open Pollinated)
Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας
Παραδοσιακή, βιολογικής βελτίωσης ποικιλία με στρογγυλές, λείες ρίζες και βαθύ κόκκινο χρώμα, σχεδόν ομοιόμορφο σε όλη τη σάρκα. Ξεχωρίζει για τη φρουτώδη, γλυκιά γεύση, την υψηλή παραγωγικότητα και την πολύ καλή διατηρησιμότητά της
Ενδείκνυται για ανοιξιάτικη και φθινοπωρινή καλλιέργεια
Μήνες Σποράς: Φεβρουάριος, Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος
Σπορά απευθείας στη γη (αραίωση εάν χρειαστεί) ή σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση
Βλάστηση σπόρων: 5-15 ημέρες
Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης: 12-23 °C
Απόσταση φύτευσης μιας ρίζας από την άλλη: αραιή σπορά, 15-25 εκατοστά
Επιστημονική Ονομασία: Beta vulgaris conditiva
Για Οδηγίες Σποράς δείτε το άρθρο
Για Οδηγίες Καλλιέργειας δείτε το άρθρο
Σχετικά προϊόντα
Αγγουράκι Κνωσού Παραδοσιακό
Παραδοσιακή ποικιλία από Αγγουράκι, ντόπια από την περιοχή της Κνωσού στην Κρήτη. Η συγκεκριμένη ποικιλία αναπτύσσει καρπούς μεσαίου μεγέθους με λεία επιφάνεια και φλούδα. Τα φυτά συνίσταται να καλλιεργηθούν επάνω σε σκαλωσιές, πλέγματα ή φράχτες, για την καλύτερη διαχείρισή τους, αλλά και ώστε οι καρποί να μην ακουμπάνε στο έδαφος. Τα αρσενικά άνθη υπερτερουν κατά πολύ των θηλυκών επάνω στα φυτά. Προορίζεται κυρίως για ερασιτεχνική καλλιέργεια και για συλλέκτες παραδοσιακών ποικιλιών, αφού τα φυτά δεν παρουσιάζουν μεγάλη παραγωγή και δένουν λίγους καρπούς. Η παραδοσιακή αυτή ποικιλία δεν προορίζεται για επαγγελματική χρήση. Για μεγαλύτερη απόδοση, ευρωστία φυτών και ανθεκτικότητα, συνιστούμε αντίστοιχες ποικιλίες υβριδίων, για μεγαλύτερη αξιοπιστία στην καλλιέργεια. Οι καρποί φέρουν εξωτερική λεία πράσινη επιφάνεια, ενώ εσωτερικά είναι γλυκοί, τραγανοί και υπέροχα αρωματικοί. Συνίσταται η συχνή συγκομιδή των καρπών σε πρώιμο στάδιο για να παρατείνεται η καρποφορία των φυτών, αλλά και για να αποφευχθεί η ανάπτυξη σπόρων στο εσωτερικό τους. Η σπορά συνίσταται να γίνεται περί τα μέσα της άνοιξης, ιδανικά από τα τέλη Μαρτίου και ύστερα, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων, αφού είναι ευαίσθητα στις ψυχρές θερμοκρασίες. Είναι ιδανικό για υπαίθρια καλλιέργεια, κάτω από σίτα σκίασης 40% ή σε ημισκιερά, αλλά φωτεινά μέρη κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Το Παραδοσιακό Αγγουράκι Κνωσού είναι μια αυθεντική επιλογή για συλλέκτες και ερασιτέχνες καλλιεργητές που εκτιμούν τη γεύση, την ιστορία και την καλλιεργητική αξία των ντόπιων ποικιλιών.
Μελιτζάνα Κόκκινη ”Μπουρκίνα Φάσο”
Παραδοσιακή ποικιλία κόκκινης μελιτζάνας, ντόπια από την περιοχή της Μπουρκίνα Φάσο της Δυτικής Αφρικής, από την οποία έχει πάρει και την ονομασία της. Εξαιρετικά σπάνια ποικιλία, γνωστή και ως ''Du Burkina Faso'', πλούσια παραγωγή με ιδιαίτερα έντονο κόκκινο χρώμα. Αναπτύσσεται όπως οι περισσότερες κοινές μελιτζάνες, ενώ παράλληλα θέλει στηρίγματα γιατί μπορεί να ξεπεράσει το 1,5 μέτρο σε ύψος. Οι καρποί έχουν ραβδώσεις στο σχήμα τους, φέρουν έντονο άρωμα και έχουν μια ελάχιστα πικρή επίγευση. Συνίσταται να κόβονται νωρίς για να δίνει περισσότερη παραγωγή το φυτό. Η συγκεκριμένη μελιτζάνα μπορεί να φυτευτεί και ως διακοσμητική γιατί με τέτοιους υπέροχους καρπούς σίγουρα δεν περνάει απαρατήρητη σε κάθε κήπο!
Ντομάτα ”Malinowy Rodeo” Γίγας Χαμηλή
Παραδοσιακή ποικιλία Ροζ Χαμηλής Ντομάτας, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ”Malinowy Rodeo”. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για την κοντή της ανάπτυξη σαν θαμνάκι και για τους ευμεγέθεις, γλυκούς, εύγευστους, αλλά και υπέροχα αρωματικούς καρπούς. Τα φυτά είναι χαμηλής ανάπτυξης, φτάνουν γύρω στο 1,5 μέτρο σε ύψος και χρειάζονται ένα κεντρικό στήριγμα. Προαιρετικά, κατά την ανάπτυξή τους, μπορείτε να τοποθετήσετε μερικά στηρίγματα ακόμη περιμετρικά, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών, αλλά και των καρπών. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι αυτοκλαδευόμενη και συνίσταται να κόψετε μόνο τα πρώτα 2-4 βλαστάρια του κεντρικού κορμού, για την καλύτερη διαμόρφωση των φυτών. Τα φυτά είναι ιδιαίτερα παραγωγικά, οι καρποί φέρουν σχήμα καρδιάς, είναι ακανόνιστου μεγέθους και μπορούν να φτάσουν τα 500-650 γραμμάρια σε βάρος. Το χρώμα των καρπών, μόλις ωριμάσουν, γίνεται έντονο ροζ, ενώ η σάρκα είναι πλούσια, συνεκτική, αρωματική και ιδιαίτερα γευστική. Δεν φέρει υψηλή διατηρησιμότητα, φέρει όμως πολύ λεπτή φλούδα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιτραπέζια για νωπή / φρέσκια κατανάλωση, σε σαλάτες, σάλτσες και με οποιοδήποτε άλλο στη μαγειρική. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι σαρκώδης, με λεπτή φλούδα, ελάχιστους σπόρους, χωρίς ίνες εσωτερικά και αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για ερασιτεχνική καλλιέργεια. Η συγκεκριμένη ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί και υπαίθρια και σε θερμοκήπια. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των ριζών είναι τα 70 εκατοστά με 1 μέτρο. Οι ιδανικές θερμοκρασίες ανάπτυξης των φυτών είναι μεταξύ 23 – 29 βαθμών Κελσίου. Η Ντομάτα ''Malinowy Rodeo'' είναι ιδιαίτερα αγαπητή για την ισορροπία της ανάμεσα σε γλυκύτητα και αρώματα, προσφέροντας μια αυθεντική γεύση παλιάς εποχής.
Πιπεριά Καυτερή ”Bahamian Goat”
Εξαιρετικά σπάνια και καυτερή ποικιλία (100,000 – 300,000 κλίμακα Σκόβιλ!!!) με πανέμορφο καρπό, ο οποίος γίνεται πορτοκαλί στο πλήρες στάδιο της ωρίμανσής του. Η Παραδοσιακή αυτή ποικιλία έχει την προέλευσή της από τις Μπαχάμες και την Καραϊβική ενώ καλλιεργείται εκτενώς και στην Ευρώπη. Αγαπά το θερμό κλίμα, φέρει πλούσια παραγωγή, θέλει τον χώρο της και η ιδανικότερη περίοδος σποράς της είναι προς τα τέλη του Μαρτίου και όλο τον Απρίλιο. Το φυτό και ο καρπός της εντυπωσιάζουν και αποτελεί ένα πανέμορφο στολίδι στον κήπο. Ο καρπός αναπτύσσεται πράσινος και καθώς ωριμάζει γίνεται ολοένα και πιο έντονα πορτοκαλί στο χρώμα. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους καλλιεργούν σπάνιες καυτερές ποικιλίες. Η γεύση της είναι γλυκιά και καυτερή παράλληλα, με καπνιστούς τόνους και τροπικές νότες. Καταναλώνεται ωμή, μπαίνει σε σάλτσες, γίνεται τουρσί, ενώ μπορεί να ψηθεί και να διατηρηθεί σε βαζάκια με ελαιόλαδο με διάφορα μυρωδικά.
Πιπεριά Καυτερή Ιεράπετρας Παραδοσιακή
Η Πιπεριά Καυτερή Ιεράπετρας αποτελεί μία αυθεντική τοπική ποικιλία της Κρήτης, με βαθιές ρίζες στην αγροτική παράδοση της περιοχής της Ιεράπετρας. Πρόκειται για μια καυτερή πιπεριά που έχει επιλεγεί και διατηρηθεί μέσα από γενιές καλλιεργητών, προσαρμοσμένη άριστα στο θερμό μεσογειακό κλίμα και τις συνθήκες ξηροθερμίας της νότιας Ελλάδας. Ξεχωρίζει για το έντονο άρωμα, τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση και την υψηλή παραγωγικότητά της. Τα φυτά είναι ζωηρά, εύρωστα και ιδιαίτερα ανθεκτικά στη ζέστη και την ξηρασία, χαρακτηριστικό που τα καθιστά ιδανικά για καλλιέργεια σε μεσογειακές και παραθαλάσσιες περιοχές. Αναπτύσσουν πυκνό φύλλωμα που προστατεύει τους καρπούς από την έντονη ηλιακή ακτινοβολία και παράγουν συνεχώς άνθη και καρπούς κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες θέσεις και σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη, ακόμη και μέτριας γονιμότητας, με την παραγωγή να ενισχύεται σημαντικά με τακτική άρδευση. Οι καρποί είναι συνήθως επιμήκεις, με μήκος που κυμαίνεται ανάλογα με το στάδιο συγκομιδής και τις καλλιεργητικές συνθήκες. Ξεκινούν με πράσινο χρώμα και ωριμάζουν σε έντονο κόκκινο, αποκτώντας πιο πλούσιο άρωμα και αυξημένη καυτερότητα. Η επιδερμίδα τους είναι λεπτή και λεία, ενώ η σάρκα τους είναι τραγανή και αρωματική. Η γεύση της ποικιλίας χαρακτηρίζεται από έντονη καυστικότητα, η οποία συνοδεύεται από ευχάριστες γλυκές και φρουτώδεις νότες όταν οι καρποί ωριμάσουν πλήρως. Η ένταση της κάψας την καθιστά ιδανική για όσους αγαπούν τα πικάντικα τρόφιμα, ενώ χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα για να δώσει χαρακτήρα και βάθος σε πολλά πιάτα. Τα φυτά παρουσιάζουν υψηλή παραγωγικότητα και μπορούν να αποδώσουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα μέσα στην καλλιεργητική περίοδο. Η τακτική συγκομιδή ενισχύει τη συνεχή ανθοφορία και καρποφορία, προσφέροντας σταθερή παραγωγή μέχρι το τέλος του καλοκαιριού και τις αρχές του φθινοπώρου. Σε πολλές περιπτώσεις, απαιτείται ελαφριά στήριξη όταν τα φυτά φορτώνονται με καρπούς. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Πιπεριά Καυτερή Ιεράπετρας αποτελεί μια πολύτιμη ποικιλία που συνδυάζει ανθεκτικότητα, υψηλή προσαρμοστικότητα, πλούσια παραγωγή και έντονη γεύση. Είναι ιδανική επιλογή για καλλιεργητές που αναζητούν μια αυθεντική ελληνική παραδοσιακή καυτερή πιπεριά με χαρακτήρα και εξαιρετική γαστρονομική αξία.
Πιπεριά Ποντιακός Ντολμάς
Παραδοσιακή ποικιλία που έχει τις ρίζες της από τον Πόντο. Το άρωμα και η γεύση της είναι φανταστικά και μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια σε σαλάτα, να γίνει γεμιστή, τουρσί ή και να συντηρηθεί στην κατάψυξη. Θέλει στηρίγματα καθώς το φυτό αναπτύσσεται και μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα.
Ο καρπός έχει το σχήμα φλάσκας πιπεριάς με ελαφριά τοιχώματα και το χρώμα της είναι έντονο ζωηρό πράσινο προς λαχανί. Η συγκεκριμένη ποικιλία φέρει υπέροχα μεθυστικό άρωμα και πολύ λεπτή φλούδα και είναι ιδανική για γεμιστά στο φούρνο.
Είναι μια αρκετά σπάνια ποικιλία που πρέπει να δοκιμάσετε.
Πιπεριά Πορτοκαλί ”Yummy”
Παραδοσιακή γλυκιά πορτοκαλί ποικιλία με εξαιρετικό άρωμα και πλούσια παραγωγή. Το φυτό γίνεται ψηλό σε μέγεθος, θέλει στηρίγματα γιατί γεμίζει καρπούς, οι οποίοι έχουν αρχικά πράσινο χρώμα. Καθώς ωριμάζουν γίνονται κίτρινοι και ύστερα πορτοκαλί στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης τους. Είναι μια υπέροχη επιλογή για χρώμα, γεύση και άρωμα στο τραπέζι καθώς συνδυάζεται με διάφορα φαγητά, σαλάτες, μπορεί να γίνει τουρσί αλλά και να σερβιριστεί και σε γκουρμέ πιάτα. Η συγκεκριμένη ποικιλία αποτελεί ένα πανέμορφο στολίδι για τον κήπο σας που σίγουρα θα ξεχωρίζει!
Φασολάκι Καναρίνι ”Supernano Giallo” Καθιστό
Παραδοσιακή ποικιλία από κίτρινο καθιστό Φασολάκι Καναρίνι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Supernano Giallo”. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδανική για φρέσκια κατανάλωση, ενώ ξεχωρίζει για τους τρυφερούς, γλυκούς και πεπλατυσμένους κίτρινους καρπούς της. Τα φυτά είναι χαμηλά σε ανάπτυξη, εύρωστα, ιδιαίτερα παραγωγικά και φουντώνουν σαν θαμνάκια γεμάτα καρπούς, οι οποίοι είναι χωρίς ίνες και κλωστές. Οι σπόροι της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι μαύροι, ενώ οι καρποί του ξεκινούν ως πράσινοι και καθώς ωριμάζουν γίνονται ολοένα και πιο κίτρινοι. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (αρχές Αυγούστου έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στα 25-30 εκατοστά, ενώ η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης είναι μεταξύ 22-28 βαθμών Κελσίου. Τα φυτά φτάνουν σε ύψος τα 40-45 εκατοστά. Προαιρετικά, εάν έχετε κοντά στηρίγματα ή καλάμια, μπορείτε να βοηθήσετε τα φυτά να στηριχθούν. Το Φασολάκι Καναρίνι ''Supernano Giallo'' διακρίνεται για την υψηλή παραγωγή του, ενώ οι κίτρινοι καρποί του είναι τρυφεροί, χωρίς ίνες και υπέροχα γευστικοί.