Κατάστημα

Το Φασόλι ''Black Turtle'', γνωστό και ως Φασόλι ''Μαύρη Χελώνα'', είναι μια παραδοσιακή ποικιλία μαύρου φασολιού που ξεχωρίζει για την υψηλή παραγωγικότητα, την εξαιρετική γεύση και την ευκολία στην καλλιέργεια. Πρόκειται για μια χαμηλή ποικιλία, ιδιαίτερα δημοφιλή σε πολλές χώρες του κόσμου, όπου καλλιεργείται κυρίως για την παραγωγή ξηρών σπόρων υψηλής διατροφικής αξίας. Η ποικιλία είναι ιδανική για κατανάλωση ως ξερό φασόλι, καθώς οι σπόροι της είναι νόστιμοι, θρεπτικοί και ευκολόβραστοι. Οι μικροί, γυαλιστεροί μαύροι σπόροι διαθέτουν πλούσια γεύση και βελούδινη υφή μετά το μαγείρεμα, γεγονός που τους καθιστά ιδιαίτερα αγαπητούς σε παραδοσιακές αλλά και σύγχρονες συνταγές. Τα φυτά είναι χαμηλής ανάπτυξης, εύρωστα και ιδιαίτερα παραγωγικά, σχηματίζοντας πυκνούς θάμνους γεμάτους λοβούς. Φουντώνουν έντονα και διατηρούν συμπαγή μορφή, χωρίς να απαιτούν απαραίτητα στήριξη. Ωστόσο, η χρήση χαμηλών στηριγμάτων μπορεί να διευκολύνει τη διαχείριση της καλλιέργειας και να συμβάλει στην καλύτερη κυκλοφορία του αέρα μεταξύ των φυτών. Οι λοβοί ξεκινούν με πράσινο χρώμα και σταδιακά αποξηραίνονται πάνω στο φυτό μέχρι να ωριμάσουν πλήρως οι σπόροι. Η καλλιέργεια συνιστάται να πραγματοποιείται από τις αρχές της άνοιξης, συνήθως από τον Μάρτιο έως τον Μάιο, καθώς και στα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου, από τον Αύγουστο έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Για καλύτερα αποτελέσματα προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και στη συνέχεια η μεταφύτευση στον τελικό χώρο καλλιέργειας. Η μεταφύτευση καλό είναι να γίνεται μόλις εμφανιστούν τα πρώτα δύο αληθινά φύλλα, ώστε τα νεαρά φυτά να εγκατασταθούν γρήγορα και χωρίς καταπόνηση. Για τη σωστή ανάπτυξη των φυτών συνιστάται απόσταση φύτευσης περίπου 25 έως 40 εκατοστών μεταξύ των ριζών. Η ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης κυμαίνεται μεταξύ 22 και 28 βαθμών Κελσίου, συνθήκες στις οποίες τα φυτά παρουσιάζουν τη μέγιστη ζωηρότητα και παραγωγικότητα. Προτιμούν ηλιόλουστες θέσεις και καλά στραγγιζόμενα εδάφη με μέτρια γονιμότητα. Το Φασόλι ''Black Turtle'' ξεχωρίζει για τις αντοχές του στις υψηλές θερμοκρασίες και σε αρκετές από τις συνηθισμένες ασθένειες που προσβάλλουν τα φασόλια. Ο συνδυασμός παραγωγικότητας, ανθεκτικότητας και εξαιρετικής ποιότητας το καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για κάθε κήπο και για όσους επιθυμούν να παράγουν ποιοτικά όσπρια με παραδοσιακό χαρακτήρα και γεύση.