Κατάστημα
Αγκινάρα ”Gros Vert de Laon” Παραδοσιακή
Η Αγκινάρα ''Gros Vert de Laon'' είναι μια παραδοσιακή ποικιλία με ιστορία που χρονολογείται από τον 19ο αιώνα και θεωρείται μία από τις πιο εκλεκτές και παραγωγικές ποικιλίες αγκινάρας της Ευρώπης. Πρόκειται για πολυετές, δυνατό και ζωηρό φυτό με μεγάλα, οδοντωτά φύλλα χρώματος γκριζοπράσινου, που σχηματίζει πλατιά, στιβαρά φυτά ύψους 2 μέτρων. Οι κεφαλές της είναι πολύ μεγάλες, στρογγυλές έως ελαφρώς πεπλατυσμένες, με πυκνά, σαρκώδη βράκτια φύλλα χρώματος βαθύ πράσινου, τα οποία καταλήγουν σε ελαφρώς μωβ απόχρωση στην κορυφή. Η καρδιά της είναι τρυφερή, παχιά και εξαιρετικά γευστική, με πλούσιο, βουτυρώδες άρωμα που την καθιστά ιδανική για μαγείρεμα, βράσιμο ή ψήσιμο. Η συγκεκριμένη ποικιλία αγαπά τα εύφορα εδάφη και τις ηλιόλουστες τοποθεσίες, ενώ παρουσιάζει καλή αντοχή στο ψύχος, γεγονός που την καθιστά κατάλληλη για καλλιέργεια σε ψυχρότερα κλίματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες. Χρειάζεται τακτικό πότισμα και προσεγμένη λίπανση για να αναπτύξει πλήρως τις μεγάλες κεφαλές της, οι οποίες ωριμάζουν στα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Αγκινάρα ''Gros Vert de Laon'' αποτελεί μια αυθεντική, παραδοσιακή επιλογή για όσους αναζητούν ποικιλίες εξαιρετικής ποιότητας και αντοχής.
Αγκινάρα Πράσινη Γίγας
Η Αγκινάρα Πράσινη Γίγας είναι μια εντυπωσιακή και παραγωγική παραδοσιακή ποικιλία που ξεχωρίζει για το μεγάλο μέγεθος των κεφαλών και τη δυναμική της ανάπτυξη. Πρόκειται για πολυετές φυτό που μπορεί να παραμείνει παραγωγικό για αρκετά χρόνια, ενώ καλλιεργείται εύκολα σε διάφορες συνθήκες. Οι κεφαλές της είναι ογκώδεις, σφαιρικές έως ελαφρώς πεπλατυσμένες, με σαρκώδη, τρυφερά βράκτια φύλλα χρώματος έντονου πράσινου και πυκνή, συμπαγή δομή. Η γεύση τους είναι πλούσια, ήπια και ελαφρώς γλυκιά, ιδανική για βραστά, γεμιστά ή ψητά πιάτα, καθώς και για παραδοσιακές συνταγές με ελαιόλαδο και λεμόνι. Τα φυτά είναι ισχυρά και ανθεκτικά, με πλούσιο φύλλωμα και ύψος που μπορεί να φτάσει έως και τα 2 μέτρα. Προτιμούν ηλιόλουστες θέσεις και βαθιά, γόνιμα εδάφη, ενώ είναι ανθεκτικά στο ψύχος και στους ανέμους, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για καλλιέργεια σε πολλές περιοχές της Ελλάδας. Απαιτούν μέτριο πότισμα, ιδιαίτερα κατά την περίοδο ανάπτυξης των κεφαλών και καλή λίπανση για πλούσια και ποιοτική παραγωγή. Η συγκομιδή πραγματοποιείται σταδιακά, από την άνοιξη έως τις αρχές του καλοκαιριού, όταν οι κεφαλές είναι ακόμη κλειστές και τρυφερές. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Αγκινάρα Πράσινη Γίγας αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή τόσο για επαγγελματίες παραγωγούς όσο και για ερασιτέχνες καλλιεργητές, προσφέροντας εντυπωσιακή εμφάνιση, σταθερή απόδοση και ανώτερη γευστική ποιότητα.
Ντομάτα ”Belmonte” Γίγας Παραδοσιακή
Η Ντομάτα Γίγας ''Belmonte'' είναι μια εντυπωσιακή παραδοσιακή ποικιλία ντομάτας, γνωστή για τους εξαιρετικά μεγάλους και σαρκώδεις καρπούς της. Ανήκει στην κατηγορία μεγαλόκαρπης επιτραπέζιας ντομάτας beefsteak, με καρπούς που συχνά ξεπερνούν το 1 κιλό σε βάρος, στρογγυλούς έως ελαφρώς πεπλατυσμένους, με βαθιές αυλακώσεις και χαρακτηριστική ροζ-κόκκινη απόχρωση. Η σάρκα είναι πυκνή, ζουμερή και εξαιρετικά γευστική, με χαμηλή περιεκτικότητα σε σπόρους, γεγονός που καθιστά τη συγκεκριμένη ποικιλία ιδανική για σαλάτες, σάλτσες, γέμιση ή ακόμη και για φρέσκια κατανάλωση. Το φυτό είναι εύρωστο, ζωηρής ανάπτυξης, αναρριχώμενο και χρειάζεται στήριξη με πασσάλους, καλάμια ή σύρματα, λόγω των μεγάλων σε μέγεθος και βάρος καρπών. Η συγκεκριμένη ποικιλία ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες τοποθεσίες, σε γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη με τακτικό πότισμα και ισορροπημένη λίπανση, ιδανικά με οργανικό λίπασμα πλούσιο σε κάλιο για καλύτερη καρποφορία και ενίσχυση της γεύσης. Η επαρκής λίπανση με ασβέστιο είναι επίσης σημαντική, καθώς συμβάλλει στην πρόληψη της ξηρής κορυφής, των καφέ κηλίδων και στην παραγωγή υγιών, στιβαρών καρπών. Προτιμά ζεστά και ηλιόλουστα περιβάλλοντα, με ιδανικές θερμοκρασίες ανάπτυξης μεταξύ 20–28 βαθμών Κελσίου, ενώ απαιτεί καλή αποστράγγιση και τακτικό πότισμα. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Ντομάτα ''Belmonte'' Γίγας συνδυάζει το εντυπωσιακό μέγεθος με την αυθεντική παλιά γεύση, φέρνοντας στον κήπο γενναιόδωρη παραγωγή με τους σαρκώδεις, αρωματικούς καρπούς της.