Κατάστημα

Το Καλαμπόκι ''Oaxacan Green'' είναι μια αρχαία, εντυπωσιακή παραδοσιακή ποικιλία, καλλιεργημένη επί αιώνες από τους ιθαγενείς Ζαποτέκους του Μεξικού και φημισμένη για τους θεαματικούς καταπράσινους σπόρους της. Τα φυτά ξεπερνούν σε ύψος τα 2 μέτρα, αναπτύσσοντας δυνατούς, ανθεκτικούς μίσχους που αντέχουν στον άνεμο και στις υψηλές θερμοκρασίες. Οι εντυπωσιακοί λοβοί, μήκους περίπου 20 εκατοστών, σχηματίζουν σειρές από σπόρους σε βαθιές σμαραγδί αποχρώσεις, χρώματα που διατηρούνται και μετά την αποξήρανση, καθιστώντας την ποικιλία μία από τις πιο όμορφες και σπάνιες στον κόσμο των καλαμποκιών. Η συγκεκριμένη ποικιλία έχει παραδοσιακή και πολιτισμική σημασία, καθώς χρησιμοποιούνταν ευρέως από τους Ζαποτέκους για την παρασκευή tamales, όπου οι σπόροι αλέθονταν σε αλεύρι με μοναδικό άρωμα και χρώμα. Το ''Oaxacan Green'' δεν είναι γλυκό καλαμπόκι, συγκαταλέγεται στις ποικιλίες καλαμποκιού για άλεση (flint corn), προσφέροντας εξαιρετική ποιότητα αλευριού για τορτίγιες, arepas, polenta, ψωμιά και παραδοσιακές συνταγές. Επιπλέον, λόγω της υψηλής σκληρότητας των κόκκων του, αποτελεί εξαιρετική βάση για διατήρηση, αποθήκευση και μακροχρόνια χρήση. Η καλλιέργεια του ''Oaxacan Green'' είναι εύκολη και ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία, χαρακτηριστικό που το καθιστά ιδανικό για θερμά και απαιτητικά περιβάλλοντα. Προτιμά θέσεις με πλήρη ηλιοφάνεια, ενώ ωριμάζει σε περίπου 110 ημέρες από τη σπορά. Η σπορά συνίσταται να γίνεται κυρίως αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) απευθείας στη γη ή σε κυπελάκια για καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων και ύστερα άμεση μεταφύτευση, μόλις τα φυτά αναπτυχθούν στα 5-6 εκατοστά σε ύψος. Τα παρακλάδια που μπορεί να ξεπροβάλλουν χαμηλά στον κορμό συνίσταται να κόβονται για να εστιάσει την ενέργεια του το φυτό στον κεντρικό κορμό και να δέσει καρπούς. Η σπάνια εμφάνιση, η ιστορική του προέλευση και η εξαιρετική χρησιμότητά του το καθιστούν ιδανική επιλογή για συλλέκτες παραδοσιακών ποικιλιών και ερασιτέχνες που αναζητούν πραγματικά ένα ξεχωριστό καλαμπόκι στον κήπο τους.

Το Καλαμπόκι ''Rainbow Bumblebee'' είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά πολύχρωμα καλαμπόκια. Υπάρχουν εκατοντάδες πολύχρωμες ποικιλίες καλαμποκιών σε ολόκληρο τον κόσμο, ωστόσο καλαμπόκια τα οποία φέρουν πολυχρωμία ανεξάρτητα σε κάθε σπόρο, αλλά και παράλληλα σε ολόκληρο τον λοβό είναι κάτι αρκετά σπάνιο. Η συγκεκριμένη ποικιλία δεν είναι γλυκιά στη γεύση της και δεν φέρει εμπορική αξία. Χρησιμοποιείται για καλλωπιστικούς σκοπούς ή στην κατασκευή χειροποίητων κοσμημάτων. Τα φυτά ξεχωρίζουν για το μέγεθός τους και τους πανέμορφους πολύχρωμους σπόρους τους. Μπορούν να φτάσουν τα 2 μέτρα σε ύψος και αγαπούν τα ανοιχτά μέρη για καλλιέργεια με πλήρη ηλιοφάνεια. Δηλαδή, δεν συνίσταται η ανάπτυξή τους σε σκιερά ή ημισκιερά μέρη και σε μέρη κάτω από δέντρα. Είναι σχετικά εύκολη η καλλιέργεια της συγκεκριμένης ποικιλίας, αφού το μόνο που επιζητά είναι τακτικό πότισμα και πλήρη ηλιοφάνεια, ενώ επάνω σε κάθε φυτό σχηματίζει συνήθως 1-2 λοβούς. Η σπορά συνίσταται να γίνεται κυρίως αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) ή απευθείας στη γη ή σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα και αραιά (1 μέτρο μεταξύ των ριζών), μόλις τα φυτά αναπτυχθούν στα 5-6 εκατοστά σε ύψος. Τα παρακλάδια που μπορεί να βγάζει από τον κορμό χαμηλά συνίσταται να κόβονται για να εστιάσει την ενέργεια του το φυτό στον κεντρικό κορμό και να δέσει καρπό. Το Καλαμπόκι ''Rainbow Bumblebee'' αποτελεί μια εντυπωσιακή ποικιλία και σίγουρα απευθύνεται σε συλλέκτες, αλλά και σε όσους αναζητούν και καλλιεργούν σπάνιες παραδοσιακές ποικιλίες καλαμποκιών.

Το Καλαμπόκι “True Gold’’ είναι μια κλασική ποικιλία γλυκού καλαμποκιού που ξεχωρίζει για τον πλούτο της γεύσης, τη σταθερότητα και την εξαιρετική διατροφική του αξία. Τα φυτά φτάνουν περίπου τα 2 μέτρα σε ύψος, αναπτύσσοντας ισχυρό στέλεχος και πλούσιο φύλλωμα, ενώ παράγουν μεγάλους, γεμάτους λοβούς μήκους περίπου 20 εκατοστών. Οι λοβοί σχηματίζουν σειρές από λαμπερούς κίτρινους σπόρους, εξαιρετικά γλυκούς, με γεμάτη, “βουτυράτη’’ γεύση που θυμίζει τις παλιές, παραδοσιακές ποικιλίες. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό του “True Gold’’ είναι το υψηλό περιεχόμενο σε ζεαξανθίνη, μια από τις πιο σημαντικές φυσικές χρωστικές που συμβάλλουν στην προστασία της όρασης, ενισχύοντας την υγεία της ωχράς κηλίδας. Η ποικιλία ωριμάζει με αξιόπιστο ρυθμό, προσφέροντας ομοιόμορφη παραγωγή και λοβούς εξαιρετικής ποιότητας, κατάλληλους για φρέσκια κατανάλωση, άμεσο ψήσιμο ή κονσερβοποίηση. Η σπορά συνίσταται να γίνεται κυρίως αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο) απευθείας στη γη ή σε κυπελάκια για καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων και ύστερα άμεση μεταφύτευση, μόλις τα φυτά αναπτυχθούν στα 5-6 εκατοστά σε ύψος. Τα παρακλάδια που μπορεί να ξεπροβάλλουν χαμηλά στον κορμό συνίσταται να κόβονται για να εστιάσει την ενέργεια του το φυτό στον κεντρικό κορμό και να δέσει καρπούς. Το Καλαμπόκι “True Gold’’ αποτελεί μια ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα γλυκό καλαμπόκι πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία, με παραδοσιακή γεύση και σταθερή, άφθονη παραγωγή.