Κατάστημα
Αγγουράκι ”Ancash Market”
Παραδοσιακή ποικιλία από αγγουράκι μεσαίου μεγέθους, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Ancash Market''. Η συγκεκριμένη ποικιλία καλλιεργείται ιδανικά σε σκαλωσιές, πλέγματα ή φράχτες, ενώ μπορεί να καλλιεργηθεί και στο έδαφος για να απλώσει. Τα φυτά είναι δυναμικά και σχηματίζουν τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά άνθη. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης των φυτών είναι μεταξύ 20-27 βαθμών Κελσίου. Συνίσταται η συχνή συγκομιδή για να παρατείνεται η καρποφορία των φυτών. Προτείνουμε να καλλιεργηθούν κάτω από δίχτυ σκίασης 40% ή σε ημισκιερά μέρη κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, έτσι ώστε τα φυτά να μην καούν από την άμεση, υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να αποδώσουν το μέγιστο δυνατό. Συνίσταται, αρχικά, σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των φυτών συνιστούμε να είναι μεταξύ 40-60 εκατοστών, έτσι ώστε αυτά να έχουν τον απαραίτητο χώρο να αναπτυχθούν. Το Αγγούρι ''Ancash Market'' φέρει υπέροχα αρωματικούς και τραγανούς καρπούς.
Αγγούρι ”Marketmore”
Παραδοσιακή ποικιλία μεσαίου σε μέγεθος αγγουριού, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Marketmore''. Η συγκεκριμένη ποικιλία καλλιεργείται ιδανικά σε σκαλωσιές, πλέγματα ή φράχτες, ενώ μπορεί να καλλιεργηθεί και στο έδαφος ως απλωτό. Τα φυτά είναι δυναμικά και σχηματίζουν τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά άνθη. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης των φυτών είναι μεταξύ 20-27 βαθμών Κελσίου. Συνίσταται η συχνή συγκομιδή για να παρατείνεται η καρποφορία των φυτών. Προτείνουμε να καλλιεργηθούν κάτω από δίχτυ σκίασης 40% ή σε ημισκιερά μέρη κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, έτσι ώστε τα φυτά να μην καούν από την άμεση, υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να αποδώσουν το μέγιστο δυνατό. Συνίσταται, αρχικά, σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Το Αγγούρι ''Marketmore'' είναι μια από τις δημοφιλέστερες παραδοσιακές ποικιλίες, φέρει υπέροχα αρωματικούς και τραγανούς καρπούς, ενώ παρουσιάζει υψηλή ανθεκτικότητα στα υγρά περιβάλλοντα.
Αγγούρι ”Spacemaster” Παραδοσιακό
Το Αγγούρι ''Spacemaster'' είναι μία ιδιαίτερα πρακτική και παραγωγική ποικιλία, γνωστή για τη συμπαγή ανάπτυξή της, ιδανική για καλλιέργεια σε περιορισμένους χώρους. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για μικρούς λαχανόκηπους, υπερυψωμένα παρτέρια, γλάστρες και ζαρντινιέρες, χωρίς να στερείται παραγωγικότητας και ποιότητας καρπών. Τα φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς εκτεταμένη πέργκολα, αν και ένα μικρό στήριγμα μπορεί να βοηθήσει στην καλύτερη οργάνωση των φυτών και των καρπών. Οι καρποί είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους, πράσινοι και σχετικά ομοιόμορφοι, με τραγανή, ζουμερή και δροσερή σάρκα. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλοι για φρέσκια κατανάλωση, ενώ μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για διάφορες καλοκαιρινές παρασκευές. Η ευχάριστη γεύση και η τραγανή υφή τους κάνουν την ποικιλία κατάλληλη για συχνή συγκομιδή και καθημερινή χρήση. Η τακτική συγκομιδή των καρπών βοηθά τα φυτά να συνεχίζουν την παραγωγή νέων αγγουριών. Οι καρποί είναι προτιμότερο να συλλέγονται όσο βρίσκονται στο κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης, πριν μεγαλώσουν υπερβολικά, ώστε να διατηρούν καλύτερα την τρυφερότητα, την τραγανότητα και τη γευστική τους ποιότητα. Η συχνή συγκομιδή είναι ιδιαίτερα χρήσιμη κατά την περίοδο της έντονης καρποφορίας. Τα φυτά αγαπούν τη ζέστη και την ηλιοφάνεια και χρειάζονται γόνιμο, πλούσιο σε οργανική ουσία και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το τακτικό πότισμα είναι σημαντικό για τη σωστή ανάπτυξη και την παραγωγή ζουμερών καρπών, ιδιαίτερα κατά τις ζεστές ημέρες και την περίοδο καρποφορίας. Το χώμα πρέπει να διατηρείται σταθερά υγρό, χωρίς όμως υπερβολική κατακράτηση νερού. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Αγγούρι ''Spacemaster'' αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να καλλιεργήσουν αγγούρια ακόμη και όταν ο διαθέσιμος χώρος είναι περιορισμένος. Η αρκετά συμπαγής ανάπτυξη, η παραγωγικότητα, οι τραγανοί και ζουμεροί καρποί και η καταλληλότητά του για γλάστρες το καθιστούν μία ιδιαίτερα χρήσιμη ποικιλία για κάθε κήπο.
Αγγούρι ”Telegraph Improved” Παραδοσιακό
Το Αγγούρι ''Telegraph Improved'' είναι μία κλασική ποικιλία αγγουριού, γνωστή για τους αρκετά επιμήκεις, λείους και ιδιαίτερα εμφανίσιμους καρπούς της. Ανήκει στους τύπους αγγουριού που καλλιεργούνται κυρίως για νωπή κατανάλωση και ξεχωρίζει για την κομψή εμφάνιση και την ευχάριστη, δροσερή γεύση των καρπών της. Τα φυτά έχουν ζωηρή αναρριχώμενη ανάπτυξη και παράγουν μακριούς βλαστούς, επομένως επωφελούνται σημαντικά από την παρουσία πέργκολας, διχτυού ή άλλου στηρίγματος. Η κατακόρυφη καλλιέργεια βελτιώνει τον αερισμό γύρω από τα φυτά, διευκολύνει τη συγκομιδή και επιτρέπει στους καρπούς να αναπτύσσονται πιο καθαρά και ομοιόμορφα. Τα μεγάλα πράσινα φύλλα δημιουργούν πυκνό φύλλωμα που προστατεύει τους αναπτυσσόμενους καρπούς. Οι καρποί είναι μεσαίου προς μεγάλου μεγέθους, λείοι και πράσινοι, με ομοιόμορφη και ελκυστική εμφάνιση. Η σάρκα τους είναι ζουμερή και δροσερή, με ευχάριστη γεύση, γεγονός που τους καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλους για φρέσκια κατανάλωση. Η συγκομιδή είναι προτιμότερο να πραγματοποιείται τακτικά και πριν οι καρποί υπερωριμάσουν, καθώς η συχνή συλλογή ενθαρρύνει τα φυτά να συνεχίσουν να παράγουν νέους καρπούς. Η συγκομιδή των καρπών στο κατάλληλο μέγεθος βοηθά επίσης στη διατήρηση της τρυφερής υφής και της καλής γευστικής ποιότητας. Η συγκεκριμένη ποικιλία παράγει και αρσενικά άνθη και θηλυκά. Τα φυτά προτιμούν ζεστό και ηλιόλουστο περιβάλλον, ενώ παράλληλα χρειάζονται γόνιμο, πλούσιο σε οργανική ουσία και καλά στραγγιζόμενο έδαφος, με τακτικό πότισμα. Η σταθερή υγρασία είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά την ανθοφορία και την ανάπτυξη των καρπών, ενώ οι μεγάλες διακυμάνσεις στην υγρασία μπορούν να επηρεάσουν την ποιότητα και την ομοιομορφία της παραγωγής. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Αγγούρι ''Telegraph Improved'' αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ένα παραδοσιακό και γευστικό αγγούρι για φρέσκια κατανάλωση. Η ζωηρή αναρριχώμενη ανάπτυξη, οι ελκυστικοί καρποί και η δροσερή, ζουμερή σάρκα του το καθιστούν ιδιαίτερα αξιόλογο για τον καλοκαιρινό λαχανόκηπο, ενώ η κατακόρυφη καλλιέργεια επιτρέπει την καλύτερη αξιοποίηση του χώρου και την εύκολη συγκομιδή.
Αγγούρι Μεσαίο Σκούρο Παραδοσιακό
Παραδοσιακή ποικιλία από Αγγούρι Μεσαίο Σκούρο, το οποίο καλλιεργείται τόσο ως σκαλωτό όσο και στο έδαφος ως απλωτό. Η συγκεκριμένη ποικιλία καλλιεργείται ιδανικά σε σκαλωσιές, πλέγματα ή φράχτες. Μπορεί, όμως, να καλλιεργηθεί και στο έδαφος, για να απλώσει, όπως αναπτύσσονται τα πεπόνια. Τα φυτά είναι εύρωστα, δυναμικά και σχηματίζουν αρσενικά και θηλυκά άνθη. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης των φυτών συνίσταται να είναι μεταξύ 20-27 βαθμών Κελσίου. Συνίσταται η συχνή συγκομιδή για να παρατείνεται η καρποφορία των φυτών. Προτείνουμε να καλλιεργηθούν κάτω από δίχτυ σκίασης 40% ή σε ημισκιερά μέρη κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, έτσι ώστε τα φυτά να μην καούν από την άμεση, υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να αποδώσουν το μέγιστο δυνατό. Συνίσταται, αρχικά, σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των φυτών συνιστούμε να είναι μεταξύ 40-60 εκατοστών, έτσι ώστε αυτά να έχουν τον απαραίτητο χώρο να αναπτυχθούν. Η παραδοσιακή αυτή ποικιλία φέρει υπέροχα αρωματικούς και τραγανούς καρπούς, οι οποίοι έρχονται να θυμίσουν την κλασική και παραδοσιακή γεύση των αγγουριών.
Αγκινάρα ”Green Globe”
Η Αγκινάρα “Green Globe” είναι μία από τις πιο γνωστές και διαδεδομένες παραδοσιακές ποικιλίες αγκινάρας, με μακρά ιστορία καλλιέργειας τόσο για εμπορική παραγωγή όσο και για οικιακή χρήση. Ξεχωρίζει για τις μεγάλες, σφαιρικές κεφαλές της με σαρκώδη, τρυφερά βράκτια φύλλα που διαθέτουν έντονο πράσινο χρώμα με ελαφρές γκριζοπράσινες αποχρώσεις. Η γεύση της είναι εκλεπτυσμένη, ελαφρώς γλυκιά και μεστή, χαρακτηριστικό που την καθιστά ιδανική για μαγείρεμα στον ατμό, βράσιμο, ψήσιμο ή γέμιση. Το φυτό είναι πολυετές, με ισχυρή, βαθιά ριζοβολία και ανθεκτική ροζέτα φύλλων που μπορεί να φτάσει σε ύψος έως το 1,5 μέτρο και πλάτος πάνω από 1 μέτρο. Ευδοκιμεί σε εύκρατα μεσογειακά κλίματα, προτιμώντας ηλιόλουστες τοποθεσίες και γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Η ανθεκτικότητά της στο ψύχος είναι μέτρια, γι’ αυτό και σε περιοχές με βαρείς χειμώνες προτείνεται η προστασία των ριζών με οργανικό κάλυμμα. Η συγκεκριμένη ποικιλία παράγει καρπούς από το δεύτερο έτος της φύτευσης, με κάθε φυτό να αποδίδει 6–10 ανθοκεφαλές ανά σεζόν, ενώ η συγκομιδή πραγματοποιείται από την άνοιξη έως τις αρχές του καλοκαιριού, πριν ανοίξουν πλήρως. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Αγκινάρα “Green Globe” αποτελεί σύμβολο ποιότητας και αυθεντικής μεσογειακής γεύσης, συνδυάζοντας παραγωγικότητα, αισθητική και διατροφική αξία.
Αγκινάρα ”Gros Vert de Laon” Παραδοσιακή
Η Αγκινάρα ''Gros Vert de Laon'' είναι μια παραδοσιακή ποικιλία με ιστορία που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα και θεωρείται μία από τις πιο εκλεκτές και παραγωγικές ποικιλίες αγκινάρας της Ευρώπης. Πρόκειται για πολυετές, δυνατό και ζωηρό φυτό με μεγάλα, οδοντωτά φύλλα χρώματος γκριζοπράσινου, που σχηματίζει πλατιά, στιβαρά φυτά ύψους 2 μέτρων. Οι κεφαλές της είναι πολύ μεγάλες, στρογγυλές έως ελαφρώς πεπλατυσμένες, με πυκνά, σαρκώδη βράκτια φύλλα χρώματος βαθύ πράσινου, τα οποία καταλήγουν σε ελαφρώς μωβ απόχρωση στην κορυφή. Η καρδιά της είναι τρυφερή, παχιά και εξαιρετικά γευστική, με πλούσιο, βουτυρώδες άρωμα που την καθιστά ιδανική για μαγείρεμα, βράσιμο ή ψήσιμο. Η συγκεκριμένη ποικιλία αγαπά τα εύφορα εδάφη και τις ηλιόλουστες τοποθεσίες, ενώ παρουσιάζει καλή αντοχή στο ψύχος, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για καλλιέργεια σε ψυχρότερα κλίματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες. Χρειάζεται τακτικό πότισμα και προσεγμένη λίπανση για να αναπτύξει πλήρως τις μεγάλες κεφαλές της, οι οποίες ωριμάζουν στα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Αγκινάρα ''Gros Vert de Laon'' αποτελεί μια αυθεντική, παραδοσιακή επιλογή για όσους αναζητούν ποικιλίες εξαιρετικής ποιότητας και αντοχής.
Αγκινάρα ”Romanesco” Παραδοσιακή
Η Αγκινάρα ''Romanesco'' είναι μια παραδοσιακή ποικιλία, η οποία προέρχεται από την περιοχή της Ρώμης και φημίζεται για την εξαιρετική της γεύση, τη λεπτή υφή και την πλούσια παραγωγικότητά της. Πρόκειται για πολυετές, ζωηρό φυτό που σχηματίζει ισχυρούς, όρθιους βλαστούς και πλούσιο φύλλωμα με βαθιές σχισμές, φτάνοντας σε ύψος έως και τα 2 μέτρα. Οι κεφαλές της είναι μεγάλες, σφαιρικές έως ελαφρώς κωνικές, με παχιά, σαρκώδη βράκτια φύλλα χρώματος πράσινου με μωβ λεπτομέρειες σε ορισμένες περιπτώσεις, τα οποία δημιουργούν μια εντυπωσιακή, συμπαγή καρδιά. Η γεύση τους είναι λεπτή, γλυκιά και ελαφρώς καρυδένια, καθιστώντας την ποικιλία ιδιαίτερα δημοφιλή στη μεσογειακή κουζίνα. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ανθεκτική στο ψύχος και προσαρμόζεται σε ποικιλία εδαφικών συνθηκών, προτιμώντας ωστόσο εύφορα, μεσογειακά εδάφη και πλήρη ηλιοφάνεια. Χρειάζεται τακτικό πότισμα κατά την περίοδο ανάπτυξης, ειδικά όταν σχηματίζονται οι κεφαλές, για να παραμείνουν τρυφερές και σαρκώδεις. Η συγκομιδή πραγματοποιείται από την άνοιξη έως τις αρχές του καλοκαιριού, όταν οι κεφαλές είναι ακόμη κλειστές και σφιχτές. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδανική για μαγείρεμα, ψήσιμο ή μαρινάρισμα, ενώ οι τρυφεροί της βλαστοί μπορούν επίσης να καταναλωθούν. Χάρη στη γεύση, την εμφάνιση και την ευκολία καλλιέργειας, η Αγκινάρα ''Romanesco'' θεωρείται μία από τις πιο εκλεκτές παραδοσιακές ποικιλίες της Μεσογείου.
Αγκινάρα Πράσινη Γίγας
Η Αγκινάρα Πράσινη Γίγας είναι μια εντυπωσιακή και παραγωγική παραδοσιακή ποικιλία που ξεχωρίζει για το μεγάλο μέγεθος των κεφαλών και τη δυναμική της ανάπτυξη. Πρόκειται για πολυετές φυτό που μπορεί να παραμείνει παραγωγικό για αρκετά χρόνια, ενώ καλλιεργείται εύκολα σε διάφορες συνθήκες. Οι κεφαλές της είναι ογκώδεις, σφαιρικές έως ελαφρώς πεπλατυσμένες, με σαρκώδη, τρυφερά βράκτια φύλλα χρώματος έντονου πράσινου και πυκνή, συμπαγή δομή. Η γεύση τους είναι πλούσια, ήπια και ελαφρώς γλυκιά, ιδανική για βραστά, γεμιστά ή ψητά πιάτα, καθώς και για παραδοσιακές συνταγές με ελαιόλαδο και λεμόνι. Τα φυτά είναι ισχυρά και ανθεκτικά, με πλούσιο φύλλωμα και ύψος που μπορεί να φτάσει έως και τα 2 μέτρα. Προτιμούν ηλιόλουστες θέσεις και βαθιά, γόνιμα εδάφη, ενώ είναι ανθεκτικά στο ψύχος και στους ανέμους, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για καλλιέργεια σε πολλές περιοχές της Ελλάδας. Απαιτούν μέτριο πότισμα, ιδιαίτερα κατά την περίοδο ανάπτυξης των κεφαλών και καλή λίπανση για πλούσια και ποιοτική παραγωγή. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σταδιακά, από την άνοιξη έως τις αρχές του καλοκαιριού, όταν οι κεφαλές είναι ακόμη κλειστές και τρυφερές. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Αγκινάρα Πράσινη Γίγας αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή τόσο για επαγγελματίες παραγωγούς όσο και για ερασιτέχνες καλλιεργητές, προσφέροντας εντυπωσιακή εμφάνιση, σταθερή απόδοση και ανώτερη γευστική ποιότητα.
Αμπελοφάσουλο ”Tyrian Purple” Παραδοσιακό Σκαλωτό
Το Αμπελοφάσουλο ''Tyrian Purple'' είναι μια εντυπωσιακή και σπάνια παραδοσιακή ποικιλία, ιδιαίτερα αξιόλογη για την τρομερά υψηλή παραγωγή καρπών. Οι λοβοί διατηρούν χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα και σχηματίζονται σε μεγάλη αφθονία, καθιστώντας την ποικιλία ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα για όσους αναζητούν παραγωγικά σκαλωτά φασόλια με ξεχωριστά χαρακτηριστικά. Τα φυτά είναι ζωηρά, αναρριχώμενα και κατάλληλα για καλλιέργεια σε καλάμια, πέργκολες ή άλλα στηρίγματα. Η συγκεκριμένη ποικιλία καλλιεργείται κυρίως από συλλέκτες σπάνιων ποικιλιών ως ξηρό φασόλι. Ωστόσο, μπορεί να γίνει συγκομιδή των νεαρών πράσινων λοβών, όταν είναι ακόμη τρυφεροί και κατάλληλοι για κατανάλωση ως φρέσκο φασόλι. Η συχνή συγκομιδή των νεαρών καρπών βοηθά στη διατήρηση της παραγωγικής δραστηριότητας των φυτών. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας αποτελούν οι σπόροι της, οι οποίοι αποκτούν έναν διακριτικό ελαφρά μωβ χρωματισμό. Η αντίθεση ανάμεσα στους πράσινους λοβούς και στους μωβίζοντες ώριμους σπόρους προσδίδει ιδιαίτερη αισθητική και συλλεκτική αξία, ειδικά για όσους διατηρούν και αναπαράγουν σπόρους παραδοσιακών ποικιλιών. Η ποικιλία παρουσιάζει υψηλή ανθεκτικότητα στις υψηλές θερμοκρασίες και στην ξηρασία, χαρακτηριστικά που την καθιστούν ιδιαίτερα κατάλληλη για θερμά καλοκαίρια και απαιτητικές συνθήκες καλλιέργειας. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Το Αμπελοφάσουλο ''Tyrian Purple'' συνδυάζει σπανιότητα, εξαιρετικά υψηλή παραγωγικότητα και αντοχή στις θερμές και ξηρές συνθήκες, ενώ οι ελαφρά μωβ σπόροι του προσθέτουν ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό που το διαφοροποιεί από τα συνηθισμένα αμπελοφάσουλα. Αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για καλλιεργητές, συλλέκτες και λάτρεις των παραδοσιακών ποικιλιών που αναζητούν ένα παραγωγικό και ξεχωριστό σκαλωτό φασόλι.
Αντζούρι Σκούρο Γίγας ”Barese” Παραδοσιακό
Το Αντζούρι Σκούρο Γίγας ''Barese'', γνωστό και ως Ξυλάγγουρο Tortarello ''Barese'', αποτελεί μια ιδιαίτερα χαρακτηριστική παραδοσιακή ποικιλία με μακρά καλλιεργητική ιστορία. Η συγκεκριμένη ποικιλία συνδυάζει χαρακτηριστικά αγγουριού και πεπονιού, η οποία εκτιμάται για την ιδιαίτερη υφή, το έντονο άρωμα και την εξαιρετική δροσερή γεύση της. Είναι μια ποικιλία βαθιά συνδεδεμένη με τη μεσογειακή αγροτική παράδοση. Τα φυτά είναι ζωηρά, έντονα αναρριχώμενα και παρουσιάζουν γρήγορη ανάπτυξη κατά τους θερμούς μήνες. Οι βλαστοί τους απλώνονται εύκολα σε πέργκολες, σκαλωσιές ή εδαφικές επιφάνειες, δημιουργώντας πλούσιο φύλλωμα που προστατεύει τους καρπούς από την έντονη ηλιοφάνεια. Ευδοκιμούν σε ζεστά, ηλιόλουστα περιβάλλοντα και σε γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη, όπου μπορούν να αναπτύξουν πλήρως το παραγωγικό τους δυναμικό. Οι καρποί είναι μακριοί, κυλινδρικοί και συχνά ελαφρώς καμπυλωτοί, με εντυπωσιακή ανάπτυξη που τους κατατάσσει στις γιγαντιαίες μορφές ξυλάγγουρου. Έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, το οποίο σε ορισμένες περιπτώσεις εμφανίζει πιο βαθιές αποχρώσεις καθώς ωριμάζουν. Η επιδερμίδα τους είναι λεία και τρυφερή, ενώ η σάρκα παραμένει πάντα δροσερή και ζουμερή. Η γεύση τους είναι ήπια, γλυκιά και ιδιαίτερα δροσιστική, με χαρακτηριστικά που θυμίζουν αγγούρι αλλά με πιο απαλή και εκλεπτυσμένη υφή. Οι νεαροί καρποί θεωρούνται οι πιο ποιοτικοί και συλλέγονται σε στάδιο τρυφερότητας, ώστε να διατηρούν τη μέγιστη τραγανότητα και φρεσκάδα. Κατά την πλήρη ωρίμασή τους, οι καρποί φέρουν γλυκιά γεύση και άρωμα που θυμίζει πεπόνι. Στη μαγειρική χρησιμοποιούνται κυρίως νωποί, σε σαλάτες, δροσερά καλοκαιρινά πιάτα και συνοδευτικά, ενώ μπορούν να καταναλωθούν και ως ελαφρύ σνακ. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και η απαλή γεύση τους τα καθιστούν ιδανικά για τις θερμές ημέρες του καλοκαιριού. Η συγκεκριμένη ποικιλία διακρίνεται επίσης για την ανθεκτικότητά της στη ζέστη και την ικανότητά της να αποδίδει σταθερά σε μεσογειακά κλίματα. Η παραγωγικότητά της είναι υψηλή και η περίοδος συγκομιδής μπορεί να διαρκέσει αρκετά, προσφέροντας συνεχή παραγωγή καρπών όταν τα φυτά διαχειρίζονται σωστά. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Αντζούρι Σκούρο Γίγας ''Barese'' αποτελεί μια αυθεντική παραδοσιακή μεσογειακή ποικιλία που συνδυάζει εντυπωσιακή ανάπτυξη, μεγάλη παραγωγικότητα και εξαιρετική γευστική φρεσκάδα, διατηρώντας ζωντανή την παράδοση των παλιών καλλιεργειών.
Βασιλικός Κανέλα
Εξαιρετικά σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από Βασιλικό Κανέλα, ο οποίος είναι γνωστός με την ονομασία ”Cinnamon Basil''. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για το έντονο ζεστό, πικάντικο άρωμα και τη γεύση κανέλας που έχει, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως η κανέλα. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή ως ντρέσινγκ σε σαλάτες. Επιπλέον, χρησιμοποιείται σε φυτικά ξύδια, τα οποία ενισχύονται με την προσθήκη μερικών κλαδιών βασιλικού κανέλας. Τα φυτά διακρίνονται για την ευρωστία τους, αφού φέρουν πλούσια και στιβαρή ανάπτυξη, με πληθώρα φύλλων και λουλουδιών. Ο Βασιλικός Κανέλα προτιμά τα θερμά περιβάλλοντα, στα οποία αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς, σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια και θερμοκρασίες έως τους 30 βαθμούς Κελσίου. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες χρειάζεται συχνό πότισμα, ενώ αγαπά τα ημισκιερά μέρη για να μην καεί στις υψηλές θερμοκρασίες και την ηλιακή ακτινοβολία του Ιουνίου, Ιουλίου και Αυγούστου. Ιδανική περίοδος σποράς και καλλιέργειας είναι κατά τους μήνες της άνοιξης, μόλις οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας αρχίσουν να ανεβαίνουν. Συνίσταται το συχνό κλάδεμα, για να ανανεώνεται το φυτό συνεχώς με νέους βλαστούς. Η ποικιλία Βασιλικού Κανέλας ''Cinnamon Basil'' διακρίνεται ως μια από τις εντυπωσιακές ποικιλίες βασιλικού, με ιδιαίτερο άρωμα και γεύση που ξεχωρίζουν μέσα στον κήπο.