Σπόροι Λαχανικών

Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από ημιαναρριχώμενο φασόλι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Succotash”. Λέγεται ότι το αρχαίο αυτό φασόλι συνδέεται με την φυλή ''Narragansett'' του Rhode Island στην Αμερική. Αυτό το μοναδικού σχήματος φασόλι μοιάζει πολύ με πυρήνα καλαμποκιού, αφού οι σπόροι μοιάζουν σαν να είναι από ποικιλία ευμεγέθους παραδοσιακού καλαμποκιού. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιούνταν για το ”Succotash”, δηλαδή το εμβληματικό φαγητό με καλαμπόκι και φασόλια που οι ιστορικοί πιστεύουν ότι σερβίρονταν στην πρώτη Ημέρα των Ευχαριστιών. Εξού, λοιπόν, και η ονομασία του. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για τους πανέμορφους μαύρους σπόρους της, οι οποίοι φέρουν μωβ αποχρώσεις μόλις γίνεται η συγκομιδή. Καλλιεργείται κυρίως ως ξηρό φασόλι, ενώ φέρει ζήτηση από συλλέκτες σπάνιων ποικιλιών φασολιών. Η ποικιλία αυτή χρειάζεται στηρίγματα, ενώ το ύψος της φτάνει γύρω στο 1 με 1,5 μέτρο. Τα φυτά είναι πολύ παραγωγικά, οι καρποί ξεκινούν ως πράσινοι και όσο ωριμάζουν, αλλάζουν χρωματισμούς. Η καλλιέργεια τους είναι καλό να γίνεται αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο), αλλά και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (μέσα Αυγούστου έως τέλη Σεπτεμβρίου). Συνίσταται σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, έτσι ώστε να μεγιστοποιηθεί η βλαστικότητα. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι είναι καλό να φυτευτούν 3 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες για να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Το ημισκαλωτό Φασόλι ”Succotash” είναι μια ιδιαίτερη ποικιλία και απευθύνεται κυρίως σε όσους αναζητούν και καλλιεργούν σπάνιες παραδοσιακές ποικιλίες φασολιών. Περιορισμένη διαθεσιμότητα.

Εξαιρετικά σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από αναρριχώμενο φασόλι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Tuvaglieda''. Άλλες ονομασίες με το οποίο μπορείτε να το βρείτε είναι οι εξής: ''Papa de Rola'' και ''Coco Bicolour''. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για τα πανέμορφα χρώματα των σπόρων της και καλλιεργείται συνήθως ως ξηρό φασόλι. Τα φυτά είναι πολύ παραγωγικά και η καλλιέργεια είναι καλό να γίνεται αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (τέλη Αυγούστου έως τέλη Σεπτεμβρίου). Τα φασόλια της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι πράσινου χρώματος και μόλις αποξηραθούν, οι σπόροι στο εσωτερικό τους φέρουν άσπρο χρώμα, καφέ, μαύρο, τιγρέ ρίγες και όλα αυτά σε έναν μόνο σπόρο. Πρέπει να γίνεται σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, έτσι ώστε να μεγιστοποιηθεί η βλαστικότητα. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες για να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Το Σκαλωτό Φασόλι ''Tuvaglieda'' αποτελεί μια εντυπωσιακή ποικιλία, είναι δυσεύρετη και σίγουρα απευθύνεται σε όσους αναζητούν και καλλιεργούν σπάνιες παραδοσιακές ποικιλίες φασολιών.

Ο μεγαλύτερος σε μέγεθος Γίγαντας που διαθέτουμε. Παραδοσιακή ποικιλία από αναρριχώμενο φασόλι γίγαντα, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Piekny Jas''. Οι σπόροι της συγκεκριμένης ποικιλίας ξεχωρίζουν για το μέγεθός τους, αφού οι 1000 σπόροι ζυγίζουν πάνω από 2 κιλά. Πολλοί παραλληλίζουν τα φυτά και τους σπόρους της συγκεκριμένης ποικιλίας με το γνωστό παραμύθι ''Ο Τζακ και η φασολιά''. Τα φυτά είναι αναρριχώμενα, πολύ παραγωγικά και χρειάζονται στιβαρά στηρίγματα, αφού μπορούν να ξεπεράσουν τα 3 μέτρα σε ύψος. Μπορούν να καλλιεργηθούν δυο φορές το χρόνο, κυρίως αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (τέλη Ιουλίου έως αρχές Σεπτεμβρίου). Συνίσταται να γίνεται σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι προτείνεται να φυτευτούν 2 με 3 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες για να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Το Φασόλι Γίγαντας ”Piekny Jas'' ξεχωρίζει για τους ευμεγέθεις λευκούς καρπούς του, οι οποίοι διακρίνονται για την ποιότητά τους.