Σπόροι Λαχανικών

Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από μωβ αναρριχώμενο Φασολάκι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Purple Podded”. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για τους επιμήκεις, μωβ λοβούς της, μήκους 15–20 εκατοστών, συνδυάζοντας εντυπωσιακή εμφάνιση και εξαιρετική γεύση. Τα φυτά αναπτύσσονται έντονα και γρήγορα, φτάνοντας ύψος έως και τα 3 μέτρα, ενώ απαιτούν καλάμια για σταθερή στήριξη. Ανθοφορούν με μωβ-ροζ λουλούδια, κάνοντας το φυτό ιδιαίτερα ελκυστικό ακόμη και ως καλλωπιστικό σε φράχτες ή πέργκολες. Η παραγωγή είναι υψηλή και παρατεταμένη, με δυνατότητα συνεχούς συγκομιδής για εβδομάδες, ειδικά αν γίνεται συχνά. Οι καρποί είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά, χάρη στις ανθοκυανίνες που τους προσδίδουν το χρώμα τους. Αν και χάνουν το μωβ χρώμα τους κατά το μαγείρεμα (γίνονται πράσινοι), παραμένουν τρυφεροί, ζουμεροί και χωρίς ίνες, ιδανικοί για φρέσκια - νωπή κατανάλωση ή σε παραδοσιακά μαγειρευτά φαγητά. Επιπλέον, τα φυτά είναι ανθεκτικά σε κοινές ασθένειες που προσβάλουν τα φασόλια, έχουν μέτριες απαιτήσεις σε νερό και αναπτύσσονται καλύτερα σε ηλιόλουστες, καλά στραγγιζόμενες θέσεις, με ελαφρύ ή μέσης σύστασης χώμα. Η σπορά μπορεί να γίνει δυο φορές μέσα στον χρόνο. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (Μάρτιο έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (Αύγουστο έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Το αναρριχώμενο Φασολάκι ''Purple Podded'' αποτελεί εξαιρετική επιλογή για καλλιεργητές και ερασιτέχνες που αναζητούν γεύση, παραγωγικότητα και χρωματική ποικιλία στον κήπο τους.

Το Φασολάκι ''Terli'' Τσαούλι Γίγας είναι μια από τις πιο εντυπωσιακές παραδοσιακές ποικιλίες αναρριχώμενου φασολιού, γνωστή για την εντυπωσιακή ανάπτυξή της, τη μεγάλη παραγωγικότητα και τους μεγάλους, τρυφερούς λοβούς της. Πρόκειται για μια ποικιλία που δεν φέρει καθόλου ίνες (κλωστές) και ξεχωρίζει για την αξιοπιστία και τη γευστική της αξία. Τα φυτά είναι ιδιαίτερα ζωηρά και αναρριχώμενα, αναπτύσσοντας μακριούς βλαστούς που μπορούν να ξεπεράσουν τα 2 - 3 μέτρα σε ύψος όταν καλλιεργούνται σε κατάλληλες συνθήκες. Για τον λόγο αυτό απαιτούν στήριξη σε καλάμια, πέργκολες, δίχτυα ή άλλα υποστηρίγματα, τα οποία επιτρέπουν στα φυτά να αναπτυχθούν πλήρως και να αξιοποιήσουν τη μεγάλη παραγωγική τους δυναμική. Η πλούσια βλάστηση δημιουργεί εντυπωσιακές πράσινες επιφάνειες και προσφέρει συνεχή ανθοφορία και καρποφορία καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Οι λοβοί είναι εντυπωσιακά μεγάλοι, σαρκώδεις και τρυφεροί, με έντονο πράσινο χρώμα και εξαιρετική υφή. Συγκομίζονται σε νεαρό στάδιο ως φρέσκα φασολάκια και ξεχωρίζουν για τη γλυκιά, παραδοσιακή γεύση τους. Η συχνή συγκομιδή ενθαρρύνει τα φυτά να συνεχίσουν την παραγωγή νέων λοβών για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φυτά αγαπούν τις υψηλές θερμοκρασίες (20-30 βαθμούς Κελσίου) και την πλήρη ηλιοφάνεια. Αναπτύσσονται καλύτερα σε γόνιμα, αφράτα και καλά στραγγιζόμενα εδάφη με επαρκή οργανική ουσία. Η σπορά μπορεί να γίνει δυο φορές μέσα στον χρόνο. Η καλλιέργεια συνίσταται να γίνεται αρχές της άνοιξης (Μάρτιο έως Μάιο) και τέλη καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου (Αύγουστο έως μέσα Σεπτεμβρίου). Προτείνεται η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα η μεταφύτευση στη γη, για την καλύτερη διαχείριση των σπόρων και φυτών. Η μεταφύτευση θα πρέπει να γίνεται άμεσα, μόλις αναπτυχθούν τα πρώτα δύο φύλλα. Σε ένα καλάμι συνίσταται να φυτευτούν 3-4 ρίζες περιμετρικά, όχι περισσότερες, έτσι ώστε να μπορέσουν τα φυτά να παράγουν στο μέγιστο. Τα φυτά συνίσταται να φυτευτούν σε ανοιχτό μέρος, όχι δηλαδή κάτω από δέντρα ή δίπλα σε τοίχους, έτσι ώστε να αναπτυχθούν πλήρως και να αποδώσουν το μέγιστο της παραγωγής τους. Τα φυτά παρουσιάζουν γρήγορη ανάπτυξη και ισχυρό ριζικό σύστημα, ενώ ανταποκρίνονται ιδιαίτερα θετικά στην τακτική άρδευση κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της καρποφορίας. Η καλή κυκλοφορία του αέρα και η σωστή στήριξη συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας των φυτών και στη μεγιστοποίηση της παραγωγής. Σε πλήρη ωρίμανση οι σπόροι μπορούν επίσης να συλλεχθούν και να χρησιμοποιηθούν ως ξερά φασόλια. Το Φασολάκι ''Terli'' Τσαούλι Γίγας αποτελεί μια εντυπωσιακή και ιδιαίτερα παραγωγική ποικιλία που συνδυάζει εύρωστη ανάπτυξη, μεγάλους τρυφερούς λοβούς και εξαιρετική γεύση. Η συνεχής καρποφορία, η προσαρμοστικότητα στις θερμές συνθήκες και η δυνατότητα αξιοποίησης τόσο των λοβών όσο και των σπόρων το καθιστούν μία εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν να καλλιεργήσουν αυθεντικές παραδοσιακές ποικιλίες υψηλής παραγωγικότητας και γαστρονομικής αξίας.