Κατάστημα

Το Λάχανο ''Earliest of All'' είναι μια παραδοσιακή, εξαιρετικά πρώιμη ποικιλία που ξεχωρίζει για τη σύντομη περίοδο ωρίμανσής της, καθιστώντας την ιδανική για όσους επιθυμούν νωπή παραγωγή στις αρχές του φθινοπώρου έως την άνοιξη. Τα φυτά είναι συμπαγή και χαμηλής ανάπτυξης, με ισχυρό κεντρικό στέλεχος και πυκνή κεφαλή μικρού έως μεσαίου μεγέθους, η οποία έχει στρογγυλωπό σχήμα. Τα φύλλα του είναι ανοιχτοπράσινα, με λεπτή υφή και γλυκιά, ήπια γεύση, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό για νωπή κατανάλωση σε σαλάτες ή ελαφρά μαγειρεμένα πιάτα. Η ωρίμανση ολοκληρώνεται περίπου σε 55–65 ημέρες μετά τη μεταφύτευση, καθιστώντας το μία από τις πιο γρήγορες ποικιλίες λάχανου. Ευδοκιμεί σε εύφορα, πλούσια σε οργανικές ουσίες εδάφη, με σταθερή υγρασία και πλήρη ηλιοφάνεια, ενώ παρουσιάζει καλή ανθεκτικότητα στις χαμηλές θερμοκρασίες. Παρότι προτιμά δροσερό κλίμα, μπορεί να αναπτυχθεί επιτυχώς και σε περιοχές με ήπιες θερμοκρασίες. Το συγκεκριμένο Λάχανο με την τραγανή του υφή, την ευχάριστα γλυκιά του γεύση και την εξαιρετική ομοιομορφία των κεφαλών του, αποτελεί μια από τις αγαπημένες επιλογές για όσους αναζητούν ένα νωπό, φρέσκο και αξιόπιστο λάχανο πρώτης συγκομιδής. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Λάχανο ''Earliest of All'' είναι ιδανικό για ερασιτεχνικούς καλλιεργητές και μικρής κλίμακας παραγωγούς, καθώς προσφέρει συνεπή, πρώιμη και ποιοτική συγκομιδή με ελάχιστη φροντίδα.

Το Λάχανο ''Oxheart – Cuor di Bue Grosso'', γνωστό και ως Λάχανο Κωνικό ή Λάχανο ''Καρδιά του Ταύρου'', είναι μια παραδοσιακή ποικιλία, η οποία ξεχωρίζει για το χαρακτηριστικό τριγωνικό - καρδιοειδές σχήμα των κεφαλών του. Οι κεφαλές είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, ιδιαίτερα συμπαγείς, με ανοιχτοπράσινα φύλλα, λεπτά και τρυφερά, τα οποία κλείνουν ομοιόμορφα σχηματίζοντας τη χαρακτηριστική “κορυφή” στην άκρη. Η συγκεκριμένη ποικιλία αναπτύσσεται γρήγορα, με περίοδο ωρίμανσης περίπου τις 65–80 ημέρες μετά τη μεταφύτευση σε ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας και παρουσιάζει πολύ καλή ανθεκτικότητα στο κρύο, γεγονός που την καθιστά ιδανική για φθινοπωρινή και χειμερινή καλλιέργεια. Τα φυτά είναι ισχυρής ανάπτυξης, με πλατιά, πράσινα φύλλα, ενώ προσαρμόζονται εύκολα σε ποικίλες εδαφικές και κλιματικές συνθήκες, αρκεί το έδαφος να είναι γόνιμο, βαθύ και καλά στραγγιζόμενο. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης των φυτών είναι μεταξύ 10-21 βαθμών Κελσίου. Η γεύση τους είναι γλυκιά και απαλή, με τραγανή υφή, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για σαλάτες, αλλά και για μαγειρεμένα φαγητά όπως λαχανοντολμάδες, σούπες ή βραστά. Πρόκειται για ιδιαίτερα παραγωγική ποικιλία με καλή διατηρησιμότητα μετά τη συγκομιδή. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Λάχανο ''Oxheart – Cuor di Bue Grosso'' διακρίνεται για την παραδοσιακή του γεύση, τη χαρακτηριστική εμφάνιση και την ευκολία στην καλλιέργεια.

Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από Μωβ Λάχανο Μπόκ Τσόι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Arax''. Πρόκειται για μια εντυπωσιακή και θρεπτική ποικιλία ασιατικού λαχανοειδούς που ξεχωρίζει για το μοναδικό του βαθύ μωβ-ιώδες φύλλωμα με έντονες πράσινες νευρώσεις. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι πρώιμη, αναπτύσσεται με ταχύτατους ρυθμούς και η συγκομιδή της γίνεται μόλις σε 50-60 ημέρες. Το Λάχανο Μποκ Τσόι είναι γνωστό και ως Πακ Τσόι ή Λάχανο Πεκίνου, δεν σχηματίζει κεφάλι και καλλιεργείται για το υπέροχο φύλλωμά του. Μπορείτε να κάνετε σπορά κάθε 10-15 ημέρες για να έχετε πλούσια και συνεχόμενη συγκομιδή για παρατεταμένο διάστημα. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδανική για φθινοπωρινές και ανοιξιάτικες καλλιέργειες. Τα φύλλα του είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, προσφέροντας εξαιρετική θρεπτική αξία και έντονο χρώμα σε σαλάτες ή μαγειρευτά. Το Μποκ Τσόι αγαπάει την υγρασία και το δροσερό περιβάλλον, γι' αυτό συνήθως φυτεύεται μαζί με τα φθινοπωρινά φυτά, σε ηλιόλουστα ανοιχτά μέρη. Μπορεί να καλλιεργηθεί και σε θερμοκήπιο. Η ιδανική περίοδος σποράς είναι περί τα τέλη του καλοκαιριού έως και ολόκληρο το φθινόπωρο, αλλά και κατά τους πρώτους μήνες της άνοιξης. Συνίσταται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση, με την απόσταση μεταξύ των ριζών να κυμαίνεται μεταξύ 20-35 εκατοστών. Τα Λάχανα Μποκ Τσόι αναπτύσσονται ιδανικά σε θερμοκρασίες μεταξύ των 12-23 βαθμών Κελσίου. Η μωβ ποικιλία ''Arax'' αποτελεί ένα ξεχωριστό διαμάντι σε κάθε κήπο, ιδιαίτερα για όσους αναζητούν και καλλιεργούν σπάνιες ποικιλίες.

Σπάνια Παραδοσιακή Ποικιλία από Μωβ Λάχανο, το οποίο σχηματίζει Κωνικό - Τριγωνικό κεφάλι και είναι γνωστό με την ονομασία ''Kalibos''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μεσο-όψιμη και η συγκομιδή γίνεται μετά από 100-115 ημέρες. Τα κεφάλια που σχηματίζουν τα φυτά είναι συμπαγή, επιμήκη και ζυγίζουν μεταξύ 2 - 2,5 κιλών. Τα φύλλα και το κεφάλι της ποικιλίας ''Kalibos'' μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους είτε στη μαγειρική, είτε σε σαλάτες και είναι ιδιαίτερα εύγευστα, λόγω του ότι είναι πιο γλυκά σε γεύση, σε σύγκριση με αντίστοιχες ποικιλίες. Η ιδανική περίοδος σποράς του Λάχανου είναι από τον Ιούλιο έως τις αρχές του φθινοπώρου, με σπορά αρχικά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση. Η απόσταση μεταξύ των ριζών κατά τη διαδικασία της μεταφύτευσης συνιστούμε να είναι μεταξύ 60 εκατοστών και ενός μέτρου, αφού τα φυτά αναπτύσσονται σε μέγεθος και φουντώνουν. Η ποικιλία ''Kalibos'' καλλιεργείται ιδανικά σε θερμοκρασίες μεταξύ 10-22 βαθμών Κελσίου και αγαπά την υγρασία. Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει από τα τέλη φθινοπώρου και συνεχίζεται καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα, έως το τέλος της άνοιξης. Τα φυτά είναι απαραίτητο να μεταφυτευτούν σε πλήρη έκθεση στον ήλιο, ενώ μπορούν να καλλιεργηθούν είτε υπαίθρια είτε σε θερμοκήπια. Η σπάνια αυτή ποικιλία αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για κάθε κήπο, φυτεύεται μαζί με τις φθινοπωρινές ποικιλίες και ξεχωρίζει ανάμεσα στα υπόλοιπα λαχανικά για το χρώμα και το ιδιαίτερο σχήμα της.