Πιπεριές Γλυκιές

Εξαιρετικά Σπάνια Παραδοσιακή ποικιλία Κίτρινης Γλυκιάς Πιπεριάς Φλάσκας, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ''Καλυψώ''. Το ύψος των φυτών είναι γύρω στα 50 εκατοστά, κατατάσσοντας την συγκεκριμένη ποικιλία στην κατηγορία με τις κοντές / χαμηλές σε ανάπτυξη πιπεριές, οι οποίες χρειάζονται μονάχα ένα κεντρικό στήριγμα και φουντώνουν σαν θαμνάκια. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ιδιαίτερα αρωματική και εύγευστη. Η κάθε ρίζα σχηματίζει 14-18 καρπούς, μήκους 8-9 εκατοστών και πάχους 7-8 εκατοστών. Τα φυτά αναπτύσσουν καρπούς με χονδρά τοιχώματα, πλούσια σάρκα και έντονο κίτρινο χρώμα. Το βάρος τους κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 140-180 γραμμαρίων. Η συγκομιδή των πρώτων καρπών γίνεται σε 70 περίπου ημέρες μετά την μεταφύτευση στη γη. Εάν θέλετε να δώσετε περισσότερο ύψος στα φυτά, συνιστούμε να κοπούν τα πρώτα και δεύτερα λουλούδια, πριν σχηματιστούν επάνω τους καρποί, έτσι ώστε να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο υπαίθρια όσο και σε θερμοκήπια. Τα φυτά συνίσταται να φυτευτούν σε ανοιχτό μέρος, όχι δηλαδή κάτω από δέντρα ή δίπλα σε τοίχους, έτσι ώστε να αναπτυχθούν πλήρως και να αποδώσουν το μέγιστο της παραγωγής τους. Η συγκεκριμένη ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο υπαίθρια όσο και σε θερμοκήπια. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η Πιπεριά ''Καλυψώ'' ξεχωρίζει ανάμεσα στις παραδοσιακές πιπεριές και αποτελεί ιδανική επιλογή για οικιακή καλλιέργεια.

Εξαιρετικά σπάνια παραδοσιακή ποικιλία Γλυκιάς Πιπεριάς, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ''Chocolate'', την οποία και έλαβε λόγω του ότι φέρει τα χρώματα της σοκολάτας. Η συγκεκριμένη ποικιλία διακρίνεται για τα πανέμορφα χρώματα της, τα οποία φέρουν αποχρώσεις του καφέ, πορτοκαλί και κόκκινου. Η σκουρόχρωμη αυτή ποικιλία είναι υπέροχα αρωματική, γλυκιά, γευστική και τραγανή. Τα φυτά αναπτύσσονται έως το 1,5 μέτρο σε ύψος και γι' αυτό είναι σημαντικό να έχουν στηρίγματα. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, αρχικά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η πιπεριά αγαπά τα θερμά περιβάλλοντα, ενώ η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξής της είναι μεταξύ 22-30 βαθμών Κελσίου. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στο 1 μέτρο, ούτως ώστε τα φυτά να φουντώσουν και να αποδώσουν στο μέγιστο. Είναι πολύ σημαντικό τα πρώτα 2-3 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Γλυκιά Πιπεριά ''Chocolate'' αποτελεί ένα στολίδι τόσο για τον κήπο όσο και για την μαγειρική, φέρει εντυπωσιακά χρώματα και υπέροχα αρώματα.

Η γλυκιά πιπεριά κέρατο Π-13 είναι μια ευρέως γνωστή ποικιλία, περισσότερο στην ανατολική Ευρώπη και τις μεσογειακές χώρες. Παράγει τραγανούς καρπούς ανοιχτού πράσινου χρώματος με ωραίο άρωμα και πλούσια γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους στη μαγειρική, ενώ παράγει καρπούς συνήθως καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού έως και το πρώτο μισό του φθινοπώρου.