Κατάστημα
Μαρούλι Ρομάνα ”Lentissima a Montare”
Παραδοσιακή ποικιλία μαρουλιού τύπου Ρομάνα, γνωστό με την ονομασία ''Lentissima A Montare''. Εξαιρετική ποικιλία για σπορά την άνοιξη αλλά και το φθινόπωρο. Τα φύλλα αναπτύσσονται ορθόκλαδα, είναι σαρκώδη και γλυκά στη γεύση. Μπορεί να καλλιεργηθεί για συνεχή συγκομιδή, κόβοντας τα φύλλα, τα οποία θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται από τον κεντρικό κορμό. Παράλληλα, μπορεί να καλλιεργηθεί για να κεφαλώσει, έτσι ώστε να γίνει μια φορά η συγκομιδή. Παρουσιάζει καλή ανθεκτικότητα στις υψηλές θερμοκρασίες κατά τα τέλη της άνοιξης και αρχές του καλοκαιριού.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Μαρούλι Ρομάνα Καλοκαιρινή
Παραδοσιακή ποικιλία. Μαρούλι Ρομάνα, ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες , ορθόκλαδο, αναπτύσσεται σε ύψος και μπορεί να σχηματίσει κεφάλι. Πράσινο χρώμα, ιδανικό για σπορά ολόκληρη την άνοιξη, επίσης τέλη καλοκαιριού και ολόκληρο το φθινόπωρο. Μπορεί να μεταφυτευθεί και τέλη της άνοιξης, με αρκετό νερό κατά τους ζεστούς μήνες. Εξαιρετική επιλογή για σπορά ολόκληρο τον χρόνο, εκτός από τους μήνες με ακραίες θερμοκρασίες τον χειμώνα και το καλοκαίρι. Ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης είναι οι 12-25 βαθμοί Κελσίου.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Μπάμια ”Clemson Spineless”
Η Μπάμια ''Clemson Spineless'' είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και αξιόπιστες ποικιλίες μπάμιας παγκοσμίως, φημισμένη για την υψηλή της παραγωγικότητα, την εξαιρετική ποιότητα των καρπών και την ευκολία καλλιέργειάς της. Πρόκειται για ετήσιο, θερμόφιλο φυτό με ζωηρή ανάπτυξη, που φτάνει σε ύψος τα 100–150 εκατοστά, με ισχυρό βλαστό, πλατιά πράσινα φύλλα και μεγάλα, εντυπωσιακά άνθη με απαλό κίτρινο χρώμα και σκούρο κέντρο. Οι καρποί της είναι πράσινοι, λείας υφής και χωρίς αγκάθια, μήκους περίπου 10–15 εκατοστών, ιδιαίτερα τρυφεροί και με ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Η συγκεκριμένη ποικιλία ευδοκιμεί σε ζεστά και ηλιόλουστα περιβάλλοντα, με καλά στραγγιζόμενα και γόνιμα εδάφη. Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του εδάφους ξεπεράσει τους 18 βαθμούς Κελσίου, απευθείας στο χωράφι ή σε σπορείο για μεταφύτευση. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Τα φυτά φυτεύονται σε αποστάσεις 30–45 εκατοστών μεταξύ τους και 60–90 εκατοστών μεταξύ των γραμμών, ώστε να αναπτυχθεί σωστά το ριζικό τους σύστημα και να εξασφαλιστεί επαρκής αερισμός. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 55–60 ημέρες μετά τη σπορά και συνεχίζεται τακτικά κάθε 2–3 ημέρες, ώστε οι καρποί να παραμένουν τρυφεροί και ποιοτικοί. Η Μπάμια ''Clemson Spineless'' είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και σε κοινές ασθένειες, προσφέροντας σταθερή παραγωγή καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Ντομάτα ”Campbell 33” Χαμηλή
Η Ντομάτα ‘’Campbell 33’’ είναι μια παραδοσιακή ποικιλία, η οποία ξεχωρίζει για την πρώιμη παραγωγή της και τους ομοιόμορφους, μεσαίου μεγέθους στρογγυλούς καρπούς, οι οποίοι έχουν έντονο κόκκινο χρώμα, παχύ φλοιό και πυκνή, συμπαγή σάρκα με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και χαμηλή υγρασία. Τα παραπάνω χαρακτηριστικά την καθιστούν ιδανική για μεταποίηση, αλλά και για φρέσκια κατανάλωση. Οι καρποί της παρουσιάζουν καλή αντοχή στο σχίσιμο και εύκολη αποφλοίωση, ενώ διατηρούν εξαιρετικά το σχήμα και το χρώμα τους μετά το μαγείρεμα. Τα φυτά είναι χαμηλής ανάπτυξης και φoυντώνουν σαν θαμνάκια. Χρειάζονται ένα κεντρικό στήριγμα και αναπτύσσονται γύρω στο 1,5 μέτρο σε ύψος. Ξεχωρίζουν για την παραγωγικότητα και την ανθεκτικότητά τους, με καλή προσαρμοστικότητα σε διαφορετικά εδαφοκλιματικά περιβάλλοντα. Οι αποστάσεις φύτευσης κυμαίνονται συνήθως στα 70–80 εκατοστά μεταξύ των φυτών, επιτρέποντας την επαρκή ανάπτυξη και καλό αερισμό. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ‘’Campbell 33’’ αποτελεί μια κλασική, αποδεδειγμένα αποδοτική ποικιλία με πλούσια γεύση, ανθεκτικότητα και σταθερή παραγωγή, η οποία συνδυάζει την παράδοση της μεταποίησης με την αυθεντική νοστιμιά της σπιτικής τομάτας.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Ντομάτα ”Heinz 1350” Χαμηλή
Η Ντομάτα ''Heinz 1350'' είναι μια παραδοσιακή, χαμηλή ποικιλία, γνωστή για τη σταθερή της παραγωγή, την πλούσια γεύση και την εξαιρετική ποιότητα του καρπού, που την καθιέρωσε ως μία από τις πιο επιτυχημένες τομάτες μεταποίησης του 20ού αιώνα. Αναπτύχθηκε από την εταιρεία H. J. Heinz τη δεκαετία του 1940–1950 με στόχο να προσφέρει ομοιόμορφους, σαρκώδεις καρπούς ιδανικούς για σάλτσες, τοματοπολτό και κονσερβοποίηση, χωρίς όμως να στερείται γεύσης για φρέσκια κατανάλωση. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, μέτριου έως μεγάλου μεγέθους, με έντονο κόκκινο χρώμα, παχιά σάρκα και υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, ενώ η χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία, τους καθιστά ιδανικούς για μαγείρεμα και άλλες χρήσεις. Παράλληλα, παρουσιάζουν ανθεκτικότητα στο σχίσιμο και πολύ καλή μετασυλλεκτική συμπεριφορά, διατηρώντας το σχήμα και τη γεύση τους ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία. Το φυτό φτάνει σε ύψος γύρω στο 1,5 μέτρο, ενώ είναι συμπαγές και παραγωγικό, γεγονός που το καθιστά εύκολο στη φροντίδα και αξιόπιστο τόσο για επαγγελματίες παραγωγούς όσο και για ερασιτέχνες καλλιεργητές. Οι αποστάσεις φύτευσης κυμαίνονται συνήθως στα 70–80 εκατοστά μεταξύ των φυτών, επιτρέποντας την επαρκή ανάπτυξη και καλό αερισμό. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ''Heinz 1350'' αποτελεί μια κλασική, δοκιμασμένη στο χρόνο ποικιλία, η οποία συνδυάζει παραγωγικότητα, πλούσια γεύση και ιστορική αξία, φέρνοντας στον κήπο και στο τραπέζι την αυθεντικότητα της παλιάς παραδοσιακής ντομάτας.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Πεπόνι ”Ananas” Παραδοσιακό
Το Πεπόνι ''Ανανάς'', γνωστό και ως Melon ''Ananas'', είναι μια παλιά, παραδοσιακή και εξαιρετικά αρωματική ποικιλία πεπονιού, η οποία ξεχωρίζει για την έντονη, εξωτική του γεύση και το άρωμα που θυμίζει ανανά, από όπου και πήρε το όνομά του. Οι καρποί είναι μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με βάρος που κυμαίνεται μεταξύ 1,5 και 3+ κιλών, με οβάλ ή ελαφρώς μακρόστενο σχήμα. Η φλούδα τους είναι τραχιά, δικτυωτή, με κιτρινοπράσινο χρώμα που γίνεται χρυσοκίτρινο όταν ωριμάσει πλήρως, ενώ η σάρκα είναι παχιά, χυμώδης και εξαιρετικά γλυκιά, με απαλό πορτοκαλί ή κιτρινωπό χρώμα και άρωμα που συνδυάζει νότες μελιού και ανανά. Τα φυτά είναι εύρωστα, ζωηρής ανάπτυξης, με εκτεταμένους βλαστούς και πλούσιο φύλλωμα που προστατεύει τους καρπούς από τον ήλιο. Πρόκειται για μεσοπρώιμη ποικιλία, με ωρίμανση περίπου 80–90 ημέρες μετά τη σπορά, η οποία παρουσιάζει υψηλή παραγωγικότητα και καλή ανθεκτικότητα στη ζέστη. Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και καλά στραγγιζόμενα εδάφη, πλούσια σε οργανικές ουσίες, με τακτικό, αλλά όχι υπερβολικό πότισμα, ώστε να διατηρηθεί η ένταση της γεύσης. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Με τη φρουτώδη, αρωματική του ένταση, την απαλή, ζουμερή υφή και τη λεπτή, τροπική του γλύκα, το Πεπόνι ''Ανανάς'' προσφέρει μια μοναδική και εξωτική εμπειρία γεύσης, σε κάθε κήπο που καλλιεργείται.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Πιπεριά ”Slonovo Uvo” Φλωρίνης Παραδοσιακή Γλυκιά
Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία Γλυκιάς Πιπεριάς, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ”Slonovo Uvo” και μεταφράζεται ως ''Αυτί Ελέφαντα''. Πρόκειται για μια παλιά, παραδοσιακή και ευρέως διαδεδομένη ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς τύπου Φλωρίνης, ιδιαίτερα αγαπητή στα Βαλκάνια, που ξεχωρίζει για τη βαθιά, αυθεντική γεύση της και το χαρακτηριστικό σχήμα των καρπών της. Οι καρποί είναι επιμήκεις και πεπλατυσμένοι, με μήκος που φτάνει τα 15-20 εκατοστά. Το χρώμα των καρπών ξεκινά από πράσινο και μετατρέπεται σε έντονο βαθύ κόκκινο κατά την πλήρη ωρίμανση, ενώ η υφή τους είναι παχιά, σαρκώδης και ζουμερή, με λίγους σπόρους. Η γεύση της είναι χαρακτηριστικά γλυκιά και ήπια, καθιστώντας την ιδανική για ψητές παρασκευές, γεμιστά, σάλτσες, σαλάτες ή αποξήρανση και κονσερβοποίηση. Θεωρείται εξαιρετική για παραδοσιακές συνταγές, όπως ψητές πιπεριές Φλωρίνης ή αλοιφές τύπου αϊβάρ (Ajvar). Τα φυτά είναι μέσης έως μεγάλης ανάπτυξης, με ισχυρό και εύρωστο στέλεχος, καλή αντοχή σε ασθένειες και υψηλή παραγωγικότητα. Μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε υπαίθριες καλλιέργειες. Η σπορά συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η πιπεριά αγαπά τα θερμά περιβάλλοντα, ενώ η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξής της είναι μεταξύ 22-30 βαθμών Κελσίου. Η απόσταση μεταξύ των ριζών συνίσταται να είναι γύρω στα 70 εκατοστά με 1 μέτρο, έτσι ώστε τα φυτά να φουντώσουν και να αποδώσουν στο μέγιστο. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Πιπεριά ''Slonovo Uvo'' αποτελεί εξαιρετική επιλογή για καλλιεργητές που επιθυμούν έναν συνδυασμό παραδοσιακής ποιότητας, εντυπωσιακής εμφάνισης και πλούσιας γεύσης, ενώ παράλληλα συνδέεται με τη γαστρονομική κληρονομιά των Βαλκανίων.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Ρέβα ”Red Top Norfolk” Παραδοσιακή BIO
Η Ρέβα ''Red Top Norfolk'' είναι μία παλιά, παραδοσιακή ποικιλία ρέβας, ιδιαίτερα αναγνωρίσιμη για το χαρακτηριστικό χρωματικό της μοτίβο και τις στρογγυλές, ομοιόμορφες ρίζες της. Αποτελεί ενδιαφέρουσα επιλογή για τον λαχανόκηπο, αλλά και για καλλιεργητές που αναζητούν μία ιστορική ποικιλία με καλή γαστρονομική αξιοποίηση και ιδιαίτερη εμφάνιση. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Τα φυτά σχηματίζουν ευμεγέθεις στρογγυλές ρίζες με λευκό εξωτερικό περίβλημα, ενώ στο επάνω τμήμα, στον λεγόμενο «λαιμό» της ρίζας, εμφανίζεται χαρακτηριστική βιολετί-κόκκινη απόχρωση. Η έντονη χρωματική αντίθεση ανάμεσα στο λευκό και το ερυθροϊώδες τμήμα κάνει τις ρίζες εύκολα αναγνωρίσιμες και προσδίδει στην ποικιλία ιδιαίτερη εμφάνιση. Η σάρκα των ριζών είναι λευκή, τρυφερή και πλούσια σε νερό, προσφέροντας δροσερή και ευχάριστη υφή. Οι νεαρές και τρυφερές ρίζες μπορούν να καταναλωθούν ωμές, σε σαλάτες ή λεπτοκομμένες, ενώ οι μεγαλύτερες μπορούν να μαγειρευτούν σε σούπες, βραστά, ψητά και διάφορες χειμερινές παρασκευές. Προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και γόνιμα, αφράτα και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Η σταθερή υγρασία είναι σημαντική κατά την ανάπτυξη των ριζών, ιδιαίτερα σε θερμές ή ξηρές περιόδους, καθώς η έλλειψη νερού μπορεί να επηρεάσει την τρυφερότητα και την ποιότητά τους. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η ρέβα αποτελεί λαχανικό δροσερής εποχής και μπορεί να καλλιεργηθεί ιδιαίτερα καλά σε φθινοπωρινές και ανοιξιάτικες σπορές. Η Ρέβα ''Red Top Norfolk'' συνδυάζει την αυθεντικότητα μιας παλιάς ποικιλίας με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που την κάνουν να ξεχωρίζει. Οι στρογγυλές λευκές ρίζες με τον βιολετί-κόκκινο λαιμό, η λευκή, τρυφερή και πλούσια σε νερό σάρκα και η ευελιξία στη μαγειρική την καθιστούν μία εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να καλλιεργήσουν μία κλασική, ξεχωριστή ρέβα.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Ρόκα Άγρια
Παραδοσιακή ποικιλία Άγριας Ρόκας, η οποία είναι γνωστή και με την ονομασία ''Wild Rocket''. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για το λεπτό, ψαλιδωτό φύλλωμά της, την πικάντικη, έντονη γεύση της και την ταχύτατη ανάπτυξή της, αποτελώντας ιδιαίτερα αγαπητή επιλογή στη μεσογειακή διατροφή, χάρη στην υψηλή διατροφική της αξία. Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει σε περίπου 30-40 ημέρες μετά τη σπορά, ενώ συνίσταται τα φύλλα να κόβονται τακτικά, ενισχύοντας την συνεχόμενη παραγωγή. Συνίσταται η σπορά απευθείας στο χώμα γύρω στα τα τέλη του καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου, αλλά και κατά τις αρχές της άνοιξης. Παρότι οι σπόροι είναι μικρού μεγέθους, συνιστάται η αραιή σπορά ώστε τα φυτά να έχουν τον απαραίτητο χώρο για πλήρη και υγιή ανάπτυξη. Διαφέρει από την κοινή ρόκα τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση, καθώς διαθέτει λεπτότερα, πιο σκισμένα φύλλα και παρουσιάζει μια πιο πικάντικη, πιπεράτη και αρωματική επίγευση, χαρακτηριστικό που την καθιστά ιδανική για σαλάτες, γαρνιρίσματα, πίτσες ή σάντουιτς. Η Άγρια Ρόκα διατηρεί τη γεύση και την ποιότητά της ακόμα και όταν καλλιεργείται κατά τους θερμότερους μήνες, σε αντίθεση με την κοινή ρόκα που έχει την τάση να ανθίζει και να πικρίζει πιο γρήγορα. Η Άγρια Ρόκα αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν έντονη γεύση, ευκολία στην καλλιέργεια και υψηλή διατροφική αξία στον λαχανόκηπο, στις γλάστρες ή και ακόμη στις ζαρντινιέρες.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Φασόλι ”Μαυρομάτικο” Ημισκαλωτό
Παραδοσιακή Ελληνική ποικιλία από ημιαναρριχώμενο φασόλι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Μαυρομάτικο” ή ''Black Eyed Bean''. Η συγκεκριμένη ποικιλία καλλιεργείται κυρίως ως ξηρό φασόλι και ξεχωρίζει με τους χαρακτηριστικούς σπόρους της, οι οποίοι είναι μπεζ χρώματος με μαύρες λεπτομέρειες. Το Μαυρομάτικο φασόλι φέρει υπέροχη γεύση και μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Η ποικιλία αυτή χρειάζεται στηρίγματα, ενώ το ύψος της φτάνει γύρω στο 1 με 1,5 μέτρο. Τα φυτά είναι εντυπωσιακά παραγωγικά, οι καρποί ξεκινούν ως πράσινοι και όσο ωριμάζουν επρόκειτο να αποξηραθούν επάνω στα φυτά, για να γίνει σε επόμενη φάση η συγκομιδή τους. Η καλλιέργεια είναι καλό να γίνεται αρχές της άνοιξης (αρχές Μαρτίου έως Μάιο), αλλά και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (μέσα Αυγούστου έως τέλη Σεπτεμβρίου). Συνίσταται σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, έτσι ώστε να μεγιστοποιηθεί η βλαστικότητα. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι είναι καλό να φυτευτούν 3 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες για να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Το ημισκαλωτό ”Μαυρομάτικο” Φασόλι είναι μια ιδιαίτερη ποικιλία, η οποία ξεχωρίζει για την παραγωγικότητά της, τη γεύση της, αλλά και τη χρήση της στην ελληνική κουζίνα και όχι μόνο.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος