Σπόροι Λαχανικών
Μπάμια ”Lady’s Finger”
Η Μπάμια ''Lady’s Finger'' είναι μια από τις πιο διαδεδομένες και αγαπημένες ποικιλίες μπάμιας διεθνώς, φημισμένη για τους μακρούς, λεπτούς και τρυφερούς καρπούς της που θυμίζουν, όπως υποδηλώνει και το όνομά της, «γυναικεία δάχτυλα». Αναπτύσσεται σε ύψος μεταξύ 100–150 εκατοστών, με ζωηρό, όρθιο βλαστό και μεγάλα πράσινα φύλλα. Ανθίζει με εντυπωσιακά κίτρινα άνθη με μπορντό κέντρο, από τα οποία σχηματίζονται οι λεπτοί, επιμήκεις πράσινοι καρποί μήκους 10–15 εκατοστών. Οι καρποί της είναι λείας υφής, εξαιρετικά τρυφεροί και γευστικοί, με ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση, ιδανικοί για ποικίλες μαγειρικές χρήσεις. Η καλλιέργεια της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι εύκολη και αποδοτική, καθώς τα φυτά ευδοκιμούν σε ζεστό και ηλιόλουστο περιβάλλον, χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις. Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του εδάφους ξεπεράσει τους 18 βαθμούς Κελσίου. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 55–60 ημέρες μετά τη σπορά και συνεχίζεται ανά 2–3 ημέρες, καθώς οι καρποί μεγαλώνουν γρήγορα και είναι πιο νόστιμοι όταν συλλέγονται νεαροί. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Μπάμια ''Lady’s Finger'' είναι ιδιαίτερα παραγωγική και ανθεκτική, με συνεχή καρποφορία κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Μπάμια ”Pabhoi” Παραδοσιακή BIO
Η Μπάμια ''Pabhoi'' είναι μια αξιόλογη παραδοσιακή ποικιλία με καταγωγή από την Ινδία, ιδιαίτερα αγαπητή για την παραγωγικότητά της και την εξαιρετική ποιότητα των καρπών της. Αποτελεί ιδανική επιλογή για καλλιέργεια σε θερμές περιοχές, όπου μπορεί να αναδείξει πλήρως τα χαρακτηριστικά της. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO - Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Τα φυτά είναι ζωηρά και παρουσιάζουν όμορφη, πλούσια διακλάδωση, σχηματίζοντας καλά αναπτυγμένους θάμνους. Η ανάπτυξή τους είναι δυναμική και οδηγεί σε υψηλή παραγωγή καρπών, καθιστώντας τα ιδιαίτερα αποδοτικά για κάθε καλλιεργητή. Ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες θέσεις και απαιτούν θερμό περιβάλλον για να αναπτυχθούν σωστά, καθώς είναι φυτά που αγαπούν τη ζέστη. Οι καρποί είναι επιμήκεις και κωνικοί, με λεία επιφάνεια και χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα. Είναι τρυφεροί και εύγευστοι όταν συγκομίζονται στο σωστό στάδιο, πριν αρχίσουν να σκληραίνουν ή να σχηματίζουν ίνες. Η έγκαιρη συγκομιδή είναι σημαντική για τη διατήρηση της καλής υφής και της μαγειρικής τους αξίας. Η γεύση τους είναι ήπια και ευχάριστη, με χαρακτηριστική υφή που χρησιμοποιείται σε πολλές παραδοσιακές κουζίνες, ιδιαίτερα στην ινδική και μεσογειακή. Είναι κατάλληλοι για μαγειρευτά, τηγανητά ή κατσαρόλας, ενώ μπορούν να συνδυαστούν με ποικιλία μπαχαρικών και λαχανικών. Η συνεχής συγκομιδή ενθαρρύνει την παραγωγή νέων καρπών και διατηρεί το φυτό σε παραγωγική φάση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Για αυτή την ποικιλία, η Sativa εφαρμόζει πρακτικές διατήρησης στο Rheinau. Για να διασφαλιστεί η υψηλή ποιότητα των ποικιλιών, είναι απαραίτητη η συνεχής συντήρησή τους. Πολλαπλασιάζονται τακτικά και επιλέγονται με βάση τα θετικά τους χαρακτηριστικά. Με αυτόν τον τρόπο, οι ποικιλίες βελτιώνονται συνεχώς και προσαρμόζονται στις καλλιεργητικές συνθήκες. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Μπάμια ''Pabhoi'' συνδυάζει παραδοσιακή αξία, υψηλή παραγωγικότητα και εξαιρετική προσαρμογή σε θερμά περιβάλλοντα, αποτελώντας μια αξιόπιστη και γευστική επιλογή για κάθε καλλιεργητή που επιδιώκει πλούσια και ποιοτική συγκομιδή.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Μπάμια Κόκκινη ”Red Burgundy”
Η Μπάμια Κόκκινη ''Red Burgundy'', γνωστή και ως Μπάμια Κόκκινη Βουργουνδίας, είναι μια εξαιρετικά σπάνια και εντυπωσιακή παραδοσιακή ποικιλία Μπάμιας, η οποία ξεχωρίζει για το βαθύ κόκκινο χρώμα των καρπών της και τη μοναδική της διακοσμητική και γαστρονομική αξία. Τα φυτά είναι δυναμικά σε ανάπτυξη, με ύψος που φτάνει τα 100–150 εκατοστά και εξαιρετικά εντυπωσιακή εμφάνιση, χάρη στα κόκκινα στελέχη, τα πράσινα φύλλα με ερυθρές νευρώσεις, αλλά και τα μεγάλα κίτρινα άνθη με μπορντό κέντρο. Οι καρποί είναι μήκους 10–15 εκατοστών, με λεπτό, κυλινδρικό σχήμα. Αν και το χρώμα τους τείνει να γίνεται πράσινο μετά το μαγείρεμα, η γεύση τους παραμένει λεπτή, ήπια και ελαφρώς γλυκιά. Η καλλιέργεια της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι εύκολη και αποδοτική, καθώς τα φυτά ευδοκιμούν σε ζεστό και ηλιόλουστο περιβάλλον, χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις. Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του εδάφους ξεπεράσει τους 18 βαθμούς Κελσίου. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 55–65 ημέρες μετά τη σπορά και επαναλαμβάνεται συχνά, καθώς οι καρποί είναι πιο τρυφεροί όταν συλλέγονται νέοι. Η Κόκκινη Μπάμια ''Red Burgundy'' αποτελεί μια εντυπωσιακή επιλογή τόσο για καλλιέργεια στον κήπο όσο και για δημιουργικές, γκουρμέ συνταγές που συνδυάζουν αισθητική και παράδοση σε μια ποικιλία.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Μπάμια Ντόπια Πυλαίας
Η Μπάμια Ντόπια Πυλαίας είναι μια εξαιρετικά φημισμένη ελληνική παραδοσιακή ποικιλία, η οποία ξεχωρίζει για την προσαρμοστικότητά της, την πλούσια γεύση, αλλά και την τρυφερότητά της. Το ύψος της συγκεκριμένης ποικιλίας κυμαίνεται από 80 έως 120 εκατοστά, με δυνατούς και εύρωστους βλαστούς και μεγάλα, πράσινα φύλλα που προστατεύουν τους τρυφερούς καρπούς από την έντονη ηλιοφάνεια. Οι καρποί είναι πράσινοι, λείας υφής, μεσαίου μήκους και έχουν χαρακτηριστικά λεπτή γεύση και μαλακή σάρκα, χωρίς ίνες, κάτι που τους καθιστά ιδανικούς για μαγείρεμα ολόκληρους. Η συγκεκριμένη ποικιλία ευδοκιμεί εξαιρετικά σε ζεστά, ηλιόλουστα κλίματα και ακόμη καλύτερα σε πλούσια εδάφη. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 55–65 ημέρες μετά τη σπορά και γίνεται τακτικά, κάθε λίγες ημέρες, ώστε οι καρποί να παραμένουν τρυφεροί και γευστικοί. Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του εδάφους ξεπεράσει τους 18 βαθμούς Κελσίου. Τα φυτά φυτεύονται σε αποστάσεις 35–50 εκατοστών μεταξύ τους και 60–80 εκατοστών ανάμεσα στις γραμμές, επιτρέποντας καλή ανάπτυξη και αερισμό του ριζικού συστήματος. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Μπάμια Ντόπια Πυλαίας είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες και προσαρμόζεται καλά σε ποικιλία εδαφοκλιματικών συνθηκών, προσφέροντας σταθερή και ποιοτική παραγωγή.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Μπάμια Τρυφερή Γάλακτος
Η Μπάμια Τρυφερή Γάλακτος είναι μια εξαιρετική παραδοσιακή ποικιλία που φημίζεται για τους λεπτούς, τρυφερούς και εξαιρετικά νόστιμους καρπούς της, οι οποίοι αποτελούν βασικό συστατικό της παραδοσιακής μεσογειακής κουζίνας. Τα φυτά είναι ετήσια, ζωηρά και ιδιαίτερα παραγωγικά, με ύψος που κυμαίνεται συνήθως από 60 έως 100 εκατοστά. Αναπτύσσουν πλούσιο φύλλωμα και μεγάλου μεγέθους άνθη σε αποχρώσεις του κίτρινου με σκούρο κεντρικό πυρήνα. Οι καρποί έχουν χαρακτηριστικό πράσινο-ανοιχτόχρωμο χρώμα, λεία υφή και ήπια, «γαλακτώδη» γεύση. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για την πρώιμη συγκομιδή των καρπών, μόλις αναπτυχθούν γύρω στα 5-6 εκατοστά σε μήκος. Η μπάμια αυτή ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες θέσεις και γόνιμα, πλούσια εδάφη. Απαιτεί τακτικό πότισμα, κυρίως στις θερμές περιόδους και συχνή συγκομιδή για να διατηρείται η παραγωγή συνεχής και οι καρποί τρυφεροί. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου 50–60 ημέρες μετά τη σπορά και συνεχίζεται για αρκετές εβδομάδες, καθώς τα φυτά παράγουν συνεχώς νέους καρπούς. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η Μπάμια Τρυφερή Γάλακτος ξεχωρίζει για τη λεπτή της υφή, τη μοναδική, απαλή της γεύση και την πλούσια παραγωγή της, αποτελώντας πολύτιμη επιλογή για κάθε κήπο και ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Μπιζέλι ”Golden Sweet” Παραδοσιακό BIO
Το Μπιζέλι ''Golden Sweet'' είναι μία ξεχωριστή και σπάνια ποικιλία ζαχαρομπίζελου που εντυπωσιάζει τόσο με την παραγωγικότητά της όσο και με τον ιδιαίτερο χρωματισμό των λοβών της. Πρόκειται για μια παραδοσιακή ποικιλία που συνδυάζει εξαιρετική γεύση, υψηλή απόδοση και μοναδική αισθητική, αποτελώντας ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να καλλιεργήσουν κάτι διαφορετικό στον λαχανόκηπό τους. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Τα φυτά αναπτύσσονται ζωηρά και αναρριχώνται, δημιουργώντας πλούσια βλάστηση και συνεχή παραγωγή λοβών. Ενώ στον Αρακά καταναλώνουμε μόνο το εσωτερικό των καρπών, στο Μπιζέλι καταναλώνουμε και τους λοβούς, όπως τα χλωρά φασολάκια, αλλά και τους καρπούς στο εσωτερικό των λοβών, όπως τον αρακά. Παρουσιάζουν εξαιρετική παραγωγικότητα και μπορούν να αποδώσουν μεγάλες ποσότητες καρπών σε σχετικά μικρό χώρο. Όπως τα περισσότερα μπιζέλια, ευδοκιμούν σε δροσερές συνθήκες και προτιμούν γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη με επαρκή υγρασία. Τα φυτά παράγουν επίπεδους, τρυφερούς λοβούς σε ανοιχτό κίτρινο χρώμα, οι οποίοι ξεχωρίζουν εύκολα ανάμεσα στο πράσινο φύλλωμα. Ο ιδιαίτερος αυτός χρωματισμός διευκολύνει σημαντικά τη συγκομιδή, καθώς οι λοβοί εντοπίζονται γρήγορα ακόμη και όταν το φυτό είναι ιδιαίτερα πυκνόφυλλο. Η ανθοφορία είναι εξίσου εντυπωσιακή, καθώς τα φυτά παράγουν όμορφα άνθη σε αποχρώσεις του βιολετί και του μωβ. Η αντίθεση ανάμεσα στα βιολετί άνθη και στους χρυσοκίτρινους λοβούς δημιουργεί ένα ιδιαίτερα διακοσμητικό αποτέλεσμα, μετατρέποντας το ''Golden Sweet'' σε ένα φυτό που συνδυάζει παραγωγική και καλλωπιστική αξία. Οι λοβοί συγκομίζονται όταν είναι ακόμη νεαροί και τρυφεροί και καταναλώνονται ολόκληροι, όπως τα ζαχαρομπίζελα. Η γεύση τους είναι γλυκιά, δροσερή και ευχάριστα τραγανή, γεγονός που τους καθιστά ιδανικούς για νωπή κατανάλωση, σαλάτες, σοτάρισμα, μαγείρεμα στον ατμό ή χρήση σε ασιατικές και μεσογειακές συνταγές. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Το Μπιζέλι ''Golden Sweet'' είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν μια παραγωγική, γευστική και ιδιαίτερα εντυπωσιακή ποικιλία. Η πλούσια καρποφορία, οι τρυφεροί γλυκοί λοβοί, η εύκολη συγκομιδή και η μοναδική χρωματική του εμφάνιση το καθιστούν ένα πραγματικό στολίδι για κάθε βιολογικό λαχανόκηπο και συλλέκτη παραδοσιακών ποικιλιών.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Μπιζέλι Γλυκό ”Ambrosia”
Παραδοσιακή ποικιλία από Γλυκό Μπιζέλι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ''Ambrosia''. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για τους γλυκούς καρπούς της, τα παραγωγικά και εύρωστα φυτά, αλλά και για την ανθεκτικότητά της στις χαμηλές θερμοκρασίες. Ενώ στον Αρακά καταναλώνουμε μόνο το εσωτερικό των καρπών, στο Μπιζέλι καταναλώνουμε και τους λοβούς, όπως τα χλωρά φασολάκια, αλλά και τους καρπούς στο εσωτερικό των λοβών, όπως τον αρακά. Τα φυτά αγαπούν τις δροσερές θερμοκρασίες και η συγκομιδή γίνεται πολλές φορές μέσα στην άνοιξη. Η σπορά γίνεται ιδανικά στις αρχές της άνοιξης, ωστόσο μπορεί να γίνει σπορά από τα τέλη φθινοπώρου και καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Στις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες αδρανοποιείται η ανάπτυξη των φυτών, ενώ μόλις αρχίσουν να ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες περί τα τέλη του χειμώνα και κατά την άνοιξη, τα φυτά θα αρχίσουν να αναπτύσσονται με ταχύτατους ρυθμούς. Το Μπιζέλι αναπτύσσεται σε σκαλωσιές, πλέγματα και φράχτες, ως αναρριχώμενο φυτό. Συνίσταται η σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για καλύτερη διαχείριση των σπόρων και των φυτών. Καλλιεργείται σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Η συγκομιδή γίνεται πολλές φορές μέσα στην άνοιξη και για χρονικό διάστημα αρκετών εβδομάδων. Το Γλυκό Μπιζέλι ''Ambrosia'' ξεχωρίζει για την υψηλή παραγωγικότητά του, καθώς και για την εξαιρετική ποιότητα και γεύση των καρπών του, προσφέροντας παράλληλα μεγάλη ευελιξία στην κατανάλωσή του, καθιστώντας το ιδανικό για ποικίλες γαστρονομικές εφαρμογές και χρήσεις.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Μπιζέλι Γλυκό ”Norli”
Παραδοσιακή ποικιλία από Γλυκό Μπιζέλι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Norli”. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για τους γλυκούς καρπούς της, τα παραγωγικά και εύρωστα φυτά, για την ανθεκτικότητά της στις χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά και για τα πανέμορφα λευκά άνθη της. Ενώ στον Αρακά καταναλώνουμε μόνο το εσωτερικό των καρπών, στο Μπιζέλι καταναλώνουμε και τους λοβούς, όπως τα χλωρά φασολάκια, αλλά και τους καρπούς στο εσωτερικό των λοβών, όπως τον αρακά. Τα φυτά αγαπούν τις δροσερές θερμοκρασίες και η συγκομιδή γίνεται πολλές φορές μέσα στην άνοιξη. Το ύψος της συγκεκριμένης ποικιλίας φτάνει τα 50-60 εκατοστά, γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να καλλιεργηθεί και σε γλάστρες ή παρτέρια. Η σπορά γίνεται ιδανικά στις αρχές της άνοιξης, ωστόσο μπορεί να γίνει σπορά από τα τέλη φθινοπώρου και καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Στις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες αδρανοποιείται η ανάπτυξη των φυτών, ενώ μόλις αρχίσουν να ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες περί τα τέλη του χειμώνα και κατά την άνοιξη, τα φυτά θα αρχίσουν να αναπτύσσονται με ταχύτατους ρυθμούς. Το Μπιζέλι αναπτύσσεται σε σκαλωσιές, πλέγματα και φράχτες, ως αναρριχώμενο φυτό. Συνίσταται η σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για καλύτερη διαχείριση των σπόρων και των φυτών. Καλλιεργείται σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Η συγκομιδή γίνεται πολλές φορές μέσα στην άνοιξη και για χρονικό διάστημα αρκετών εβδομάδων. Το Γλυκό Μπιζέλι ”Norli” ξεχωρίζει για την υψηλή γλυκύτητα και παραγωγικότητά του, καθώς και για την εξαιρετική ποιότητα και γεύση των καρπών του.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Μπιζέλι Γλυκό ”Oregon”
Παραδοσιακή ποικιλία από Γλυκό Μπιζέλι, το οποίο είναι γνωστό με την ονομασία ”Oregon”. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι πρώιμη και ωριμάζει σε 60 μόλις ημέρες μετά την βλάστηση. Τα φυτά φτάνουν τα 70-90 εκατοστά σε ύψος, ενώ οι λοβοί ξεχωρίζουν για το μέγεθός τους, το οποίο κυμαίνεται μεταξύ 10-12 εκατοστών. Οι καρποί μπορούν να καταναλωθούν νωποί ή να αποθηκευτούν στην κατάψυξη. Ενώ στον Αρακά καταναλώνουμε μόνο το εσωτερικό των καρπών, στο Μπιζέλι καταναλώνουμε και τους λοβούς, όπως τα χλωρά φασολάκια, αλλά και τους καρπούς στο εσωτερικό των λοβών, όπως τον αρακά. Τα φυτά αγαπούν τις δροσερές θερμοκρασίες και η συγκομιδή γίνεται πολλές φορές μέσα στην άνοιξη. Η σπορά γίνεται ιδανικά στις αρχές της άνοιξης, ωστόσο μπορεί να γίνει σπορά από τα τέλη φθινοπώρου και καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Στις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες αδρανοποιείται η ανάπτυξη των φυτών, ενώ μόλις αρχίσουν να ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες περί τα τέλη του χειμώνα και κατά την άνοιξη, τα φυτά θα αρχίσουν να αναπτύσσονται με ταχύτατους ρυθμούς. Το Μπιζέλι αναπτύσσεται σε σκαλωσιές, πλέγματα και φράχτες, ως αναρριχώμενο φυτό. Συνίσταται η σπορά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη, για καλύτερη διαχείριση των σπόρων και των φυτών. Καλλιεργείται σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Το Γλυκό Μπιζέλι ”Oregon” αποτελεί μια εξαιρετική ποιοτικά επιλογή για κάθε κήπο, αφού συνδυάζει ευρωστία φυτών και πλούσια συνεχόμενη καρποφορία.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Μπροκολέτο – Βρούβα Πράσινη
Παραδοσιακή ποικιλία από Μπροκολέτο Πράσινο, το οποίο είναι γνωστό με αρκετές ονομασίες, όπως Βρούβα, Ραπίνι, Μπρόκολο ”Rabe Rapini”, Μπρόκολο ”Raab” και Μπρόκολο ''Baby''. Πρόκειται για ένα φυλλώδες, πράσινο λαχανικό που σχετίζεται με το γένος Brassica, στον οποίο ανήκουν το μπρόκολο, το λάχανο και το κουνουπίδι. Η συγκεκριμένη ποικιλία μπρόκολου δεν σχηματίζει πυκνό κεντρικό κεφάλι, αλλά μικρούς ανθοφόρους βλαστούς με μακριά πράσινα φύλλα, λεπτούς μίσχους και μικρά άνθη που μοιάζουν με του μπρόκολου. Η γεύση του είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστική, ελαφρώς πικρή, με νότες πιπεριάς και μουστάρδας, γι' αυτό και αγαπιέται σε πιάτα που θέλουν ένταση. Στην Ελλάδα, είναι γνωστό και ως βρούβα μίνι μπροκολάκι ή μπρόκολο baby, λόγω του μικρού μεγέθους των κεφαλών του. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα, όπου σοτάρεται με σκόρδο, ελαιόλαδο και τσίλι ή συνοδεύει ζυμαρικά, λουκάνικα και πίτες. Συνίσταται αρχικά η σπορά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Τα φυτά αναπτύσσονται σε μέγεθος, μπορούν να ξεπεράσουν το 1 μέτρο σε ύψος και φουντώνουν όλο και περισσότερο με κάθε συγκομιδή. Η συγκεκριμένη ποικιλία αγαπά την δροσιά και την υγρασία, ενώ συνίσταται η καλλιέργεια σε μέρη με πλήρη ηλιοφάνεια. Οι καρποί συνίσταται να γίνονται συχνά συγκομιδή, πριν ανθίσουν. Το Μπροκολέτο καλλιεργείται μαζί με όλα τα φθινοπωρινά, παράγει πληθώρα τρυφερών κορυφών μικρού μεγέθους και είναι ιδανικό για βιολογικές καλλιέργειες.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Μπροκολέτο – Μωβ Βρούβα ”Rudolph” BIO
Το Μωβ Μπροκολέτο ''Rudolph'', γνωστό επίσης ως Ραπίνι, Raab, Μπρόκολο Baby, Μπρόκολο “Rabe Rapini Purple” ή Μίνι Μπροκολάκι Μωβ, αποτελεί μια εξαιρετικά σπάνια και παραδοσιακή ποικιλία βρούβας που ξεχωρίζει για το εντυπωσιακό μωβ χρώμα των ανθοκεφαλών της, τη μεγάλη παραγωγικότητα και τη μοναδική γευστική της ποιότητα. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι Ποικιλία BIO – Πιστοποιημένης Βιολογικής Καλλιέργειας. Πρόκειται για μια ιδιαίτερη ποικιλία που συνδυάζει τα χαρακτηριστικά του μπρόκολου με τη συνεχή παραγωγή τρυφερών βλαστών, προσφέροντας φρέσκα λαχανικά σε περιόδους όπου η διαθεσιμότητα άλλων καλλιεργειών είναι περιορισμένη. Η συγκεκριμένη ποικιλία αναπτύσσεται παρόμοια με τα κοινά μπρόκολα, όμως αντί να σχηματίζει ένα μεγάλο κεντρικό κεφάλι, παράγει πολυάριθμες μικρές και τρυφερές ανθοφόρες κορυφές. Οι ανθοκεφαλές έχουν χαρακτηριστικό μωβ χρώμα και συνοδεύονται από τρυφερούς, γευστικούς βλαστούς. Οι πρώτες συγκομιδές μπορούν να ξεκινήσουν περίπου 60 ημέρες μετά τη μεταφύτευση, γεγονός που κατατάσσει την ποικιλία στις πρώιμες επιλογές για τον λαχανόκηπο. Τα φυτά αναπτύσσονται ζωηρά και εύρωστα, συχνά ξεπερνώντας το 1 μέτρο σε ύψος. Μετά από κάθε συγκομιδή συνεχίζουν να παράγουν νέους πλευρικούς βλαστούς και ανθοφόρες κορυφές, προσφέροντας πολλαπλές συγκομιδές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Όσο συχνότερα συγκομίζονται οι κορυφές, τόσο περισσότερο ενθαρρύνεται η παραγωγή νέων βλαστών, αυξάνοντας σημαντικά τη συνολική απόδοση των φυτών. Η συγκεκριμένη ποικιλία αγαπά τη δροσιά και την υγρασία και αποδίδει εξαιρετικά κατά τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες. Οι μωβ ανθοκεφαλές και οι τρυφεροί βλαστοί ωριμάζουν συνήθως προς το τέλος του χειμώνα, μια εποχή κατά την οποία ελάχιστα άλλα φρέσκα λαχανικά είναι διαθέσιμα στον κήπο. Για τη βέλτιστη ανάπτυξή τους, τα φυτά προτιμούν θέσεις με πλήρη ηλιοφάνεια και γόνιμα, καλά στραγγιζόμενα εδάφη με σταθερή υγρασία. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση από τα μέσα του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Η καλλιέργεια μπορεί επίσης να ξεκινήσει στις αρχές της άνοιξης. Οι ανθοφόρες κορυφές θα πρέπει να συγκομίζονται πριν ανοίξουν τα άνθη τους, όταν παραμένουν τρυφερές και συμπαγείς. Η γεύση τους είναι ήπια, γλυκιά και ιδιαίτερα ευχάριστη, με λεπτή υφή που θυμίζει το μπρόκολο αλλά συχνά θεωρείται πιο εκλεπτυσμένη. Στη μαγειρική χρησιμοποιούνται με τους ίδιους τρόπους όπως το μπρόκολο, δηλαδή βραστά, στον ατμό, σοταρισμένα, σε ζυμαρικά, πίτες, ομελέτες ή ως συνοδευτικό σε πληθώρα πιάτων. Το Μπροκολέτο ''Rudolph'' αποτελεί μια μοναδική παραδοσιακή ποικιλία που συνδυάζει εντυπωσιακή εμφάνιση, υψηλή παραγωγικότητα και εξαιρετική γεύση. Τα εύρωστα φυτά, οι μωβ ανθοκεφαλές και η δυνατότητα πολλαπλών συγκομιδών καθιστούν τη συγκεκριμένη ποικιλία πολύτιμη επιλογή για κάθε λαχανόκηπο, προσφέροντας φρέσκια παραγωγή ακόμη και κατά τους πιο ψυχρούς μήνες του χρόνου.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος
Μπρόκολο ”Balimo” F1 Γίγας
Το Μπρόκολο ''Balimo'' F1 είναι μια υβριδική ποικιλία εξαιρετικής απόδοσης και μεγάλου μεγέθους, γνωστή για τη γρήγορη ανάπτυξη, την ομοιομορφία των κεφαλών και την πολύ υψηλή ποιότητα παραγωγής. Πρόκειται για δυνατό και ζωηρό φυτό, με παχιά, σκούρα πράσινα φύλλα και ισχυρό κεντρικό στέλεχος που υποστηρίζει μεγάλη, συμπαγή και σφιχτή κεφαλή με βαθύ πράσινο χρώμα και λεπτή υφή. Οι κεφαλές του διακρίνονται για την πυκνή δομή τους, την καλή ομοιομορφία και την αντοχή στο κιτρίνισμα, χαρακτηριστικά που το καθιστούν ιδανικό τόσο για επαγγελματική παραγωγή όσο και για ερασιτεχνική καλλιέργεια. Η συγκεκριμένη ποικιλία ωριμάζει περίπου σε 70–75 ημέρες μετά τη μεταφύτευση, προσφέροντας πλούσιες αποδόσεις και σταθερή παραγωγή ακόμα και σε ελαφρώς αντίξοες συνθήκες. Προσαρμόζεται εύκολα σε διάφορους τύπους εδαφών, αρκεί να είναι εύφορα και πλούσια σε οργανική ουσία. Προτιμά δροσερό κλίμα και ηλιόλουστες θέσεις, ενώ παρουσιάζει αντοχή σε κοινές ασθένειες του μπρόκολου. Συνίσταται σπορά αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση, για την καλύτερη διαχείριση των φυτών και σπόρων. Χάρη στην εξαιρετική γεύση και υφή του, θεωρείται ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση, μαγείρεμα ή κατάψυξη, διατηρώντας τη γεύση και το έντονο χρώμα του μετά τη συγκομιδή. Το Μπρόκολο ''Balimo'' F1 είναι μια σύγχρονη, αποδοτική, αξιόπιστη και ευμεγέθης ποικιλία, κατάλληλη για όσους αναζητούν πλούσια παραγωγή, ανθεκτικότητα και κορυφαία ποιότητα καρπών.
Επιλογή
Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντος