Αμπελοφάσουλο ”Green on Black” Παραδοσιακό Σκαλωτό
Price range: €4.49 through €32.99
Το Αμπελοφάσουλο ”Green on Black” είναι μια εξαιρετικά σπάνια παραδοσιακή ποικιλία αμπελοφάσουλου, που ξεχωρίζει κυρίως για τους πανέμορφους δίχρωμους σπόρους της. Οι σπόροι παρουσιάζουν εντυπωσιακές αποχρώσεις πράσινου και μαύρου, προσδίδοντας στην ποικιλία ιδιαίτερη συλλεκτική και διακοσμητική αξία. Τα φυτά είναι ζωηρά και μπορούν να καλλιεργηθούν ως αναρριχώμενα, με τη βοήθεια καλαμιών ή άλλων στηριγμάτων, αλλά και ως καθιστά φασόλια, αφήνοντας τους βλαστούς να απλωθούν φυσικά στο έδαφος χωρίς υποστήριξη. Η ευελιξία αυτή επιτρέπει την προσαρμογή της καλλιέργειας στον διαθέσιμο χώρο και στον τρόπο που επιθυμεί ο καθένας. Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο για τους νεαρούς λοβούς όσο και, κυρίως, για την παραγωγή των ώριμων σπόρων της. Οι λοβοί συγκομίζονται νεαροί για χρήση ως φρέσκο φασόλι, ενώ όταν αφεθούν να ωριμάσουν και να ξεραθούν, αποκαλύπτουν τους χαρακτηριστικούς πράσινους και μαύρους σπόρους. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για θερμές και ξηρές συνθήκες, καθώς παρουσιάζει αντοχή στις υψηλές θερμοκρασίες και στην ξηρασία. Προτιμά ηλιόλουστη θέση και γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, ενώ η παροχή νερού κατά τα κρίσιμα στάδια ανάπτυξης και καρποφορίας μπορεί να ενισχύσει την παραγωγή. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Το Αμπελοφάσουλο ”Green on Black” αποτελεί μια ξεχωριστή ποικιλία για όσους αναζητούν σπάνια παραδοσιακά φασόλια με ιδιαίτερο χαρακτήρα. Ο συνδυασμός αντοχής στη ζέστη και την ξηρασία, δυνατότητας αναρριχώμενης ή καθιστής καλλιέργειας και, κυρίως, των εντυπωσιακών πράσινων και μαύρων σπόρων της, την καθιστά ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα τόσο για συλλέκτες όσο και για καλλιεργητές σπάνιων παραδοσιακών ποικιλιών.
Ονομασία Ποικιλίας: Αμπελοφάσουλο ”Green on Black” Παραδοσιακό Σκαλωτό, ”Green on Black” Long Yard Bean
Παραδοσιακή Ποικιλία (heirloom) / Ανοιχτής Επικονίασης (Open Pollinated)
Αναρριχώμενη – Σκαλωτή ποικιλία
Καλλιεργείται σε καλάμια, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί και ως καθιστό φασόλι και να απλώσει στο έδαφος χωρίς στηρίγματα
Εξαιρετικά σπάνια ποικιλία, καλλιεργείται κυρίως για τους πανέμορφους δίχρωμους σπόρους της, οι οποίοι φέρουν αποχρώσεις πράσινου και μαύρου
Ποικιλία ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και στη ξηρασία
Μήνες Σποράς: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος
Σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση ή απευθείας στη γη
Βλάστηση σπόρων: 6-14 ημέρες
Ενδεικτική θερμοκρασία ανάπτυξης: 25-35 °C
Απόσταση φύτευσης μιας ρίζας από την άλλη: 25 εκατοστά ή 3-4 ρίζες ανά καλάμι
Επιστημονική Ονομασία: Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis
Για Οδηγίες Σποράς δείτε το άρθρο
Για Οδηγίες Καλλιέργειας δείτε το άρθρο
Σχετικά προϊόντα
Καλαμπόκι Κίτρινο Γίγας Μεσσηνίας
Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από Κίτρινο Καλαμπόκι Γίγας, το οποίο αποτελεί Ντόπια ποικιλία από την Μεσσηνία και συναντάται σε πολλές περιοχές της Πελοποννήσου. Ξεχωρίζει για το μεγάλο μέγεθος των λοβών της και καλλιεργείται κυρίως από συλλέκτες. Τα φυτά ξεπερνούν τα 2 μέτρα σε ύψος, ενώ παράλληλα διακρίνονται για την ευρωστία και τη στιβαρότητά τους. Η συγκεκριμένη ποικιλία δεν είναι γλυκιά, δεν φέρει εμπορική αξία και θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως τροφή για ζώα, να αλεθεί ή για διακοσμητικούς σκοπούς. Καλλιεργείται αποκλειστικά σε ανοιχτά μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Δεν συνίσταται η ανάπτυξή του σε σκιερά ή ημισκιερά μέρη και σε μέρη κάτω από δέντρα. Καλλιεργείται με μεγάλη ευκολία, αφού το μόνο που επιζητά είναι τακτικό πότισμα και πλήρη ηλιοφάνεια, ενώ επάνω σε κάθε φυτό σχηματίζει συνήθως 1-2 ευμεγέθεις λοβούς. Η σπορά συνίσταται να γίνεται κυρίως αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο), σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα και αραιά (1 μέτρο μεταξύ των ριζών), μόλις τα φυτά αναπτυχθούν στα 5-6 εκατοστά σε ύψος. Εάν καθυστερήσει η παραπάνω διαδικασία, τα φυτά μπορεί να αποτύχουν στην μεταφύτευση. Μπορεί να γίνει και σπορά άμεσα στη γη, στο μέρος που επρόκειτο να αναπτυχθούν. Το Κίτρινο Καλαμπόκι Μεσσηνίας αποτελεί μια εντυπωσιακή ποικιλία και σίγουρα απευθύνεται σε όσους αναζητούν και καλλιεργούν σπάνιες παραδοσιακές ποικιλίες καλαμποκιών.
Καρπούζι ”Janosik” Κίτρινο
Το Καρπούζι ''Janosik'' είναι μια εντυπωσιακή ποικιλία με κατακίτρινη, λαμπερή σάρκα, η οποία ξεχωρίζει τόσο για την εμφάνισή της όσο και για τη γλυκιά γεύση της. Πρόκειται για ποικιλία που έχει κερδίσει τη φήμη της χάρη στη γλυκύτητα, το άρωμα και την εξαιρετικά δροσιστική υφή των καρπών της. Το συγκεκριμένο καρπούζι είναι προσαρμοσμένο σε ψυχρότερα κλίματα συγκριτικά με άλλες ποικιλίες καρπουζιού, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για περιοχές με σύντομα καλοκαίρια όσο και για υψηλότερες θερμοκρασίες. Οι καρποί έχουν στρογγυλό έως ελαφρώς οβάλ σχήμα, με βάρος που κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 1 και 3 κιλών, αν και υπό ιδανικές συνθήκες μπορούν να αναπτυχθούν και περισσότερο. Η εξωτερική φλούδα είναι λεία, λεπτή και πράσινη, συχνά με διακριτικές σκούρες λωρίδες. Παρά τη λεπτή επιδερμίδα, οι καρποί παρουσιάζουν σχετικά ικανοποιητική ανθεκτικότητα στη μεταφορά και στους χειρισμούς. Η σάρκα είναι πυκνή, ζουμερή και έντονα κίτρινη, με ελάχιστους σπόρους. Η γεύση του θεωρείται ιδιαίτερα γλυκιά, με νότες που θυμίζουν τροπικά φρούτα, όπως μάνγκο και ανανά. Η τραγανή υφή του το κατατάσσει ανάμεσα στις πιο αγαπητές κίτρινες ποικιλίες. Όσον αφορά την καλλιέργεια, είναι πρώιμο έως μεσοπρώιμο, με ανθεκτικότητα στο ψύχος που ξεπερνά πολλές άλλες ποικιλίες καρπουζιού. Οι φυτοτεχνικές του απαιτήσεις είναι μέτριες, χρειάζεται ηλιόλουστη θέση, καλά στραγγιζόμενο έδαφος και σταθερό πότισμα. Η παραγωγή είναι πλούσια και σταθερή, με φυτά ζωηρά και υγιή. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Καρπούζι ''Janosik'' είναι μια μοναδική, ανθεκτική και εξαιρετικά νόστιμη ποικιλία, ιδανική για όσους θέλουν ένα κίτρινο καρπούζι υψηλής ποιότητας, μικρομεσαίου μεγέθους, με υπέροχη γεύση, έντονο χρώμα και αξιόπιστη παραγωγή.
Μελιτζάνα Κόκκινη ”Μπουρκίνα Φάσο”
Παραδοσιακή ποικιλία κόκκινης μελιτζάνας, ντόπια από την περιοχή της Μπουρκίνα Φάσο της Δυτικής Αφρικής, από την οποία έχει πάρει και την ονομασία της. Εξαιρετικά σπάνια ποικιλία, γνωστή και ως ''Du Burkina Faso'', πλούσια παραγωγή με ιδιαίτερα έντονο κόκκινο χρώμα. Αναπτύσσεται όπως οι περισσότερες κοινές μελιτζάνες, ενώ παράλληλα θέλει στηρίγματα γιατί μπορεί να ξεπεράσει το 1,5 μέτρο σε ύψος. Οι καρποί έχουν ραβδώσεις στο σχήμα τους, φέρουν έντονο άρωμα και έχουν μια ελάχιστα πικρή επίγευση. Συνίσταται να κόβονται νωρίς για να δίνει περισσότερη παραγωγή το φυτό. Η συγκεκριμένη μελιτζάνα μπορεί να φυτευτεί και ως διακοσμητική γιατί με τέτοιους υπέροχους καρπούς σίγουρα δεν περνάει απαρατήρητη σε κάθε κήπο!
Ντοματίνι ”Μπλε Αμβροσία”
Παραδοσιακή ποικιλία με υπέροχα χρώματα. Το ντοματίνι αυτό είναι γνωστό και με την ονομασία ''Blue Ambrosia'' στο εξωτερικό. Το φυτό μπορεί να φτάσει το 1,5 μέτρο σε ύψος και παράγει άφθονα ντοματίνια μικρού μεγέθους. Οι καρποί φέρουν σκούρες αποχρώσεις ενώ στο πλήρες στάδιο της ωρίμανσής τους υπερτερεί το κόκκινο χρώμα. Εάν καλλιεργηθεί σε μέρη με θερμοκρασίες μεταξύ 20-25 βαθμών τότε θα είναι ακόμη πιο σκούρο, με έντονες μωβ και μαύρες αποχρώσεις. Η συγκεκριμένη ποικιλία δεν αγαπά την πλήρη έκθεση στον ήλιο και θερμοκρασίες άνω των 30 βαθμών Κελσίου. Για να έχετε ακόμη περισσότερη επιτυχία, συμβουλευτείτε τις οδηγίες - συμβουλές σποράς και καλλιέργειας που γράφουμε. Είναι πολύ σημαντικό να έχετε δίχτυ προστασίας 40% από τον ήλιο για να αναπτυχθούν δυναμικά όλα τα φυτά σας τους καλοκαιρινούς μήνες, να δώσουν έμφαση στην καρποφορία και όχι στην προσπάθειά τους να επιβιώσουν από τις ακτίνες του ηλίου. Η ντομάτα ''Μπλε Αμβροσία'' παράγει ζουμερά, γευστικά και υπέροχα αρωματικά ντοματίνια.
Ντοματίνι Κόκκινο από Νησιά Γκαλαπάγκος
Η εξαιρετικά σπάνια και ιδιαίτερη αυτή ποικιλία παράγει εκατοντάδες μικρά ντοματίνια στο μέγεθος του αρακά. Η ανάπτυξη του φυτού είναι ιδιαίτερα ξεχωριστή, καθώς φουντώνει σαν θάμνος και φέρει λεπτά κλαδιά, γεγονός που πολλοί την κατατάσσουν ως άγρια ντομάτα. Τα ντοματίνια είναι πολύ γλυκά, ζουμερά και αρωματικά. Η προέλευσή της εντοπίζεται στα Νησιά Γκαλαπάγκος, από όπου έχει λάβει και την ονομασία της. Αγαπά το τροπικό κλίμα με υψηλή υγρασία και θερμοκρασία. Λόγω της ανάπτυξής της ως θάμνος, συνίσταται η αραιή φύτευση μεταξύ ριζών και αρκετά στηρίγματα περιμετρικά του κεντρικού κορμού. Η συγκεκριμένη ποικιλία, γνωστή και ως ''Galapagos Red'', αναπτύσσεται διαφορετικά σε σύγκριση με τις κοινές ντομάτες. Μη σας ξεγελάει ο μικρός σπόρος ή το φυτό στην αρχική του φάση. Καταλαμβάνει αρκετό χώρο ως θαμνάκι και σίγουρα πρόκειται να είναι μια ξεχωριστή εμπειρία σποράς και καλλιέργειας για όσους δεν έχετε ακόμη επιχειρήσει να την καλλιεργήσετε. Οι άφθονοι γευστικοί και γλυκοί καρποί της θα σας δικαιώσουν.
Πεπόνι ”Maldives Melon”
Εξαιρετικά σπάνια παραδοσιακή ποικιλία πεπονιού, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ''Maldives Melon'' ή ''Hithadhoo Melon''. Πρόκειται για μια ντόπια παραδοσιακή ποικιλία, η οποία είναι ιδιαίτερα γνωστή στις Μαλδίβες, με έντονο χαρακτήρα. Οι καρποί είναι συνήθως επιμήκεις έως στενόμακροι, με λεπτή φλούδα, η οποία ωριμάζοντας παίρνει χρυσοκίτρινο τόνο, ενώ η σάρκα περιγράφεται ως υπόλευκη έως ελαφρώς ροδακινί/σαλμονί και με σχετικά ζουμερή, αλλά όχι πάντα πολύ γλυκιά υφή. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για το έντονο, τροπικό της άρωμα, το οποίο ξεχωρίζει μέσα στον κήπο, όσο μάλιστα οι καρποί βρίσκονται ακόμη επάνω στα φυτά. Τα φυτά είναι εύρωστα, με δυναμική ανάπτυξη και καλή αντοχή στην ξηρασία. Η συγκομιδή πραγματοποιείται συνήθως μεταξύ 70-85 ημερών από την σπορά, ενώ όταν συλλέγεται σε πρώιμο στάδιο, χρησιμοποιείται όπως το αγγούρι. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η ποικιλία δείχνει καλή προσαρμοστικότητα σε θερμά, παράκτια κλίματα και μπορεί να έχει τοπική αντοχή σε συνθήκες ξηρού αέρα και αλατότητας. Το Πεπόνι ''Maldives Melon'' απευθύνεται πρωτίστως σε καλλιεργητές σπάνιων παραδοσιακών ποικιλιών, οι οποίοι αναζητούν αυθεντικές γεύσεις και μοναδικά φυτά με εξωτικά χαρακτηριστικά, προσφέροντας έναν συνδυασμό υπέροχων αρωμάτων και συλλεκτικής σπανιότητας.
Πιπεριά Καυτερή ”Bahamian Goat”
Εξαιρετικά σπάνια και καυτερή ποικιλία (100,000 – 300,000 κλίμακα Σκόβιλ!!!) με πανέμορφο καρπό, ο οποίος γίνεται πορτοκαλί στο πλήρες στάδιο της ωρίμανσής του. Η Παραδοσιακή αυτή ποικιλία έχει την προέλευσή της από τις Μπαχάμες και την Καραϊβική ενώ καλλιεργείται εκτενώς και στην Ευρώπη. Αγαπά το θερμό κλίμα, φέρει πλούσια παραγωγή, θέλει τον χώρο της και η ιδανικότερη περίοδος σποράς της είναι προς τα τέλη του Μαρτίου και όλο τον Απρίλιο. Το φυτό και ο καρπός της εντυπωσιάζουν και αποτελεί ένα πανέμορφο στολίδι στον κήπο. Ο καρπός αναπτύσσεται πράσινος και καθώς ωριμάζει γίνεται ολοένα και πιο έντονα πορτοκαλί στο χρώμα. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους καλλιεργούν σπάνιες καυτερές ποικιλίες. Η γεύση της είναι γλυκιά και καυτερή παράλληλα, με καπνιστούς τόνους και τροπικές νότες. Καταναλώνεται ωμή, μπαίνει σε σάλτσες, γίνεται τουρσί, ενώ μπορεί να ψηθεί και να διατηρηθεί σε βαζάκια με ελαιόλαδο με διάφορα μυρωδικά.
Πιπεριά Ποντιακός Ντολμάς
Παραδοσιακή ποικιλία που έχει τις ρίζες της από τον Πόντο. Το άρωμα και η γεύση της είναι φανταστικά και μπορεί να καταναλωθεί φρέσκια σε σαλάτα, να γίνει γεμιστή, τουρσί ή και να συντηρηθεί στην κατάψυξη. Θέλει στηρίγματα καθώς το φυτό αναπτύσσεται και μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα.
Ο καρπός έχει το σχήμα φλάσκας πιπεριάς με ελαφριά τοιχώματα και το χρώμα της είναι έντονο ζωηρό πράσινο προς λαχανί. Η συγκεκριμένη ποικιλία φέρει υπέροχα μεθυστικό άρωμα και πολύ λεπτή φλούδα και είναι ιδανική για γεμιστά στο φούρνο.
Είναι μια αρκετά σπάνια ποικιλία που πρέπει να δοκιμάσετε.