Κατάστημα

Παραδοσιακή ποικιλία από Πράσινο Μαρούλι Iceberg, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Larsen''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μεσοπρώιμη, γνωστή για την σταθερή της απόδοση, την ποιότητα, αλλά και την προσαρμοστικότητά της σε μεταβαλλόμενες συνθήκες καλλιέργειας. Σχηματίζει πυκνή, συμπαγή κεφαλή με στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα και τραγανά, σαρκώδη φύλλα που έχουν λαμπερό πράσινο χρώμα εξωτερικά και πιο ανοιχτό προς το εσωτερικό τους. Η περίοδος της συγκομιδής υπολογίζεται γύρω στις 80 ημέρες μετά την βλάστηση και συνίσταται η καλλιέργειά του σε ανοιχτό χωράφι. Έχει εξαιρετική διατηρησιμότητα μετά τη συγκομιδή, διατηρώντας τη φρεσκάδα και την ποιότητά του κατά τη μεταφορά και την αποθήκευση. Αναπτύσσεται ιδανικά σε θερμοκρασίες μεταξύ 12-22 βαθμών Κελσίου. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες υπάρχει περίπτωση να μην δέσουν κεφάλι τα φυτά ή να χαλάσουν. Γι' αυτό, συνίσταται περισσότερο για φθινοπωρινή καλλιέργεια, αφού ξεκινήσουν οι δροσερές θερμοκρασίες που αναφέρθηκαν πιο πάνω. Τα κεφάλια είναι μεγάλα σε μέγεθος, συμπαγή, γλυκά και υπέροχα τραγανά. Συνίσταται η σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και των σπόρων. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των ριζών είναι τα 30-40 εκατοστά. Το Μαρούλι ''Iceberg Larsen'' αποτελεί μια αξιόπιστη επιλογή για όσους καλλιεργητές αναζητούν συνδυασμό εμπορικότητας, γεύσης και ανθεκτικότητας, προσφέροντας σταθερή παραγωγή, υψηλής ποιότητας κεφαλές με ελκυστική εμφάνιση και εξαιρετική μετασυλλεκτική συμπεριφορά.

Παραδοσιακή ποικιλία από Κόκκινο Τραγανό Μαρούλι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Red Iceberg''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μεσοπρώιμη, δημοφιλής όχι μόνο για την εξαιρετική της γεύση, αλλά και για το χαρακτηριστικό κοκκινωπό της χρώμα. Ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο κόκκινο-βυσσινί χρώμα των εξωτερικών φύλλων του, προσδίδοντας μοναδική αισθητική αξία στον κήπο. Το κεφάλι εσωτερικά είναι πράσινο, συμπαγές και τραγανό. Διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά ενός τυπικού Iceberg, σχηματίζει πυκνή, στρογγυλή και συμπαγή κεφαλή με τραγανά, σαρκώδη φύλλα που προσφέρουν δροσερή και ευχάριστη υφή. Η ποικιλία αυτή συνδυάζει την υψηλή θρεπτική αξία, χάρη στην αυξημένη περιεκτικότητά της σε αντιοξειδωτικά (λόγω του κόκκινου χρωματισμού), με την εξαιρετική γεύση και την απουσία πικρίλας. Είναι κατάλληλη για νωπή κατανάλωση, σαλάτες ή διακοσμητική χρήση σε γαστρονομικές εφαρμογές. Παρουσιάζει καλή αντοχή στην αποθήκευση και στη μεταφορά, ενώ αποδίδει καλά σε εύκρατα κλίματα, καθιστώντας το κατάλληλο για υπαίθρια καλλιέργεια ή θερμοκήπιο. Ωριμάζει συνήθως σε 70–80 ημέρες μετά την βλάστηση, σε θερμοκρασίες μεταξύ 12-22 βαθμών Κελσίου. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες υπάρχει περίπτωση να μην δέσει κεφάλι και να μην έχει έντονους κόκκινους χρωματισμούς. Συνίσταται η σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και των σπόρων. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των ριζών είναι τα 25-35 εκατοστά. Το Κόκκινο Μαρούλι ''Iceberg'' αποτελεί ιδανική επιλογή για καλλιεργητές που επιδιώκουν να διαφοροποιηθούν με ένα ελκυστικό, ποιοτικό, γλυκό και συνάμα τραγανό μαρούλι στον κήπο τους.

Παραδοσιακή ποικιλία από Μαρούλι Χειμωνιάτικο, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Winter Density''. Η συγκεκριμένη ποικιλία συνδυάζει τα χαρακτηριστικά του μαρουλιού τύπου ''Ρομάνα'' και ''Butterhead'', προσφέροντας συμπαγή και ιδιαίτερα γευστικά φυτά σε δροσερά περιβάλλοντα. Σχηματίζει πυκνά, σκούρα πράσινα κεφάλια με τρυφερά φύλλα, τα οποία διακρίνονται για τη γλυκιά τους γεύση και την ευχάριστη υφή. Πρόκειται για ποικιλία μεσαίου ρυθμού ωρίμανσης και η συγκομιδή πραγματοποιείται περίπου 60 ημέρες μετά τη μεταφύτευση. Πρόκειται για ποικιλία ιδανική για φθινοπωρινές και χειμερινές καλλιέργειες, καθώς παρουσιάζει εξαιρετική αντοχή στο κρύο, διατηρώντας τα κεφάλια σφιχτά και ποιοτικά ακόμα και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Δεν συνίσταται η φύτευσή του σε υψηλές θερμοκρασίες και ξηρά περιβάλλοντα. Καλλιεργείται σε αφράτο, γόνιμο έδαφος, με καλή αποστράγγιση και σταθερή υγρασία, ιδανικά σε θερμοκρασίες μεταξύ 10-20 βαθμών Κελσίου. Είναι κατάλληλο τόσο για οικιακούς λαχανόκηπους όσο και για επαγγελματική παραγωγή. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Τα σποράκια θα πρέπει να είναι σε ελάχιστο βάθος, όχι περισσότερο από μισό εκατοστό, πάντοτε με υγρασία στην επιφάνεια. Η απόσταση φύτευσης μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στα 30-40 εκατοστά, έτσι ώστε να φουντώσουν και να σχηματίσουν συμπαγές κεφάλι. Το Μαρούλι ''Winter Density'' συνδυάζει ανθεκτικότητα και νοστιμιά, προσφέροντας σταθερή παραγωγή ακόμα και τους πιο κρύους μήνες του χειμώνα.

Το Άγριο Μαρούλι ''Buck’s Horn Plantain'', γνωστό και ως ''Αρνόγλωσσο'' είναι ένα ιδιαίτερο φυλλώδες λαχανικό και αρωματικό άγριο βότανο. Πρόκειται για μια παραδοσιακή ποικιλία που καλλιεργείται σε ευρωπαϊκούς κήπους ήδη από τον 16ο αιώνα και εκτιμάται για τη γαστρονομική της αξία. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Συνδυάζει τη φυσική ανθεκτικότητα των άγριων φυτών με την ευχάριστη γεύση ενός εκλεκτού φυλλώδους λαχανικού. Τα φυτά αναπτύσσονται σχηματίζοντας χαμηλές, πυκνές ροζέτες με εντυπωσιακά, βαθιά σχισμένα φύλλα. Το χαρακτηριστικό τους γνώρισμα είναι το σχήμα των φύλλων, το οποίο θυμίζει κέρατα ελαφιού, χαρίζοντας στο φυτό μοναδική αισθητική αξία. Τα φυτά διατηρούν το φύλλωμά τους καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, καθώς είναι αειθαλή, και παραμένουν ιδιαίτερα διακοσμητικά τόσο στον λαχανόκηπο όσο και σε παρτέρια φυσικού χαρακτήρα. Τα φύλλα έχουν τραγανή υφή και ευχάριστη, ελαφρώς πικάντικη γεύση με νότες που θυμίζουν άγρια χόρτα. Τα νεαρά φύλλα είναι τρυφερά και ιδανικά για νωπή κατανάλωση σε σαλάτες, προσφέροντας ξεχωριστό άρωμα και υφή. Καθώς μεγαλώνουν, αποκτούν πιο πλούσια γεύση και μπορούν να μαγειρευτούν όπως το σπανάκι ή άλλα φυλλώδη λαχανικά, σε πίτες, βραστά, σοταρισμένα πιάτα ή μίγματα άγριων χόρτων. Τα φυτά παρουσιάζουν εξαιρετική προσαρμοστικότητα και αναπτύσσονται εύκολα σε ποικιλία εδαφών, αρκεί να διαθέτουν καλή αποστράγγιση. Ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις και εμφανίζουν αξιοσημείωτη αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Η ανάπτυξή τους είναι συνεχής κατά τις δροσερές εποχές του χρόνου, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμα για παραγωγή φρέσκων φύλλων όταν άλλα λαχανικά είναι λιγότερο διαθέσιμα. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Τα φυτά απαιτούν ελάχιστες καλλιεργητικές φροντίδες και ανταποκρίνονται πολύ καλά στη συχνή συγκομιδή, η οποία ενθαρρύνει τη συνεχή παραγωγή νέων τρυφερών φύλλων. Στη μαγειρική, το ''Buck’s Horn Plantain'' αποτελεί ένα ιδιαίτερο γκουρμέ λαχανικό που χρησιμοποιείται σε σαλάτες υψηλής ποιότητας, σε μίγματα άγριων χόρτων ή ως συνοδευτικό σε πιάτα με ψάρι και κρέας. Η ιδιαίτερη εμφάνιση των φύλλων του προσδίδει αισθητική αξία στα πιάτα, ενώ η γεύση του συνδυάζεται αρμονικά με άλλα φρέσκα λαχανικά και αρωματικά βότανα. Το Άγριο Μαρούλι ''Buck’s Horn Plantain'' – Αρνόγλωσσο αποτελεί μια σπάνια και ξεχωριστή επιλογή για όσους αγαπούν τις παραδοσιακές και ασυνήθιστες ποικιλίες. Η μακρά ιστορία καλλιέργειάς του, τα αειθαλή διακοσμητικά φύλλα που θυμίζουν κέρατα ελαφιού, η ευκολία καλλιέργειας και η γαστρονομική του αξία το καθιστούν ένα μοναδικό φυτό για κάθε κήπο.