Κατάστημα
Διμορφοθήκη Μιξ
Η Διμορφοθήκη Μιξ (Dimorphotheca aurantiaca), γνωστή και ως Glandular Cape Marigold, Namaqualand Daisy ή Αφρικανική Μαργαρίτα, είναι ένα εντυπωσιακό ετήσιο ανθοφόρο φυτό. Χαρακτηρίζεται από άνθη σε ζεστά, φωτεινά χρώματα όπως πορτοκαλί, ροζ, μωβ, κίτρινο και λευκό, μεταξύ άλλων, τα οποία μοιάζουν με μαργαρίτες και ανοίγουν πλήρως μόνο όταν υπάρχει ηλιοφάνεια, δημιουργώντας μαγευτική χρωματική αντίθεση στον κήπο ή σε παρτέρια. Έχει ύψος 25–40 εκατοστά και απλωτή ανάπτυξη, καθιστώντας την ιδανική για μπορντούρες, βραχόκηπους, παρτέρια και γλάστρες. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η βλάστηση διαρκεί 8–18 ημέρες και η ιδανική απόσταση μεταφύτευσης είναι γύρω στα 20–30 εκατοστά για σωστό αερισμό. Προτιμά καλά στραγγιζόμενα, φτωχά εδάφη, ηλιόλουστη θέση και μέτριο πότισμα, ενώ παρουσιάζει εξαιρετική αντοχή στην ξηρασία. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξής της κυμαίνεται μεταξύ 15-27 βαθμών Κελσίου, ενώ τους καλοκαιρινούς μήνες προτιμά ημισκιερές, θέσεις λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Ανθίζει από τα τέλη της άνοιξης έως και ολόκληρο το φθινόπωρο, προσφέροντας μακρά διάρκεια, ποικιλία χρωμάτων και ζωντάνια σε εξωτερικούς χώρος. Η Διμορφοθήκη, χάρη στη χαμηλή συντήρησή της και την ικανότητά της να ευδοκιμεί σε ξηρά περιβάλλοντα, αποτελεί ιδανική επιλογή για κήπους με μεσογειακό χαρακτήρα.
Ζίννια ”Giant Cactus” Μιξ
Παραδοσιακή ποικιλία από πολύχρωμη Ζίννια γίγας, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ”Giant Cactus”. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για τα μεγάλα, ημίδιπλα έως πλήρως διπλά άνθη της με χαρακτηριστικά κατσαρωμένα και λεπτά πέταλα, τα οποία θυμίζουν σχήμα κάκτου, εξού και η ονομασία της. Περιλαμβάνει πλούσια γκάμα χρωμάτων όπως κόκκινο, φούξια, πορτοκαλί, ροζ, κίτρινο και λευκό, προσφέροντας εντυπωσιακή εμφάνιση και έντονα πολύχρωμη αντίθεση στον κήπο. Είναι μονοετής ποικιλία και αναπτύσσεται γύρω στα 75 - 90 εκατοστά σε ύψος. Διακρίνεται για τα πανέμορφα και ζωηρά άνθη της, τα οποία φτάνουν σε διάμετρο τα 5-7 εκατοστά. Τα φυτά είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στις ανοιξιάτικες και φθινοπωρινές συνθήκες καλλιέργειας, ενώ κατά τους καλοκαιρινούς μήνες προτιμούν τα φωτεινά, ημισκιερά μέρη. Δεν προτιμούν τα ψυχρά κλίματα και δεν αντέχουν στις χαμηλές θερμοκρασίες των χειμερινών μηνών. Το πότισμα δεν είναι απαραίτητο, ωστόσο τα ποτισμένα φυτά μεγαλώνουν ταχύτερα και ανθίζουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μετά την ανθοφορία, τα άνθη συνίσταται να κόβονται για να προωθηθεί ο σχηματισμός νέων. Τα φυτά παρουσιάζουν συνεχή παραγωγή λουλουδιών, ενώ τα άνθη τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και σε ανθοδέσμες. Μπορούν να καλλιεργηθούν σε κήπους, παρτέρια, βραχόκηπους, γλάστρες, μπαλκόνια, αλλά και ζαρντινιέρες. Τα φυτά αγαπούν τα φωτεινά μέρη και τα θερμά κλίματα έως 30 βαθμών Κελσίου. Συνίσταται αρχικά η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση. Τα σποράκια θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασίες σταθερά άνω των 21+ βαθμών Κελσίου. Η Ζίννια "Giant Cactus" αποτελεί κορυφαία επιλογή για όσους επιθυμούν να μεταμορφώσουν τον κήπο ή την βεράντα τους σε ένα τοπίο γεμάτο χρωματικές εναλλαγές και ζωντάνια, χάρη στα εντυπωσιακά άνθη της που αντέχουν ιδανικά στις θερμές, μεσογειακές συνθήκες, από την άνοιξη έως και τις αρχές του χειμώνα.
Ιαπωνικός Κήπος Μιξ
Ο Ιαπωνικός Κήπος Μιξ (Japanese ''Flower Garden'' ή Japanese Wildflowers) αποτελεί ένα μοναδικό μείγμα ανθοφόρων φυτών που έχουν επιλεγεί προσεκτικά ώστε να αντανακλούν την αισθητική αρμονία, τη φυσικότητα και την εποχιακή εναλλαγή του παραδοσιακού ιαπωνικού τοπίου. Περιλαμβάνει ποικιλίες με λεπτεπίλεπτα άνθη σε απαλές ή ζωηρές αποχρώσεις, όπως ροζ, λευκό, μωβ, μπλε και κίτρινο, με διαφορετικές εποχές ανθοφορίας, ενισχύοντας το στοιχείο της διαρκούς μεταμόρφωσης του κήπου. Ανάμεσα στα είδη μπορεί να συναντήσει κανείς διακοσμητικές παπαρούνες, κόσμους, φλοξ, καλέντουλες και δεκάδες άλλα αγριολούλουδα, που προσελκύουν ωφέλιμα έντομα, όπως μέλισσες και πεταλούδες. Το μείγμα είναι ιδανικό για όσους επιθυμούν να δημιουργήσουν ένα φυσικό και ήρεμο περιβάλλον, εμπνευσμένο από τη φιλοσοφία του Ζεν, τόσο σε παρτέρια όσο και σε μεγαλύτερες επιφάνειες, όπως βραχόκηποι. Προσαρμόζεται εύκολα σε ηλιόλουστες ή ελαφρώς σκιερές θέσεις, σε μέσης σύστασης, καλά στραγγιζόμενα εδάφη και απαιτεί σχετικά λίγη φροντίδα. Η άνθηση είναι πλούσια και παρατεταμένη από την άνοιξη έως και το φθινόπωρο, προσφέροντας ένα εντυπωσιακό μωσαϊκό χρωμάτων και μια γαλήνια, φυσική ατμόσφαιρα στον κήπο ή το τοπίο. Συνίσταται αρχικά η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση ή προετοιμασία του χώρου που θα σπαρθούν άμεσα στη γη. Μια συσκευασία των 100+ σπόρων είναι αρκετή και με το παραπάνω για 1 - 2 τετραγωνικά μέτρα στον κήπο. Ο Ιαπωνικός Κήπος Μιξ είναι η ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να φέρουν την ηρεμία, την ποίηση και την αρμονία της ιαπωνικής φύσης στον κήπο τους, δημιουργώντας έναν χώρο που ευνοεί τη χαλάρωση, τον στοχασμό και την αισθητική απόλαυση.
Κακτάκια Μιξ Παραδοσιακά
Τα Κακτάκια Μιξ είναι ένα πολυποίκιλο μείγμα μικρών και διακοσμητικών κάκτων, που περιλαμβάνει διάφορα είδη της οικογένειας Cactaceae. Το μιξ αυτό συνδυάζει κάκτους διαφορετικών σχημάτων, μεγεθών και χρωμάτων, από σφαιρικούς και κυλινδρικούς μέχρι πιο διακλαδιζόμενους τύπους, με ή χωρίς αγκάθια. Πολλοί από αυτούς ανθίζουν με εντυπωσιακά, ζωηρόχρωμα άνθη, σε αποχρώσεις του λευκού, ροζ, κίτρινου ή κόκκινου, συνήθως κατά τους θερμότερους μήνες. Οι κάκτοι αυτοί είναι ιδιαίτερα ανθεκτικοί, προσαρμοσμένοι σε συνθήκες ξηρασίας και υψηλών θερμοκρασιών, ενώ απαιτούν ελάχιστη φροντίδα, γεγονός που τους καθιστά ιδανική επιλογή για εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους, παράθυρα, γραφεία, βραχόκηπους ή συνθέσεις σε γλάστρες. Προτιμούν πολύ καλά στραγγιζόμενο έδαφος, με ειδικό υπόστρωμα για κάκτους, και αραιό ποτίσματα, μόνο όταν το χώμα στεγνώνει τελείως. Το συχνό πότισμα και οι χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα μπορούν να καταστρέψουν τα κακτάκια. Αν και αναπτύσσονται αργά, διατηρούν συμπαγές μέγεθος και μοναδική αισθητική, ενώ αρκετά είδη του μείγματος παρουσιάζουν ενδιαφέροντα γεωμετρικά μοτίβα, χνουδωτή επιφάνεια ή χρωματικές παραλλαγές. Η σπορά ξεκινά από τις αρχές της άνοιξης, ιδανικά από τα τέλη του μήνα Μαρτίου και ύστερα, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η σπορά δεν θα πρέπει να είναι πιο βαθιά από 2-3 χιλιοστά κάτω από την επιφάνεια του φυτοχώματος και θα πρέπει να παραμένει συνεχώς με υγρασία, έτσι ώστε να επιτευχθεί η βλάστηση των σπόρων. Τα Κακτάκια Μιξ είναι ιδιαίτερα δημοφιλή μεταξύ συλλεκτών και αρχάριων καλλιεργητών, καθώς προσφέρουν έναν εύκολο και ελκυστικό τρόπο ενασχόλησης με τον κόσμο των παχύφυτων.
Καλαμπόκι ”Striped Japonica” Παραδοσιακό
Το Καλαμπόκι ''Striped Japonica'' είναι μια σπάνια, παραδοσιακή ποικιλία, η οποία ξεχωρίζει για την εντυπωσιακή της εμφάνιση και τη μοναδική της αισθητική αξία. Η ποικιλία αυτή φημίζεται για τα πολύχρωμα, ριγωτά φύλλα της, τα οποία παρουσιάζουν εναλλαγές πράσινου, λευκού, ροζ και μωβ αποχρώσεων, καθιστώντας το φυτό ιδιαίτερα διακοσμητικό και περιζήτητο τόσο σε κήπους όσο και σε εκθέσεις φυτών. Εκτός από το φύλλωμα, οι λοβοί της συγκεκριμένης ποικιλίας φέρουν πορφυρούς κόκκινους σπόρους, προσδίδοντας ακόμα μεγαλύτερη ποικιλία και ομορφιά στο τελικό αποτέλεσμα. Τα φυτά είναι μεσαίου έως μεγάλου ύψους, κυμαίνονται μεταξύ 2 - 2,5 μέτρων, με καλή ανθεκτικότητα σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες και χρειάζονται πλήρη έκθεση στον ήλιο. Η συγκομιδή πραγματοποιείται περίπου σε 100–110 ημέρες μετά τη σπορά, ενώ οι λοβοί μπορούν να χρησιμοποιηθούν νωποί για κατανάλωση, αποξηραμένοι για διακόσμηση ή για παραγωγή αλευριού. Η σπορά συνίσταται να γίνεται κυρίως αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) απευθείας στη γη ή σε κυπελάκια για καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων και ύστερα άμεση μεταφύτευση, μόλις τα φυτά αναπτυχθούν στα 5-6 εκατοστά σε ύψος. Το Καλαμπόκι ''Striped Japonica'' συνδυάζει καλλωπιστική ομορφιά και παραδοσιακή αξία, αποτελώντας ένα μοναδικό δείγμα φυσικής τέχνης μέσα στον κήπο. Είναι ιδανικό για όσους αγαπούν τις ασυνήθιστες, παραδοσιακές ποικιλίες και επιθυμούν να προσθέσουν μια εξωτική πινελιά στον κήπο τους.
Καλέντουλα Διπλή Γίγας Μιξ
Η Καλέντουλα Διπλή Γίγας Μιξ είναι μια εξαιρετικά διακοσμητική ετήσια ποώδης ποικιλία, η οποία ξεχωρίζει για τα μεγάλα, διπλά άνθη της σε ζωντανές αποχρώσεις του χρυσαφένιου, του κίτρινου, του βερικοκί και του πορτοκαλί, δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό και ζεστό εφέ στον κήπο. Το φυτό φτάνει σε ύψος 45–70 εκατοστά και έχει σχετικά συμπαγή ανάπτυξη, με ανθοφορία που ξεκινά συνήθως 6–8 εβδομάδες μετά τη σπορά και διαρκεί μέχρι τους πρώτους παγετούς. Η σπορά γίνεται από Φεβρουάριο έως Απρίλιο, είτε σε εσωτερικό χώρο για μεταφύτευση, είτε απευθείας στο έδαφος από Μάρτιο–Μάιο, με βάθος περίπου 0,5–1 εκατοστό και αποστάσεις φύτευσης 25–35 εκατοστά. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Τα φυτά αγαπούν τον ήλιο, ενώ τα πηγαίνουν περίφημα και σε ημισκιερές θέσεις. Το έδαφος πρέπει να είναι μέσης σύστασης, καλά στραγγιζόμενο, ενώ το πότισμα να είναι μέτριο, αποφεύγοντας τη στασιμότητα του νερού. Η συγκεκριμένη ποικιλία αντέχει καλά στις χαμηλές θερμοκρασίες. Η Καλέντουλα, πέρα από την καλλωπιστική της χρήση, είναι γνωστή και ως φαρμακευτικό και αρωματικό φυτό. Τα άνθη της χρησιμοποιούνται σε βάμματα, σκευάσματα για το δέρμα, αλοιφές και ροφήματα για την αντιφλεγμονώδη, επουλωτική και αντισηπτική δράση τους. Επιπλέον, είναι βρώσιμη και χρησιμοποιείται σε σαλάτες. Παράλληλα, λειτουργεί ως φυτοπροστατευτικό φυτό, καθώς απωθεί έντομα όπως οι αφίδες και προσελκύει ωφέλιμα έντομα όπως οι πασχαλίτσες και οι μέλισσες, συμβάλλοντας στη βιολογική καλλιέργεια και την οικολογική ισορροπία στον κήπο. Η Καλέντουλα Διπλή Γίγας Μιξ είναι ιδανική για παρτέρια, βραχόκηπους, περιμετρικές φυτεύσεις και γλάστρες, ενώ προσφέρει πλούσια και συνεχόμενη ανθοφορία σε κάθε κήπο.
Καλσεολάρια Μιξ
Η Καλσεολάρια Μιξ, γνωστή με διάφορες κοινές ονομασίες όπως Lady’s Purse, Slipper Flower, Pocketbook Flower ή Slipperwort, είναι ένα ιδιαίτερα ελκυστικό και ξεχωριστό ανθοφόρο φυτό, αγαπημένο για τα μοναδικά, φουσκωτά άνθη του που μοιάζουν με μικρά πουγκιά ή παντοφλίτσες. Τα λουλούδια της εμφανίζονται σε ένα εντυπωσιακό εύρος χρωμάτων, από κίτρινο, κόκκινο, πορτοκαλί, μωβ έως ροζ, συχνά με στίγματα ή δίχρωμους τόνους, δημιουργώντας έναν πλούσιο καμβά που μαγνητίζει κάθε βλέμμα. Το φυτό αναπτύσσεται σε ύψος περίπου 20–40 εκατοστών και προτιμά δροσερές, ημισκιερές θέσεις, με προστασία από τον έντονο ήλιο και τις υψηλές θερμοκρασίες. Είναι ευαίσθητο στο στρες από τη ζέστη και την ξηρασία, επομένως απαιτεί σταθερή υγρασία στο έδαφος χωρίς υπερβολική κατακράτηση νερού. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης κυμαίνεται μεταξύ 12–19 βαθμών Κελσίου, ενώ η σπορά πραγματοποιείται σε σταθερή θερμοκρασία άνω των 20 βαθμών Κελσίου, με χρόνο βλάστησης τις 12–24 ημέρες. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Τα σποράκια λόγω του μικροσκοπικού τους μεγέθους συνίσταται να μην καλυφθούν με χώμα, αλλά να παραμείνουν σε συνεχώς υγρή επιφάνεια φυτοχώματος και σε φωτεινό μέρος, όχι σε απευθείας έκθεση στον ήλιο, έως ότου βλαστήσουν. Η ανθοφορία του ξεκινά περίπου 80–100 ημέρες μετά την βλάστηση. Η Καλσεολάρια καλλιεργείται κυρίως σε γλάστρες, ζαρντινιέρες και εσωτερικούς χώρους, χαρίζοντας χρώμα και κομψότητα σε κάθε σημείο με την ασυνήθιστη και πολυτελή αισθητική της.
Καρότο ”Amsterdam Forcing”
Παραδοσιακή ποικιλία από Καρότο, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Amsterdam Forcing'' και καλλιεργείται εκτενώς σε ολόκληρη την Ευρώπη. Η δημοφιλής αυτή ποικιλία αγαπά τα δροσερά περιβάλλοντα, την υγρασία και το αφράτο χώμα που αποστραγγίζει καλά. Μπορεί να καλλιεργηθεί την άνοιξη αλλά και το φθινόπωρο. Η σπορά μπορεί να γίνει απευθείας στη γη και σε ύστερη φάση να γίνει αραίωση. Μπορεί, όμως, να γίνει σπορά και σε κυπελλάκια αραιά και ύστερα να γίνει μεταφύτευση στη γη. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των ριζών συνιστούμε να είναι μεταξύ 5-15 εκατοστών. Τα τελευταία χρόνια εμείς ακολουθούμε την δεύτερη επιλογή, ειδικά από σπάνιες ποικιλίες οι οποίες φέρουν λίγα σπόρια, γιατί κάνουμε καλύτερη διαχείριση των φυτών και του χώρου, δεν πετάμε ρίζες, κρατάμε περισσότερα φυτά και τα καρότα αναπτύσσονται ομοιόμορφα. Μπορεί η συγκεκριμένη πρακτική να είναι χρονοβόρα, ωστόσο το αποτέλεσμα έρχεται να δικαιώσει τον κόπο μας. Η διαδικασία της μεταφύτευσης συνίσταται να γίνεται σε δροσερές ημέρες και αφού έχει δύσει ο ήλιος, με άμεσο πότισμα. Οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να καταστρέψουν ένα τέτοιο εγχείρημα. Το Καρότο ''Amsterdam Forcing'' αποτελεί μια ανθεκτική ποικιλία, η οποία παράγει ακανόνιστους καρπούς με ουδέτερη προς γλυκιά γεύση, τραγανή υφή και υπέροχο άρωμα. Τα Καρότα της συγκεκριμένης ποικιλίας φέρουν υψηλή διατηρησιμότητα μετά την συγκομιδή, στην συντήρηση του ψυγείου.
Καρότο ”Gniff” Παραδοσιακό BIO
Το Καρότο “Gniff” είναι μια ιδιαίτερη και παραδοσιακή ποικιλία καρότου, με καταγωγή από το Τιτσίνο (Ticino) της Ελβετίας, γνωστή για την εντυπωσιακή εμφάνιση και την εξαιρετική της καταλληλότητα για αποθήκευση. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Πρόκειται για αργής ανάπτυξης ποικιλία, που καλλιεργείται κυρίως για φθινοπωρινή και χειμερινή συγκομιδή, προσφέροντας σταθερή ποιότητα και καλή διατηρησιμότητα. Οι ρίζες του ξεχωρίζουν χάρη στο βαθύ μωβ εξωτερικό τους χρώμα, το οποίο δημιουργεί έντονη αντίθεση με το ελαφρώς κιτρινωπό εσωτερικό. Αυτή η διχρωμία το καθιστά εξαιρετικά ελκυστικό τόσο στον κήπο όσο και στην κουζίνα. Κατά το μαγείρεμα, το μωβ χρώμα της φλούδας τείνει να χάνει μέρος της έντασής του, ωστόσο το καρότο διατηρεί τη γεύση και τη δομή του. Η γεύση του είναι ήπια και ευχάριστη, κατάλληλη τόσο για ωμή κατανάλωση όσο και για μαγείρεμα ή χρήση σε σούπες και πουρέδες. Χάρη στη σφιχτή του σάρκα και την καλή του αντοχή, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για μακροχρόνια αποθήκευση σε δροσερό και ξηρό χώρο, όπως κελάρι ή αποθήκη. Καλλιεργητικά, το “Gniff” προτιμά καλά στραγγιζόμενα εδάφη, καθώς εμφανίζει ευαισθησία σε πολύ υγρές συνθήκες, οι οποίες μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την ανάπτυξη και την ποιότητα της ρίζας. Αναπτύσσεται καλύτερα σε μέτριας σύστασης εδάφη και απαιτεί υπομονή, λόγω του πιο αργού ρυθμού ανάπτυξής του (περίπου 130 ημέρες), ανταμείβοντας όμως τον καλλιεργητή με καρότα υψηλής αισθητικής και παραδοσιακού χαρακτήρα. Η σπορά του συγκεκριμένου καρότου συνίσταται να γίνεται απευθείας σε αφράτο και καλοδουλεμένο χώμα, στο σημείο όπου θα ακολουθήσει και η συγκομιδή. Οι σπόροι τοποθετούνται αυστηρά μισό εκατοστό κάτω από την επιφάνεια, με απόσταση περίπου 7 – 10 εκατοστών μεταξύ κάθε ρίζας, ενώ η συνεχής υγρασία είναι απαραίτητη για την ομαλή βλάστηση και ανάπτυξη. Μπορεί, όμως, να γίνει σπορά και σε κυπελάκια και μόλις αναπτυχθούν τα φυτά στα 5 εκατοστά σε ύψος, να γίνουν μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Καρότο “Gniff” αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους αγαπούν τις παλιές, παραδοσιακές ποικιλίες, αναζητούν ξεχωριστή εμφάνιση στον κήπο και δίνουν έμφαση στην αποθήκευση και την αυθεντική γεύση.
Καρότο ”Jaune Du Doubs” Παραδοσιακό BIO
Το Καρότο “Jaune du Doubs” είναι μια παλιά, παραδοσιακή ποικιλία καρότου με καταγωγή από την περιοχή Doubs της ανατολικής Γαλλίας, όπου καλλιεργείται εδώ και γενιές. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Πρόκειται για μια αυθεντική τοπική ποικιλία, συνδεδεμένη με την αγροτική παράδοση της περιοχής και εκτιμώμενη για τη σταθερή ποιότητα και την αντοχή της στον χρόνο. Οι ρίζες του είναι μακριές, κωνικές και έντονα κίτρινες, με χαρακτηριστικό πρασινωπό “ώμο” στο πάνω μέρος, στοιχείο τυπικό των παλαιών ποικιλιών. Η σάρκα είναι συμπαγής και ομοιόμορφη, προσφέροντας ευχάριστη υφή και ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση, που το καθιστά κατάλληλο τόσο για ωμή κατανάλωση όσο και για μαγείρεμα. Η συγκεκριμένη ποικιλία χαρακτηρίζεται από αργό ρυθμό ανάπτυξης, γι’ αυτό και συνίσταται η όσο το δυνατόν πιο πρώιμη σπορά, ώστε τα φυτά να εκμεταλλευτούν πλήρως τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Αναπτύσσεται καλύτερα σε βαθιά, καλοδουλεμένα και καλά στραγγιζόμενα εδάφη, τα οποία επιτρέπουν τη σωστή επιμήκυνση των ριζών. Ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η εξαιρετική ικανότητα αποθήκευσης. Τα καρότα διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια ποιότητας, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για χειμερινή κατανάλωση. Η σπορά του συγκεκριμένου καρότου συνίσταται να γίνεται απευθείας σε αφράτο και καλοδουλεμένο χώμα, στο σημείο όπου θα ακολουθήσει και η συγκομιδή. Οι σπόροι τοποθετούνται αυστηρά μισό εκατοστό κάτω από την επιφάνεια, με απόσταση περίπου 7 – 10 εκατοστών μεταξύ κάθε ρίζας, ενώ η συνεχής υγρασία είναι απαραίτητη για την ομαλή βλάστηση και ανάπτυξη. Μπορεί, όμως, να γίνει σπορά και σε κυπελάκια και μόλις αναπτυχθούν τα φυτά στα 5 εκατοστά σε ύψος, να γίνουν μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Καρότο “Jaune du Doubs” αποτελεί ιδανική επιλογή για καλλιεργητές και συλλέκτες που αναζητούν παραδοσιακές ποικιλίες, με αυθεντικό χαρακτήρα, καλή αποθήκευση και ξεχωριστή εμφάνιση, εμπλουτίζοντας τον λαχανόκηπο με ιστορία και γεύση.
Καρότο ”Oxheart De Guerande” Παραδοσιακό BIO
Το Καρότο ''Oxheart De Guerande'' είναι μία εξαιρετικά παλιά παραδοσιακή ποικιλία, η οποία ξεχωρίζει για την ταχύτητα ανάπτυξης, το ιδιαίτερο σχήμα και το εντυπωσιακό μέγεθος των ριζών της. Πρόκειται για μία ποικιλία με ιστορία που ξεπερνά τον έναν αιώνα και αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν να καλλιεργήσουν μια αυθεντική παραδοσιακή ποικιλία με ξεχωριστά χαρακτηριστικά. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Τα φυτά αναπτύσσονται γρήγορα και σχηματίζουν κοντές, παχιές ρίζες, οι οποίες έχουν χαρακτηριστικό πορτοκαλοκόκκινο έως έντονο πορτοκαλί χρώμα. Το ιδιαίτερο γνώρισμά τους είναι ότι συχνά το μήκος και το πλάτος τους είναι σχεδόν ίδια, δημιουργώντας μία συμπαγή, πλατιά και κοντόχοντρη ρίζα. Αυτό το ασυνήθιστο σχήμα είναι και ο λόγος για τον οποίο οι Αγγλοσάξονες αποκαλούν την ποικιλία «Oxheart», δηλαδή «Καρδιά Βοδιού», λόγω της ομοιότητάς της με την καρδιά ενός βοδιού. Το συμπαγές σχήμα των ριζών την καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλη για εδάφη όπου τα μακρόριζα καρότα δυσκολεύονται να αναπτυχθούν, καθώς δεν απαιτεί μεγάλο βάθος καλλιεργήσιμου εδάφους. Η καλλιέργεια της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι σχετικά εύκολη και κατάλληλη για βιολογικούς λαχανόκηπους. Η σπορά του συγκεκριμένου καρότου συνίσταται να γίνεται απευθείας σε αφράτο και καλοδουλεμένο χώμα, στο σημείο όπου θα ακολουθήσει και η συγκομιδή. Οι σπόροι τοποθετούνται αυστηρά μισό εκατοστό κάτω από την επιφάνεια, με απόσταση περίπου 7 – 10 εκατοστών μεταξύ κάθε ρίζας, ενώ η συνεχής υγρασία είναι απαραίτητη για την ομαλή βλάστηση και ανάπτυξη. Μπορεί, όμως, να γίνει σπορά και σε κυπελάκια και μόλις αναπτυχθούν τα φυτά στα 5 εκατοστά σε ύψος, να γίνουν μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η σταθερή υγρασία κατά τη βλάστηση είναι σημαντική για ομοιόμορφο φύτρωμα, ενώ η αποφυγή υπερβολικά πετρώδους ή συμπιεσμένου εδάφους βοηθά τις ρίζες να αναπτυχθούν σωστά και να αποκτήσουν το χαρακτηριστικό πλατύ σχήμα τους. Το Καρότο ''Oxheart De Guerande'' αποτελεί έναν πραγματικό θησαυρό της παλιάς γαλλικής λαχανοκομίας. Η γρήγορη ανάπτυξη, οι μεγάλες πορτοκαλοκόκκινες ρίζες, το χαρακτηριστικό κοντό και πλατύ σχήμα «Καρδιάς Βοδιού» και η ιστορία του που ξεπερνά τον έναν αιώνα το καθιστούν μία ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα επιλογή για όσους αγαπούν τις σπάνιες, ιστορικές και αυθεντικές παραδοσιακές ποικιλίες.
Καρότο ”Purple Sun” F1 Μωβ
Εξαιρετικά ανθεκτικό Υβρίδιο F1 Μωβ Καρότου, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Purple Sun F1''. Η συγκεκριμένη ποικιλία υβριδίου είναι πρώιμη, υψηλής απόδοσης φυτών, με μεγάλη ανθεκτικότητα σε πολλές ασθένειες που μπορεί να προσβάλλουν τα Καρότα. Οι ρίζες από τα Καρότα μπορούν να φτάσουν τα 25-30 εκατοστά στο πλήρες στάδιο της ωρίμανσής τους και διακρίνονται για το άρωμά τους και την γλυκύτητα που φέρουν. Περιέχουν τη φυσική χρωστική ουσία ανθοκυανίνη, η οποία συναντάται στις ρίζες με μωβ χρώμα, εσωτερικά και εξωτερικά. Αυτή η ποικιλία δεν χάνει το χρώμα ακόμη και μετά από το μαγείρεμά τους. Το Καρότο ''Purple Sun F1'' καταναλώνεται φρέσκο, βραστό, ψητό ενώ είναι κατάλληλο για σαλάτες και χυμούς. Η εντυπωσιακή αυτή ποικιλία υβριδίου αγαπά τα δροσερά περιβάλλοντα, την υγρασία και το αφράτο χώμα που αποστραγγίζει καλά. Μπορεί να καλλιεργηθεί την άνοιξη αλλά και το φθινόπωρο. Η σπορά μπορεί να γίνει απευθείας στη γη και σε ύστερη φάση να γίνει αραίωση. Μπορεί, όμως, να γίνει σπορά και σε κυπελλάκια αραιά και ύστερα να γίνει μεταφύτευση στη γη. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των ριζών συνιστούμε να είναι μεταξύ 5-15 εκατοστών, έτσι ώστε τα φυτά να αναπτυχθούν πλήρως και να αποφέρουν πλούσιο φύλλωμα και ρίζα. Τα τελευταία χρόνια εμείς ακολουθούμε την δεύτερη επιλογή, ειδικά από σπάνιες ποικιλίες οι οποίες φέρουν λίγα σπόρια, γιατί κάνουμε καλύτερη διαχείριση των φυτών και του χώρου, δεν πετάμε ρίζες, κρατάμε περισσότερα φυτά και τα καρότα αναπτύσσονται ομοιόμορφα. Μπορεί η συγκεκριμένη πρακτική να είναι χρονοβόρα, ωστόσο το αποτέλεσμα έρχεται να δικαιώσει τον κόπο μας. Η διαδικασία της μεταφύτευσης συνίσταται να γίνεται σε δροσερές ημέρες και αφού έχει δύσει ο ήλιος, με άμεσο πότισμα. Οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να καταστρέψουν ένα τέτοιο εγχείρημα. Το Μωβ Καρότο ''Purple Sun F1'' ξεχωρίζει μέσα στον κήπο και κερδίζει τις καλύτερες εντυπώσεις.