Κατάστημα

Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία Ντομάτας, η οποία είναι ντόπια από την περιοχή της Καλαμάτας. Η συγκεκριμένη ποικιλία παράγει ακανόνιστου σχήματος καρπούς, κόκκινου χρώματος, με το μέγεθός τους να κυμαίνεται από μεσαίο προς μεγάλο. Τα φυτά, ως μεσο-πρώιμα, ξεπερνούν τα 2 μέτρα σε ύψος, γι’ αυτό και χρειάζονται στηρίγματα, ενώ παράλληλα φουντώνουν με παρακλάδια από τον κεντρικό κορμό. Η παραγωγή τους φέρει μεγάλη διάρκεια, ξεκινώντας από το καλοκαίρι και συνεχίζεται για αρκετές εβδομάδες, έως το φθινόπωρο. Οι καρποί φέρουν συνεκτική σάρκα, πλούσια γεύση και άρωμα, ενώ ιδανικά προορίζονται για φρέσκια κατανάλωση. Η σπορά μπορεί να ξεκινήσει την άνοιξη, αρχικά σε κυπελλάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Μπορείτε να βρείτε στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα αναλυτικές οδηγίες σποράς και συμβουλές καλλιέργειας. Η Ντομάτα Ντόπια Καλαμάτας συγκεντρώνει όλα τα στοιχεία της παραδοσιακής ντομάτας που καλλιεργούνταν για πολλά χρόνια στην ύπαιθρο της Καλαμάτας και των γύρω περιοχών.

Παραδοσιακή ποικιλία Ντομάτας Καρδιά του Ταύρου, η οποία είναι γνωστή με την ονομασία ”Herodes” ή ''Ηρώδης''. Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι μεσοπρώιμης καλλιέργειας, αναρριχώμενη και χρειάζεται στηρίγματα. Πρόκειται για μια εντυπωσιακή παραδοσιακή ποικιλία, γνωστή για τους μεγάλους, σαρκώδεις καρπούς της σε σχήμα καρδιάς, που αποπνέουν νοσταλγία παλιάς εποχής και χαρακτηρίζονται από εξαιρετική γεύση. Οι καρποί φέρουν βάρος γύρω στα 250 γραμμάρια, ενώ σε περιπτώσεις μπορεί να κυμαίνονται και μεταξύ 300-600 γραμμαρίων. Διαθέτουν λεπτή φλούδα, έντονο ροζέ προς κόκκινο χρώμα και εξαιρετικά πλούσια σάρκα με ελάχιστους σπόρους, κάνοντάς την ιδανική για φρέσκια κατανάλωση, σαλάτες ή ακόμα και για σάλτσες υψηλής ποιότητας. Το φυτό είναι μεγαλόκαρπο, ζωηρό και αναρριχώμενο, με συνεχή παραγωγή κατά την καλλιεργητική περίοδο, ιδιαίτερα όταν έχει την κατάλληλη περιποίηση. Η συγκεκριμένη ποικιλία ξεχωρίζει για τη χαμηλή οξύτητα και τη γλυκιά, γεμάτη γεύση της, ενώ αποδίδει πολύ καλά σε ήπια κλίματα με καλή ηλιοφάνεια και εδάφη πλούσια σε οργανική ουσία. Αν και είναι λιγότερο ανθεκτική σε σύγχρονες ασθένειες σε σχέση με τα υβρίδια, ανταμείβει με εξαιρετική ποιότητα και παραγωγή υψηλής αξίας για όσους την καλλιεργούν με μεράκι. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες σε υπαίθρια καλλιέργεια συνίσταται δίχτυ σκίασης 40%, έτσι ώστε τα φυτά να προστατευτούν από την υπερβολικά υψηλή ηλιακή ακτινοβολία και να εστιάσουν στην παραγωγή. Η σπορά γίνεται αρχές της άνοιξης, ιδανικά κατά τον μήνα Μάρτιο, αρχικά σε κυπελάκια και ύστερα μεταφύτευση στη γη. Η Ντομάτα Καρδιά του Ταύρου ''Herodes'' αποτελεί ιδανική επιλογή για παραδοσιακούς κήπους, ερασιτέχνες καλλιεργητές, γευσιγνώστες, αλλά και για αγρότες μικρής κλίμακας που αναζητούν κάτι αυθεντικό και ξεχωριστό στην καλλιέργεια της ντομάτας.

Σπάνια παραδοσιακή ποικιλία Ντομάτας, η οποία είναι ντόπια από την περιοχή της Κρήτης. Η συγκεκριμένη ποικιλία παράγει ακανόνιστου σχήματος καρπούς, οι οποίοι διακρίνονται για το μέγεθός τους. Τα φυτά, ως μεσο-όψιμα, ξεπερνούν τα 2 μέτρα σε ύψος, γι' αυτό και χρειάζονται στηρίγματα, ενώ παράλληλα φουντώνουν με παρακλάδια από τον κεντρικό κορμό. Εάν αφεθούν τα παρακλάδια αυτά, θα γεμίσουν με άνθη και καρπούς, επομένως συστήνουμε περισσότερα από ένα κεντρικό στήριγμα. Οι καρποί φέρουν συνεκτική σάρκα και είναι ιδανικοί για διάφορες σάλτσες. Η παραδοσιακή αυτή ποικιλία καλλιεργούνταν για οικιακή χρήση στην ύπαιθρο της Κρήτης για πολλά χρόνια πριν ξεκινήσει η οργανωμένη παραγωγή των υβριδίων. Ο καρπός ωριμάζει αρχικά από το κάτω μέρος της ντομάτας και γίνεται ολοένα και πιο κόκκινος, φτάνοντας προς το κοτσάνι και συνίσταται η πρώιμη συγκομιδή του. Δεν φέρει υψηλή διατηρησιμότητα, παρουσιάζει ωστόσο μεγάλη παραγωγική διάρκεια με συνεχόμενη ανάπτυξη καρπών. Η Ντομάτα Ντόπια Κρήτης ξεχωρίζει για τους μεγάλους καρπούς της, την σαρκώδη της υφή και άρωμα, ενώ εμείς την συνιστούμε κυρίως για σάλτσες.