Σπόροι Λαχανικών
Πράσο ”Bulgarian Giant”
Το Πράσο ''Bulgarian Giant'' είναι μια εντυπωσιακή, παραγωγική και ιδιαίτερα εύρωστη ποικιλία γίγας, γνωστή για τη μεγάλη λευκή βάση, το έντονο, βαθύ πράσινο φύλλωμα και την εξαιρετική αντοχή στο κρύο, γεγονός που την καθιστά ιδανική για φθινοπωρινή και χειμερινή καλλιέργεια. Χαρακτηρίζεται από κορμούς που ξεπερνούν συχνά τα 40–50 εκατοστά σε μήκος, με μεγάλο ποσοστό λευκού, τρυφερού μέρους, χαρακτηριστικό που την κατατάσσει ανάμεσα στις ποικιλίες υψηλής εμπορικής αξίας. Οι βλαστοί είναι παχιοί, συμπαγείς και κρεμώδεις, με λεπτή, γλυκιά γεύση που παραμένει σταθερή ακόμη και όταν το φυτό φτάσει σε μεγάλο μέγεθος, χωρίς να γίνεται ινώδες. Η συγκεκριμένη ποικιλία ευδοκιμεί σε περιοχές με δροσερό έως ψυχρό κλίμα, παρουσιάζοντας πολύ καλή αντοχή στον παγετό, γεγονός που επιτρέπει παρατεταμένη παραμονή των φυτών στο χωράφι και συγκομιδή κατά τη διάρκεια όλου του χειμώνα. Προτιμά βαθιά, πλούσια και τρυφερά εδάφη, με άφθονη οργανική ουσία, ενώ ανταποκρίνεται εξαιρετικά σε τακτικό πότισμα και καλό παράχωμα, ώστε να επιμηκυνθεί η λευκή βάση του. Η σπορά γίνεται συνήθως νωρίς την άνοιξη έως τα τέλη του καλοκαιριού, με μεταφύτευση σε αποστάσεις που επιτρέπουν την πλήρη ανάπτυξη των μεγάλων, ισχυρών στελεχών. Συνίσταται σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση ή σε ένα κομμάτι απευθείας στη γη και ύστερα αραίωση, κλάδεμα και μεταφύτευση. Η απόσταση μεταξύ των ριζών στην τελική μεταφύτευση θα πρέπει να είναι γύρω στα 30-45 εκατοστά. Με τη μεγάλη παραγωγικότητα, την εντυπωσιακή εμφάνιση και την ανθεκτικότητά του, το Πράσο ''Bulgarian Giant'' αποτελεί μία από τις πιο αξιόπιστες επιλογές για καλλιεργητές που αναζητούν υψηλή απόδοση και κορυφαία ποιότητα σε μια παραδοσιακή, δοκιμασμένη ποικιλία.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Πράσο ”King Richard”
Το Πράσο “King Richard” είναι μια εξαιρετικά δημοφιλής και πρώιμη ποικιλία, γνωστή για τα μακριά, λεπτά και ιδιαίτερα τρυφερά λευκά στελέχη της, τα οποία μπορούν να φτάσουν σε εντυπωσιακό μήκος. Διαθέτει φύλλωμα πράσινου χρώματος, απλωτό και εύκαμπτο, που το καθιστά λιγότερο απαιτητικό στο παράχωμα σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Ξεχωρίζει για τη γλυκιά και ιδιαίτερα ήπια γεύση του, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για φρέσκες χρήσεις, σούπες, πίτες, μαγειρευτά αλλά και γκουρμέ συνταγές όπου απαιτείται πράσο υψηλής ποιότητας και διακριτικού αρώματος. Η συγκεκριμένη ποικιλία χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, επιτρέποντας συγκομιδή νωρίτερα από πολλά άλλα πράσα, συνήθως μέσα στο φθινόπωρο, αλλά και κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Προτιμά γόνιμα, ελαφρώς υγρά εδάφη με άριστη αποστράγγιση, ενώ επωφελείται ιδιαίτερα από την προσθήκη οργανικής ουσίας και το συχνό πότισμα, ειδικά τους ζεστούς μήνες. Το Πράσο “King Richard” είναι λιγότερο ανθεκτικό σε σκληρούς παγετούς σε σχέση με χειμερινές ποικιλίες, ωστόσο η ποιότητα του βρώσιμου τμήματος θεωρείται κορυφαία, με υφή βουτυράτη και γεύση λεπτή, χωρίς ίνες. Συνίσταται σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση ή σε ένα κομμάτι απευθείας στη γη και ύστερα αραίωση, κλάδεμα και μεταφύτευση. Η απόσταση μεταξύ των ριζών στην τελική μεταφύτευση θα πρέπει να είναι αυστηρά μεταξύ 35-45 εκατοστών. Το Πράσο “King Richard” αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν πρώιμη παραγωγή, εξαιρετική τρυφερότητα, ποιότητα και ανώτερη γεύση, ενώ παράλληλα προσφέρει σταθερή, άφθονη σοδειά με ελάχιστες απαιτήσεις φροντίδας.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Πράσο ”Musselburgh”
Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία από Πράσο, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Musselburgh''. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για τα χονδρά τοιχώματά της, αλλά και για την ανθεκτικότητά της σε δύσκολες καιρικές συνθήκες ανάπτυξης. Πρόκειται για μεσο-όψιμη ποικιλία, η οποία κατεγράφη για πρώτη φορά σε αρχεία δεδομένων το 1834 και φέρει τις ρίζες της από την Σκωτία. Το Πράσο ''Musselburgh'' είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και γνωστές παραδοσιακές ποικιλίες έως και σήμερα. Ιδανική περίοδος σποράς είναι περί τα μέσα της άνοιξης, με σταδιακή διαδικασία αραίωσης και μεταφύτευσης. Μπορεί να γίνει σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση ή σε ένα κομμάτι απευθείας στη γη και ύστερα αραίωση και μεταφύτευση. Η ιδανική απόσταση μεταξύ της τελευταίας φάσης μεταφύτευσης μεταξύ των ριζών είναι τα 25 εκατοστά. Πρόκειται για ποικιλία που εγκλιματίζεται εύκολα σε διάφορα περιβάλλοντα, παρουσιάζει υψηλές αντοχές στις χειμερινές θερμοκρασίες, φέρει χονδρά τραγανά τοιχώματα και γλυκιά γεύση.
ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΣΠΟΡΩΝ: 100
Πράσο ”Tango” Γίγας
Το Πράσο ''Tango'' αποτελεί μια ξεχωριστή ποικιλία μεγάλης ανάπτυξης, η οποία ξεχωρίζει για το έντονο πράσινο φύλλωμά της, τον παχύ, λευκό, τρυφερό κορμό και την εξαιρετική της ποιότητα τόσο σε γεύση όσο και σε συντηρησιμότητα. Πρόκειται για ποικιλία τύπου Γίγας, με ομοιόμορφη ανάπτυξη, καλή αντοχή στο κρύο και υψηλή απόδοση, γεγονός που την καθιστά ιδανική επιλογή για επαγγελματική αλλά και ερασιτεχνική καλλιέργεια. Οι κορμοί φτάνουν σε εντυπωσιακό μέγεθος και διάμετρο, παραμένοντας τρυφεροί, αρωματικοί και χωρίς ίνες, ακόμα και όταν ωριμάσουν πλήρως. Η συγκεκριμένη ποικιλία αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερές έως ήπιες θερμοκρασίες, προτιμά εύφορα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη πλούσια σε οργανική ουσία και απαιτεί σταθερή υγρασία για ομοιόμορφη ανάπτυξη των κορμών. Η σπορά μπορεί να πραγματοποιηθεί ιδανικά από τον Φεβρουάριο έως τον Ιούνιο, με μεταφύτευση σε αποστάσεις που ευνοούν τη σωστή ανάπτυξη του φυτού και τον σχηματισμό μακριών, χιονόλευκων βλαστών. Παρουσιάζει αντοχή σε κοινές ασθένειες και χαρακτηρίζεται από καλή σταθερότητα στο χωράφι ακόμα και σε μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες. Συνίσταται σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση ή σε ένα κομμάτι απευθείας στη γη και ύστερα αραίωση, κλάδεμα και μεταφύτευση. Η απόσταση μεταξύ των ριζών στην τελική μεταφύτευση θα πρέπει να είναι αυστηρά 35-45 εκατοστά. Η συγκομιδή πραγματοποιείται από το φθινόπωρο έως την άνοιξη, ανάλογα με τον χρόνο σποράς, ενώ οι καρποί του μπορούν να διατηρηθούν φρέσκοι για μεγάλο διάστημα χωρίς να χάσουν την υφή ή τη γεύση τους. Το Πράσο ''Tango'' αποτελεί μια ποικιλία υψηλών αποδόσεων, η οποία συνδυάζει ανθεκτικότητα, ευκολία στην καλλιέργεια και εξαιρετική γεύση, με σταθερά αποτελέσματα και κορυφαία ποιότητα παραγωγής.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Πράσο ”Winter Giant” Χειμερινό
Το Πράσο “Winter Giant” είναι μία από τις πιο αξιόπιστες και ανθεκτικές χειμερινές ποικιλίες πράσου, σχεδιασμένη να αποδίδει εξαιρετικά ακόμη και κάτω από δύσκολες καιρικές συνθήκες. Ξεχωρίζει για τα ιδιαίτερα μεγάλα, στιβαρά και παχιά στελέχη του, με μακριά λευκή βάση που διατηρείται τρυφερή καθ’ όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης. Το φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο, δυνατό και όρθιο, στοιχείο που συμβάλλει στη μεγάλη αντοχή του φυτού σε αέρα, παγετό και υγρασία. Πρόκειται για ποικιλία με βαθιά, πλούσια γεύση, ελαφρώς γλυκιά και ιδιαίτερα αρωματική, ιδανική για σούπες, βραστά, μαγειρευτά και όλες τις κλασικές χειμωνιάτικες συνταγές. Η συγκεκριμένη ποικιλία έχει επιλεγεί ειδικά για υψηλή αντοχή στο ψύχος, παραμένοντας στο χωράφι καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα χωρίς να φθείρεται, κάτι που επιτρέπει παρατεταμένη, σταδιακή συγκομιδή. Προτιμά εύφορα, βαθιά εδάφη, πλούσια σε οργανική ουσία και με καλή αποστράγγιση, ενώ ανταποκρίνεται πολύ καλά στο συχνό παράχωμα, που βοηθά στην επιμήκυνση και λεύκανση του βρώσιμου τμήματος. Η σπορά γίνεται συνήθως από άνοιξη έως τα μέσα του καλοκαιριού, ώστε τα φυτά να εγκατασταθούν και να αναπτυχθούν επαρκώς πριν από την έλευση του κρύου. Συνίσταται σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση ή σε ένα κομμάτι απευθείας στη γη και ύστερα αραίωση, κλάδεμα και μεταφύτευση. Η απόσταση μεταξύ των ριζών στην τελική μεταφύτευση θα πρέπει να είναι γύρω στα 30-45 εκατοστά. Το Πράσο “Winter Giant” αποτελεί σταθερή επιλογή για ερασιτέχνες καλλιεργητές και παραγωγούς που επιθυμούν μεγάλη παραγωγή, ανθεκτικότητα και κορυφαία ποιότητα στη διάρκεια των πιο ψυχρών μηνών του έτους. Είναι μία παραδοσιακή, αποδοτική ποικιλία που εγγυάται πλούσια, χειμωνιάτικη συγκομιδή και εξαιρετική γεύση.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Ραβέντι ”Ever Red”
Παραδοσιακή ποικιλία από κόκκινο Ραβέντι ή Rhubarb, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Ever Red''. Η συγκεκριμένη ποικιλία διακρίνεται για τα τρυφερά και εύγευστα βλαστάρια του. Τα φυτά είναι πολυετή και ξεχωρίζουν για τους μεγάλους σε μέγεθος, ζωηρούς και βρώσιμους μίσχους του. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ωστόσο δεν ενδείκνυνται για κατανάλωση. Τα κοτσάνια είναι το βρώσιμο μέρος του φυτού. Αυτά είναι σαρκώδη και επιμήκη, με χρώματα που κυμαίνονται από ανοιχτό πράσινο έως βαθύ κόκκινο. Χρησιμοποιείται νωπό, σε πίτες, τάρτες, σαλάτες, μαρμελάδες, σάλτσες και smoothies. Το Ραβέντι είναι ένα ανθεκτικό, πολυετές φυτό, με διάρκεια ζωής τα 8-15 χρόνια. Κατά τους χειμερινούς μήνες αδρανοποιείται, ενώ την άνοιξη αναπτύσσει νέα βλαστάρια. Τα φυτά προτιμούν τα δροσερά και εύκρατα κλίματα, με ιδανικές θερμοκρασίες ανάπτυξης μεταξύ 10-22 βαθμών Κελσίου. Ανέχεται ελαφρείς παγετούς, αλλά μπορεί να υποστεί ζημιά από την υπερβολική ζέστη. Γι' αυτό είναι προτιμότερο να φυτεύεται σε ημισκιερά, αλλά φωτεινά, μέρη. Εάν στην περιοχή που θέλετε να το καλλιεργήσετε, οι θερμοκρασίες δεν ξεπερνούν τους 30 βαθμούς Κελσίου, τότε μπορεί να καλλιεργηθεί σε πλήρη ηλιοφάνεια. Προτιμά το γόνιμο έδαφος, εμπλουτισμένο με τύρφη και χούμο. Η σπορά γίνεται από την άνοιξη έως το φθινόπωρο, αρχικά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των ριζών είναι τα 60-90 εκατοστά. Το Ραβέντι ''Ever Red'' ξεχωρίζει για την γεύση του, θυμίζοντας τάρτα, η οποία συχνά περιγράφεται ως συνδυασμός λεμονιού και μήλου, με ελαφρώς ξινή και πικάντικη γεύση. Όταν μαγειρεύεται αναπτύσσει μια γλυκιά και ελαφρώς φρουτώδη γεύση.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Ραβέντι ”Victoria”
Παραδοσιακή ποικιλία από Ραβέντι ή Rhubarb, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Victoria''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι πρώιμης ανάπτυξης και διακρίνεται για τα τρυφερά και εύγευστα βλαστάρια / κοτσάνια του. Τα φυτά είναι πολυετή και ξεχωρίζουν για τους μεγάλους σε μέγεθος, ζωηρούς και βρώσιμους μίσχους του. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ωστόσο δεν ενδείκνυνται για κατανάλωση. Τα κοτσάνια είναι το βρώσιμο μέρος του φυτού. Αυτά είναι σαρκώδη και επιμήκη, με χρώματα που κυμαίνονται από ανοιχτό πράσινο έως βαθύ κόκκινο. Το Ραβέντι είναι ένα ανθεκτικό, πολυετές φυτό, με διάρκεια ζωής τα 8-15 χρόνια. Κατά τους χειμερινούς μήνες αδρανοποιείται, ενώ την άνοιξη αναπτύσσει νέα βλαστάρια. Τα φυτά προτιμούν τα δροσερά και εύκρατα κλίματα, με ιδανικές θερμοκρασίες ανάπτυξης μεταξύ 10-22 βαθμών Κελσίου. Ανέχεται ελαφρείς παγετούς, αλλά μπορεί να υποστεί ζημιά από την υπερβολική ζέστη. Γι' αυτό είναι προτιμότερο να φυτεύεται σε ημισκιερά, αλλά φωτεινά, μέρη. Εάν στην περιοχή που θέλετε να το καλλιεργήσετε, οι θερμοκρασίες δεν ξεπερνούν τους 30 βαθμούς Κελσίου, τότε μπορεί να καλλιεργηθεί σε πλήρη ηλιοφάνεια. Προτιμά το γόνιμο έδαφος, εμπλουτισμένο με τύρφη και χούμο. Η σπορά γίνεται από την άνοιξη έως το φθινόπωρο, αρχικά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η ιδανική απόσταση μεταξύ των ριζών είναι τα 60-90 εκατοστά. Το Ραβέντι ''Victoria'' ξεχωρίζει για την γεύση του, θυμίζοντας τάρτα, η οποία συχνά περιγράφεται ως συνδυασμός λεμονιού και μήλου, με ελαφρώς ξινή και πικάντικη γεύση. Όταν μαγειρεύεται αναπτύσσει μια γλυκιά και ελαφρώς φρουτώδη γεύση. Χρησιμοποιείται νωπό, σε πίτες, σαλάτες, μαρμελάδες, σάλτσες και smoothies.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Ραδίκι Ήμερο
Παραδοσιακή ποικιλία από Ραδίκι Ήμερο, γνωστό και με τις εξής ονομασίες: ''Sword Chicory'' και ''Spadona da Taglio''. Η συγκεκριμένη ποικιλία φέρει ορθά στελέχη με ίσια φύλλα, πράσινου χρώματος, με λεπτό κορμό και γλυκιά γεύση. Πρόκειται για πολυετές φυτό, πολύ γρήγορο στην ανάπτυξή του και μόλις γίνει η μεταφύτευση χρειάζεται μόλις 30 ημέρες για την πρώτη συγκομιδή. Συνίσταται να κόβονται τα φύλλα αρκετά τακτικά, αφού η ρίζα μπορεί να παράγει συνεχώς νέα στελέχη. Παράλληλα, μπορείτε να κάνετε συνεχή σπορά, τακτικά ανά 3 εβδομάδες για να έχετε συνεχώς νέα φυτά. Τα φυτά είναι πολυετή, η ρίζα τους δεν χάνεται κατά τον χειμώνα, ενώ κατά την άνοιξη της επόμενης χρονιάς, τα φυτά ξεκινούν να φουντώνουν με γοργούς ρυθμούς. Ιδανικές περίοδοι συγκομιδής και ταχείας ανάπτυξης των φυτών είναι κατά τους μήνες που υπάρχει υψηλή υγρασία και οι θερμοκρασίες κυμαίνονται μεταξύ 12-20 βαθμών Κελσίου. Τα φύλλα από το Ήμερο Ραδίκι είναι λεία στην επιφάνειά τους, χωρίς αυλακώσεις. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι αρκετά σπάνια, με γλυκιά γεύση και αποτελεί ιδανική πρόταση για καθημερινή κατανάλωση.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Ραδίκι Κόκκινο ”Red Stem Dandelion”
Παραδοσιακή ποικιλία από Κόκκινο Ραδίκι, γνωστό με την ονομασία ''Red Stem Dandelion'', ενώ συχνά αναφέρεται και ως ''Ιταλικό Ραδίκι''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι πολυετής, παρουσιάζει εξαιρετική ανθεκτικότητα σε δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας, φέρει ορθά ψαλιδωτά φύλλα με στελέχη σκούρου κόκκινου χρώματος. Αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς, ακόμη και ανάμεσα σε άλλα χόρτα, αγριόχορτα ή φυτά. Αγαπά την υγρασία και τις θερμοκρασίες μεταξύ 15-25 βαθμών Κελσίου, ωστόσο μπορεί να καλλιεργηθεί ολόκληρο τον χρόνο. Η ρίζα του φυτού μπορεί να παραμείνει στο έδαφος και θα παράγει συνεχώς νέους βλαστούς, αφού είναι πολυετές φυτό. Γι' αυτό και μπορεί να γίνεται συγκομιδή αρκετές φορές μέσα στο χρόνο. Τα φυτά φουντώνουν, κυρίως κατά την άνοιξη και το φθινόπωρο, ενώ προτιμούν τα ηλιόλουστα μέρη. Καταναλώνεται συνήθως ως φρέσκο σε σαλάτες ή βραστό ή ακόμη μπορεί να σοταριστεί. Το Ραδίκι ''Red Stem Dandelion'' φέρει γλυκόπικρη γεύση, συνίσταται για συχνή συγκομιδή και αποτελεί ιδανική πρόταση για καθημερινή κατανάλωση.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Ραδίκι Κόκκινο Άγριο
Το Άγριο Κόκκινο Ραδίκι αποτελεί ένα φυτό με έντονα χαρακτηριστικά που το ξεχωρίζουν τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση από αντίστοιχες ποικιλίες Ραδικιού. Τα φύλλα του είναι οδοντωτά, συχνά με έντονο κόκκινο χρώμα στις φλέβες, που μπορούν να δημιουργούν όμορφες αντιθέσεις με το πιο πράσινο των υπόλοιπων τμημάτων. Όταν τα φυτά είναι νέα και τρυφερά, έχουν πιο απαλή γεύση, ενώ καθώς ωριμάζουν γίνονται πιο πικρά. Αυτό το αίσθημα της πικράδας είναι χαρακτηριστικό του φυτού και εκτιμάται σε πολλά παραδοσιακά πιάτα. Το φυτό αναπτύσσεται ικανοποιητικά σε περιοχές με καλό φως, αλλά όχι υπερβολική ζέστη, με μέτρια ως αρκετά υγρά εδάφη και ευνοείται στα καλά στραγγιζόμενα εδάφη, τα οποία διατηρούν κάποια υγρασία, χωρίς να σαπίζουν οι ρίζες. Όλα τα μέρη του φυτού, φύλλα, άνθη και ρίζες είναι αξιοποιήσιμα. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται σε σαλάτες ή μαγειρευτά, τα άνθη για γαρνιτούρα ή τσάι (αφέψημα), ενώ η ρίζα παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του καφέ.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Ραδίκι Ντόπιο Καταλονίας
Παραδοσιακή ποικιλία από Ραδίκι, Ντόπιο από την περιοχή της Καταλονίας και γνωστό με την ονομασία ''Catalogna Frastagliata''. Η συγκεκριμένη ποικιλία ραδικιού είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη Νότια Ευρώπη και καλλιεργείται για την τραγανή και γλυκιά της γεύση. Το φύλλωμά της είναι ορθό και ψαλιδωτό, ενώ τα φυτά είναι ψηλά. Το κεντρικό στέλεχος κάθε φυτού είναι άσπρο, τραγανό και γλυκό. Μόλις αναπτυχθεί σε μεγάλο μέγεθος το φυτό, το κεντρικό στέλεχος φουντώνει και αναπτύσσεται και αυτό, παράλληλα με την ανάπτυξη του φυτού. Μπορεί να γίνεται συχνή συγκομιδή των φύλλων ή μια φορά μόλις αναπτυχθεί αρκετά. Η ρίζα μπορεί να παραμείνει στο χώμα, αφού από αυτήν θα ξεπροβάλλουν νέα στελέχη συνεχώς. Τα φυτά είναι πολυετή, η ρίζα τους δεν χάνεται κατά τον χειμώνα, ενώ κατά την άνοιξη της επόμενης χρονιάς, τα φυτά ξεκινούν να φουντώνουν με γοργούς ρυθμούς. Ιδανικές περίοδοι συγκομιδής και ταχείας ανάπτυξης των φυτών είναι κατά τους μήνες που υπάρχει υψηλή υγρασία και οι θερμοκρασίες κυμαίνονται μεταξύ 12-20 βαθμών Κελσίου. Ιδανικά κατά το φθινόπωρο και την άνοιξη. Το Ραδίκι Καταλονίας είναι μια ιδιαίτερη ποικιλία, με γλυκιά γεύση και αποτελεί ιδανική πρόταση για καθημερινή κατανάλωση.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Ραδίκι Ταραξάκο ”Πικραλίδα”
Σπάνια Παραδοσιακή ποικιλία από Ραδίκι, γνωστό με την ονομασία ''Πικραλίδα'' ή ''Ταραξάκο''. Συνήθως συναντάται ως αυτοφυές σε χωράφια. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι πολυετής, παρουσιάζει εξαιρετική ανθεκτικότητα σε δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας, ανεξάρτητα από την ποιότητα του εδάφους. Η Πικραλίδα αντέχει στον παγετό, τα κρύα περιβάλλοντα και αναπτύσσεται με γοργούς ρυθμούς, ακόμη και ανάμεσα σε άλλα χόρτα, αγριόχορτα ή φυτά. Αγαπά την υγρασία και τις θερμοκρασίες μεταξύ 15-25 βαθμών Κελσίου, ωστόσο μπορεί να καλλιεργηθεί ολόκληρο τον χρόνο. Η ρίζα του φυτού μπορεί να παραμείνει στο έδαφος και θα παράγει συνεχώς νέους βλαστούς, αφού είναι πολυετές φυτό. Γι' αυτό και μπορεί να γίνεται συγκομιδή αρκετές φορές μέσα στο χρόνο. Τα φυτά φουντώνουν, κυρίως κατά την άνοιξη και το φθινόπωρο, ενώ προτιμούν τα ηλιόλουστα μέρη. Η Πικραλίδα καταναλώνεται ως φρέσκια, ωμή και μπορεί να γίνει ανάμιξη σε σαλάτα με διάφορα λαχανικά, ξηρούς καρπούς, εσπεριδοειδή και βινγκρέτ. Ακόμη, μπορεί να γίνει βραστή ή να σοταριστεί με ελαιόλαδο, σκόρδο και υπόλοιπες ποικιλίες χόρτων. Οι Πικραλίδες είναι απολύτως ασφαλείς για κατανάλωση και συγκεκριμένα όλα τα μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των ριζών, των φύλλων και των λουλουδιών, αφού είναι βρώσιμα. Η συγκεκριμένη ποικιλία αποτελεί ένα εξαιρετικής ποιότητας έδεσμα, αφού συγκεντρώνει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και πολύτιμα ιχνοστοιχεία για τον οργανισμό. Η Πικραλίδα έχει πολλές μαγειρικές και φαρμακευτικές χρήσεις.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος