Κατάστημα
Κουκιά ”Aguadulce Supersimonia” Γίγας
Τα Κουκιά ''Aguadulce Supersimonia'' αποτελούν μία από τις πιο γνωστές και αξιόπιστες ποικιλίες κουκιών γίγας, ιδιαίτερα δημοφιλή τόσο για οικιακή καλλιέργεια όσο και για επαγγελματική παραγωγή. Πρόκειται για βελτιωμένη παραδοσιακή ισπανική ποικιλία τύπου Aguadulce, γνωστή για τους πολύ μεγάλους, σαρκώδεις λοβούς και την εξαιρετική ποιότητα των σπόρων της. Τα φυτά είναι ισχυρής ανάπτυξης, με ύψος που φτάνει τα 100–150 εκατοστά, όρθια και σταθερά, ικανά να φέρουν πολλούς λοβούς και χρειάζονται στήριξη. Οι λοβοί έχουν μήκος 25–30 εκατοστά και περιέχουν 5 έως 8 ιδιαίτερα μεγάλους σπόρους, οι οποίοι είναι πλατείς, χονδροί και ανοιχτού πράσινου χρώματος, με γλυκιά και απαλή γεύση. Η ποικιλία ''Aguadulce Supersimonia'' χαρακτηρίζεται από πλούσια και σταθερή παραγωγή, ανθεκτικότητα στο ψύχος και προσαρμοστικότητα σε διάφορα εδαφοκλιματικά περιβάλλοντα. Προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες και εύφορα εδάφη με τακτική υγρασία, ενώ αποδίδει ιδανικά σε δροσερές εποχές. Η σπορά γίνεται το φθινόπωρο ή στις αρχές της άνοιξης, απευθείας στο χώμα ή σε κυπελάκια και ύστερα άμεση μεταφύτευση. Τα κουκιά είναι ιδανικά για κατανάλωση νωπά, μαγειρεμένα ή αποξηραμένα, αποτελώντας πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και μετάλλων. Χρησιμοποιούνται σε παραδοσιακές μεσογειακές συνταγές, όπως βραστά, αχνιστά ή πολτοποιημένα, προσδίδοντας γεμάτη και γήινη γεύση. Τα Κουκιά ''Aguadulce Supersimonia'' αποτελούν μια παραγωγική, εύκολη και ανθεκτική ποικιλία, ιδανική για όσους επιθυμούν μεγάλους, νόστιμους καρπούς με παραδοσιακό χαρακτήρα και υψηλή θρεπτική αξία.
Κουκιά ”Masterpiece” Γίγας
Τα Κουκιά ''Masterpiece'' είναι μία εξαιρετική και ιδιαίτερα παραγωγική ποικιλία κουκιών, γνωστή για την πρώιμη ωρίμανση, την ποιοτική σάρκα και τη σταθερή απόδοση της. Πρόκειται για ποικιλία που καλλιεργείται ιδανικά σε εύκρατα κλίματα, προσφέροντας μεγάλη προσαρμοστικότητα και ανθεκτικότητα στις χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που την καθιστά ιδανική για φθινοπωρινές και πρώιμες ανοιξιάτικες σπορές. Τα φυτά είναι ισχυρής και όρθιας ανάπτυξης, φτάνουν σε ύψος τα 120–150 εκατοστά και φέρουν πολλούς λοβούς ανά φυτό, γεγονός που εξασφαλίζει πολύ καλή στρεμματική απόδοση. Οι λοβοί έχουν μήκος περίπου 25–30 εκατοστά και περιέχουν 5–7 μεγάλους, σαρκώδεις σπόρους, με απαλή πράσινη απόχρωση και λεπτή, γλυκιά γεύση. Οι σπόροι παραμένουν τρυφεροί και νόστιμοι ακόμα και όταν ωριμάσουν πλήρως, κάτι που τους καθιστά ιδανικούς για φρέσκια κατανάλωση ή μαγείρεμα. Η συγκεκριμένη ποικιλία ευδοκιμεί σε εύφορα, βαθιά και καλά στραγγιζόμενα εδάφη και απαιτεί ηλιόλουστη θέση για να αποδώσει στο μέγιστο. Αντέχει στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα, ενώ προτιμά μέτρια υγρασία κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της ανάπτυξης των λοβών. Η ωρίμανση ολοκληρώνεται συνήθως 90–100 ημέρες μετά τη σπορά, ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες. Η σπορά γίνεται το φθινόπωρο ή στις αρχές της άνοιξης, απευθείας στο χώμα ή σε κυπελάκια και ύστερα άμεση μεταφύτευση. Τα Κουκιά ''Masterpiece'' συνδυάζουν ανθεκτικότητα, παραγωγικότητα και εξαιρετική ποιότητα σπόρων, σε μια ποικιλία που αποτελεί κορυφαία επιλογή για όσους αναζητούν εύκολη καλλιέργεια, πλούσια συγκομιδή και ανώτερη γεύση στον κήπο τους.
Ντοματίνι ”Principe Borghese”
Το Ντοματίνι ''Principe Borghese'' είναι μια παραδοσιακή ποικιλία που φημίζεται για την εξαιρετική γεύση, την πλούσια σάρκα και την ιδανική της χρήση για αποξήρανση. Καλλιεργείται ευρέως σε ολόκληρη τη Μεσόγειο, τα φυτά είναι εύρωστα, φτάνουν σε ύψος περίπου το 1,5 μέτρο και αναπτύσσουν πλούσιο φύλλωμα που προστατεύει τους καρπούς από τον έντονο ήλιο. Οι ντομάτες είναι μικρού έως μεσαίου μεγέθους, ωοειδείς, με έντονο κόκκινο χρώμα όταν ωριμάσουν, ιδιαίτερα σαρκώδεις και με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζουμιά. Αυτό τις καθιστά ιδανικές για αποθήκευση, αποξήρανση στον ήλιο ή στο φούρνο, αλλά και για παρασκευή πλούσιων σε άρωμα σαλτσών. Στην Ιταλία είναι γνωστές για το ότι δένονται σε τσαμπιά και κρεμιούνται ώστε να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας αναλλοίωτη τη γεύση τους. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μεσοπρώιμη, με παραγωγικό κύκλο περίπου 70–75 ημερών, δίνοντας σταθερή και πλούσια συγκομιδή. Καλλιεργείται ιδανικά σε ηλιόλουστη θέση, με καλή αποστράγγιση και μέτρια άρδευση, ενώ η φύτευση γίνεται σε αποστάσεις περίπου 50 εκατοστών με 1 μέτρο μεταξύ φυτών. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Ντοματίνι ''Principe Borghese'' συνδυάζει παράδοση, γευστική υπεροχή και πρακτικότητα, αποτελώντας αγαπημένη επιλογή για όσους εκτιμούν τις αυθεντικές γεύσεις της μεσογειακής κουζίνας.
Ντοματίνι Σαντορίνης
Το Ντοματίνι Ντόπιο Σαντορίνης είναι μια παραδοσιακή ποικιλία τοπικής προέλευσης, η οποία ξεχωρίζει για τη μοναδική γεύση, το έντονο άρωμα και την πλούσια σάρκα της. Πρόκειται για μια ιδιαίτερα ανθεκτική ποικιλία σε ξηρές συνθήκες καλλιέργειας, μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε εδάφη με ποσοστό αλατότητας, ενώ τα φυτά απαιτούν ηλιοφάνεια και μέτρια άρδευση. Το Ντοματίνι Σαντορίνης δεν θα πρέπει να συγχέεται με το Ντοματάκι Σαντορίνης, το οποίο φέρει διαφορετικούς καρπούς και φυτά. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι αναρριχώμενη, με φυτά που ξεπερνούν τα 2 μέτρα σε ύψος και χρειάζονται στηρίγματα. Λόγω της υψηλής διακλάδωσης, συνίσταται συχνό κλάδεμα και 1-3 κεντρικοί κορμοί. Οι καρποί φέρουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νερό, παχιά σάρκα και έντονο κόκκινο χρώμα όταν ωριμάσουν. Διακρίνονται για την πλούσια γεύση τους, την ισορροπημένη οξύτητα και το χαρακτηριστικό άρωμά τους, στοιχεία που τα καθιστούν ιδανικά για φρέσκια κατανάλωση, παρασκευή σαλατών ή στην μαγειρική, ενώ η σάρκα τους προσφέρει εξαιρετική απόδοση σε σάλτσες, κονσερβοποίηση, αλλά και αποξήρανση. Οι καρποί, μικρού μεγέθους, αλλά γεμάτοι γεύση, διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πολλοί ίσως έχετε δει τα συγκεκριμένα Ντοματίνια να κρέμονται σε τσαμπιά, έτοιμα να αποξηραθούν ή να μετατραπούν σε ζουμερά λιαστά ντοματίνια. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 30 - 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Το Ντοματίνι Σαντορίνης συνδυάζει παράδοση, γεύση, υψηλή ανθεκτικότητα και γαστρονομική αξία, αποτελώντας έναν πολύτιμο θησαυρό της ελληνικής κουλτούρας.
Πιπεριά ”Sweet Banana” Παραδοσιακή Γλυκιά
Η Πιπεριά ''Sweet Banana'' είναι μια παραδοσιακή, ιδιαίτερα παραγωγική ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς, η οποία ξεχωρίζει για τους χαρακτηριστικούς μακριούς και λεπτούς καρπούς της. Το ιδιαίτερο σχήμα τους, σε συνδυασμό με τις διαφορετικές αποχρώσεις που αποκτούν κατά την ωρίμανση, προσδίδει στη συγκομιδή μια ιδιαίτερα ελκυστική και ξεχωριστή εμφάνιση. Οι καρποί είναι επιμήκεις και κωνικοί, με μήκος που μπορεί να φτάσει περίπου τα 15–20 εκατοστά. Στο στάδιο της πρώιμης συγκομιδής έχουν χαρακτηριστικό ξανθό ή κιτρινωπό χρώμα, στη συνέχεια περνούν σε πορτοκαλί αποχρώσεις και, όταν ωριμάσουν πλήρως, αποκτούν έντονο κόκκινο χρώμα. Η σταδιακή αλλαγή του χρώματος επιτρέπει τη συγκομιδή τους σε διαφορετικά στάδια, ανάλογα με την επιθυμητή εμφάνιση και γεύση. Η γεύση των καρπών είναι γλυκιά, ήπια και ευχάριστη. Η λεπτή φλούδα και η ευχάριστη υφή τους τις κάνουν κατάλληλες για κατανάλωση ωμές αλλά και για μαγείρεμα. Το φυτό αναπτύσσεται ζωηρά και φτάνει περίπου τα 50–70 εκατοστά σε ύψος, ενώ σε ορισμένες συνθήκες μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη περισσότερο. Για την καλύτερη στήριξη των φυτών και την ασφαλή ανάπτυξη των βλαστών και των καρπών, συνιστάται η χρήση στηριγμάτων. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Πιπεριά ''Sweet Banana'' ξεχωρίζει για τη συνεχή καρποφορία και την υψηλή παραγωγικότητά της, προσφέροντας διαδοχικές συγκομιδές μέσα στην καλλιεργητική περίοδο.
Πιπεριά ”Κατσίκα” Παραδοσιακή Γλυκιά
Η Πιπεριά ''Κατσίκα'' είναι μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς, γνωστή για τους χαρακτηριστικούς μακριούς και λεπτούς καρπούς της και την πλούσια παραγωγή της. Τα φυτά αναπτύσσονται ζωηρά και φτάνουν περίπου τα 60–80 εκατοστά σε ύψος. Επειδή η ποικιλία μπορεί να δώσει πολλούς καρπούς ταυτόχρονα, χρειάζεται στηρίγματα για να παραμένουν οι βλαστοί σταθεροί και να υποστηρίζεται με ασφάλεια το βάρος της παραγωγής. Οι καρποί είναι μακριοί, λεπτοί και χαρακτηριστικού σχήματος, με λεία επιφάνεια και ευχάριστη, σαρκώδη υφή. Συνήθως συγκομίζονται σε ανοιχτό πράσινο έως ξανθό στάδιο, όταν έχουν αναπτύξει το επιθυμητό μέγεθος και έχουν σαρκώσει, ενώ εάν παραμείνουν περισσότερο πάνω στο φυτό μπορούν να προχωρήσουν σε κόκκινη ωρίμανση. Η γεύση της είναι γλυκιά, ευχάριστη και αρωματική, γεγονός που την κάνει ιδιαίτερα αγαπητή στην καθημερινή μαγειρική. Η ποικιλία παρουσιάζει πλούσια και παρατεταμένη καρποφορία, με πολλούς καρπούς να αναπτύσσονται ταυτόχρονα πάνω στο φυτό. Για καλύτερη ανάπτυξη προτιμά μια ζεστή, ηλιόλουστη θέση και γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, ενώ η σταθερή παροχή νερού κατά την περίοδο ανάπτυξης και καρποφορίας βοηθά στη διατήρηση της παραγωγής και της ποιότητας των καρπών. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Πιπεριά ''Κατσίκα'' αποτελεί εξαιρετική επιλογή για ερασιτεχνική καλλιέργεια, προσφέροντας αυθεντική γεύση και άφθονους καρπούς.
Πιπεριά ”Φλωρίνης Πλατίκα” Ελληνική Παραδοσιακή Γλυκιά
Η Πιπεριά ''Φλωρίνης Πλατίκα'' είναι μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς, η οποία συνδέεται με το χαρακτηριστικά πλατύ και πεπλατυσμένο σχήμα των καρπών της, που αποτελεί ένα από τα βασικά γνωρίσματα της ποικιλίας. Αποτελεί ξεχωριστή καταγεγραμμένη ποικιλία ελληνικής προέλευσης, η οποία επιλέχθηκε για υψηλή και σταθερή παραγωγή και ομοιομορφία καρπών. Το φυτό είναι ζωηρό και ορθόκλαδο, με σημαντική ανάπτυξη, ενώ μπορεί να ξεπεράσει τα 70 εκατοστά και να φτάσει ή και να ξεπεράσει το 1 μέτρο σε ύψος, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας. Λόγω της ανάπτυξής του και του φορτίου των καρπών, χρειάζεται στηρίγματα ώστε να διατηρείται σταθερό και να υποστηρίζονται αποτελεσματικά οι βλαστοί του. Οι καρποί είναι χαρακτηριστικά επιμήκεις και πεπλατυσμένοι, με πλατύ σώμα και ιδιαίτερα σαρκώδη υφή. Έχουν περίπου 14–17 εκατοστά μήκος και 5–6 εκατοστά πλάτος, με μέσο βάρος περίπου 70 γραμμάρια. Οι καρποί συγκομίζονται συνήθως όταν έχουν ολοκληρώσει την ωρίμανσή τους και αποκτήσουν το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Προτείνουμε τα πρώτα 1-2 λουλούδια που θα δέσουν καρπό να κοπούν, για να μπορέσει να αναπτυχθεί πρώτα το φυτό και ύστερα να εστιάσει στην καρποφορία. Η Πιπεριά ''Φλωρίνης Πλατίκα'' αποτελεί μια ξεχωριστή επιλογή για όσους αναζητούν μια αυθεντική ελληνική παραδοσιακή ποικιλία με εντυπωσιακή εμφάνιση και υψηλή γαστρονομική αξία.