Κατάστημα

Παραδοσιακή ποικιλία από Αγγουράκι, το οποίο είναι ευρέως γνωστό με την ονομασία "Beth Alpha". Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για το μικρό προς μεσαίο της μέγεθος, τη γλυκιά της γεύση και την τρυφερή, λεπτόφλουδη υφή της. Οι καρποί είναι κοντοί, κυλινδρικοί, μήκους περίπου 12–15 εκατοστών, με λεία ή ελαφρώς ραβδωτή, λαμπερή πράσινη επιδερμίδα, χωρίς πικράδα, ακόμη και σε πιο προχωρημένο στάδιο ωρίμανσης. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδανική για να καλλιεργηθεί σε σκαλωσιές, πλέγματα ή φράχτες. Τα αρσενικά άνθη υπερτερούν κατά πολύ των θηλυκών επάνω στα φυτά. Προορίζεται κυρίως για ερασιτεχνική καλλιέργεια και για συλλέκτες παραδοσιακών ποικιλιών, αφού τα φυτά είναι μικρής απόδοσης και οι καρποί δεν προορίζονται για επαγγελματική χρήση. Οι καρποί φέρουν εξωτερική λεία πράσινη επιφάνεια, ενώ εσωτερικά είναι γλυκοί, τραγανοί και υπέροχα αρωματικοί. Συνίσταται η συχνή συγκομιδή των καρπών σε πρώιμο στάδιο για να παρατείνεται η καρποφορία των φυτών, αλλά και για να αποφευχθεί η ανάπτυξη σπόρων στο εσωτερικό τους. Προσαρμόζεται καλά σε ζεστά, ξηρά κλίματα με περιορισμένη άρδευση. Η σάρκα είναι τραγανή, δροσερή και ζουμερή, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση, σαλάτες, σνακ ή τουρσί. Η σπορά συνίσταται να γίνεται περί τα μέσα της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Απρίλιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων, αφού είναι ευαίσθητα στις κρύες θερμοκρασίες. Είναι ιδανικό για υπαίθρια καλλιέργεια, κάτω από σίτα σκίασης 40% ή σε ημισκιερά, αλλά φωτεινά μέρη κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Το Αγγουράκι "Beth Alpha" είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε οικιακούς λαχανόκηπους και βιολογικές καλλιέργειες, ενώ ξεχωρίζει για το υπέροχο άρωμά του.